Välja en frys för hemanvändning

smör och choklad, frukt eller andra tillsatser glass - en av de mest favorit delikatesser, inte bara lite söt tand, men även den äldre generationen. Dubbelt så bra, om det är möjligt att producera den när som helst och alla belopp hemma - i sin egen verkliga ice cream maker. Men för att en sådan dröm, och tillagningen inte orsakar olägenhet, är det nödvändigt att i detalj studera frågan om hur man väljer en frys för hemmet, och sedan köpa den lämpligaste, hög kvalitet och pålitlig maskin.

Hushålls frys - en enhet som bokstavligen en halvtimme kommer att kunna laga mat bara ett pund eller mer av glass, som när god smak kommer att vara fulltuppfylla miljö- och säkerhetskrav. Till skillnad från en tidskrift motsvarighet, i sin sammansättning kommer att omfatta endast nödvändiga och användbara produkter utan "kemi" - färger, smaker eller konserveringsmedel, vilket är särskilt viktigt för barn med allergier och för människor med en rad andra sjukdomar.

princip och förfaranden för frysning Genomsnittlig

sugary blandningar kristallisa ger en flytande produkt som endast är lämplig för att skapa en frukt is. Real glass du kan få endast gradvis avkylning jämnt vispa massan. Naturligtvis kan du "på gammaldags sätt" noggrant knåda innehållet i sked rätter, placeras i en is skål, men det är för lång, mödosam och kräver is eller snö.Glass

upprepad manuell sätt, helt automatisera dess:

• kyltank fylld med en produkt - en blandning av mjölk, grädde, frukt, choklad, etc.beståndsdelar enligt det valda receptet, är
• Den fyllda skålen ansluten till en del av maskinen, utrustad med rotorblad, börjar
• Hålldonsanordning rotationsrörelsen av skovlarna under kylning av söt massa,
• Efter ca 25-35 minuter den färdiga glassen kan spridas från skålen in i portioner, vidare tjäna till att dekorera ochtill bordet.

Förutom tillverkning traditionella sötsaker, frys i stånd att framställa en fryst yoghurt, kylda olika cocktails, sorbet, frukt samma( eller mjölk), is, och användas som en förvaringsplats för isbitar.

typer av glass - vad är de

att korrekt välja frysen, måste du i förväg definiera dina behov och att bekanta sig med befintliga typer av fordon. Klassificering av behovet av deras arbete elektrisk ström är redan ett minne blott - mekaniska anordningar har blivit en sällsynthet, men fortfarande ibland förekomma. Den största skillnaden från elektriska modeller ligger i behovet att manuellt manövrera blandningsverktyget - bladet( eller virvlar).Å ena sidan detta komplicerar arbetet, och den andra - och gör apparaten ekonomiskt oberoende av närvaron av strömkällan.

halvautomatisk och automatisk frys

Elektriska samma prover kan delas in i 2 grupper enligt graden av automatisering av operationer:

1. Halvautomatisk - är anordningar med avlägsningsbar skål, som inte är mindre än 12 innan arbetet är att ha fryst i frysen - 15 timmar vidtemperatur -16 - 18 0C.

De kännetecknas av:

• Lågt pris, till
• Förmåga tillverka endast en del av Glass( som kommer att passa i skålen), och sedan kapaciteten igen tar lång tid att svalna,
• Nästan ständiga närvaron i kylskåp, som kommer att behöva allokera en viss plats.

2. Automatisk Glass( eller kompressor) är mini-frys, eftersom de har en inbyggd kylenhet och kapabel att kyla innehållet i koppen.

arbete med det innebär:

• Börja använda apparaten i 5-10 minuter för en liten kylning,
• möjlighet att fylla skålen flera gånger,
• avfall el fler än halvautomatiska modeller,
• högre pris.

mekaniska apparater förutom behovet av att manuellt rotera krans har en annan funktion - huvudskålen för att kyla produkten är en blandning av is och salt, vilket yttre kärl är fyllt.

glass urvalsparametrar för

hem när du har beslutat vad man ska köpa en frys - manuella, automatiska eller halvautomatiska, vara säker på att uppmärksamma vissa nyanser om utformning och tekniska egenskaper.

