Ovnen är en modern och elegant köksapparat, som snabbt övervinner husmorternas hjärtan. Men vilket skåp är bättre - el eller gas? Vi kommer att försöka lösa detta problem med exempel på de viktigaste skillnaderna.
Skillnaden är den första - driftsätten för
I den här utgåvan har elskåp en obestridlig fördel, eftersom den fungerar enligt konvektionsprincipen. Vad är detDe övre och nedre värmeelementen arbetar tillsammans med fläkten, vilket accelererar hetluften( upp till 200 grader) över hela området på skåpet. Konvektion är nödvändig för att göra läckra rätter med krispig skorpa( kött, kyckling, pajer, muffins).
Det är också tack vare konvektion att du kan laga olika rätter på olika nivåer av skåpet och varje maträtt kommer att lagas väl. I gasmodeller används inte denna driftsprincip. Varför? Av säkerhetsskäl, låt inte fläkten släcka öppen eld. Kokningsprincipen på olika nivåer används inte i gasskåp.
skillnaden mellan den andra - kontroll och program
I detta avseende kommer den elektriska modell behaga befintliga program och ytterligare funktioner. Till exempel är vissa skåp utrustade med oberoende sätt matlagning - sätta en bit kött i ugnen genom att trycka på knappen och själva enheten kommer att förbereda allt på rätt sätt och välsmakande, och efter ytterligare och meddelar dig med en ljudsignal och stänga självständigt.
Gasmodeller kan även utrustas med timer och temperaturkontroll, men kan inte överraska med inbyggda lägen. Elektriska skåp är mer noggrann temperaturjustering, upp till 5-10 grader. Plussidan
elektriska ugnar
- sådan anordning är självförsörjande och praktiskt kök hjälpare, och han kommer att kunna förbereda mat och tinade produkter, och frukt för att torka
- enkel att rengöra, eftersom beläggningen inte är utformad som i förbränningsgasen.Även modellen kan ha ett självrengörande system
- Safe. Du behöver bara korrekt ansluta skåpet och inte oroa sig för läckage eller frånvaro
gas Fördelar med gasugnar
- kostnaden för gas modell är lägre än dess "granne" - elskåpet
- Skåpet är välbekant och bekvämt för dem som hela sitt liv använt enda gasspis
- Matlagningshastigheten är högre på grund av att matlagning på gas är jämförbar med matlagning på öppen eld. Och lågtemperaturen är högre än värmeelementets temperatur.
Dessa är olika men värda ugnar. Förresten, om du funderar på att köpa ett skåp, kan kvaliteten på ledningarna i ditt hem vara ett viktigt kriterium. Om du har en gammal och svag, är det bättre att välja en gasmodell. Om huset du har är nytt med bra ledningar - välj mellan el och gasmodellen bäst, baserat på dina krav på den nya tekniken.
