Vad är bättre - en gas eller elektrisk ugn?

Dessa hemmafruar helt enkelt inte kan vara utan en ugn, där du kan förbereda läckra rätter av kött, fisk, grönsaker och doftande känsliga bakverk. Därför, om det inte finns i den konventionella anordningen, plåt, eller om du har installerat hällen, uppstår frågan, vad som är bättre - gas eller elektrisk ugn? Om hur de skiljer sig, som gör det möjligt, liksom en översikt av populära märken och modeller, kommer du att lära av den här artikeln.

till innehållet ↑

kriterier

val innan man kan avgöra vilken ugn är bättre - gas eller el, som ursprungligen var förstås, att jämföra dem enligt vilka kriterier. Egenskaper beaktas i detta fall de som påverkar det praktiska, enkel drift av utrustning för matlagning, samt dess funktionalitet.

Följande kriterier är signifikanta:

1. Strömförbrukning och förbrukning.
2. Varma enhetlighet.
3. Antalet tillgängliga alternativ och principen om kontroll.
4. Säkerhet.
5. Pris.

Viktigt! Det är lämpligt att föredra den version av ugnen som passar dig för fler parametrar. Endast med detta tillstånd kan du korrekt avgöra vad som är bäst - en gas eller elektrisk ugn.

till innehållet ↑

Strömförbrukning har en direkt inverkan på hur mycket du måste betala extra pengar under drift av utrustningen. I detta avseende är det ganska enkelt:

1. gas - råvaran är mycket billigare, men tillagningstiden, kommer det att vara lite längre.
2. Elektricitet - finns på högre kostnad, men en sådan variant av ugnen kan vara oersättlig under vissa förutsättningar.

Viktigt! Att välja en gas eller elektrisk ugn för att köpa, kom ihåg, och ha tillgång till en viss typ av energi. Det kan finnas vissa begränsningar, till exempel:

• i höga flerbostadshus endast tillgänglig metod för strömförsörjning kan vara mycket elektricitet. I det här fallet, rationellt bestämma den önskade kapaciteten hos enheten var det inte nödvändigt att betala för mycket för onödig funktionalitet, som el är för dyrt, och ju högre effekt, desto större konsumtion av någon utrustning.
• Privata hem i avlägsna områden har kanske inte tillgång till el. I detta fall skulle den enda lösningen vara gasförbrukningen, som kan erhållas både från pannan och cylindrar av liten volym.

till innehållet ↑

jämn uppvärmning

Kriterium värma jämnt relativa betydelse. Detta förklaras av det faktum att det inte alltid är nödvändigt att ha en jämn temperatur i hela ugnsutrymmet.

tror därför i förväg vad du ska laga mat och i vilken mängd:

1. Om du njuta av kulinariska läckerheter och laga mat, kräver ett läge temperatur och gör det ofta bättre att ge företräde åt den elektriska ugnen. Det kommer att ge stabila och maximala tydliga temperaturvärden under tillagningen.
2. Om du lagar mat i ugnen från tid till annan och lätta måltider, kommer du att helt tillräckligt med gas skåp och inte vettigt att betala mer för själva enheten och dess strömförbrukning under användning. Det finns temperaturskillnader i sådan utrustning, men de kommer inte att ha någon signifikant negativ inverkan.

till innehållet ↑

funktionalitet

Om du bryr dig om antalet optioner och bredd kapacitet, unikt i valet, vilket är bättre - gas eller elektrisk ugn, är det nödvändigt att köpa en elektrisk enhet. För jämförelse ger vi de möjliga varianterna av funktionen för varje typ av teknik.

Oven

Sådana system brukar ha möjlighet:

• temperaturregulator, men värdena är väldigt relativa;Tillagningstiden för
• är inte alltid;
• grill - presenteras i dyra moderna modeller;
• konvektion - detta alternativ finns tillgängligt i vissa modeller av vissa tillverkare, men det är inte säkert på grund av behovet av kontinuerlig luftflöde respektive - drift av sådan utrustning har vissa begränsningar.

Viktigt! Trots sämre funktionalitet, många hemmafruar att bestämma vad som är bättre - gas eller elektrisk ugn, bara välja gassystemet, eftersom det är mer bekant och bekväm för dem. Därför är preferensen strängt individuell.

Oven

Elektriska ugnar har avancerad funktionalitet och ge hemmafruar maximal bekvämlighet i bruk. Bland de vanliga alternativen finns:

