Yavaş yavaş, sobalar, kutup ankastre kaybetmeye başlar. Her şeyden önce, bu ikincisini kullanmanın kolaylığına bağlı.Bugüne kadar, büyük talep, ocak dahili ve güvenle ev aletleri pazarında konumlarını aldı.
ocak ekipmanı satın almadan önce dikkat etmelidir ayırt edici noktaları bir numarası vardır. Bir ocak veya yüzey nasıl seçileceğine dair makalemizden öğrendiğiniz bu anlar nelerdir? Her iki isim de aynı teknikle ilgilidir.ocak seçim Ne
: -
- Elektrik Gaz Kombine
-
Çok büyük popüler gaz buzdolapları: gaz, ısıtma yöntemine bağlı elektrik veya kombine
Tüm pişirme yüzeyleri, ayrılabilir.Çoğunlukla ekonomik oldukları için. Bu ekipmanı kullanırken gazın maliyeti, elektrik maliyetinden çok daha az olacaktır.gazın kablolama Eğer bir sorun varsa
ardından elektrikli ocak dikkat edin. Bu teknik, daha hızlı ısınır ve daha işlevseldir. Bununla birlikte, kullanımı daha pahalıdır.
Kombine teknik, aynı anda gaz ve elektrikli ocak ısıtmasını birleştirir.yaniÖrneğin, iki brülör gazla, ikisi de elektrikle çalışabilir. Gaz veya elektrik kesintileriniz varsa, kombine ocak sizin için idealdir.
- Emaye
- Seramik Metal
test zamanların en yüksek oranlar değildir ve renklerin çeşitli sunulmaktadır aletleri emaye: Malzeme ocak imalat bağlı pişirme yüzeyi
bir malzeme olabilir ne
ayrılabilir. Bu dezavantajı, malzemenin kötü temizlenmiş olduğu yonga dirençli ve çizilmelere karşı eğilimlidir. Cam-seramik ürünler, alıcıları öncelikle görünümleriyle çekmektedir. Bakmak için yeterince güzel ve kolay görünüyorlar. Böyle bir yüzey tamamen düzdür, bu nedenle temizlenmez, herhangi bir zorluk olmaz.
Elektrikli ocak satın almak isterseniz. Sonra cam seramik eşyalar çok çabuk ısınır ki ısı ısıtma bölgeleri ötesine gitmez biliyorum. Bu tür elektrik panoları, en ekonomik. Cam-seramiğin dezavantajı kırılgandır. Bir nesnenin etkisinden 2 kilogramdan daha fazla zarar görebiliyor. Aynı zamanda, bu gibi bir yüzeyin hasar görmüş olabilir ve bu nedenle hedef infaz( keskin bıçak ağzı ile birlikte).Eğer şeker bir yüzeye yayılmış ise
, kısa sürede bunu temizlemek için denemek daha iyidir. Yanmış şekerin cam seramik yüzeyden temizlenmesi mümkün olmadığından. Bu tekniği nazik temizleyicilerle yıkayın( köpük sünger, vb.).Bir kap içinde
taban, yumuşak olmalı, cam, seramik yüzeye kullanacağız ve çapı brülörler boyutları geçmemelidir. Aksi takdirde, yemekler camına ısıtma bölgelerinin ötesinde yerlerde, karanlık noktalar görünebilir.
Metal ocaklar paslanmaz çelik veya alüminyumdan yapılmıştır. Paslanmaz çelik tekniği daha pahalı olacaktır. Her iki malzeme de termal yüklere karşı dayanıklıdır.Çok dayanıklı ve dayanıklıdırlar. Metal yüzeylerin dezavantajları, leke ve parmak izleriyle bırakılmalarıdır. Diğer bir dezavantaj, çizilmelere karşı hassastır. Ancak bu sadece alüminyum ürünler için geçerlidir. Bu nedenle, bunları temizlerken aşındırıcı ürünler kullanmayın.
Paslanmaz çelik ocaklar mat ve parlak olabilir. Opak ürünler boşanma ve parmak izi korunması hemen hemen hiç olmaması.En sık biçimine bağlı gazlı ocak gaz panelleri
Brülörler brülörler bekleri, nelerdir
: - Yuvarlak( klasik)
- İkililerde
- Oval( utyatnitsu içinde pişirme için ideal)( büyük tencere için tasarlanmış)
Brülörlerin boyutları değişebilir. Tipik olarak, gazlı ocak genellikle çeşitli boyutlarda dört brülörden oluşur. Kaseyi hangi brülörleri kullanacağınızı düşünün. Bundan sonra, sık kullanım için ihtiyacınız olan brülörlerin ön kenara daha yakın yerleştirildiği tekniği seçin.
