En gjutjärnspanna rost, vad ska jag göra?

Stort utbud av kökstillbehör på marknaden kunde inte undantränga de enkla och pålitliga gjutjärnspannor. Förtroendet för redskapet fram från barndomen, men det finns tillfällen när du märker att gjutjärnspanna rost - vad man ska göra i ett sådant fall måste lösas omedelbart. I den här artikeln kommer vi att diskutera hur du korrekt väljer och använder sådana redskap utan att skada det och du.

innehållet ↑

vård för gjutjärn

För att undvika problem med matlagning, vara medveten om att järn rostar, och därför behöver ordentlig vård. Det är inte svårt att anpassa det om du följer sådana principer.

val pan

viktigaste kriteriet för vård är just valet av högkvalitativa objekt. Vad som helst kan man säga att även den mest försiktiga vården hjälper inte om materialet från vilket produkten tillverkas inte är av hög kvalitet.

Externt skiljer sig olika typer av gjutjärn inte, och det är inte möjligt att välja en bra panna i utseende. Det är nödvändigt att förlita sig på produktens pris och vikt.

Viktigt! En kvalitetsprodukt blir inte lätt, eftersom det här materialet är tungt. Och det kommer inte att bli billigt - desto bättre produkt, desto dyrare är det axiomet i detta fall.

Förberedelser för att använda

När du har valt en bra pott i ditt hus fanns en oersättlig assistent i beredningen av läckra och hälsosamma rätter. Men innan du använder ett nytt förvärv måste det förberedas enligt alla regler. Annars kommer frågan "en stekjärnspanna att rosta - vad ska jag göra?", Är oundvikligt.

Så utför följande manipuleringar:

1. Tvätta produkten med tvål eller tvättmedel.
2. Då måste den torkas och kalcineras med vegetabilisk olja, den måste fylla alla porer som tillåter materialet att rosta. Gör den här operationen bättre utomhus, eftersom det finns mycket rök.

Viktigt! Du måste följa för att stanna kvar mellan användningen av favorit "lite fet", kommer det inte att tillåta ytan att oxidera och faktiskt kontrollera om järn rostar.

Daglig vård

När oerfarna värdinna får ett sådant förvärv som en gjutjärn stekpanna, undrar hon: "Iron rostar eller inte?".Faktum är att det beror på hur korrekt och aktuellt handlar om sådana rätter. Den främsta orsaken till eventuell rost är konstant kontakt med fukt. Det här fallet är inget undantag.

För att undvika detta fenomen, är det nödvändigt att hålla sig till enkla regler för vård av dessa artiklar:

1. Köksredskap tillverkade av detta material, inte som driftstopp. Det ska användas regelbundet.
2. Efter tillagning måste den överföras till en annan behållare och tvätta stekpannan.
3. Tvätta den endast med en svamp och varmt vatten. Det är inte önskvärt att använda tvättmedel, och metallull och slipmedel är strängt förbjudna.
4. Om maten har bränt eller fastnat på botten av produkten, sätta behållaren i varmt vatten i en halvtimme. Denna blötning hjälper till att klara problemet.
5. Efter tvätt av stekpannan är det nödvändigt att torka det torrt och vänta tills det torkar helt.
6. Efter - smörj försiktigt med olja och lämna förvaring på en torr plats.

Gjutjärn rostar endast om det hanteras felaktigt. I en annan situation kommer en sådan produkt att vara länge utan problem.

till innehållet ↑

Att bli av rost

Nu när vi har täckt hur man korrekt att ta hand om denna produkt, diskuteras mer i detalj varför rostande gjutjärnspanna, och hur man kan ta bort rost utan att skada hans assistent.

Skäl för utseendet på

Skälet till vilka en gjutjärnspanna rostar kan vara flera. Låt oss betrakta mer i detalj var och en av dem:

1. Lågkvalitativt material från tillverkaren. Oavsett hur tråkigt det låter, men i dag, oavsett ursprungsland, är det svårt att köpa en kvalitetsprodukt. Ofta används för produktion inte bara gjutjärn, men också billigare legeringar, vilket sparar på metall.
2. Med hög luftfuktighet har metallen en korrosionsegenskaper. Detta gäller särskilt kinesiska rätter.
3. Vid felaktig skötsel av stekpannan uppstår olika incidenter med den. Gjutjärn är mycket bräckligt och krävande material. Därför kan det uppstå sprickor, chips, vilket medför en risk för att stekpannan dör.

till innehållet ↑

Hur man tar bort rost?

I avsaknad av noggrann vård av stekpannan, bli inte förvånad över att det rostar. Om din favoritpanna är kära för dig, försök inte bortlägsnandet av röda fläckar. Dessutom är "ondska lättare att ta bort i knoppen".

överväga olika alternativ för att ta bort rost:

1. När en liten mängd rost ren med den vanliga svamp och rengöringsmedel. Torka torrt.
2. kan tvättas i diskmaskinen, plocka upp det bästa läget i enlighet med rekommendationerna från porslin och apparater tillverkare.
3. Om korrosion är svårare, sedan lägga pannan i en halvtimme i ugn vid en temperatur av 150-200 C. Låt svalna och försiktigt promazhte olja.
4. En enkel tvättmetod med en abrasiv borste.
5. Fungerar en bra mormors metod. Häll 7 liter vatten i en hink med en halv pint läsk i en hink. I den resulterande blandningen sänks gjutjärnspannan och sätts på en svag eld i 10 timmar. I slutet tvättas under rinnande vatten.
6. Med hjälp av alla kända drycker "Coca-Cola" eller "Pepsi".Häll drinken i en tillräckligt stor skål och sätt in den i gjutjärnspanna. När vätskan kokar, stäng av elden och låt den svalna. Tvätta i varmt vatten och välj torrt.
7. Blanda ättika med vatten i lika stora proportioner i tillräcklig mängd för att helt nedsänka stekpannan. Lämna i 2 timmar. Tvätta sedan med vegetabilisk olja och skicka till en het ugn i 3 timmar.
8. Du kan agera och mekaniska medel - en borr med en speciell borste för att avlägsna alla spår av korrosion. Nästa - önskvärt åter antändes en kastrull på spisen eller i ugnen.

till innehåll ↑

Praktiska tips:

1. Efter att ha avslutat alla dessa förfaranden bör krävas för att återställa det skyddande lagret genom att baka kastruller för att minska risken för korrosion av metallen.
2. Du kan ibland baka olja i en stekpanna och kyla den. Därefter bildas en skyddande film på ytan. Detta görs om stekpannan inte används.
3. Stekpannan ska endast förvaras på en mörk och torr plats.

omfattas av alla regler för lagring och omsorg, kommer din favorit pan alltid glädja dig med läckra pannkakor, grillat kött och andra godsaker. Berör dig inte av sådant nöje.