Kahve bir içecek oluşturmak için daha fazla kokulu net ve kullanışlı olarak kabul edilir, bir kahve değirmeni öğütülmüş kendi. Doğru modeli seçerek birçok incelikleri vardır. ev için elektrikli tip değirmeni nasıl seçilir, aşağıda ayrıntılı olarak açıklanmıştır.
Değirmen elektrikli kahve ev için en iyi seçenek olarak kabul edilir. Ayrıca mekanize değirmenlerin varyantları, ancak dolayı dezavantajları sayısının az popüler olan vardır:
zaman ve emek tasarrufu için kahve severler elektrikli kahve değirmenleri modelini satın. onlar gerektirdiğinden daha az verimli olmasına rağmen elektrik gelirleri onları çok daha rahat davranın. elektrikli ekipmanın iki alt tipi bulunmaktadır:
- Burr. Bu öğütücü mekanizması makinesinde gizli iki değirmen taşları, dayanmaktadır. Böyle bir model, daha güvenli ve ikinci tip çok daha büyüktür, fakat aşağıda tartışılmaktadır dezavantajları bulunmaktadır.
- Döner veya bıçak. Cihazın temeli - açık iki bıçak veya bir bıçak, silindir şeklinde bir kap içinde düzenlenmiştir. Bütçenin Bu sürüm, ama daha az profesyonel olarak kabul edilir. Döner öğütücüler çok daha az işlevlerinde.
Bir uzman ya da tanıdıkları ile danışabilirsiniz bir alt türü seçin. Ama tüm artılarını ve kendi eksilerini tartmak en iyisidir.
Elektrik taşlama her iki alt tiplerinin aşağıdaki özellikleri doğru seçim yapmak.
çapak
Elektrik kahve değirmeni değirmen taşı türü - oldukça büyük bir birimdir. Çoğu zaman Burr öğütücüler metal ve camdan yapılmış, ayrıca kendisi Zhernovoi mekanizma daha karmaşıktır, bu nedenle bu modeller daha pahalıdır. Ama Burr cihaz profesyonel olarak kabul: onlar birçok ünlü barista tarafından kullanılmaktadır.
Millstone daha iyice ve eşit kahve değirmenleri içeriğini çekilmiş. Onlar sadece tahıl öğütmek ve döner türde cihaz tarafından yapıldığı gibi, bunları kesmeyin. Taşlama kahve uçucu yağlar nedeniyle değirmen taşları baskısına öne çünkü, aroma ve kahve tadı ortaya çıkarmak için olanak sağlar.
millstones taşlama başlıca avantajları şunlardır.
emniyet
öğütme mekanizması, kasanın içinde gizli. Çocuklar bunu elde etmek mümkün olmayacaktır.
eziyet tekdüzelik
tahıllar üniform hale gelene kadar tekdüze öğütülür. kabın kenarları boyunca tane döküldüğü bir kabın uygun bir formu ile büyük parçacıkları kalmaz.
öğütülmüş parçacık boyutuna ayarlama imkanı
Standart model sanal ortamda tahıl tozu dönüşümü ve orta ya da büyük parçacıkların kadar bunları öğütmek için izin verir. Sen satın almak ve daha varyasyon eziyet sunmaktadır daha pahalı modeli olabilir.
İyi tat kahve
taşlama bu tip Millstone aşırı ısınmasına asla artı öğütülmüş kahve tanecikleri hemen toplanması için ayrı bir kabın içine girin. Bundan dolayı tohumlar yakmak ve tatlar orijinal buket korumuyor.
Kullanım kolaylığı
taşlama sırasında tahıl durumunu izlemek için gerekli değildir. öğütülmüş tahıl henüz kirişte yakın değildir dağıtmak için tüpü çalkalamak gerek yoktur. Bu istenilen parametreleri ayarlamak için yeterlidir, o zaman kendi işlerine dalıp edilebilir.
Bazı modellerde Burr da kullanıcıyı istediğiniz kahveler sayısını gösterir izin verir. maruz rakamlara göre boş kapasite miktarı değişecektir. kullanıcı kaşık sayısını ölçmek veya bir mutfak terazisi kullanmaya yalnız olmak gerekmez - sadece sürece sınırına ulaşıldığında olarak tahıl Koyabilirsin.
daha işlevsel ve konforlu cihazın değirmen taşı türü olduğundan, bunlar Rotor modellere göre en yüksek fiyat kategorisi. Bu değirmen ile makinelerin ana dezavantajdır. Onlar basitleştirilmiş döner öğütücü daha pahalı 2 ve hatta bazen 10 zamanlardır.
Diğer bir dezavantaj - birimi boyutu. orta büyüklükte bir sıkacağı veya bir düdüklü tencerenin kadar - Bu çok yer kaplar. Nedenle mutfak tezgâhına ayrı yerde cihazı tahsis etmek gereklidir.
döner
Döner değirmeni Zhernov ölçüde düşüktür. Ama birden fazla dezavantajları düşük fiyata göre açıklanabilir. 1000 Ruble - döner bir modelin ortalama maliyeti. Ama layık Burr öğütücüler en az 4000 ruble vardır.
Küçük boyutu ve taşınabilirliği - döner aletlerin bir başka avantajı, değirmen taşları ile karşılaştırıldığında. Bir kilogram daha hafif çünkü ülke gezileri sırasında döner makine sizinle alınabilir. Bu bir seyahat çantasına kolayca sığar. cihaz neredeyse mutfak masasında yer yoktur. Bu mutfak dolabında gün temizlenir ve yalnızca gerekli çıkmak yapılabilir.
