Vilken skål för multivarkers är bättre: teflon, stål eller keramik

från valet av sort, vi försöker ta reda på vad skål Multivarki bättre: Teflon, rostfritt stål eller keramik. Vi kommer att styras på fördelar och nackdelar med varje distinkt material och beläggning.

keramikskål Multivarki

har denna typ av täckning har sina många fördelar, och enligt Benedict Simon - forskningschef med många års erfarenhet i enmycket välkänt företag: "den keramiska beläggningen har en hög motståndskraft mot mekanisk påverkan, är det universella för daglig matlagning, för den genomsnittliga konsumenten attoch professionella kockar. Bättre fortfarande inte kommit fram till något. "

En viktig fördel med denna täckning vi redan vet, låt oss se, vad andra fördelar tillskrivs multivarka med keramisk beläggning:

• material är helt ofarlig och säker
• inte avger skadliga ämnen vid upphettning
• har en bra non-stick egendom
• tål höga temperaturer överleva även450-graders uppvärmning

titt på

• nackdelarna med ett sådant beläggningsmaterial kan inte stå emot extrema temperaturer( varm skål bör inte sättas under kallt vatten) omöjligt att tvätta skålen i
• osudomoechnoy maskin, keramiska motståndskraftig mot
• alkalisk miljö Med tiden kommer non-stick egenskaper försämras

Multivarki keramiska skålar som finns i så gott som alla tillverkare - den populära Redmond, Panasonic, Philips och Polaris kommer dock enhetskostnaden bli något högre på grund av användningen av bara en skål medkeramik.

Se även:

• Vad multivarka bättre
• Classic och funktionalitet - vad bättre multivarka: Polaris eller Redmond
• starkaste tillgängliga: vad multivarka bättre - Redmond eller Panasonic

Teflon skål

kanske det mest populära sättet att täcka skålen Multivarki.

+ har detta material i flera fördelar:

• Håller dess klibbfria egenskaper under hela "livet" av skål
• resistent mot användning av kemiska rengöringsmedel( kan tvättas i diskmaskinen)
• tål höga temperaturer och kan motstå värme upp till 260 grader

- Somoch varje beläggning i Teflon skål har sina nackdelar:

• det kan lätt repas eller skadas, för rengöring är det bäst att använda ett mjukt material - silikon och beredda att använda i processenJag bara silikon eller träslevar
• Vid temperaturer över 260 grader material kan avge hälsofarliga ämnen

Tack vare sin flexibilitet, Teflon cup används i varje sekund multivarka - det material som anses billigt och tillförlitligt. Men som noterades av erfarna användare, även om inom rengöring och skötsel av denna beläggning, efter två eller tre år, bär materialet ut och behöver bytas ut. En

om utsläpp av skadliga ämnen vid höga temperaturer - tyska forskare har försökt att motbevisa detta faktum och försäkrade att ämnen frigörs under tillagningen för att vara säkra för människor och lätt utsöndras.

stål skål

+ Denna typ av cup finns i multivarka inte händer särskilt ofta, men det har detta material i flera obestridliga fördelar:

• Gjorde detta skål kommer att vara av hög kvalitet och tillförlitlig stål, och därmed - kommer att pågå i många år
• Det är resistent mot korrosion och mekaniska skadorinte
• ger skålen en "metallisk smak" och inte orsakar allergier

- Men nackdelarna med detta material är också tillgängliga:

• möjlig oxidation, med hjälp av mjölk och sura livsmedel
• I bakning blir ingen krispigt topp skorpa, eftersom materialet inte tillåter värme att passera till "toppen»

Det bör sägas att stålkoppen kan användas som en separat pott. Förresten kommer det att göra en utmärkt sopppuré.Du kan använda den för att baka rätter i ugnen eller som en skål för att piska proteinerna - stål är inte rädd för en bländare och andra metalltillbehör.

förstå den invecklade och bestämma vilka skål Multivarki bättre: Teflon, rostfritt stål eller keramik, är det endast möjligt att bestämma vilken mat kommer att råda i din meny och vad du förväntar dig av ett visst material.

Om du behöver mångsidighet - sluta på en överkomlig Teflon-skål. Om du vill köpa en pålitlig och miljövänlig enhet - kan du använda en keramisk modell med sitt motstånd mot höga temperaturer. Om du inte bara får en skål till en multivark, utan också en extra högkvalitativ kastrull - välj en stålskål.