Elektrikli ocaklarda brülörler
Elektrikli cihazlardaki brülörler için, yüzeyin yapıldığı malzeme burada büyük önem taşımaktadır. Metal ve emaye ocaklarda, yüzey bir gözleme şeklinde bir plaka şeklindedir. Bu yüzeyin içinde bir ısıtma elemanı vardır. Bu tekniğin dezavantajı uzun ısıtma süresidir. Ve buradan ve elektrik gücü için büyük masraflar. Ayrıca, bu kreplerin temizlenmesi çok zordur, çünkü "kasvetli" bir görünüm alırlar.
Elektrikli yüzeyler için, içindeki brülörler şu şekilde olabilir:
- Hızlı
Bu teknikteki en basit olanıdır. Isıtma ve soğutma oranları 10-12 saniye arasında değişir. Bu, emaye ve metal ocaklarda ısınmadan çok daha hızlıdır. Bu tür brülörler, ısıtıldığında ısı üreten bir spiraldir. - Halojen
Bu gibi brülörler, hızlı olanlarla aynı spirale sahiptir. Sadece bu çok spiral için güçlü bir halojen lamba şeklinde bir ekleme var.Çalışırken, bu brülör daha fazla ısı yayar, çünkü daha verimlidir. - Hi-light
Bu brülörler halojenden birkaç saniye daha hızlı ısıtılır.İçlerindeki ayarlama kademesiz olarak yapılır. Bu sayede gerekli sıcaklığı daha doğru bir şekilde seçmek mümkündür. - İndüksiyon
Bu tür brülörler en ekonomik olanlardır.Özel dizaynları sayesinde, ocak gözü kendiliğinden ısınmaz ve sadece tencere tabanının ısınmasına neden olur. Enerji tasarrufu nedeni nedir? Böyle bir ocak gözü için, mıknatıslanabilir bir tabana sahip olan yemeklere ihtiyacınız var.
ocak ile hangi ilave özellikler ve fonksiyonlar sağlanabilir Gaz panelleri elektrikle ateşleme yapabilir. Yani, alev bir elektrik kıvılcımıyla tutuşacaktır. Elektrikli ateşleme, regüle edici alev anahtarını( otomatik) çevirerek veya düğmesine( mekanik) basılarak yapılabilir. Gaz yüzeyi bir gaz kontrol fonksiyonuna sahipse. Ardından, alev söndüğünde, gaz kaynağı otomatik olarak duracaktır.
Belirtilen çalışma süresi dolduğunda sizi bilgilendirmek için gaz ocaklarında bir ses sinyali kullanılabilir."Belleğe yaz" gibi bir işlevle, en sık tekrarlanan eylemleri programlama olanağına sahip olacaksınız.
Kullanıcı güvenliğine hizmet eden işlevler arasında şunlar tanımlanabilir:
- Çocuklardan korunma - kilitleme kontrolleri.
- Aşırı doldurma koruması - örneğin, tavadan su akarsa, cihaz ısıtma gücünü azaltacak veya otomatik olarak kapanacaktır.
- Güvenlik kapatma - bu işlev etkinleştirilirse, aşırı ısınma durumunda teknisyen otomatik olarak kapanır.
- Kalan ısı göstergesi varsa, her zaman brülörün ısınma derecesini bilirsiniz.
Bir indüksiyon ocak seçtiyseniz, "çanak boyutu tanıma" fonksiyonu ile donatılmışsa harika olacaktır. Bu fonksiyonun mevcudiyetinde, brülörlerin ısınması sadece, eğer tabaklar ısıtma bölgesinin merkezine yerleştirilirse gerçekleşecektir.
Bir ocak seçerken nelere dikkat etmelisiniz
Ocak ölçülerine dikkat edin. Belki mutfağınızın izin verilen boyutu, bu tekniğin bazı modellerinin kullanımına izin vermez. Tekniğin tezgahta hangi mesafeden yapılabileceğini öğrenin. Kural olarak, bu değer 30 ila 70 mm arasında olabilir. Gaz panosu duvardan en az 10 cm uzakta ve elektrik alanında en az 4 cm olmalıdır
Mutfak eşyalarını saklamak için ocak altına bir dolap yerleştirmeyi planlıyorsanız. Ardından, özel bir dekoratif ızgaraya sahip olan bu dolaptaki mevcudiyet hakkında, temiz hava akışı sağlayan dikkat edin. Ocağın tabanı çalışma sırasında ısıtıldığı için.
Bu teknikteki kontrol paneli mekanik ve duyusal. Dokunmatik ekranlar daha pahalıdır, ama onlar daha hassas sıcaklık kontrolü ve bakımı kolay hale getirmek için izin verir.
ocak içinde ızgaralar gelince, üç varyasyonları olabilir: bir tek parça ızgara varsa
- bozulmamış
- her bir brülör
yakın birkaç bölümden iki bölümden
Izgaralar kendileri dökme demir veya çelikten yapılabilir. Dökme demir ürünü kullanım sırasında deformasyona daha az eğilimlidir.
