Füme et veya balık kendi menü çeşitlendirmek için, mutlaka ülkeye gitmek ya da balkonda bir kantinin kurmak değil. Cihaz üreticileri Multivarki fonksiyonunu füme yayınladı. Şimdi, mutfakta, tatilde ve her gün için bir lezzetli füme et pişirebilirsiniz.
Sigara içme - duman tarafından bir ısıl işlem ürünü. fenoller et hücrelere nüfuz ve bu raf ömrünü uzatan, bu konserve duman, bir rolü vardır.
Multivarki olarak işlev içinde füme pime benzer bir ısıtma elemanı olup, orada. Bu ince cips ile dolu bir metal kase alınır. Prob ısıtıldığı zaman, talaş smolder ve duman çıkması başlar. duman sardı kase üstünde bulunan ürünler, füme olarak sağlanmasını içerir. Isıtma elemanı altında veya cihazın bir tarafına, yukarıda yer alabilir. yemek kalitesi konumu bağlı değildir.
Çalışma modları
Soğuk, sıcak ve kombine: sigaranın çeşitli yolları vardır. Pişirme modunu seçmek için, size et saklamak için plan ne kadar dikkate almak gerekir.
Soğuk modda sonra et ürünleri sıcakken daha uzun saklanır.
- Soğuk yöntem - bu modda pişirme Et ilk bırakılıyor. Bu işlem yaklaşık 30 derece arasındaki bir sıcaklıkta gerçekleşir ve uzun sürer. Et biraz kurur sırasında, nem kaybeder. Ürünler, sıcak duman işlenmiş ve uygun koku elde edilmektedir.
- Füme modu - burada bulaşık basınç altında yaklaşık 120 derece yüksek bir sıcaklıkta pişirilir. Hazırlayın gıdalar gerek yoktur ve onlar daha düşük tutulur. Gıda iki aşamada gelir: ilk ürün basınç altında baygın, daha sonra ısıtma elemanı ısınır ve yanan bir tahta parçaları neden olur. çanağın alt kısmında buhar sululuk etleri doyurmak için biraz su dökün gereklidir.
- Kombine modu. Bunları anahtarlama, sırayla, sıcak ve soğuk koşullarda duman Multivarki, birleştirdik.
Özellikler
Multivarki kase İçinde yüksek basınç oluşturur, bu nedenle sigara süreci geleneksel kantinin çok daha az zaman alır. Belirli bir ürünün hesap özelliğine içine almak gerekir modunu seçmek için. Onlar sulu hale - Örneğin, karides iyi sıcak yapılarını ihlal beri, soğuk yöntemi şişkinlik. kansız, daha yumuşak hale gelecek füme diğer taraftan eti.
Çoğu zaman Multivarki soğuk sırasında kapak kaçakları füme et kokusu ile füme, bu nedenle çizim bakmak gerekir.
Genellikle beyaz eşya paketi ile uzun süre yeter talaş vardır. stokları tükendi zaman, kızılağaç, meşe, elma, kayısı veya huş ağacı talaş ve odun yongaları kullanabilirsiniz. Yumuşak ağaç yongaları kullanmayın, çanak acı ve reçine kaplama ile kaplanmış tat başlayacak çünkü.
En iyi modellerin İnceleme
işleriyle ilgili müşteri referansları ile satılan cihazların sayısına dayanmaktadır iyi modellerin sigara multivarku yardım değerlendirmesi, en uygun seçin.
Polaris PMC 0529ADS
Bu multivarka 3D ısındığını - yan duvarlarda ısıtıldı dikey üst PETN hariç. 3D efekti üretilen ve süreç çok daha az zaman alır olduğundan. 860 W güç ünitesi, rejimler, sıcak ve soğuk füme sahiptir. Çıkarılabilir kapak, üç farklı kafes.
Artıları:
- Birçok otomatik programları;
- fincan kolay temizlenebilir;
- Hızla pişiriyor.
eksileri:
- sadece, toplam seramik kaplama ile sigara için ayrı bir kap;
- çünkü et tasarım özelliklerinin yaklaşık 2 cm küçük parçalar halinde kesilmesi gerekmektedir;
- kısa kordon.