Ancak, bıçak taşlama eksiklikler çok daha fazlası.
düzensiz taşlama
Bıçaklar kötü tahıl ezilmiş ve genellikle, tek bir hizmet oldukça farklı parçacık boyutlarına gösterebilir.
Bozulma lezzeti taneleri
kullanıcı çok uzun tahıl biler ise, onlar yakabilir. Bıçaklar, sadece kuvvetli bir kalsine edilmiş taneleri ısıtıldıktan sonra 20 saniye süreyle sürekli dönüşü sırasında ısıtılır. Bu acı içmek yol açabilir.
bıçak kahve kalıntıları ve öğütme bu parçaları tadı
cihazında bıçaklar kaldırılmaz, bunlar önceki öğütüldükten sonra kalan toz parçacıkları yapışacaktır. Zaman bunları kaldırmak (ve değiştirilemeyen bıçakların çok zordur ile kirden arındırın) Aşağıdaki öğütülmüş tahıllar acı bir tat verecektir oksit parçacıklarının, yoksa.
Yetersizlik ayarlanabilir öğütme derecesi ile bir model bulmak
millstones modelleri serbestlik bileme arasındaki mesafeyi değiştirerek değiştirdiyseniz bir bıçak kaplayıcı kullanıldığında, bu taşlama boyutunu ayarlamak olamaz. sadece kendi çabalarıyla olabilir Düzenlenmesi - uzun kenetlenmiş "Başlat" düğmesine, daha ince partiküller sonucunda elde edilir.
işlemedeki Zorluk
Cihaz sürekli izlemek için: aşırı ısındığında kapatmak için, bıçak daha yakın ve öğütülmüş olan büyük taneler için cihazı sallayın eziyet tekdüzelik kontrol edin. Sert Birçok sabah işe önce bunu yapmak için.
Sonuç olarak, rotor modeli değirmeni - birkaç kez taşlama için bir cihaz satın tasarruf etmek isteyenler için bir bütçe seçenektir.
Ayrıca bıçak makineleri "kamp" çağrılabilir: Eğer taşınabilir bir cihaz istiyorsanız, bir döner öğütücü bir pil satın alın.
cihaz Karakterizasyon
Eğer bir birim seçtiğinizde taşlama türüne sadece dikkat etmek gerekir. Birçok diğer faktörlere dikkat etmek gerekir:
- üretici,
- malzemeler
- güç
- güvenlik seviyesi.
- ve daha fazlası.
bıçak / değirmen taşları imal etmek için bir madde
malzeme yapılır değirmen taşı ya da bıçak korozyona dirençli ve dayanıklı olması gerekir. Optimal - paslanmaz çelik. Bu tür ayrıntılar, dayanıklı, güçlü, ve okside olmayan tupyatsya vardır.
Güç ve Performans
Genellikle daha iyi güç büyük elektronik cihaz olduğu varsayılır. herşey böyle taşlama durumunda oldukça değildir:
- Eğer bir döner cihaz, düşük güç, daha iyi satın alırsanız. Yüksek güç tanelerinin aşırı ısınmaya yol açabilir. Optimal oran, - 150 Watt.
- Daha güçlü bir model tercih edebilirsiniz atritöt desenleri satın alırken - bu durumda, öğütme güç kalitesi etkilenmez.
- Devir sayısına (veya öğütücü hızına) dikkat etmek önemlidir. göstergesi 500 rpm aşmamalıdır. Daha yüksek öğütme hızı ile bir model satın alırsanız, parçacıklar olmayan üniforma elde olması riski vardır.
Tank kahve
öğütme kalitesine kuvvetle rezervuar etkilenir. Optimum rezervuar özellikleri öğütücünün bağlı olarak farklıdır:
- Değirmeni taşlama. Main, öğütülmesi ve daha sonra tedaviye devam parçacıklar birikmiş burada, - bu tür bir cihaz, iki rezervuar. Ek kuyu cihazına takılı olmalı ve çalışma sırasında çıngırak etmez. tercihen koni şeklinde seçilmiş bir ana rezervuarı - üniformiteibuna öğütülmesi sağlanır.
- Döner taşlama. Sadece bir tankı. taşlama üniforma için bu eğimli olmalıdır.
Müşterilerin çoğu cam kaplar tercih ederim. Bunlar daha çevre dostu olarak kabul edilir. nedeniyle ev çocuk veya hayvanlar, hangi cihaz genellikle düşebilir için Ama eğer, daha iyi bir plastik kap sahip bir model satın almak.
cihaz Malzeme
Daha ucuz seçenekler, pahalı plastik gövde mevcuttur - metal ile. Metal daha dayanıklı ve sağlam. bütçe izin veriyorsa, bunun metale tercih vermelidir.
değirmen taşları karşılaştırılması ve döner öğütücüler
satın alırken üretici dikkat edin. ögütücülerini En üreticileri - Şirketin Redmond, Bosh.
ek özellikler için ek ücret hakkında bir soru varsa, daha fazla para harcamak, ancak tam otomatik makine almak daha iyidir. Özellikler, örneğin taşlama ayarlanması gibi, bölümler miktarları büyük ölçüde hızlandırmak ve öğütme sürecini kolaylaştırır.
