Vilken ugn att välja - gas eller el?

pajer, rullar, kött, majonnäs, fisk i folie, grytstek - men man vet aldrig vad som kan tillagas i ugnen! Snabb, välsmakande, billig. Köksmaskiner producera en mängd olika företag, så värdinnan oundvikligen uppstår frågan, hur man väljer ugnen - gas eller el, och från alla tillverkare. På komplexiteten hos olika modeller läs i vår artikel.

till innehåll ↑

Gas eller el?

Uppstår ej ägare av förinstallerade elektriska spisar vanligen frågor. Gas i sådana hus utförs inte, med tankar som du inte vill stör alla, så det finns inga alternativ till en elektrisk ugn.

Om gas levereras eller om du bygger ditt eget hem och bara fortfarande bestämma hur att utrusta köket - det är möjligt att jämföra för- och nackdelar med båda teknikerna och göra ett rimligt val

Innan du bestämmer vilken ugn välja - gas eller el, försök att bedömafördelarna med båda. Gasenheter är vanligtvis mycket billigare, men är det alltid värt att fokusera endast på pris?

Allmänna egenskaper hos

Båda dessa och andra enheter kan vara:

• inbäddade;
• står fristående.

Dela ugnarna också i storlek. De kan vara:

• i full storlek;
• är kompakt.

innehållet ↑

Oven

att grundligt ta itu med vad ugnen att välja - gas eller el, vi först betrakta den speciella tekniken på gas.

Fördelar

utöver det relativt låga priset i gasugnar, det finns andra fördelar:

• förmåga att arbeta offline,
• hög värmehastighet;
• hög kylhastighet;
• enkelhet i förvaltningen;
• matningshastighet;
• stort antal funktioner;
• modern design.

Viktigt! Som regel är en stor gasspis säkert utrustad med en ugn. Men i försäljning kan du hitta modeller som inte matchar brännarna. En sådan skåp är lätt ansluten till en gascylinder, innefattande en bärbar en. Förresten, små gasflaskor kan du alltid köpa var du säljer varor till trädgårdsmästare eller turister. Denna ugn är helt enkelt oumbärlig i landet.

Kontrolltyp

Gasenheten kan ha två typer av kontroll:

• mekanisk;
• elektronmekanisk.
  

Vilken gasugn är bäst? Låt oss definiera möjligheter:

• Vissa företag har gasugn med elektronisk typ kontroll, men sådana modeller är mer benägna att blandas än i rena gaser.
• Mekanisk typ av kontroll innebär att ugnen är påslagen snabbt och enkelt, förutom att panelen är ordentligt ordnad. Till och med en mycket erfaren ägare klarar av mekaniska justeringar.

Värmehastighet

Ugnen värms mycket snabbt. Naturgas har hög värmeavledning, så det är inte nödvändigt att vänta tills temperaturen som behövs för en viss maträtt är etablerad. Kyler kameran för snabbt.

Viktigt! En viktig fördel med sådana ugnar - de skadar praktiskt taget inte stående möbler. I närheten kan stå bord och skåp från något material - från ett sådant grannskap kommer de definitivt inte att smälta. Det enda du behöver oroa dig för hela tiden är att det inte finns någon öppen eld på närliggande ytor. Vissa modeller är utrustade med ett speciellt system för att skydda möbler.

Värmeformer

Gasugnar finns i flera former:

• med ett värmemodus;
• med två;
• med sidovärmare

Vilken gasugn är bäst? Vi finner ut:

• I enkeldagsugnar levereras flammen endast från ena sidan( oftast från botten).
• I det andra fallet finns eld underifrån och ovanifrån, och i de tredje sidorna arbetar också.

Viktigt! Kontrollera om det är möjligt att använda olika lägen samtidigt - det finns modeller med endast sekventiell omkoppling.

