häll

Alla är medvetna om det faktum att hällen - inbyggda köksmaskiner. Den presenteras i form av en platt platta som används för att fixa värmeelementen. För installation av ett sådant system är en öppning i bänkskivan utformad, så i allmänhet är lösningen mycket ergonomisk. Hur väljer man det korrekt? Och vad är de, hällar?

innehållet ↑

Skillnader hällar

Det finns flera typer av hällar:

• Electric;
• Gas;
• Kombinerad.

om hur man väljer en elektrisk spis, tänker oftast de som har ett hem inte svikit pipeline. Och i närvaro av gas är det bättre att stanna kvar på gasmodellen.

Det perfekta alternativet är att köpa en kombinerad panel, som använder både el och gas. Det är mycket praktiskt att använda om du kan ansluta gasflaskor. I slutet av gasen kan du använda el.

till innehåll ↑

material olika material används för tillverkning av panelytan. Alla har sina fördelar och nackdelar.

Emalj

Denna variant av panelen är ganska budget. I det här fallet finns det på spiral- eller gjutjärnbrännare på den emaljerade panelen. De är bekanta och traditionella, något utskjutande ovanför ytan.

Emaljfördelar:

• Ett sådant material kännetecknas av dess hållbarhet och praktiska egenskaper.
• Tack vare sitt brett utbud av färger är det möjligt att välja en panel som passar inredningen.

Traditionella kokplattor - pannkakor och spiraler kan enkelt ersättas vid brott.

Nackdelar med emaljen:

• Det är svårt att ta bort fett.
• Ytan är lätt repad.
• Uppvärmning och kylning av brännare - tillräckligt länge.
• Drift kan vara osäker.

Rostfritt stål

Den rostfria ytan är också mycket bekväm och praktisk. Det är lätt att rengöra, men inte alla medel, bara sparsamma.

Fördelar med rostfritt stål:

• Mer modernt utseende.
• Styrka.
• Prisvärd.

Minus rostfritt stål:

• Det finns inga olika färger.

Vitroceramic

Innan du väljer en spis av detta slag, bör det noteras att i glaskeramik kokplattor anordnas något annorlunda - på sin yta inte syns.

Viktigt! Den främsta fördelen ligger i snabb uppvärmning och kylning av brännarna. Dessutom sker värmefördelningen jämt.

vård regler:

• för rengöring kan inte använda slipmedel på ytan kan bli repad.
• Vitroceramic snabbt täckt med fläckar från vatten och fingeravtryck som inte ser estetiskt tilltalande.
• Ytan är täckt av repor, även om det bara stänker socker.

Induktionshäll

De som letar efter vad elektriska hällar bättre, bör du ägna stor uppmärksamhet åt induktionshällen. Den främsta fördelen är att endast disken värms upp på brännaren, den är fortfarande kall.

Princip för drift

Huvudskillnaden ligger i kopparspolen på ytan. Köksredskapen används speciellt, där botten är magnetiserad. Som ett resultat kommer ett magnetfält att passera genom disken på grund av vad behållaren är uppvärmd.

Viktigt! Induktionsvärmepanel förekommer inte och vägg brännare redskap, eftersom de inte passerar genom strömmen.principen elektromagnetisk uppvärmning gör driftssäkra paneler, effektivt och ekonomiskt.

Fördelar:

• Det går mindre tid att laga mat, eftersom värme sker snabbt.
• Mängden förbrukad el reduceras.
• Komplett säkerhet - värmeytan värmer inte upp och brännarna slås på endast om de placeras på dem.
• Mycket lättare att ta hand om panelen.

Nackdelar:

• Inte alla redskap kan användas. Använd inte glas, aluminium och kopparredskap.
• Det är inte bevisat att induktionskokare är helt säkra för människors hälsa.
• Priset hittills är ganska högt, eftersom tekniken är relativt ny.

till innehållet ↑

Kontrollsystem

Naturligtvis är valet av hällan beroende av styrsystemet. I denna teknik används elektroniska eller elektromekaniska element.

