Stekpanna med avtagbart handtag: set, pannkakspanna i gjutjärn, grillpanna

En stekpanna är en oumbärlig egenskap hos köksredskap. Den ska vara voluminös, säker och lätt att använda. Det rätta beslutet skulle vara att köpa rätter med en avtagbar hållare (kapell). En sådan stekpanna kännetecknas av mångsidighet, eftersom den är lämplig för matlagning i ugn och spis av alla slag. Det avtagbara handtaget får dock inte användas i alla typer av köksmaskiner.

En stekpanna är ett attribut för alla kök.

Vad är ett avtagbart handtag för en stekpanna (kapell)

En tekanna är ett köksredskap, i sin klassiska form representeras det av ett trähandtag med en krok och en betoning. Till vardags har den ett modernare uttryck - en hållare eller en stekpanna. Tack vare denna enhet är pannan lätt att ta tag i.

Ett kapell (panna) är ett köksredskap som används för att greppa en panna som inte har ett handtag.

Moderna köksredskap kommer med en uppsättning stekpanna, hållare och lock (ingår inte alltid). På grund av det faktum att vissa hemmafruar förlorar sin enhet, blev det möjligt att köpa en separat tekanna.

Genom bekvämligheten med en stekpanna förstår många närvaron av en avtagbar hållare.

Som referens! När du väljer en hållare bör du vara uppmärksam på dess lämplighet för att steka mat i en befintlig stekpanna.

Avtagbara universalhandtag tillverkas praktiskt taget inte. I grund och botten är tekannor gjorda för en specifik serie rätter. De produceras som en standard klassisk form med en längd på 18 cm, såväl som mer långsträckta - från 22 cm.

En sådan stekpanna med avtagbart handtag är efterfrågad idag, eftersom den kan användas för att steka och stuva mat både i ugnen och på spisen.

Tillverkad av prisvärda material för att förlänga diskens livslängd:

• bakelit (erhållen från värmebeständig plast, handtaget är lätt, ger ett bekvämt grepp);
• metall (ett bekvämt alternativ, men värms upp snabbt, du kan inte göra utan grytlappar eller handdukar för att ta bort disk);
• värmebeständig silikon (värmer inte upp, behaglig i kontakt med handen, det finns modeller som tål upp till 220 °);
• trä (vid uppvärmning kan materialet torka ut).

Tidigare fanns inte begreppet "avtagbart handtag", så uttrycket "kapell" användes i vardagen.

Vissa tillverkare gör den avtagbara hållaren på ett sådant sätt att de kan avleda den absorberade värmen under uppvärmningen. Sådana modeller kallas "kalla".

För- och nackdelar med ett avtagbart pannhandtag

Moderna kokkärltillverkare gör handtagen så bekväma som möjligt för drift. De har ett antal fördelar:

• spara utrymme under förvaring i ett kylskåp eller en liten låda;
• omvandling till en stekanordning;
• lämplig för användning inte bara på hällen, utan också för ugnen;
• bekväm vård (tekannan tvättas separat från pannan, vilket ger bättre rengöring);
• utan ett avtagbart handtag kan disken lätt passa in i en liten diskmaskin;
• lämplig för alla typer av rätter;
• starkt grepp;
• enkel drift.

Idag kommer alla stekpannor med löstagbart handtag med en tekanna och en stekpanna.

Trots de uppenbara fördelarna finns det flera nackdelar:

• vissa modeller klär sig inte alltid snabbt och lätt;
• boet för att fästa ett avtagbart handtag blir smutsigt med fett med tiden, vilket gör det svårt att fästa det normalt.

Det blev möjligt att köpa ett separat komplett avtagbart handtag från pannan.

Det finns också den största nackdelen - de kan inte utsättas för allvarlig överhettning. Om handtaget är tillverkat av trä kan det skeva och överhettas. Bakelit- eller silikonhandtag kan smälta och metallhandtag blir mycket varma, vilket kan orsaka brännskador.

När du väljer bör du vara uppmärksam på dess överensstämmelse med den befintliga enheten för stekning av mat.

För vilka typer av kokkärl kan ett avtagbart handtag användas?

Tekannhållaren får inte användas med alla typer av stekpannor. Koppar och rostfria tillval säljs som i princip alltid har ett avtagbart handtag. Kokkärl i gjutjärn kan inte diskas i diskmaskin, så det kanske inte finns en tekanna i satsen.

Tillverkare tillhandahåller hållare så att det är bekvämt att förvara kastrullen och placera den i diskmaskinen.

Grillpanna i gjutjärn

En grillpanna i gjutjärn är en av de mest populära typerna av köksredskap. Den är multifunktionell, tål höga temperaturer och avger inte giftiga ämnen. Den korrugerade ytan utesluter kontakt av produkter med fett, och grillade grönsaker behåller sina fördelaktiga egenskaper. Finns med både solida och avtagbara hållare. För fans av matlagning i ugnen skulle det bästa alternativet vara en stekpanna i gjutjärn med ett avtagbart trähandtag.

pannkakspanna

En pannkakspanna säljs oftast med ej avtagbara handtag, så det är bekvämare att hålla i pannan när du steker pannkakor. Men idag finns den här typen av stekpanna även med avtagbar hållare, vilket är ett stort plus för förvaring. Denna modell är mer praktisk och underlättar tvättprocessen.

