Vilken typ av trä gör skärbräda?

skärbräda - oersättliga sak i livet för en hemmafru. Om styrelsen inte, då alla ytor och tabeller baser, bardiskar och annat skulle vara i nedskärningar och märken från verktyg utnyttjas i köket. Och för att fungera som ett ämne för en lång tid, och sann, bör det förstås från det som gör skärbrädor, varav den ena är bättre, och hur man väljer dem. Olika produkter kräver olika modeller av sådana redskap. Vi kommer att gå in mer i detalj i den här artikeln.

till innehåll ↑

Sorter

Skärbrädor är uppdelade i två typer - den änd- och sido:

• End - den ombord, fibrerna som är anordnade i tvärled i förhållande till bladet på kniven, är den gjord av trä.
• Side, vars fibrer är parallella. Denna modell är enklare och billigare till slutet, men i slutet, i sin tur, är mer hållbara och ro för att knivbladet, eftersom framkanten är mindre slitage.

till innehållet ↑

Vilka är skärbräda?

Det moderna sortimentet av sådana enheter är väldigt brett. Tillverkare av köksredskap använder en mängd olika material. Låt oss ta reda på vilken av dem som är bäst?

Trä

Bättre brädor är de som tillverkas av naturmaterial. Trämodellerna är fortfarande relevanta och mest efterfrågade. Men till ämnet av daglig användning inte har försämrats mycket snabbt, måste du veta om några av trä skärbrädor gör, och vad det bästa trä för skärbrädor. Låt oss överväga olika varianter.

björk och tall

Det billigaste alternativet - gjord av björk eller tall, men de köper rekommenderas inte, eftersom de är mjuka. Så - de snabbt genomgå deformation, absorberar lukter är de spår, där bakterier ackumuleras.

Men det är ett plus för alla dessa observationer - bladen är inte slitna längre.

Viktigt! När du väljer en modell, är det viktigt att välja barrved riktigt kvalitetsprodukt, från vilken hartset inte kommer att tilldelas.

Beech

mer lojala version - bok. Det är ofta täckt med lack för att det absorberar fukt mindre eller absorberar alls inte.

Gummi guinea

mest önskvärda gummiskivor och Guinea - de inte absorbera och har god styrka.

Oak, Oak

bambu och bambu - de bästa materialen som kan göras skärbräda. De är tunga för en sådan sak, men de är starka och motståndskraftiga mot fuktighet med fukt.

Hittills har du en uppfattning om vilken typ av trä en skärbräda är bättre från.

Silicone Silikon modell, att döma av recensioner, mycket mångsidig, hög kvalitet och praktisk. Därför är det också ett bra alternativ.

Plastic Plast modellen har följande fördelar:

• nästan ingenting inte absorberar;
• är lätt att rengöra;
• har höga hygieniska egenskaper och bra motstånd mot de flesta kemiska reagens;
• är ekonomiskt fördelaktigt.

Viktigt! Men det finns en nackdel med tiden på ytan av plast, det finns många repor på grund av kniven, till skillnad från trä, de är sämre i detta avseende.

glas, marmor och skiffer

Dessa skivor är gemensamma drag kan identifieras:

• inte täckt med fläckar;
• förblir inte på ytan och repor.

Men de gillar verkligen inte knivar. Använd dem rekommenderas för knådning av deg eller servering.

Vård av dem är väldigt enkel - torka med tvål och desinficera sedan. Exempellösning: Blanda två delar ättika från ett vatten. Spraya och torka med en trasa.

Nu när du vet några av trä gör skärbrädor, vända sig till rekommendationer och den punkt som du bör uppmärksamma när man väljer objekt.

till innehållet ↑

rekommendationer

val i butiken, gå till listan över följande rekommendationer:

1. Den laterala ytan är den första faktorn. Sådana modeller är gjorda av fasta delar av ett träd eller av limmade stänger. Det första alternativet är definitivt önskvärt att köpa, så det är mekaniskt bättre än det limmade alternativet.

Viktigt! Vi limmade variant har en fördel, det är mindre deformerad genom att tvätta, men om du inte vill plötsligt se limma bitar i maten, ta det första alternativet.

1. Tjocklek. Följ här regeln: desto tjockare desto bättre. Den längsta tjänar 3-4 cm föremål.
2. Storlek. Här väljer du själv vad du behöver en plack för: bröd betyder mindre, kött betyder så mycket som möjligt, allt är enkelt.

till innehållet ↑

Hur många brädor behöver du hemma?

Skivbräda i köket ska vara flera:

• en - för kött och fjäderfä;
• den andra - för fisk;
• den tredje - för grönsaker;
• är en annan - den främsta, för att skära bröd.

Viktigt! Detta är en mycket viktig punkt, på grund av blod av kött eller fisk, eller fåglar kan få bakterier i basföda, bröd, grönsaker, ost, korv och mer.

innehållet ↑

Care

Ja, sådana köksredskap är också nödvändigt att se från gång till gång, eftersom det finns envisa lukter, sprickor, repor, etc.

Även om insekter förekommer i ditt hus från tid till annan, ska skärbrädorna tvättas noggrant före och efter användning! Dessutom:

1. Så att materialet inte uppstår sprickor, torka det ibland med vegetabilisk olja.
2. Från obehagliga lukt kommer du att spara salt med en citronskiva.
3. Förvara inga föremål när du trycker på dem mot varandra.
4. För impregneringsmaterial såsom köks användning flytande paraffin eller bivax - kan hittas i farmaci. Applicera på torrbräda, torka bort överskottet efter några timmar.
5. Slippappret och lite styrka hjälper dig att ta bort djupa skärningar. Gnid med sandpapper, polera sedan små brister, tvätta med tvål och olja.
6. Om din styrelse är böjd eller något annat liknande, gör så här: om problemet sätta duken och strukna. Upprepa tills felet korrigeras.
7. Efter alla förfaranden är det önskvärt att hänga och inte sätta.

I princip är detta allt du behöver veta om skärbrädor. Du vet hur man bryr sig, vad man ska leta efter när man köper, vilket är det bästa träet för ett skärbräda. Allt är enkelt och enkelt. Regelbunden tonvikt på små saker är till nytta för dig i livet. Glöm inte att ta hand om till synes obetydliga föremål till deras otillfredsställande tillstånd inte förvandlas till ett problem för dig.