Birim USP-1210S
Gelişmiş multivarka-ocak evde kullanım için uygundur. Multivarka bir düdüklü tencere sen mümkün olduğunca bunu sağlar, insan müdahalesi olmadan, çeşitli yemekler hazırlar Daha hızlı ve düdüklü tencerede ile harcamadan smokehouseda aşçı yemekleri veriyor saati.
Güç 1100 W Cihaz iki ayrı kase, sigara için bir, sıradan gıda ikinci sahiptir. Kit, aynı zamanda ayarlanabilir kafes conta halkası kap talaş, talaş paketi içerir.
avantajları:
- Birçok diğer mutfak aletleri yerini;
- parlak ekran;
- sigara için ızgara 4 düzeyleri, bunun üzerine yerleştirilen birçok ürün vardır.
dezavantajları:
- Pişirme kötü;
- anlaşılmaz talimat;
- Et kokusu füme, ama tadı daha bir reçel gibi.
Marka 6060
Bu model, iyi kızartmalar olduğunu içiyor ve düdüklü tencerede gibi çalışır. sigaranın iki ana modlarına ek olarak, bir açılan yoktur. güç 1000 watt, 6 litre, yüksek kaliteli düzeneğinin büyük bir kase. Eğer et, balık, peynir, tavuk ve sebze duman bu multivarka-ocak, yalnızca doğru modunu seçmek gerekir.
Avantajları:
- Birçok fonksiyonlar;
- Bu yemekler işleme sırasına için çeşitli yollar kullanılabilir;
- Gecikmeli başlangıç ve ön ısıtma seçeneği vardır;
- dost denetimleri;
- Düdüklü tencere modu kapatılabilir.
dezavantajları:
- 100 dakika için çekim ayarı kısıtlama;
- Isıtma ısıtma elemanı yapımı için kullanımı kase engeller;
- Duman dışarıda soğuk sigara alır.
Vitesse VS-3005
1000 W kapasitesi ve kabın 6 litre olan Multivarka ocak. pişirmeyi, dumanı tüten, füme ve diğerleri iki tip: Cihaz 10 otomatik kontrol programlarına sahiptir. çok ihale çıkıyor müşterilerden geri bildirim füme et.
Artıları:
- Bu ısıtma, gecikmeli başlangıç sahiptir;
- sigara için ayrı silikon halka;
- Bu tarifleri ile iyi bir kitap ile birlikte gelir.
eksileri:
- herhangi bir sıcaklık kontrolü;
- sigaranın sonra mutfak koku dan yayınlanan zorundadır;
- satışa kantinin altında ayrı bir kase bulmak zor.
Redmond RMC-M110
900 watt güce sahip bir düdüklü tencere ile Multivarka fonksiyonu. 55 ayarlanabilir pişirme süresi ile bir modda çalışabilir. Teflon kaplama yuvarlatılmıştır. Bu modelde, sen sıvı duman kullanabilirsiniz.
avantajları:
- İyi ekipman;
- Kitap birçok tarifleri içeren;
- operasyon modlarından sayıda;
- Bu pişirme üzerinde kontrolü gerektirmez.
dezavantajları:
- fincan almak için sakıncalı, hiçbir kolları;
- Eğer sıcak vücut kendini yakabilir;
- yüksek fiyat.
füme fonksiyonu ile Multivarka mümkün böylelikle bayram veya günlük menü çeşitlendirerek, füme tavuk yemekleri, et, balık, deniz ürünleri, peynir ve sebze pişirmek için yapacaktır.
vapur işlevi bulunan modeller dikkat - gıda baskısı altında tüm besin korurken hızlı pişirin. Ayrıca önemli kapasite ve çanağın kapsama. Bazı cihazlarda orada yongaları için ayrı bir rezervuar ve sigara bir "yığın" modunda sıvı duman ile meydana gelir. Satın almadan önce Yani, doğru seçim yapmak için tüm özellikleri Multivarki okuyun.