Hur man väljer en brödtillverkare - expert tips

Daily mottagande av färskt varma bröd med en skarp för frukost utan alltför stor ansträngning och tid - något lockande. Utveckling av de tekniska möjligheterna av hushållsapparater har gjort det även utan nattarbete en personlig kock - med en elektrisk Bakmaskin. Men när vi först träffade en liknande anordning omedelbart ger upphov till två frågor: om han är så bra och hur man väljer en bakmaskin för en "lång och trogen" hjälp runt huset?

Vad är den elektriska Bakmaskin

moderna hem bakning maskin är en anordning, som är den minsta av prover inte överstiger storleken på en mikrovågsugn och större jämfört med en ugn. Att använda dem för hemmabruk kan inte bara få ut det mesta konsekvent färskt bröd - du kommer att förlora tid och värdinnan kommer att ha endast hembakat kvalitet på bordet.

Vad hon kan

Elektropechka utför en komplett cykel för beredning av bröd. Det är nödvändigt att fylla ingredienserna i ett visst belopp, och slå på enheten, kommer det att börja knåda degen, bara koppla in den med de nödvändiga tillsatser för att stå och ger en mjuk bakade eller rostad med en skorpa.

Select Bakmaskin med förekomsten av flera funktioner - medel för att ta emot en assistent i matlagning bageriprodukter av olika slag:

• Vit, vete och rågbröd,
• Cake och tårta med russin,
• Söta bullar eller franska baguetter,
• osyrade eller saltfritt bröd,
• glutenfria produkter från boveteeller rismjöl,
• Rolls och kakor med olika fyllningar,
• paj, pumpa, gräddfil och andra produkter.

Vissa bröd maskin kan även göra sylt, som kännetecknas av ett stort antal vitaminer, men inte alltid effektivt i matlagning.

med hälsoproblem bör välja ett hem äger ett litet bageri på varje gång oberoende övervaka sammansättningen av bröd och grädda i verkliga diet, lågt kaloriinnehåll eller glutenfria produkter.

Hela processen med att göra hemlagat bröd tar cirka 3,5 timmar på ett vanligt sätt. Dessutom är det bröd maskin oftast levereras med snabb tillagningsfunktion, där en ny limpa kommer att vara klar på bara två timmar. Det här är naturligtvis en längre resa till affären, men du själv kommer att vara fri för andra hushållssysslor.

struktur och arbetssätt Action

elektriska Bakmaskiner baserat på de förutbestämda program.Även för de enklaste modellerna de inkluderar cykeln av successiva åtgärder för att baka flera typer av bröd, beroende på uppsättningen av fyllda produkter:

1. användaren väljer ett recept, mäta ingredienser, lade dem i bakplåt och ställer programknapparna på kontrollpanelen.

2. knådning maskinen börjar med en löstagbar verktygs - bladen( ledskenor).De kan vara flera för olika ändamål, olika i form och material.

3. Efter knådning blad stannar och värmeelementet sätts i funktion. Han värmer innehållet i formuläret, och en inbyggd temperatursensor stöder behövs för jästfermentation, och därefter bakningstemperaturen.

4. enhet rapporterar slutförandet av en hel cykel av ljudsignalen. Efter honom, kan dras brödet ur apparaten, försiktigt bort det från bladen, som bröd är små hål.

«Smart" enhets knådar degen jäst två gånger - i början av arbetet, och när det är lite passform. Tack vare detta blir brödet mildare, jämnt fyllt med luft.

valmöjligheter bröd maskin

Innan du väljer något bröd maskinmodell, är det nödvändigt att studera i detalj dess funktioner och jämföra dem med deras behov och kapacitet - hur ofta du planerar att använda den, hur mycket bröd du behöver din familj där du kommer att placera enheten.

funktioner

Trots likheterna mellan den allmänna konstruktionen av enskilda detaljer kan skilja Bröd material och anordningar:

1. Fallet görs:

• plast, vilket minskar kostnaden för produkten, dess totala vikt och underhållskrav( på plasten inte kvar fläckar från vatten, hanlätt att rengöra, och liknande),
• metall - starkare, mer resistenta mot högre temperaturer och hållbara.

2. viktigaste elementet - en hink( eller bakning form) - kan framställas:

• av "rostfritt stål»,
• av aluminium med en klibbfri beläggning, som anses vara mer bekväm.

3. Bladet kan vara två eller ett. När tillräckligt kraftanordning numret inte påverkar kvaliteten på blandningen, men antalet gummipackningar, isolera läckor från botten av skopan i stället för inställningen bladet är det bäst minimeras. Bladen själva kan fästas med en hel uppsättning, som bestämmer enhetens mångsidighet.

Specifikationer

Key Performance home "bageri" - är:

• Kapacitet form
• kraftaggregat.

