Hur man väljer en juicepress för frukt och grönsaker - expertrecensioner

färsk frukt eller grönsaksjuice - en riktig förråd av vitaminer och mineraler. Det rekommenderas att dricka för personer som ansluter sig till en hälsosam kost och terapeutiska dieter. Barnen mycket lättare också att erbjuda en ljus drink cup, än att övertala att äta en morot eller ett äpple. En Frechet kopp med knaprig toast eller krutonger - den perfekta frukosten för varje familjemedlem. Ack, köpte i butiken av okänd paket nektar koncentrat innehåller ofta flera färgämnen eller smakämnen, vitaminer än. Så alla som vill leda en hälsosam livsstil, bör du välja en bra juicepress och engagera sig i självhushåll användbar färska.

bästa tillverkarna av centrifuger - vilket företag att välja

Köpare undrar föredrar Juicer kända varumärken, notera deras högakvalitet och rik funktionalitet.

bästa producenterna segment är följande företag:

1. Philips

2. Bosch

3. Panasonic

4. Polaris

5. Braun

information om flaggskepps modeller av dessa företag kan hittas i rankningen av de bästa juicers. Under tiden, låt oss se vad en juicepress är rätt för din familj.

principen om drift och enheten

juicer Juicer - hushålls kök apparaten för att extrahera saft från frukt, grönsaker, nötter och örter. Mångfalden av dessa enheter på marknaden är ganska stor och alla arbetar på olika sätt, men den allmänna principen är densamma.

Varje modell har format munstycken eller knivar som förstör fruktkött, vilket gör att juicen att flöda fritt in i kärlet. De kan vara fasta( t.ex. en citrus juicers) driven manuellt eller av en elektrisk motor.

Vad gäller instrumentenheten, med vissa ändringar av designfunktioner i alla juicer hittar följande delar:

• Body - i elektriska modeller är det dessutom installerad motor;
• hals med en påskjutare eller en bred öppning för laddning frukten;
• Chopper;
• Förmåga att samla juice;
• kaka behållare( kan utelämnas).

Beroende på den kraft som leder arbets delar av centrifuger i rörelse, kan de delas in i 3 huvudtyper:

1. Hand

manuell modell - lätt att primitivitet, för här allt arbete utförs av människor, och enheten förvandlas till ett gemensamt verktyg för extruderingjuice. Oftast så utförande är citruspressen.

2.

Mekanisk Mekanisk är en typ av nyheter som att arbeta igen fortfarande har till hands. Framstående representanter för anordningar av denna typ är Juicer för tomater, mer som en manuell kvarn och pressar för vindruvor och granatäpplen.

3. Electric

Elektriska apparater arbetar ofta på samma princip som skruv mekaniker, bara för att ansluta motoraxeln. Men bland de många moderna Juicer roterande modeller, mer som en hybrid av ett rivjärn och en centrifug. I varje fall, är effektiviteten av elektrisk utrustning mycket hög eftersom de har möjlighet att extrahera från massan med 70 till 95% fruktsaft.

Typer

juicers för citrus

Den enklaste tekniken, utformad för att producera färsk juice från citron, apelsin, lime, grapefrukt och andra citrusfrukter. Det är en form av en skål med en konisk räfflad munstycke, där du behöver tråda hälften av frukten. Då beror allt på vilken typ av maskin som valts: om det är en elektrisk modell, räcker det med att slå på motorn, och det roterande munstycket pressar ut hela saften från massan in i behållaren. Med en manuell pressning måste du självständigt rulla citrus.

Fördelar:

• Kompakt storlek;
• Enkel och pålitlig design;
• Ekonomisk strömförbrukning även för elektriska modeller( 20-60 W);
• Lågt pris.

Nackdelar:

• Ej lämplig för bearbetning av andra frukter.

Centrifugal( roterande)

Centrifugalsjuicer är de mest populära och inköpta. Denna typ av instrument är lämplig för bearbetning av alla bär och grönsaker( utom frukt med ben).Principen för drift av roterande teknik liknar driften av en tvättmaskincentrifug. Bara här finns en järnkorgsavskiljare, och ovanför roterar den med en hastighet av 10000 varv per minut en skivristare, som mala frukten.

