Hur man väljer älskling?

gå till marknaden eller till affären för en användbar produkt av bin, bör du veta hur man väljer honung, eftersom inför förfalskning är nu mycket enkelt. Skrupelfria biodlare stör en naturlig produkt med olika tillsatser för att öka sin ursprungliga volym. Och ofta hittar du upprepade gånger uppvärmd och överuppvärmd honung för 2-3 år sedan, eller en produkt som inte skapats från nektar, men från sockersirap. Och om kunniga människor kommer att ta reda på förfalskningen kommer större delen av konsumenterna att tro på säljaren. Denna artikel kommer att berätta hur du väljer rätt älskling och köpa en riktigt frisk och hälsosam produkt.

till innehållsförteckningen ↑

Hur väljer man rätt älskling?- De viktigaste kriterierna för val

Om det vid en första anblick och falska naturprodukt ser identiska, granskas sedan i detalj, är det fortfarande möjligt att hitta signifikanta skillnader. Vad ska jag leta efter när jag köper? Tänk på de viktigaste faktorerna för att du kan döma en förfalskad produkt.

Viktigt!Äldre, högkvalitativ honung kommer att avta från skeden med kontinuerliga trådar, ligga i en burk med en glid.1 liter av sådan delikatesse kommer att dra åtminstone 1,5 kg.

Smakskännetecken

Naturlig bärnsten efterrätt smakar som en tårta, viskös och lite sockerrik. Beroende på sitt slag kan smaken ha sin egen nyans:

• Acacia sort - karamell smak.
• Bovete - söt sammandragande.
• Lime - delikat.
• Solros - ljus och lite bitter.

Men trots alla smaksorter bör produkten inte vara surt.

Viktigt! Nectar sockerbaserade eller falska smakar som vanligt socker sirap och lämnar inte en ljus brinnande eftersmak, kännetecknande för en kvalitetsprodukt.

Arom

Innan du väljer honung för inköp på marknaden eller i en butik måste det sniffas. Den naturliga produkten har en uttalad specifik smak, även i förtjockat tillstånd. Medan sockersirap skiljer sig surt lukt eller nästan inte luktar.

Konsekvens av produkt

Färska honungsbina har en flytande konsistens.

Viktigt! Denna älskling skumar inte. Skum, som ligger på ytan av produkten, talar om dess omoderhet eller fermentation.

Efter några månader ändras konsistensen, honungens tjocklek och kristalliseringsprocessen börjar. Detta är en naturlig process för en naturlig produkt. Därför, om höstvintern säljs i flytande form, betyder det - det är upplöst av viss förorening.

Viktigt! För att bestämma den naturliga binens dessert bör du gnugga den mellan fingrarna. Det ska enkelt och jämnt gnidas och absorberas i huden. Förfalskningar bildar blodproppar och känns på fingrarna med klumpar.

Produktfärg

Hur väljer man rätt honung i färg? Denna funktion är det svåraste att bestämma en falsk. Socker honung är vanligtvis för ljus nyans, nära vit, det kan ofta märkas grumlighet och en liten insättning på botten. Den naturliga produkten är alltid tillräckligt transparent och homogen.

Även om man vet alla dessa tecken på en kvalitetsprodukt, gör man ofta ett köp av förfalskade. Därför rekommenderas att du alltid köper en liten burk först. Således produkten du kan testa hemma och identifiera förekomsten av vissa föroreningar, eller bekräfta dess naturlighet.

till innehållet ↑

Hur identifierar vi orenheter i honung hemma?

Det finns flera bra metoder som du kan utvärdera närvaron av de vanligaste tillsatsämnena i biprodukten.

Så här upptäcker du stärkelse i en bie delikatess?

Enkel skolupplevelse hjälper till att upptäcka i kompositionen en onödig tillsats - stärkelse. Häll några droppar jod i burken med produkten. Om stärkelse är närvarande i produkten kommer en blåaktig avrinning att visas på honans yta.

Detekterar socker i biprodukten

sänkas i bärnsten blandning av en bit bröd och hålla det där i tio minuter, kan du avgöra om bin tillsatt socker behandlar. Ta ut brödet, utvärdera hans tillstånd:

1. Om det är torrt - då honungskvaliteten.
2. Om mjukning - det betyder att produkten har en stor mängd sockersirap.

Bestäm närvaro i honung vatten

Vatten nödvändigtvis manifestera sig om spill köpt bivax dessert på ett pappersark. En kvalitetsprodukt kommer att förbli en droppe på papper, och förfalskningen börjar läcka eller bilda flytande fläckar.

Så här upptäcker du krita i en bee-behandling?

Det är inte förvånande, men skrupelfria biodlare lägger ofta krita till den färdiga produkten. Detta görs först och främst för att göra det mer tätt och tätt. För att identifiera en sådan blandning är det nödvändigt att droppa ättiksyra med en delikatess. Om en kemisk reaktion med en kyssning går, betyder det att kritan är närvarande i produkten.

Viktigt! Ett annat sätt att kontrollera kvaliteten på bee delikatesser är att sätta en varm tråd i burken med en gult blandning. Om du har tagit bort det finns spår - framför dig falsk. Kvalitetshoney sticker aldrig till varm metall.

till innehållet ↑

Hur väljer hon älskling?- Några viktiga aspekter av

sammanfatta vad som sagts och uttryckte några regler som måste följas strikt för att välja rätt honung:

• Amber dessert bör skaffa bara beprövade affärer och bekanta biodlare, är integritet inte ifrågasätts.
• Låsen och förpackningen av varorna får inte uppblåsas och lufttätt.
• köper matvaror i butiken, se till att paketet innehåller datum och plats för att samla honung, certifiering ISO 22000: 2005 som indikerar livsmedelssäkerhet samt efterlevnad statliga normer.

Viktigt! Om etiketten anger förkortningen "TU", är det bättre att inte köpa sådana varor. Läs noga kompositionen, socker ska inte komma dit.

• Du bör inte köpa honung som har stratificering eller till och med en liten mängd vätska på ytan. Detta kan innebära antingen en förfalskning eller felaktigt förvaring av produkten.
• Var noga med att lukta och prova produkten.
• Kassera inköp av en blandning av ljusår eller skum. Denna efterrätt är oätlig. Om
• honung skikten variera något i färg, indikerar det en naturlig process, och produkten är lämplig för användning.
• Ätbar och produkten med små vita fläckar, vilket helt enkelt anger frisättning av glukos.
• Bees dessert bör inte vara för låg kostnad.

Det har länge varit känt om de goda egenskaperna hos bieträdder. Men han är bara läkande om man använder en riktigt naturlig och högkvalitativ produkt. Att veta vilka föroreningar som kan vara i honung och kriterierna för att välja rätt efterrätt, kan du enkelt hitta 100% naturlig produkt från ett stort antal burkar som erbjuds i affären och på marknaden.