Pişirme - Bir sanat, başlangıç sahibi sıcaklık ve pişirme süresini saygı duymayı öğrenmeleri gerekir çünkü. En iyi yolu becerileri kazanmaları - günlük uygulama. Karmaşık yemekleri pişirmeye öğrenmek başlamayın. büyük ölçüde pişirme işlemini basitleştiren 10 hayat hack, pişirme ilerleme kaydetmek için yardımcı olacaktır.
yararlı ipuçları
çıtır bisküvi hazırlamak için, Yağ sarsmak daha iyidir. eridiğinde, fazla sıvı, serbest ve protein ile karıştırılır.
Sonuç gluten olduğunu ve bunu pişirme yumuşak döner.
Aşağıdaki öneriler pişirmeyi öğrenmek Yardım:
- Pişirme pembe tuz kullanmak daha iyidir. Bu demir ve diğer yararlı mineraller içerir. Ayrıca, bu tür bir tuz, lezzetli ve sindirimi kolay.
- soğan keserken Ağlamamaya amacıyla, önceden soğutulmuş önerilir. Bunu yapmak için, onu dondurucuya koyabilirsiniz. Sadece o tat ve doku zarar etmemek için, çok uzun süre orada ampul tutmak için tavsiye edilmez.
- domates sosu ekşi döndü ettiyse, içine kabartma tozu biraz dökerek, düzeltilebilir. Domates içinde ihtiva asidi nötralize edebilir.
- Acı kahve, sen tat arttırıldığı etkisi altında, biraz tuz ekleyebilirsiniz ve kötü - zayıflıyor.
- Kerevit ölü hayvan vücudunda aktif olarak yaşayan bakteriler çoğalarak, çünkü canlı pişirmek önerilir.
Peynir sosu az asit eklemek gerekmektedir. Yağlı lekelerin görünmez bitmiş çorba yüzey elde peynir yağ içinde ihtiva edilen kütlesinin sınırlamak edebilmektedir.
Bilmekte fayda var
ekmek, gevrek çıktı Bazı buhar eklemek gerekir. Fırında boş bir pot koymak gereklidir ve zaman ekmek koymak için geldiğinde, sen su dökün gerekir. ısıtılmış sıvı pişirme yüzeyi ve bir kabuk oluşturan etkileşime girer, eşleşecektir.
Baharat kızartmak için önerilir. Bu onların lezzetini ortaya çıkarmamızı sağlayacak. Ve ayrıca aşağıdaki kurallara uygun olmalıdır:
- kek için ihale çıktı ve hamur sarsacak çok değmez. Bu pişirme kalitesi bozulur, böylece içinde bulunan glüten, yapısını bozar.
- Pişirme sırasında oranlarda saygı açısından önemlidir. Bu bileşenlerin hacmini ölçmek için izin ağırlık ve kapasitelerin değerlendirilmesi yardımcı olacaktır.
- Biz pişirme için folyo kullanırsanız tart hamuru yakacaktır değil. Bu kabuk kömürleşmiş değil neden ısıyı yansıtır.
- bir pasta buzlanma önce, dondurma tavsiye edilir. Sonuç olarak, yağlar sağlamlaştırmak ve hamur işleri az ufalanan olsun. kolay dondurulmuş üründe ek olarak çalışmak için.
- Deneyimli aşçılar tereyağı omlet donmuş parçaları karışıma eklenmesi uygun olacaktır. Bu sulu dışarı dönecek tabak bırakarak pişirme esnasında iyice kızartın.
yemek pişirmek için kullanılan Konteyner, aşırı doldurmayın. Örneğin, bir tencereye et çok, az alana sahip olacakTam yemek pişirmek için yeterli suyu öne ve kek hantal söndürmeye değil sonuçlanan.
