Hur man lagrar en pumpa: Tips om att bevara skörden i ett privat hus och i en lägenhet

skörd blev en succé, inte att tillfredsställa dig med ett dussin vald tykovok, men på något sätt glädjen av att veta dina trädgårdskunskaper snabbt ersatt av en känsla av bafflement. Hur man lagrar en pumpa så att den kan njutas inte bara i början av hösten, men också på vintern, och kanske även före nästa skörd. Du har tur: pumpan är inte den mest nyckfulla grönsaken, och därför kommer du att förlåta dig några av de brister som lagras. Och ändå finns det tips som är obligatoriska för överensstämmelse om du vill förlänga livsperioden för din gröda.

Hur samlar och förbereder en pumpa för förvaring?

Redan innan du börjar leta efter en lämplig "vinter" squash plats, är det viktigt att se till att du vet hur att förbereda den för förvaring. Och tänk om det är bäst även under landningen: betyget är ganska beroende av hur många kommer att kunna hålla den ätliga, speciellt om du vet att vissa lagringsförhållanden, såsom temperaturkontroll och fuktindikatorer kommer att kränkas. Så det är bäst att lagra sent mognande sorter, eller, som de kallas, tverdokorymi: skörd i september, om alla rekommendationer du kommer att kunna hålla den upp till sex månader!
Förvaringen av en pumpa påverkas också av hur noggrant du skördar. Trots den skenbara enkelheten i processen och styrkan av frukterna själva, ganska dåligt skära, repa eller kasta frukt för att minska lagringstiden från flera månader till ett par veckor.

Vad behöver du tänka på när du skördar för att framgångsrikt lagra en pumpa under hela vintern?

• Försök att inte skada peduncleen och klippa inte den för kort: den optimala längden på återstående snitt ska vara ca 10 centimeter.
• Skydda frukten från mekanisk skada, vilket oundvikligen kommer att ge upphov till förfall.Även inte mycket djup repa, äventyra integriteten i jordskorpan, med nödvändighet att påverka hållbarheten, att inte tala om hackad frukt, bevarandet av vilka ingen behandling alls inte är möjlig.
• Det kommer också att vara användbart att torka pumpan i solen i en vecka. Kom ihåg pumpkollapset på sensommaren, bokstavligen varje byhus? Du måste göra ungefär samma. Endast är det naturligtvis önskvärt att inte dumpa hela samlingen slide, om utrymmet tillåter, sprida frukten så att solen för att torka jämnt varje tykovku.

rådet

Om pumpa finns fortfarande en liten repa, vissa trädgårdsmästare hålla sig med en bakteriedödande spricka lapp, som gör det möjligt att fördröja sönderfall. Men sådana frukter används bäst i första hand, eftersom perioden för lagring i hemmet fortfarande är betydligt minskat.

Som ni kan se, förberedelse scenen lagring är inte lika viktigt som valet av plats och kan hjälpa till att hålla frukten för ett par månader längre.

pumpa Store i ett privat hem

Om du bor i den privata sektorn, så säkert i territorium ditt land kommer att hitta en lämplig plats att lagra pumpa om du inte har en separat källare, har du förmodligen en källare, om det inte finns någon lämplig källare, du förmodligenDet finns en vind, men om vinden inte passar dig, kan du alltid lägga in förvaringsrum, till exempel en skjul eller ett garage.

Det är viktigt att endast följa 4 villkor för att framgångsrikt kunna lagra pumpan på vintern.

1. Temperaturen bör vara högre än 15, men inte mindre än tre grader, så om du kommer att sprida pumpa i en ouppvärmd byggnad, glöm inte att stänga den med hö eller trasa.
2. Rummet får inte vara för vått: den maximala tillåtna luftfuktigheten är 80%.
3. Ett annat villkor för att korrekt lagra pumpa, är att skydda frukt från direkt solljus, så se till att de är täckta, och valvet gardiner fönster.
4. Tja, den sista rekommendationen är möjligheten att lufta rummet.

Det är bara viktigt, inte bara vilken plats du väljer, utan också hur du sönderdelar grödan.

• omöjligt att placera frukt på marken, så om du ska använda källaren utan lock, se till att ta hand om support eller förvaringslådor.
• önskvärt att pumpa i kontakt med varandra, så om bristen på utrymme inte tillåter att placera frukterna inte rygg mot rygg, var och en av dem ska lindas med tidningar, trasor eller hö.
• Sätt inte pumpan upp och ner: sätt den så att stjälken ser upp.

pumpa Store i en lägenhet

Om du kommer att hålla pumpa i lägenheten, kylförvaring du knappast lämpar sig: sällan hemma kan hitta en plats där temperaturen inte är över 15.Men det visar sig att grödan kan lagras vid rumstemperatur. Erfarenheten från många medborgare säger att frukterna lagras säkert till våren i skafferi eller i lådor under sängen. Vissa

skickade aktier till balkongen, där förhållandena är lite mer som en gata skjul eller ouppvärmd vind, vilket ger isolering och skydd mot solens strålar. Det viktigaste är att ständigt övervaka grapens tillstånd, med tiden använda de exemplar som börjar försämras och ruttna.

Hur man lagrar en snittpumpa?

Om du märker en rutt lapp på skorpen, skicka inte hela pumpan i papperskorgen. Det räcker att skära ut det drabbade området och använd rent kött för tillagning. Men vad händer om du inte får hela frukten åt gången? Ett kylskåp är redo att hjälpa dig. Förvara den skurna pumpan i frysen kan vara upp till 10 månader, så det här är ett mycket bekvämt sätt att permanent hålla skadad frukt. I kylskåpet kommer samma pumpa att vara endast 10-12 dagar, varefter den börjar rota.

rådet

öka hållbarheten på skär pumpa i hemmet upp till 30 dagar för att hjälpa folie på sig att packa in varje bit innan du sätter i kylskåpet. Använd

skörd och skydda den från bin kommer också att hjälpa de många recept som pumpa helst kan göra: spin, torkas, omvandlas till kanderad frukt, puré eller juice. Men med våra lagringstips kan du skämma bort dina favoritrecept med en ny pumpa även på vintern!