1. Olika sätt att leverera värme. Beroende på den specifika modellen kan samtidig uppvärmning gå över, underifrån och till och med från sidorna. Dessutom uppvisar varmluftsflödesriktning kan vara individuellt, enligt det speciella behovet vid tillagning av en maträtt.
2. naturlig konvektion, därigenom påskynda tillagningen och produkter ges mer mjukhet, saftighet, och skapa en skorpa när bakat kaka.
3. Timer - gör det möjligt att ställa in önskad tid, köttförädling, fisk och någon annan produkt.
4. Turbogril - ger möjlighet att få stekt kyckling, grill och alla andra skålen som smakar är mycket lik lagad mat på en öppen grill eller lägereld.
5. Defrost - när du använder den här funktionen kan du starta processen mycket snabbare. Det är också viktigt att när avfrostning livsmedel är inte bortskämda och inte podpekayutsya händer så ofta i mikrovågsugn.
6. Probes - genom sådana element i systemet kan vara i kokningsprocessen för att mäta temperaturen inuti produkterna.
7. Ett brett utbud av program som låter dig ställa in en specifik framställningsmetod alternativ, eller ens en viss maträtt. Användningen av detta alternativ är mycket lätt, eftersom det är tillräckligt att trycka endast en knapp och en elektrisk ugn automatiskt ställa in önskad temperatur, tillagningstiden och eventuella andra inställningar.
8. Självrengör - på grund av närvaron av en sådan funktion hand om elektrisk utrustning är mycket enkelt och bekvämt.

Viktigt! Baserat på en sådan rik funktionalitet, är det naturligt att bättre elektrisk ugn, snarare än gas. Bland modellerna inom vissa tillverkare finns det även ugnar med en komplett imitation av en riktig byugn. Kokkärl i en sådan ugn har samma specifika smak och arom.

till innehållet ↑

Security

Om tidigare kriteriet var lätt att avgöra vilken ugn är bättre - gas eller el, handlar om säkerhet gör det svårt. Det är viktigt att känna till funktioner och risker för varje typ av utrustning och på grundval av detta gör varje val för sig själva. De utmärkande egenskaperna hos följande:

1. Oven antar operation på bekostnad av en öppen eld som redan förenat med risk, även om tillverkarna dölja det under glas. Andra nyans - är risken för en gasläcka, som kan orsaka en explosion och betydande skador på hälsan hos användarna. För att undvika detta är det nödvändigt att speciella mätgivare och signalanordningar finns närvarande i systemanordningen. De varnar användarna för faran, eller systemet stängs helt enkelt i automatiskt läge, vilket är mer acceptabelt.
2. Den elektriska ugnen är utrustad med värmeelement, det vill säga det finns ingen öppen eld. Men risken för brännskador finns fortfarande, eftersom uppvärmningen av ugnen sker mycket snabbt och i olika riktningar. Därför har alla modeller också ett skyddande värmebeständigt glas i sin design. Den andra nyansen - viktigare är att det finns risk för kortslutning eller brand. För att undvika detta, innan du installerar elektrisk ugn, är det lämpligt att kontrollera kvaliteten på ledningar, dess tekniska skick hela längden på huset eller lägenheten. Som tillägg är det inte överflödigt att göra en speciell jordning - bara på ugnen.

till innehållsförteckningen ↑

Pris

Prisintervallet för både gas och elugnar är väldigt brett. Allt beror på klassen, designen, bredden av funktionella och andra funktioner hos de olika modellerna. För att förstå vad som är bättre - en gas eller elektrisk ugn med detta kriterium, är det därför nödvändigt att överväga modellerna inom sortimentet av en tillverkare.

Här är slutsatserna uppenbara - den elektriska utrustningen i en klass med gasenheter kommer att kosta en storleksordning mer.

De bästa tillverkarna av

-ugnen När du väl har bestämt vilket alternativ du föredrar är det värt att bestämma vilken märkeslinje som passar bäst för att välja rätt modell. För att göra detta är det önskvärt att få en uppfattning om de tillverkare som har ett oskäligt rykte och vars utrustning och service är så tillförlitliga som möjligt.

Alla dessa krav uppfylls av sådana märken:

• Bosch - i flera årtionden är tillverkningen av detta varumärke en standard av hög kvalitet, funktionalitet, praktiskt. Något dyrare måste du betala för sådan utrustning än för utrustning av mindre populära märken, men du behöver inte tvivla på tillförlitlighet exakt - vilken enhet som helst tjänar dig oavbruten i många år.
• Electrolux är ett annat populärt varumärke vars prissättningspolitik är något lägre än den tidigare, och kvaliteten är dock stabilt för konsumenterna. Utrustningen säljs med ett brett sortiment av olika ändamål, design, kvalitetsklass, så det är inte svårt att välja en lämplig enhet.
• Hotpoint-Ariston - tar stadig popularitet bland hemmafruar och de som gillar att förbereda olika läckra rätter och intensivt använda ugnen. Hela utbudet av utrustning och den ursprungliga attraktiva designen fördelas fördelaktigt.
• Gorenie - medelklassen. Tillverkaren tillämpar ständigt nya tekniska lösningar, förbättrar sin utrustning och ökar säkerheten. På grund av detta finns det inget problem i efterfrågan på hushållsapparater.

Ge ett entydigt svar på frågan vilken ugn som är bättre - gas eller elektrisk, det är omöjligt. Det finns många nyanser som inte bara behöver beaktas vid valet men som bör baseras på urval av hushållsapparater. Vi hoppas att vi, efter att ha bekantat med materialet i den här artikeln, tydligt har klargjort alla funktioner i dessa 2 typer av utrustning och kunde ta det enda rätta beslutet för dig. Kock med nöje!