Manuel veya elektrik: Nasıl ev için bir kahve değirmeni seçmek için

Elektrik taşlama mekanizmasının yapısına bağlı değirmenlerinde gelebilir ya dönme (rotatif). ev kullanımı için elektrik kahve seçmek için, (sürecin hız buna bağlıdır) gerekli motor gücünü belirlemek için gerekli olan, birim ve kapasitesinin boyutu.

manuel

El kahve değirmeni mayalama işleminin kendisi için bir zevk olanlara hitap edecek.

Herkes, 15 dakika için memnun uyandığınızda hemen sonra değirmen ve içecek pişirmeden önce her zaman kolu dönecek.

Ama biz manuel modeli öğütücü haraç ödemek gerekir: düşük hız taşlama taneleri sayesinde o onlara ısınmış kahve doğasında acı gelmezdi. Buna ek olarak, bültenleri kahvenin kokusunu oluşturan uçucu yağlar Reşo ve işlemi yapar Bu soylu içecek gerçek bilenler için bu kadar önemli olan pişirme ayin.

Özellikler ve türleri elektrokofemolok

değirmen taşları ile bir kahve değirmeni mekaniği üzerine klasik manuel modelinden farklı değildir. Bu montajlar tasarımı iki çelik disk arasında kırılır kahve çekirdekleri içerir. Aslında, çapak değirmeni - bu Elektrik değirmenler. Bu tür elektrikli cihazlar serbestlik ayarlamak gerekli olabilir. Elektrik değirmenler genellikle 10-15 taşlama modları vardır.

bıçak tipi üniteler yüksek hızlı frezeleme ve evde hem de ikram sadece kullanılmaktadır. Tüm fanlar, kahve bilenler olan ve olmayan içecek tadı takdir bir pozisyonda nedenle kurallarına göre hazırlanmış, çok hızlı ve güçlü döner değirmeni çok kazanmış popülerlik. Bu tür gruplar bıçaklar kullanılarak işlenmiş ham malzeme içinde, çubuk üzerinde oturmuş. mekanizma döndürülmüş ve bıçaklar kahve çekirdekleri aracılığıyla kesilir.

Bu tür cihazların muhafazası, çoğunlukla plastik, bazı pahalı modelleri metalden yapılmıştır. Cihazın üst kısmında bir kapak ile kaplıdır. kase tahıl - Motorlu yukarıdaki mahfaza içinde bulunur ve. Döner bıçaklı bir kaplama ile paslanmaz çelikten yapılmış ve iki pervane kanatları formu gelir. Bu çanağın alt kısmında yer alır ve bir motor tarafından döndürülür. Bıçaklı cihazları genellikle en fazla 120 g kapasiteye sahip Döner kahve değirmeni kontrol derecesi taşlama görevi değildir. Bıçaklar dönme daha ince öğütme uzatmak için, ancak, bu modelde kahve fraksiyonların homojenlik olası değildir elde etmek.

Rotor (Bıçak) değirmeni

İyi döner öğütücüler taşlama kalitesini artırmak ek özelliklere sahip. Bir daha üniform frezeleme almak ve bir eğimli tabana sahip olan bir cihaz oluşturmak için karıştırma belirleyin. Döner taşlama taşlama daha homojen hale gelir aynı amaçla, atımlı bir dönme sistemi için. Bazı öğütücüler kendi hızını artıran, iki ağza sahip.

Delonghi şirket modelleri birçok taşlama ayar düzeyine sahip. yenilikler aşırı ısınma fonksiyon karşı koruma ile donatılmış döner birimlerin mevcut tipleri gözden geçirilmesi. Bir motor aşırı ısınması durumunda, cihaz, bu nedenle onun parçalanmasını önler, otomatik olarak kapatılır. Çoğu modern döner öğütücüler kullanmak onları güvenli hale getirir kapak açıldığında işletme, karşı korunmuştur. Kapak yerine dönene kadar cihaz açılamaz.

taşlama bazı modellerde kordonunu sarmak için bir cihaz var. Bu özellik dolaba depolama için kaldırmak için cihaz kompakt ve kolay hale getirir.