Funktioner hos handtagets fästmekanism

Med ökningen av antalet modeller av stekpannor har olika alternativ för mekanismerna för att fästa tekannan på behållaren dykt upp. De är arrangerade på olika sätt, men med huvudmålet - att ge ytterligare bekvämlighet och komfort.

Moderna hemmafruar föredrar ofta avtagbara tekoppar.

De vanligaste typerna är:

• Klämma. Handtaget frigörs genom att skruva loss det inbyggda klämelementet i hållaren. Inte den mest bekväma mekanismen, eftersom båda händerna är inblandade. I detta fall måste pannan kylas för att undvika att huden bränns.
• Med en spak. Mekanismen är utformad på ett sådant sätt att tekannan tas bort genom att vrida spaken moturs tills det tar stopp. Spakfixering är bekväm, gör att du bara kan använda en hand.
• Knappmekanism. Det mest bekväma och populära alternativet. För att ta loss stekpannan måste du trycka på knappen som sitter på den och lyfta upp den lätt i en vinkel på 45 °. Hela proceduren tar några sekunder. Men det finns en nackdel, du måste anstränga dig för att trycka på knappen, annars fungerar inte mekanismen.
• Flytta knapp för att klicka. I det här fallet är handtaget fäst vid fästet. När enheten sätts på hörs ett klick. För att ta bort den måste du flytta knappen bort från dig och dra tekannan. I det här fallet måste pannan kylas, eftersom disken måste hållas.

Utan en stekpanna får disken lätt plats i en kompakt diskmaskin.

Eftersom matlagningsredskap måste vara säkra och bekväma, är det första du bör tänka på när du väljer en stekpanna med ett avtagbart handtag att noggrant undersöka funktionerna och tillförlitligheten av dess fäste på kroppen.

Matlagningsbehållaren får lätt plats i ett litet skåp eller i en liten låda där disken förvaras.

Hur många handtag får plats i en uppsättning stekpannor

Som regel är moderna uppsättningar maträtter från stekpannor med olika diametrar utrustade med ett universellt handtag som är lämpligt för alla typer av stekpanna. En sådan uppsättning är mest relevant för aktiva älskare av att laga flera rätter samtidigt.

Många modeller som har en löstagbar tekanna-hållare kräver skicklighet, fingerfärdighet och tålamod i processen att sätta på pannan.

En avtagbar kastrull gör att du kan använda flera kokkärl på hällen samtidigt, samtidigt som du sparar utrymme. Dessutom är en uppsättning med flera stekpannor med ett avtagbart och praktiskt handtag bekvämt att förvara, eftersom det låter dig stapla behållarna ovanpå varandra och placera dem i ett litet skåp.

"Boet", på vilket hållaranordningen "planteras", täcks med ett lager av fett och damm med tiden, vilket kan orsaka ännu mer svårigheter när du fäster en löstagbar stekpanna.

Hur man tar hand om avtagbara handtag

När du väljer en stekpanna med ett avtagbart handtag bör du vara uppmärksam på produktens kvalitet. Billiga diskar täpps till snabbare, som ett resultat av att handtaget slutar tas bort.

Det finns inga avtagbara universella mugghållare, eftersom alla fixturer är gjorda för vissa serier av kastruller.

Korrekt skötsel förlänger livslängden på den avtagbara fixturen. Före första användningen tvättas produkten med flytande tvättmedel och en mjuk svamp. Sedan sköljs den i varmt vatten och torkas.

Materialet i pannan är annorlunda.

För att undvika uppkomsten av sot måste handtaget tvättas efter varje beredning av rätten. Pannor med silikon, bakelithandtag och nitfästen rekommenderas inte att placeras i ugnen. Den maximala uppvärmningstemperaturen för sådana material är inte mer än 180°. Om överhettning tillåts kommer plasten att smälta eller deformeras och anta en form som är obekväm för vidare användning.

Eftersom metall kan bränna händer på grund av värme, används brandbeständig plast oftast av tillverkare, men bakelitalternativ kan också hittas.

För att inte repa ytan, gnugga inte handtaget med en slipsvamp, slipmedel eller vassa föremål.

Det kan finnas flera stekpannor i en uppsättning. Ju fler av dem, desto dyrare är fastpriset.

Slutsats

Idag erbjuder många tillverkare pålitliga produkter av hög kvalitet. Tekannan anses vara en universell enhet, som används inte bara för att greppa stekpannor, utan också grytor och metallmuggar. På marknaden representeras en stekpanna med ett avtagbart handtag av många modeller, så varje hemmafru kan enkelt välja ett lämpligt och praktiskt alternativ.

Kostnaden för satsen påverkas av typen av material och kvaliteten på non-stick-beläggningen.

VIDEO: Detaljerad recension av en stekpanna med avtagbart handtag.