Hydrolys rengöring av ugnen: Vad är det, fördelar och nackdelar

Vad du kan förvänta dig från ugnen, som ger vattenstrålning av ugnen: bli av med problem med torkat fett eller besvikelse? För att svara på denna fråga måste vi förstå hur sådana system fungerar och hur de skiljer sig från andra rengöringsmetoder som används av ugnstillverkare för tillfället.

Hur fungerar hydrolyssystemet?

Systemet för städning av ugnen med vatten är inte alls nytt och har med framgång använts sedan utseendet på de första gasugnarna. Och nej, det betyder inte att du rengör väggarna och botten med en svamp som blötläggs i vatten. Denna strategi för att bekämpa fett kommer att tvinga dig att lägga in mycket fysisk ansträngning och spendera också mycket tid. Det handlar om hydrolys. Vad är detBara processen med sönderdelning av rester av mat och fett under påverkan av vatten.

Hur fungerar hydrolysreningssystemet? Faktum är ganska primitivt, vilket är både plus och minus.

• Vatten hälls i pannan eller speciella håligheten i den mängd som krävs enligt anvisningarna. Vanligtvis är det ungefär en halv liter.
• Speciella pulver eller geler tillsätts till vattnet, om så önskas, för att förbättra effekten.
• Då rengöringsläget aktiveras: ugnen värms upp till en viss temperatur( från 50 ° C till 90 ° C - beroende på varumärke och modell) och processen startas.
• Vattendampen som uppträder 30-40 minuter efter att temperaturen har höjts kommer att mildra matrester och kontaminering så att de lätt kan avlägsnas från emaljen med en trasa.
• Ja, det är fortfarande nödvändigt att arbeta med ett sådant ugnsrengöringssystem. Speciellt om fettet har härdat: det måste vara beväpnat med rengöringsmedel med en svamp.

Råd

För att lättare hydrolysera, leta efter ugnar med emalj, vilket kan förhindra ackumulering av fett.

låter bekant? Fortfarande: innan detta listiga folk har tänkt på länge! Chansen är stor att du bara rengjorde den gamla ugnen, bara genom att manuellt styra processen. Kommer processen att bli mer automatiserad om du köper en ugn med liknande rengöringssystem? Kanske är den enda fördelen med tekniken det optimala valet av temperatur och städningstid som fastställs av konstruktörerna. Annars kan hydrolys användas för att städa eventuell spis: åtminstone den gamla gasen, även den elektriska utan ett rengöringssystem, även en mikrovågsugn.

Rådet

När fettet torkar, förändras dess struktur och blötläggning i en körning blir helt enkelt orealistiskt. Du måste antingen upprepa proceduren flera gånger, eller försörja dig med en metallsvamp, med vilken du riskerar att skada emalj. Därför klarar hydrolysen verkligen bara med färska föroreningar, vilket innebär att det är omöjligt att dra åt ugnen!

Hydrolys eller katalytisk rengöring av ugnen?

Inte alltför imponerad av hydrolysen, bestämmer det från det automatiska rengöringssystemet här bara ett stort ord? Då kanske du gillar katalytisk rengöring av ugnen, som arbetar med kemiska processer som säkerställer sönderdelning av fett i vatten, kol( läs-sot) och organiska rester.

• Den fettabsorberande porösa emaljen innehåller oxidanter som utlöser sönderdelning av fett när temperaturen stiger.
• När ugnen värms upp till 140 ° C startar processen automatiskt, blir kraftigare närmare 200 ° C.Det visar sig att ugnen städas rätt under tillagningen, vilket är mycket bekvämt, eftersom du inte behöver spendera för mycket tid och el.
• Efter tillagning, när ugnen kyls ner, behöver du bara ta bort sönderdelningsprodukterna från ugnen och du kan njuta av renhet!

låter högteknologiskt! Fett har inte tid att torka ut, och kaminen - både gas och el - rengörs varje gång du lagar mat. Men detta system har sina nackdelar i jämförelse med hydrolys.

• Katalytisk rengöring av ugnen ökar initialkostnaden för ugnen.
• Katalytiska paneler behöver bytas vart 3-5 år beroende på användningsfrekvensen, eftersom de förlorar fettabsorberande egenskaper över tiden.
• Katalytiska paneler inte installeras på dörrarna och på undersidan ugnen, så dessa element måste tvätta för hand, och inte det faktum att inte utan hjälp av samma hydrolys.

Viktigt!

Låt inte mejeriprodukter eller söta livsmedel komma in i panelen: de kommer sluta reagera med fett vid föroreningsställena.

Hydrolys eller pyrolytisk rengöring av ugnen?

Finns det ett system som skulle vara mer perfekt än hydrolys eller katalytisk rengöring? Det finns, och det kallas pyrolys. För närvarande är ett sådant ugnsrengöringssystem det mest effektiva, vilket givetvis inte bara kan påverka priset. Men vad är så speciellt med det?

• Pyrolys ger en nedbrytning av matrester och fett på grund av höga temperaturer, eller för att uttrycka det tydligare, helt enkelt bränna all smuts på väggarna.
• För detta ändamål uppvärms ugnen i intervallet 250 ° C till 500 ° C, plus en speciell emalj som klarar sådana temperaturer.
• All smuts brinner ner på väggarna, botten och dörren, och efter att ugnen har svalnat, behöver du bara ta bort denna aska. Och det här handlar om fem minuter!

Här är ett mini-krematorium i ditt kök. Sannt, trots effektiviteten, kommer användningen av detta system inte alltid att vara bekvämt.

• Sådana skåp är mycket dyrare tack vare tekniken och kvaliteten på de material som används, och är också bara elektriska.
• Följaktligen upphör kalcinering ytterligare artikel av effektförbrukning, särskilt om nivån inte är anordnad i pyrolys ugn, gör det möjligt att ställa in temperaturen under 500S.Dessutom kommer huven att fungera vid sitt mest kraftfulla läge under rengöring på grund av lukt av lukt.
• Stark uppvärmning av ugnssidorna kan förkorta möblernas livslängd bredvid den.

sätt

systemet låser dörren till rengöring av säkerhetsfrågor, så ingenting att frukta.

Det visar sig att hydrolys fortfarande inte är så dålig, särskilt för ekonomisk och inte alltför ofta tillagning, och ett idealiskt rengöringssystem har ännu inte utvecklats. Och slutligen, ett litet råd lat: Använd en slang för bakning, folien och en speciell lock för ugnen, och du behöver inte slösa energi, tid, el och fantastiska pengar på rengöring för hand eller automatiskt rengöringssystem.