öğütme kalitesi bıçaklarının dönme uzunluğu ve hızına bağlıdır. Daha güçlü motoru, hızlı işlenecektir taneleri. cihazların bu tür iyi güç 180 watt olduğunu. charring ve acı tat görünümünü yol açabilir tahıl öğütülmüş hız, daha büyük güç yüksektir.

Döner modellerin avantajları:

• Tahıl işleme hızı;
• düşük maliyet;
• bakım kolaylığı;
• koruma dahil dan.

dezavantajları:

• düzensiz taşlama taneleri;
• dağıtıcının olmaması;
• overcook tahıl riski vardır.

Kahve, bir döner ünitesinde eziyet, sen Turku pişirebilirsiniz. Kahve makinesini kullanırken Ama, değirmen modeline seçilmesini engellemeye arzu edilir.

değirmen taşı değirmeni

Taşlama, değirmen taşı agrega esasen üniforma elde edilmiş ve kahve makineleri ve her türlü kahve makinelerinde pişirebilirsiniz. cihazın gövdesi dayanıklı plastikten yapılmıştır ve bölmeleri kapağı kapatılır.

cihazın çalışma prensibi:

1. Ağa cihazı açtığınızda, yüksek hızda millstones tahıl öğütülmüş. ceza da kap içine dökün olan alt bölmeye ayrılır.
2. Freze besleme koniler, silindirler veya vida olarak yapılan iki döner yüzeylerin arasında meydana gelir. Bu tür kümeler halinde öğütme tekdüzeliği iki değirmen taşları arasında tanımlanan uzaklığa bağlıdır.
3. En hızlı ve en verimli hızları 1400 rpm ulaşır, silindirik cihazlardır. Bıçak öğütücü gibi, onlar içki acı bir tat verir mısır overcook. onlar hızını 3-4 kat daha düşük olması Ancak, vida ve konik modelleri, bu dezavantaja sahip değildir.
4. Kapasite değirmen taşı öğütücüler döner önemli ölçüde daha yüksek. Bu tür cihazlar çok homojen hale 15'e kadar öğütme moduna sahip olabilir. 250-300 watt - Güç tür öğütücüler ise en iyi modu, 100 ile 1000 W arasında değişir.

Artıları değirmen taşı modeller:

• Sen kahve eziyet istenen miktarda belirleyebilirsiniz.
• rahat ve güvenli faydalanmak birçok özelliklere sahip.

dezavantajları:

• Bu tip cihaz daha yüksek bir fiyatı var.

Millstone farklı malzemelerden imal edilebilir:

seramik öğütücüler

tüketicilerin geri bildirim herhangi derece yüksek kaliteli taşlama vermek ve uzun uygun bakım ile kalite işçileri korur. Böyle bir taşlama onun düşüşünü kaçınarak dikkatle ele alınmalıdır öylesine Ama çömlek, çok kırılgan.

Değirmen (korindon seramik)

ince uzun ömürlü ( "espresso" için) öğütülmesi sağlayan bu zımpara taşı, yüksek bir mukavemete sahip.

Paslanmaz çelik veya dökme demir Millstone

Paslanmaz çelik, ucuz, dayanıklı ve hafif ve bazen kullanım süresini arttıran bir titanyum kaplama vardır. Demir ucuz, güçlü, kırılgan değil, ancak hızla siliniyor, ayrıca kokuları emer.

Daha iyi, ev için bir kahve değirmeni Seçimi tanelerinin büyük bir kase ile bir seçenek seçin. güvenle kahve tanesi saklayabilirsiniz böylece Bu kaplar onun tat ve aromasını kaybeder korkusu olmadan, mühürlü. Zaman zaman sadece ortaya çıkan un sayısını ayarlamak gerekir.