Elektronisk styrning

Denna typ av kontroll är typisk för plattor där funktioner är inblandade i ett stort antal. Det finns automatisk avstängning eller kokning, möjlighet till temperaturjustering, program med funktion av memorisering etc.

Viktigt! I de elektroniska hällen kan värmeffekten justeras. Fler lägen - fler funktioner.

Tack vare moderna kontrollmekanismer reduceras tillagningstiden så mycket som möjligt, dessutom behöver processen inte kontrolleras.

Viktigt! Det är möjligt att automatiskt stänga av brännarna efter att skålen är klar eller värmeffekten kan minskas. Om soppan eller mjölken "går bort" från pannan kommer det också att bli en automatisk avstängning.

I vissa elektriska brännare är det möjligt att läsa information om diskens storlek och justera kraft- och värmeområdet enligt dess egenskaper.

Sensorns elektriska styrning

I det här fallet finns vanligen en display där processen visas. Det betyder att du kan se informationen om tiden innan matlagningen slutar, om inställningsläget och temperaturen för uppvärmning av brännarna.

Elektronmekanisk styrning

I detta fall är enheten utrustad med sensoriska mekanismer, elektriska brännare samt handtag för manuell inställning av brännarna. Detta är mycket bekvämt, eftersom lägena byter snabbt och enkelt.

Viktigt! Om du har ett litet barn, var uppmärksam på modellerna, i utrustningen som det finns säkerhetsnyckellås.

till innehåll ↑

Brännare

Det finns några vanliga elektriska värmare, titta på dem noga:

• Gjutna pannkakor presenteras i form av ihåliga kroppar, inne fyllda med konventionella värmeelement. Trots att sådana värmare inte har hög effektivitet eller estetisk överklagande, används de ganska ofta, eftersom de är billiga och mycket tillförlitliga. Brännare gjorda av gjutjärn installeras oftast på metallhöljen.

Viktigt! Den största nackdelen är att rosten snabbt bildas på värmeelementen på grund av överdriven fuktighet.

• Snabbt värmeelement kan ofta hittas på glaskeramikhällen. Det utmärkande för denna värmare - hög hastighet av uppvärmning och kylning, men det är negativt - hög effektförbrukning.
• Induktionsvärmare har hög effektivitet. Tack vare det värms behållarens innehåll, men grundpanelen upphettas inte. Förutom sådana brännare är ekonomiska, eftersom deras urkoppling sker omedelbart efter avlägsnande av rätter. På grund av denna egendom är det möjligt att undvika oavsiktliga brännskador.
• har värmetejp lång livslängd och hög elektrisk resistans, så värma upp till en maximal temperatur på kokzonen kan i några sekunder.

till innehållet ↑

en mängd ytterligare funktioner

Naturligtvis väljer hällen bör du ägna stor uppmärksamhet åt förekomsten av ytterligare alternativ:

• Barnlås. Vid behov blockeras alla större kontroller.
• För att skydda mot överflöden, svarar systemet omedelbart på temperaturfallet, vilket vanligtvis uppstår när brännaren är översvämd med vätska. Som ett resultat avbryts enheten omedelbart från el.
• Skydd av värmeelement mot överhettning. I detta fall stängs brännarna automatiskt om temperaturen överstiger den kritiska temperaturen.
• Minnesfunktionerna hjälper till att behålla de temperaturregimer som krävs för att förbereda olika recept.
• Grundfunktionerna representeras av timern, höghastighetsuppvärmning, avfrostning etc.
• Om det finns en kokande sensor, minskar brännarens kapacitet automatiskt när vätskan når en temperatur på 100 grader.

Som du kan se är det inte så enkelt att välja en häll för köket. Ett antal parametrar och villkor måste följas. Vi är säkra på att vi kunde klargöra alla nödvändiga egenskaper för ditt rätta val.