Stil och design

Uniform vita gasugnar med ugnar, som anses vara ett mirakel av teknik för ett halvt sekel sedan, produceras fortfarande. Men det är nödvändigt att hylla tillverkarna av hushållsapparater - på show-windows och i kataloger är det nu möjligt att inte bara se välbekanta modeller. Gasugnar är mycket olika i färg och design.

Funktioner

De moderna gasugnfunktionerna är inte mycket mindre än de elektriska.

Kort sagt är dessa bra, pålitliga och slitstarka köksenheter.

Men för att säga att gasugnen är toppen av perfektion är det fortfarande inte helt rättfärdigad. För detta mirakel av teknik har dess nackdelar.

Nackdelar

Huvudfel hos alla gasapparater är en potentiell fara. Förbränning av gas måste kontrolleras ständigt. Moderna modeller är dock utrustade med "gasstyrningssystem".

Tack vare detta system upphör gasleveransen, om plötsligt släcker flammen av någon anledning. Det finns andra nackdelar:

• oförmågan att noggrant ställa in temperaturen;
• oförmåga att helt automatisera matlagningsprocessen;
• komplexitet av rengöring.

Viktigt! Tyvärr, även ägarna till de senaste modellerna måste ofta bestämma temperaturen "vid ögat".Ja, termostatvredet roterar med ett visst antal divisioner, men denna eller den här risken betyder inte så mycket temperaturen som flammans styrka. Därför måste skålens tillstånd kontrolleras periodiskt eller förlita sig på sakens sak och din egen intuition( om till exempel inte receptet kan öppna ugnen).

Det är följaktligen inte möjligt att fullt ut beställa utarbetandet av en "smart" enhet, som möjligt med en modern elektrisk ugn eller en blandad modell med ett elektroniskt styrsystem.

Rengöring

I gasugnen kan katalytiska paneler installeras. Katalytisk rengöring är mycket bekväm och effektiv. Tyvärr kan pyrolys i modeller som arbetar med gas inte appliceras, eftersom önskad temperatur inte kan nås. Paneler kan vridas eller ändras.

Kroppsmaterial

När du köper en gasugn, var noga med att vara uppmärksam på materialet:

• stål;
• gjutjärn;
• keramik.

Vilken gasugn passar bäst för detta kriterium? Låt oss se:

• Den mest populära är stålmodellerna. De är slitstarka och hållbara, de är svåra att skada. Den största nackdelen är att de värmer upp snabbt.
• Gjutjärn har använts länge, men det är ganska bräckligt. Oavsiktligt fallande från pannan kan permanent beröva dig från ugnen.
• Keramiska aggregat bör också hanteras med försiktighet, men de har en mycket stor fördel - de värmer inte upp.

Ytterligare funktioner hos

En mycket användbar sak är en timer. Dessutom kan vissa modeller ha:

• ljudanmälan;
• tangentiell kylning;
• elektrisk antändning:
• grill;
• avfrostning;
• konvektion.

Vilken av dessa är bättre i gasugnar?- Bestäm själv, baserat på följande funktioner:

• Det elektriska tändsystemet gör det möjligt att göra utan tändstickor och tändare.
• Ugnen med tangentiell kylfunktion kan placeras nära skåp och bord, vilket är särskilt viktigt för ett litet kök.
• Konvektion tillåter att fördela värmen jämt, så att kakan brinner från ena sidan och förblir fuktig inuti blir det omöjligt.

Viktigt! De bästa gasinbyggda ugnarna är som regel blandade tvåkammarmodeller. Den nedre kammaren fungerar på naturgas, den övre - från el. Sådana ugnar erbjuds av några välkända tyska företag.

till innehållsförteckningen ↑

Elektriska ugnar

För att förstå vilken typ av ugn att välja - gas eller el, låt oss se närmare på möjligheterna för den andra gruppens teknik.

Fördelar med

Den elektriska ugnen är mycket säkrare än gas. Du behöver inte hantera cylindrar och tänka på om du stängde av gasen när du lämnade huset.