Pahalı ve gelişmiş modeller ek işlevler vardır: öğütme derecesi düzenlenmesini, üretilen bir fincan kahve için zamanlayıcı, aşırı sıcaklık koruması, kordon ve diğerleri sarılması için bir dağıtıcı aygıt.

Döner değirmen taşları ve öğütücüler yönlülük

öğütücüler üreticileri gibi daha rahat makineyi kullanarak yapmak yararlı özellik, bunları sağlamak:

• Cihaz kapağı cihazının güvenli bir işlemi temin çıkarılır kilit fonksiyonu.
• Döner makineler kahve çekirdekleri işleme hızını artırarak, çift bıçaklı bıçakları olabilir.
• geliştirilmiş kalite öğütme ve karıştırma artırmak için eğimli tabanı.
• millstones yabancı madde (taş veya tahta parçaları) ile yanlışlıkla temas halinde cihazı bağlantısının kesilmesi.
• Rotor modelleri zaman taşlama dönme sistemi darbeli kalitesini artırmak için.
• Motor hararet birimin fonksiyonu Kapalı. Katı taneleri güçlü kavurma motorun aşırı ısınması neden olabilir uzun süreli tedavi gerektirir. Bu durumda, makine otomatik olarak kapanır.
• Ses Yalıtımı, (gece, sabahın erken) saatlerinde cihazın insanlar hala uyuyorsun sessiz çalışmasını sağlar.
• Zamanlayıcı iki tip - yemek hazırlarken geçen içecek bardak ve zamanın sayısını belirtir. bardak seti sayısı, cihazın oysa kendisi kahve çekirdekleri gerekli miktarını ölçmek olacaktır.
• Plastik desteklerin farklı olarak, masa yüzeyinde daha iyi cihaz stabilitesi ve yapışma elde Kauçuk ayak.
• kord geri sarma bir otomatik olan bir cihazı satın almadan önce, çalıştığından emin olun. bazı durumlarda Kordon Boyu özellikle geniş bir mutfak alanı ile de önemlidir.

en iyi kahve değirmeni nedir

"Espresso" kahve değirmenleri öğütme derecesi ayarlamak için sadece uygundur hazırlamak için, bu kaynaklanmaktadır Bu uçucu yağların çıkarılması için öğütme taneleri büyüklüğünde düzgün olmalıdır kesirler. tertibatın Zhernovoi görünüşüdür tamamen otomatiktir. Başlamak için kahve çekirdekleri indirmek ve taşlama düzeyini ayarlamak gerekir. değirmen öğütme kahve çekirdeği değirmenler (, kaba toz) 15 derecedir. Çalışırken Bu aşırı ısınmayı ve kahve yanmasını önler.

Modern kahve değirmeni değirmen taşı türünde kullanışlı bir çok fonksiyonu sunmak, örneğin, öğütülmüş kahvenin ölçecek içecek bardak ve kaşık cihazın belirli sayıda belirtebilirsiniz. Bu gibi öğütücüler haznesi hacmi, rotorun çok daha büyük olan, ve 120 karşı 200-300 gramdır. kahvenin tek porsiyon kahve 6-7 gram iken (eğer 7 gram gerek "espresso" fincan pişirmeye). Öğütme büyük miktarlar için dizayn edildiği şekilde Burr birimleri, lokantalar ve ofisler için uygundur.

Günde kahve sarhoş miktarı düşüktür ve kahve yapmak Turku damla kahve makinesi veya Fransızca-Press yer alırsa, bu durumda, öğütme pürüzlü olacak olsa da, bıçak değirmeni kullanabilir ve tahıl biraz aşırı ısınmasına muhtemeldir. Ama gayzer kahve makineleri ve özellikle espresso makinesi için, muntazam olmayan bir taşlama çalışmaz.