Hur korrekt lägger du bestick?

Minst en gång i livet, var och en av oss står inför en sådan sak som en bordsdekoration, oavsett om det förbereder sig för ett hem fest eller en resa till restaurangen,där på borden kompletteras disken med flera instrument. Faktum är att det inte finns så många regler som du borde veta för rättvisa portioner. Innan du förstår hur man lägga ut bestick, är det nödvändigt att ta hänsyn till de rätter som kommer att serveras på bordet. Som regel, sätta på bordet, tallrikar, koppar, glas, koppar, skedar, gafflar och knivar. Du bör börja med tallrikar, som då täcker du med andra föremål. Men vi kommer att ta itu med allt i ordning.

till innehållet ↑

några enkla regler

Allt du behöver i första hand, ska placeras närmast det var praktiskt att ta. Och även om menyn är planerad i tio rätter, betyder det inte att innan gäst måste vara ett berg av rätter och alla typer av enheter:

• maskiner och redskap alltid ha i storleksordningen serveringsfat, beroende på vad du tänker använda i första hand.
• dining poster är ordnade så att inte gå vilse i sin ansökan: en gaffel och en kniv sätts på huvudrätt och en sked för dessert - till höger om plattan.
• knivblad är alltid ute efter att sidorätter.
• Ett glas vatten ligger ovanför kniven.
• Gafflar finns på vänster sida.
• Skedarna är alltid till höger om knivarna.
• Vid servering vin på höger sida av kniven bör vara en lämplig glas. Vid inlämning av några olika drycker placeras de andra glasögonen där.
• Tillsammans med italienska rätter serveras alltid brödredskap.
• spagetti äta med en gaffel och sked och smörkniv placerad på plattan för bröd.
• Om menyn har ett utbud av soppa, till sked för honom sätta mellan en snackbar och en fisk kniv.
• Om en fisk maträtt i menyn är inte, då kan du lägga en sked i stället för en kniv för fisken.
• För att göra det bekvämt att använda ett objekt, ändarna av handtagen, tillsammans med redskap ska placeras i två inches från slutet av tabellen.

till innehållet ↑

Basic porslin

grundläggande utformningen av många som används för att på rätt sätt utöka besticken på bordet under ett hem middag eller lunch, när det inte finns något behov av ett stort antal olika porslin.

Grundläggande servering omfattar:

• Plate.
• Kniv.
• Plug.
• sked.
• Servett.
• Glas för vatten.

till innehållet ↑

informella porslin

Om du planerar att organisera en trevlig brunch eller bara ett informellt möte mellan vänner och familj, kan du rita upp ett bord på ett informellt sätt.

I detta fall tjänstgör kan se ut så här:

• Servett ligger på den plats där det kommer att vara placeras sedan en platta med huvudrätten.
• matsal och snackbar ligger på vänstra gaffeln från plattan i den ordning som du planerar att servera mat.
• dessert, en matsked och en kniv placerad på höger av plattan, och, i följande ordning: en kniv, en sked och en efterrätt i slutet, en matsked.
• Rätter för snacks placeras till vänster om gafflarna. Pie Shop
• plattan och smör kniv placerad ovanför gafflarna.
• glas vin, är ett glas vatten och en kopp kaffe eller te placeras över kontrollerna, som ligger på höger sida.

till innehållet ↑

formellt porslin

Denna tabell dekoration är mer lämpligt för en semester eller några viktiga händelser. Låt oss föreställa oss att du planerar att lämna in en huvudrätt, fisksoppa och ostron.

Viktigt! Glöm inte att alla diskar och apparater är i den ordning som disken kommer att serveras.

Din servering kommer att se ut så här:

• En snackgaffel, en gaffel för fisk och en matsgaffel faller exakt i denna ordning till vänster om maträtten.
• Soppplatta placeras på en tallrik där du kommer att servera en andra kurs.
• Ostronpluggen är till höger om plattan från ytterkanten( endast denna gaffel sätts till höger).
• Vidare när du närmar dig disken: en matsked, en kniv för fisk, en bordkniv.
• Rätter till pajer och smörkniv placeras till vänster ovanför gafflarna.
• Glas rött och vitt vin, ett glas för vatten som ligger ovanför instrumenten till höger.

Viktigt! Efter middagen eller middagen är över, serveras ett bord för efterrätt, te eller kaffe på lämplig nivå.

till innehåll ↑

Material av

Förutom de grundläggande reglerna för hur du korrekt utläggar bestick bör du också veta om materialet från vilket de tillverkas. Låt oss betrakta dem i detalj:

• Wooden - används för resor till naturen, men inte för daglig användning. Träprodukter absorberar fukt, kortlivad och använder dem är inte särskilt bekvämt.
• Aluminium - var vanligt tidigare. Idag diskuteras farorna med aluminium, men i alla fall förlorar sådana saker sin färg, form och är bräckliga för snabbt.
• Rostfritt stål - är bland de mest populära. De är gjorda av medicinskt rostfritt stål, som inte reagerar kemiskt med syror, salter och alkalier.

Viktigt! Vanligtvis används rostfritt stål "18/10", innehållande 18% krom och 10% nickel.

• Melchior - detta material är en legering av nickel, koppar och mangan. Sådana föremål upphörde att producera på 50-talet. Idag tillverkas liknande produkter av nickel silver( det är mjukare och innehåller zink) - de är belagda med guld, silver eller svart.

Viktigt! Som regel finns det på MSC-märkningen på baksidan av sådana produkter.

• Silver - väldigt dyrt, är en fråga om stolthet. Apparaten själva är ganska tung, så du kan inte säga att det är väldigt bekvämt att använda dem varje dag.

Viktigt! I slutet av serveringen finns ett arrangemang av blomstervaser, uppsättningar med olika kryddor och andra dekorelement. Peppar och salt bör placeras mitt i bordet - de ska placeras på specialställ. Låt också sätta flaskor med såser, ättika och vegetabilisk olja.

Nu är du redo inte bara att bekvämt och snyggt dekorera det festliga bordet utan också att överraska dina nära och kära med trevliga portioner i vanliga vardagliga middagar.