Design skillnader

När det gäller former, storlekar och enheter av enskilda delar av ditt val kan påverka följande parametrar:

• material som gjorde cup och huset. Detta kan vara rostfritt stål eller plast, som ger olika styrka och hygienisk natur, liksom påverkan av det faktum hur mycket det kommer att kosta frysen.
• skål dimensioner, den mest lämpliga av dessa kan variera från 0,5 till 2 liter. Detta bestämmer mängden glass som produceras per cykel, liksom den totala kompaktaheten hos anordningen.
• Höjden på behållaren för blandning av produkter är viktigast för halvautomatiska maskiner. Detta värde kan nå 20 cm, vilket ökar skålens volym. Men det kan uppstå problem med en annan plan - behovet av avledning ice cream maker i frysen i kylskåpet utrymme, vilket inte alltid är lämpligt för sin storlek.

Tekniska möjligheter

huvud teknisk egenskap glass är dess kapacitet, utföringsformer som för mekaniska modeller försvinner av sig själva och för elektrisk Be:

• För halv - 4-35-W, som är tillräcklig för att rotera kransen och mindre vid beräkning kostnaderel,
• för automatiska maskiner med en kompressor - från 150 till 200 W, vilket också är förhållandevis liten. I detta fall är mer kraftfulla enheter konstruerade för stora volymer och hög hastighet.

Det finns modeller med möjlighet till åtgärder från batterier, som kan sättas i timmar i frys kylskåp, vilket sparar el och ge koppen för att värma med glass.

även helautomatiska modeller ger ofta flera lägen som är inriktade på att förbereda olika rätter - den vanliga glass eller sorbet, cocktails, frusen yoghurt, etc.

Erforderliga additioner

• njutbar, men inte nödvändigtvis, kan de tillägg till huvudinrättningen glass vara:
• andra skål för kompressorenheten, som förblir fria efter framställningen av den första delen - det är möjligt att hålla cykeln med en ny volym av glass, beredd på ett annat recept,
• Batchkoppar, som vanligtvis 2-4 för att eliminera behovet för val av behållare för att passera den färdiga produkten,
• Formgivningen varna dig när den är klar timern
• närvaro avfack för kompakt förvaring av elkabeln,
• Inspektionsfönster tillåter periodiskt observera uppslamningen omvandlingsprocessen i glass.

Parade modeller

Produktion av anordningar för att göra hemmagjord glass fastställts av tillverkare av hushållsapparater. Den mest populära av dem - det är väl känt över hela världen varumärken Bork, Kenwood, Supra, Tefal, Panasonic, Nemox, Moulinex, Smile, Montiss och andra. Deras skillnad - sin egen design och tillverkning bas, antalet reservdelar och viljan att ligga kvar på den höga nivån på marknaden, som erbjuder högkvalitativa produkter, problemfri drift och hållbarhet av produkter.

I enlighet med ovanstående lista över ranking av de bästa glass, kombinerar hög kvalitet och motsvarande pris, ser ut så här:

1. Tefal IG 3005 - en halvautomatisk, omfattar 4 koppar 100 gram köldmedium i sina väggar och 4-bladiga knådarehar en ljus ursprungliga designen,

2. Moulinex IG 3001 - som en mini-enhet 22 watt har en 4-kopp 100 gram och en inbyggd separerade kabel,

3. Panasonic BH-941P - halvautomatisk med en batterikapacitet av skålen 1, 5 liter, förbereder upp till 800 g glass direkt i frysene,

4. Kenwood IM 250 - halvautomatisk 1 liter med en skål, driva av 6 W,

5. Nemox Gelato Chet 2200 - automatisk maskin med en skål volym 1,5 L, har ett borttagbart hink,

6. Bork E801 - automatisk produktion på 200 W med 4 lägen, volym 1,35 liter skål, omkopplingsbar ljudsignal, barnlås.

Och detta är inte en komplett lista över modeller som tillhör de angivna företagen. Deras kostnader efter det billigaste föremål kan passa inom 3 tusen rubel, medan den dyraste - helautomatisk med ett brett utbud av alternativ - det finns mer än 25 - 35 tusen. Vilken är den bästa frysen för ditt hem behov - du bestämmer, utifrån de behov och den summa pengar som du är villig att spendera på sina små svagheter.