Hur torkar äpplen för vintern?

äpplen, naturligtvis en mycket värdefull och användbar produkt som innehåller en hel del vitaminer, spårämnen som behövs av människokroppen. Det är därför som många vill göra lager av äpplen, men det är viktigt att bevara sina egenskaper.

En sådan metod torkar frukten. Hur man torkar äpplen för att få ett högkvalitativt resultat och ger dig lätt tillgång till vitaminer på vintern, kommer du att lära av den här artikeln.

till innehållsförteckningen ↑

Varför är det nödvändigt att föredra att torka?

Fördelar med en sådan metod för matlagning och lagring av frukter är följande:

• Enkelt sätt förform.
• Du behöver inte använda konserveringsmedel i processen.
• Frukt lagras under mycket lång tid och förlorar inte användbara ämnen.
• Torkade äpplen lagras helt enkelt och de tar inte upp mycket utrymme i ditt skafferi.

till innehållet ↑

Hur torkar äpplen hemma?

För sköljning välj mogen, men inte mycket saftig frukt. Preference ges till hösten sura eller söta och sura sorter.

Viktigt! Försök att skära äpplen med samma lobules, inte mer än 1 cm tjocka. Frukten skärs i cirklarna torr mycket längre.

Om du väljer den här skörden ska du bestämma exakt hur torkningen ska utföras. Från de alternativ som anges nedan väljer du det mest optimala, baserat på dina egna möjligheter.

torkningsmetoder nu hur det torkade äpplen hemma:

1. Om du bor i ett privat hus, kan du säkert torr frukt på gatan. Under solens solstrålar kommer frukterna att erhålla den nödvändiga formen. Denna metod kan också användas av personer som inte har en glaserad balkong på de övre våningarna i huset, men nödvändigtvis på solsidan.
2. Metoder för bearbetning. För att göra detta, använd hushållsapparater, såsom: mikrovågsugn, gas eller elektrisk ugn, elektrisk torktumlare.

till innehåll ↑

torka äpplena i en mikrovågsugn:

1. skivad frukt sprids på en tallrik.
2. Skålens botten är täckt med en bomullstyg, lägg samma tyg på toppen av äpplen.
3. Slå på maskinen i 4 minuter när läget är inställt på 200W.

Viktigt! En mycket snabb metod att torka äpplen. Men på en gång erhålls för liten skördad frukt, eftersom lobulerna måste spridas i en rad.

till innehållet ↑

torka äpplen Elektrotorkare

Du är mycket lycklig om du är ägare av Elektrotorkare. Med en sådan specialdesignad teknik försvinner alla frågor om beredning av frukt sig. Det räcker med att läsa instruktionerna för användning av utrustningen tillverkaren välja läge enligt dina önskemål, ladda ner råa äpplen och ta bort dem efter tillagning.

Viktigt! Nödvändiga lägen gör det enkelt att klara av torkning, bibehålls alla aminosyror, vitaminer och mineraler.

Det finns två typer av torktumlare: infraröd, konvektion. Och den ena typen avdunstar fukt från frukten, men behåller ett vackert utseende och användbara egenskaper.

Kanske är den här säsongen, du kommer att köpa utrustningen, sedan uppmärksamma kapacitetsmaskiner och, naturligtvis, vilken typ av åtgärder.

Viktigt! Konvektionsanordningar är billigare än infraröd, men har viss nackdel. Efter torkning ändras frukten utseende och återställs inte efter blötläggning.

till innehåll ↑

torka äpplen i en gas eller elektrisk ugn:

1. Förbered bitar av äpplen, torka på pappershanddukar från resten av fukten.
2. Sprid på gallret, så luften kommer att cirkulera väl.
3. Torkning på bakplåt är också möjligt, men mindre effektiv - det tar längre tid att torka.
   Den optimala temperaturen är 50-60 grader. Du kan ställa in en högre, vilket minskar torkningstiden, men de användbara ämnena i äpplen kommer att förstöras.

Viktigt! En elektrisk ugn är mer fördelaktig eftersom värmen i den fördelas jämnare. Följaktligen kommer frukterna att behandlas mer kvalitativt och snabbare.

till innehållet ↑

Torkade äpplen på gatan

Oftast torkas frukter i solen, som i skuggan tar det för mycket tid. Beroende på vissa förhållanden tar torkning på gatan 4 till 6 dagar. Hur torkar man äpplen ordentligt på gatan för att klara uppgiften så fort som möjligt?- Gör så här:

1. Förbered frukten - du måste tvätta äpplen, torka den med vatten, skär ut kärnan och skada, skära i skivor eller muggar.
2. Sedan kan cirklarna gängas på tråden, och lobarna sprids på ett galler eller bakfack.
3. Sätt eller häng frukt i friluft och låt produkten torka helt.

Viktigt! Täck alltid äpplen med gasbind för att skydda mot damm och insekter.

Nu vet du hur man torkar äpplen hemma. Processen att torka frukter är ganska lång, särskilt när frukter torkas på gatan. Det kommer att ta tålamod och noggrann uppmärksamhet åt processen, så att frukterna torkas tillräckligt, men inte torkas, men det slutliga resultatet kommer utan tvekan att gälla. Att gnava på vintern ett äppelskiva som har absorberat naturens energi och din kärlek, trots allt bör du alltid vara förlovad med kärlek, det kommer att ge stort nöje till vuxna och barn. En läcker komposit blir ett underbart tillägg till ditt bord.