Mikrovågsugn utan tvekan kommer att vara en bra hjälp för alla hemmafruar i köket. Men som alla andra köksapparater har det sina fördelar och nackdelar. Och som vi nu kommer att överväga.
Den uppenbara lösningen av mikrovågsugn
Mikrovågsugn i rad med traditionella köksmaskiner har ett antal fördelar:
- tar upp lite utrymme och är lätt att använda;
- -läge för temperatur och tillagningstid är automatiserad;
- röker inte och värmer inte luften i köket, eftersom det inte finns någon öppen eld;
- torkar lätt halvfabrikat, värmer och lagar mat;
- är lämplig för matlagning av maträtter utan användning av fett;
- livsmedel som är lagrade i mikrovågsugnen behåller vitaminer;
- är inte överkokt eller bränd under matlagning;
- -lagad mat kan serveras på bordet i samma skål.
Att jämföra fördelarna och nackdelarna med en mikrovågsugn kan notera att en kombinerad mikrovågsmodell kan inte bara laga och värma utan också att baka rätter. I konvektionsugnar och i modeller med grill, är produkterna väl friterade från utsidan till en rodig skorpa.
Några nackdelar med mikrovågsugn
När du köper en mikrovågsugn av en viss modell, litar vi på tillverkarens garantier och förklaringar från säljaren. Men det är bra att veta i förväg om besväret med att använda denna typ av hushållsapparater.
- Den största nackdelen med mikrovågsugnen är den ökade bakgrunden av elektromagnetisk strålning. Men det är känt att utbredningen av strålning utöver mikrovågshuset uppstår först efter många års drift.
- En annan nackdel är den ovanliga smaken av rätter, som skiljer sig från de kokta på en vanlig spis eller i ugnen.
- Mikrovågsugn är oekonomisk när det gäller elförbrukning. För att säkerställa att köttet och potatisen är tillräckligt stekta krävs en grillkapacitet på minst 1000 W.
- Mikrovågsugn begränsar antalet bekanta recept. Det kan inte stekas med hjälp av en stor mängd olja, det är omöjligt att koka ägg och laga stora pajer med fyllning.
- Mikrovågsugnen ska inte sättas i viloläge eller när det är nödvändigt att värma något mycket litet.
Objektivt väger för och nackdelar med mikrovågsugnen, du kan observera en tydlig växling av balansen i positiv riktning. Trots vissa olägenheter har användningen av mikrovågsugnar för snabb matlagning visat sig vara lämplig för många erfarna kockar.