Formvolymen varierar för bakvikt från 450 g till 1,5 kg. Bestäm önskad storlek på anteckningen men deras aptit, det faktum att en tredimensionell skopa ger en betydande ökning av de totala dimensionerna av enheten. Om du har ett litet kök är det bättre att vara uppmärksam på små modeller.

effekt som reflekteras på två faktorer - såsom ett satsvis förfarande och den totala flödeshastigheten. För olika versioner, varierar det från 450 till 1650 W, och de mer kraftfulla föremål kan utbilda fler testalternativ, men tillbringar mycket mer makt. Att säga specifikt, vilken brödmaker är bäst inte. Här måste du välja mellan funktionalitet och ekonomi.

Ytterligare

alternativ men de mest väsentliga funktioner Bakmaskin kan utrustas med flera valfria, men mycket bekvämt alternativ:

• timer skjuter upp början av processen för blandning och bakning under perioden från 6 till 12 timmar, så att därigenom framställa hlebushek utses timme,
• dispenser, i stånd att lägga till en mängd olika bröd fyllning, men dramatiskt ökar kostnaden för spisen,
• skydd mot spänningstoppar, ökar hållbarheten hos maskinen,
• barnspärr förbjuda avkryvat täcka enheten under tillagningen,
• stoppunkt i programmet, vilket gör det möjligt att fortsätta att arbeta med samma punkt när strömavbrott.

bekvämt fönster i locket på enheten, vilket gör det möjligt att observera beredskap produkten kan minska möjligheten att skapa en spisen bröd brynt.

När det gäller funktionalitet kan maskinen stödja från 3 till 19 program. Deras nummer gör brödtillverkaren till en universell maskin, men inte alla kan verkligen och ofta behövas.

Betyg tillverkare - Top 6

När du väljer bland liknande modeller från olika tillverkare kommer alltid att vara det bästa prover av populära märken, betrodda av tusentals kunder. Dessutom visar erfarenheten att det är bättre att köpa en bakmaskin av företaget, som är engagerad i produktion, inte bara av sådan utrustning, men också en rad tillbehör och relaterade produkter. Bland dem, mer än ett dussin år ledande Moulinex, Philips, Kenwood, Panasonic, LG.För dem skriver de hela kockböcker, de är tillägnade Internetfora. Supra, Mistery, Scarlett kan anses billigare och ha "anständigt" kvalitet.

närvarande i popularitet betyg falla Bakmaskiner följande:

1. Moulinex OW613 - baka möjliggör ett brett spektrum av produkter, har en effekt på 700 W, ett metallhölje 2 för knådning blad ger program 19, rymmer upp till 1,5 kg deg, utrustade meddispenser och timer i 15 timmar;

2. Panasonic SD-2501WTS - bakar till 1,25 kg av bröd, har ett plasthölje, ett blad för knådning, effekt 550 W, 12 erbjuder program som är utrustade med en timer 13 timmar och dispenser,

3. Philips HD9016 - bakar till 1,0 kg, har en effekt av 500 W, ett blad för knådning plast- kåpans 12 bakprogram utrustade med en 13-timmars timer;

4. Kenwood BM260 - effekt av 455 W, 11 bakprogrammet procent av bröd till 1,0 kg, plast fall timern upp till 15 timmar utan dispenser;

5. Mystery MBM-1201 - baka bröd vikt av 750 g, har en plastkropp, effekt 500 W, ger en knådning blad program 12 och en fördröjningstimer starttid upp till 13 timmar;

6. SUPRA BMS-150 - en mycket ekonomisk modell, har en kropp av plast, effekt 530 W, möjliggör en knådning blad bakning till 500 g av bröd har 5 program. Men med tanke på betyget

bröd - det är bara ett exempel på bäst säljande modeller av de styrande i flera ledande tillverkare. En mer detaljerad behandling av modellserien kan ge ett lika bekvämt och kvalitativt val.

kostnad

svaret på frågan, hur mycket är bakmaskin, beror på volymen, en uppsättning funktioner, makt och material som används:

• Billigast prover kan kosta så lite som omkring 2000 rubel,
• mest populära modellen kombinerar rimliga priser och god kvalitet. .det finns cirka 3, 5 -. 7 tusen rubel,
• 10-12.000, kan du köpa en stor funktionell enhet, som kommer att pågå en lång tid och kan utföra många olika operationer.

Video: hur man väljer en brödtillverkare? Vilken är bättre att köpa?

Så vilken brödmaker är bäst? Svaret kan bara konsumenten, baserat på deras behov och analys av alla parametrar för specifika modeller. Och även den enklaste enheten kommer att kunna ge familjen ett utmärkt bröd, ojämförligt bättre än vad vi köper i affären.