Juicy massa separeras från kakan i separatorn, och den släppta vätskan under centrifugalkraften flyger ut ur korgen och dränerar till mottagaren. Tyvärr leder mekanismens höga hastighet till uppvärmningen av den inre skålen, vilket påverkar näringsvärdet av drycken - vissa vitaminer har tid att kollapsa. Motorn själv uppvärms också.Detta gör det omöjligt för sitt långa arbete - det är nödvändigt att stoppa bilen regelbundet för vila.

Moderna roterande juicer kan komma med 2 typer av separatorer. Cylindrisk låter dig extrahera upp till 90% av saften från massan, men de har inte ett system för att ta bort det förbrukade oljekaket. Du måste periodiskt stoppa apparaten och städa upp rester av frukten själv. Juicer med en konisk korg kastar tårta i en speciell behållare under drift. Men de har en annan nackdel - ett mindre utbyte av juice än i cylindriska modeller( med ca 20%).

Fördelar:

• Hög driftshastighet;
• Enkel operation;
• Bred( upp till 9 cm) hals för att lägga hela produkten;
• Relativt låg kostnad.

Nackdelar:

• Juiceen upphettas och några av näringsämnena i den förstörs.
• Vid hög hastighet produceras drycken med skum;
• På grund av den snabba oxidationen av saften är den inte lämplig för långvarig lagring.

Skruv

I sådana modeller mäts frukterna med en eller två roterande skruvar, som driver en låghastighetsmotor( hastigheten på axeln överstiger inte 50-80 rpm).På grund av detta överhettar inte enheten och kan fungera kontinuerligt under lång tid.

Beroende på utformning och metod för läggningsprodukter, är skruvpressar uppdelade i vertikalt och horisontellt. Men de båda har lika hög effektivitet. Sådana anordningar kan inte bara klämma upp till 95% av saften från frukter med frön, grönsaker och örter - det är ganska möjligt att pressa ut olja från nötter, mala kaffe eller kryddor.

Fördelar:

• Effektiv spinning, minsta mängd avfall;
• Tystmotoroperation;
• Värmer inte juice, håller alla vitaminer i sig.
• Kan bearbeta stora volymer av produkter utan att stoppa.

Nackdelar:

• Fungerar långsammare än en centrifugalsaftpressare;
• Det finns mycket massa i den färdiga saften;
• Ej lämplig för bearbetning för mjuka frukter( bananer, mogna kiwi) - gör dem till puré;
• Smal nacke - du måste skära produkterna för bokmärket.

Urvalsparametrar för juicepressare

Innan du går till affären för en juicer, bestäm vilken slags frukt och grönsaker hon kommer att behöva jobba oftast, och hur mycket juice som konsumeras av din familj. Ska du använda en ny apparat för att laga andra rätter? Efter att ha bestämt de uppgifter som du ställer inför juiceren, kan du redan välja den optimala designen. Och då kommer alla att bestämma enhetens tekniska egenskaper.

Material av konstruktion

Mekanismens kropp kan vara plast, aluminium eller stål. Det första alternativet är enklare men kortlivat. Dessutom finns det ökade krav på miljöskydd, därför används endast matplast för framställning av juicer.

Aluminium och stål är starkare, men dyrare.Ändå ska alla inre delar av enheten( separator, skruvar, sil) endast tillverkas av rostfritt stål, vilket inte reagerar även med sura produkter.

Effekt

Här beror allt på vilken typ av apparat och frukter som bearbetas i det:

• Citruspressen för att klara arbetet är tillräckligt och 50 watt;
• För bearbetning av mjuka frukter som persikor och bananer, ett aggregat med en kapacitet på 250-500 W;
• Juicextrakt från fast frukt( äpplen, päron) kommer att kräva minst 800-1200 watt.

Effekt, om än indirekt, bestämmer i hög grad rotationshastigheten hos juicerens arbetselement. Och ju mer det är desto snabbare och effektivare blir det att pressa ut saften från frukterna. En "men": En dryck som erhålls vid höga hastigheter kommer att visa sig grumlig på grund av det överskottshaltiga halten av hakad massa. I allmänhet för att erhålla en kvalitetsjuice från en juicer av roterande typ är rotationshastigheten cirka 10 000 rpm.

-hastighetslägen Olika hårdhetsprodukter kräver sin spinnteknik. Var därför uppmärksam på antalet hastigheter och möjligheten att byta dem. Detta gör att du kan lägga mer kraft för frukt med tät massa eller välja en mild ordning för bearbetning av delikata frukter.