Andra fördelar med sådana modeller har också:

• praktiska egenskaper;
• förmågan att noggrant ställa in temperaturen;
• stort antal funktioner;
• olika rengöringsmetoder.

Viktigt! Köper en integrerad ugn, du behöver inte tänka på var du ska lägga den på - en plats för den har redan reserverats. Den kommer att ta plats i skåpets del med värmebeständiga väggar, så du kan inte vara rädd att möblerna kommer att tända. Den största nackdelen med elektriska modeller är det höga priset.

Control

Det finns tre sätt att styra den elektriska ugnen:

• mekanisk;
• är en elektronisk-mekanisk;
• elektronisk.

Vi bestämmer oss för att det är bättre att välja:

• Ugnen med mekanisk kontroll är lång och lätt att underhålla. Det är sant att antalet lägen för sådana enheter är begränsade.

Viktigt! Sådana modeller är bra för erfarna kockar, som är vana att lita på sig själva i allt.

• Med den elektroniska mekaniska delen av kontrollfunktionerna ligger den mekaniska regulatorn, resten görs av den elektroniska enheten. Möjligheterna för sådana modeller är större, men de är dyrare, och de bryts oftare - vanligtvis är den elektroniska enheten i ordning. Det är emellertid omöjligt att ersätta det.
• Elektronisk kontrollmetod. Den modernaste varianten. Matlagning kan bara välja rätt program och installera det med en knapp eller en enkel fingertopp. Särskilt avancerade modeller är utrustade med en display där du kan följa processen. Det är riktigt ganska dyrt.

Viktigt! I provisionbutikerna kan du fortfarande träffa gammal elektrisk ugn, som bara fungerar autonomt. De är mycket billiga, de arbetar fortfarande, men det finns inga funktioner som behövs för en modern kock.

Rengöringssystem

De modernaste rengöringsmetoderna kan användas i elektriska modeller. Men även nu kan du träffa försäljning mycket billiga enheter där det inte finns ett självrengörande system - bränt fett avlägsnas med en extremt stel tvättduk eller mjukas med hjälp av en tallrik med citronsyra placerad inuti.

Men i de flesta modeller är denna funktion fortfarande tillgänglig:

• Pyrolys rengöring används i premiummodeller. Ugnen rengörs helt, resterna brinner helt enkelt. Men det här tar en separat tid. I det här fallet måste du strikt följa med att möblerna inte är för nära( luckan ska vara minst 10 cm).
• Modeller med hydrolysrengöring är mycket billigare. Processens effektivitet är dock något lägre, och något måste avlägsnas mekaniskt. Men köpet av ett sådant aggregat kommer avsevärt att spara familjebudgeten.

till innehållsförteckningen ↑

Vad ska man göra när man väljer?

Det finns flera kriterier som du måste uppmärksamma först när du bestämmer vilken ugn du ska välja - gas eller el:

1. Kan du fördela extra utrymme i köket?
2. Bedöm dina behov - hur ofta förväntar du dig att använda ugnen?
3. Vilka funktioner behöver du verkligen, och vilken typ av funktioner kommer du aldrig att använda?
4. När du väljer en elektrisk ugn, ta reda på vilken extra belastning elförsörjningen i ditt hem kan tåla.

Viktigt! Om platsen är liten är det bättre att föredra inbyggd teknik. Det kan du också göra när ugnen själv inte passar in i rummet. Kombination med hällen är en bekväm sak, men inte alltid möjlig.

Hur och vad förbereder du?

Om hur ofta du ska använda ugnen beror mycket. Om dina nära och kära inte kan leva utan pajer och rullar, lagar du dem ständigt och i stora mängder - det är bättre att välja en sammansättning kraftfullare och tillräckligt stor. I det här fallet är en bra elektrisk ugn mer lämplig.

För dem som inte behöver baka mycket och baka, baka och plåga, kommer en billig gas eller el med låg effekt att göra.