Moderna juicer kan ha upp till 9 hastigheter, även om 3-4 är tillräckligt för hemmabruk. Dessutom är tillgängligheten av impuls- och bakåtlägen välkommen - de kommer att göra bearbetningen av fasta produkter mer effektiva.

Bullerutgång

För inhemska juicer är denna indikator inte standardiserad, men vissa enheter avger mycket starkt ljud under drift. Och det kan inte bara komma från motorn utan också vara resultatet av dåligt fixade och rattlande designelement. De mest "tysta" juicerna är skruvar, men även vi rekommenderar att du kontrollerar dem i butiken för ljudnivån som de producerar när du arbetar med full hastighet.

Designfunktioner

Några av de nyanser som designers av hushållsjuicer har kommit fram till kan göra arbetet med enheten mer bekvämt och bekvämt.

Var uppmärksam på sådana detaljer:

1. Diameteren på påfyllningsnålen ska vara så stor som möjligt( 8-9 cm) - det här låter dig omedelbart lägga hela frukter i enheten utan att klippa dem.

2. Utmatningsläget för den förbrukade oljekakan gör det möjligt att bearbeta stora volymer frukt nästan utan att stoppa. Det är mycket praktiskt om en separat avtagbar behållare är anordnad för detta i juicer.

3. Skumavskiljningsavskiljare ger en ren, klar dryck, som även de nyckfulla barnen inte kommer att vägra.

4. Gummerade ben ger maskinen stabilitet på bordet.

5. Anti-droppsystem är en användbar funktion som inte tillåter dig att fläcka duken efter att du har fyllt glaset med färdig juice.

Tillgång till juicebehållare

Här måste ägarna väga för och nackdelar, eftersom mönstren med ett komplett glas och utan det plus och minus ungefär samma.

Närvaron av en inbyggd juicetank gör att du kan skydda innehållet från oavsiktliga spill, och skalan på den genomskinliga behållaren visar mängden färdig dryck. Mängden inbyggd kapacitet är vanligtvis liten, men det kommer att räcka för ett par bokmärken.

Frånvaron av en mottagningsbehållare indikerar att juiceren har implementerat ett direktjuiceförsörjningssystem direkt i den medföljande rånen eller glaset. En stor ursäkt för att inte tvätta extra rätter. Vad

juicer välja

1. konstälskare saft, orangeade och fans använder citrusjuicer i matlagning tillräckligt billig manuell juicer är för bearbetning av citrus. Om du behöver vrida ett stort antal frukter, ta en elektrisk modell med en effekt på cirka 25-50 watt.

2. För en familj på 2-3 personer som dricker juice från olika produkter är en centrifugalanordning med en cylindrisk separator lämplig. Den optimala effekten av enheten ligger inom 700 W.

3. för den större familjen av 4-5 personer och fans av "ekovecherinok" för fel Rotary juicer, men den här gången med en konisk bur och en kapacitet på minst 1 kW.

4. ivrig torpare, som har en stor trädgård och har möjlighet att dricka gratis juice åtminstone varje dag, behöver en juicepress kan behandla stora volymer av de olika produkterna. Det är bättre att ge upp hastigheten och välja en skruvmodell. Effekten är inte särskilt viktig - tillräckligt och 200-300 watt.

Hur mycket juicer

1. mest anspråkslösa manuell citruspressen kommer att kosta dig från 100 till 400 rubel.

2. För elektrisk modell i billig plast är det nödvändigt att ge inte mindre än 350-800 gnidning. Priserna för en funktionell utrustning med en direkt leverans av juice och ytterligare alternativ som "drop-stop" kommer att starta från 1000 och förlorade i svindlande höjder, hoppa märke 40.000 rubel.

3. Kostnaden för roterande juicer utan massa är cirka 1,5-40 tusen. Om du lägger till ett kakfjernningssystem, ett rostfritt stålhölje och en komplett uppsättning användbara funktioner till sådana enheter, kan priset stiga upp till 90-110 tusen rubel.

4. skruv juicer vertikal version kan köpas till priset av 3 till 35 tusen rubel, även om det finns super-dyrare modeller kostar 85-100.000. Horisontell ligger i samma prisklass, men deras tak inte överstiger 70.000 rubel.