Behöver du värmefunktioner, fördröjd start, behåller en viss temperatur? Moderna ugnar har dem - men de måste betala för var och en av dem. Så om du inte använder dem - välj en enklare modell.

Viktigt! Gasugnen kan fungera autonomt, men den elektriska ugnen kan inte användas. Glöm inte att klargöra enhetens kraft och konsultera de elektriska systemens tillstånd i ditt hem, speciellt om du bor i den gamla fonden.

till innehåll ↑

Populära märken

Mycket ofta producerar samma företag både gas- och elmodeller. Detta är inte förvånande, för många av dem har arbetat på hushållsapparater marknaden under många år.

Båda typerna av produkter erbjuder:

• Siemens;
• Samsung,
• ARDO:
• Whirpool;
• Electrolux;
• Zanussi;
• Hansa;
• Neff;
• Gorenje;
• Mielle;
• Bosch;
• Kuppersbusch.

Kostnaden för enheten bestäms inte bara av typen och tillgängligheten av funktioner, men av märket:

• De dyraste är modellerna Mielle, Bosch och Kuppersbusch.
• Mitt i prisklassen är "Electrolux", "Hansa", "Burning", "Neff", "Zanussi".
• Företaget "Siemens" eller "Samsung" är alltid nöjda med sina kunder med billiga kvalitetsmodeller av el- och gasugnar.

till innehållsförteckningen ↑

Ugnarvärden

Värderingen av de bästa ugnarna bestäms av följande parametrar:

• typ;
• storlek;
• kapacitet i arbetskammaren;
• antal funktioner;
• lägen;
• egenskaper av vård;
• design;
• effektivitet;
• grad av skydd.

Populära elektriska ugnar

Om du fortfarande bestämmer dig för att välja ett elalternativ, här är några bra modeller där du kan välja mellan.

Ardesia HSN 060 IC

Kompakt modell, ugnsvolymen är 38 liter.

Funktioner:

• 5-lägen;
• grill;
• konvektion;
• enhetlig uppvärmning;
• timer;
• fläkt;
• är lätt att rengöra.

Hotpoint-Ariston FTR 850

Snygg oberoende elektrisk ugn, volym - 58 liter.

Funktioner:

• 8 lägen;
• är ekonomiskt i allt;
• hydrolysrengöring;
• fläkt;
• bakgrundsbelysning.

Siemens HB23AB620R

Billig modell, men mycket högkvalitativ.

Funktioner:

• 5 lägen;
• effektivitet;
• snabb uppvärmning;
• högkvalitativ bakning;
• barnskyddssystem;
• trippelglas;
• hydrolysrengöring.

De bästa gasugnarna

För att förstå vilken gasugn som är bäst för dig, granska översynen av dessa modeller.

Bosch HGN22F350

Mer exakt kan denna modell kallas gaselektrisk:

• nedre delgas;
• topp - det fungerar från elnätet.

Stor fullstorugn för 60 liter.

Funktioner:

• 5 uppvärmningslägen;
• pekskärm;
• -termostat;
• spit;
• elektrisk tändning;
• -timer;
• bakgrundsbelysning;
• fläkt.

Delonghi PGGA4

En stor gasugn med en kapacitet på 55 liter.

Funktioner:

• 3 lägen;
• grill;
• konvektion;
• värmeuniformitet;
• timer;
• fläkt;
• bakgrundsbelysning;
• möjligheten till skyddande avstängning.

Fornelli FGA 45 Stretto

Medium ugn - volym 45 liter.

Funktioner:

• 5-lägen;
• bekväm konfiguration;
• gaskontroll;
• katalytisk rengöring.

Det är allt du behöver veta för att äntligen bestämma vilken ugn du ska välja - gas eller el, och bestäm en lämplig modell. Vi hoppas, nu har du inga problem med att laga mat även de svåraste rätterna, eftersom inköpt och installerad utrustning uppfyller dina krav i allt.