Topp 10 alternativ till nyårs meny eller vad man ska laga mat för det nya året

Från början av hösten de mest sparsamma hemmafruar undrar « Vad att förbereda sig för det nya året ?», Och mycket närmare slutet av december, julmat blivit den viktigaste samtalsämnet.

Den uppsättning av rätter som kommer att vara på festbordet beror i stor utsträckning på antalet och sammansättningen av gästerna. Idag erbjuder vi topp 10 varianter av nyårets meny , var och en är bra på sin egen väg.

10. Traditionellt nyårstabell.

Många familjer kan fortfarande inte föreställa sig nytt år utan Olivier sallad, gelé och smörgåsar med röd kaviar. Visst är det i varje hus en "märkes" maträtt, som i årtionden förbereder sig för semestern. Och låt någon säga: "Det är tritt, gammaldags, högkalori."Om exakt dessa kända från barndomsrätter ger en känsla av firande, låt dem stå på nyårsbordet.

9. Nyttårs buffébord.

Om huset förväntar sig ett stort antal gäster, blir det problematiskt att sitta för alla. I sådana fall är en cocktailmottagning idealisk när snacks och drycker placeras på bord längs väggarna, och gästerna själva väljer vad de vill. Recept av alla slags Nyttårs snacks, canapés, tartlets med fyllningar är rikliga på Internet.

8. Nytt år i orientalisk stil.

Japanska köket: rullar, sushi och sashimi är extremt populära idag. Kinesiska rätter och koreansk mat är praktiskt taget inte långt efter. Du kan försöka förbereda nationella rätter av asiatiska länder på egen hand eller köpa en färdig version. Under alla omständigheter kommer det här nyårets meny att komma ihåg under en längre tid.

7. Turkiet och företag.

Tacksägelsemenyn och julbordet i västländer de senaste åren har blivit en populär förebild. Fyllda kalkon, en amerikansk biff, stekt potatis, gröna bönor, puddingar och pajer tilltalar säkert fans av välsmakande och offentlig måltid. Det viktigaste när du väljer en kalkon, styras av ugnsstorleken - vissa fåglar passar helt enkelt inte in i vanliga ugnar.

6. Dietary New Years rätter.

Människor tittar på sin egen vikt, med skräck väntar på nyårssemestern med sin oändliga följd av fester. Under nyårsafton kan du äta gott utan att skada figuren. Som underlag för menyn kan komma i form av Kalkonfilé biffar eller kotletter, grönsallad, bakad potatis, mager fisk och frukt gelé.

5. Julfondue.

Om huset har en fondyushnitsa blandningen av färskost, vin och kryddor - en stor och ovanligt val för ett litet företag. Det bör förberedas i förväg bitar av kokt kyckling filé, vit fransk baguette, räkor, oliver och chips - allt detta kombineras med fondue.

4. Tematisk meny.

Om nyårsfesten är tematisk, ska menyn stödja den övergripande atmosfären. En strandfest på nyårsafton är gäster i baddräkter, cocktails och lätta tilltugg. Och kvällen i arabisk stil - det är en hookah, rahat-lukum och frukt.

3. Sallad.

Tanken är enkel och bekant för många: vi lägger på bordet många salladsskålar med olika ingredienser: kokt kött, grönsaker, nötter, grönsaker, ost, etc. Vi erbjuder flera alternativ för tankning: majonnäs, gräddfil, olivolja, balsamvinäger, citronsaft. Och varje gäst skapar självständigt en "företags" sallad för sig själv.

2. Vegetarisk meny.

Mode för lätt mat har lett till det faktum att vegetarbordet redan överraskar ingen ens på nyårsafton. Och festliga rätter som inte innehåller kött är tillräckligt: ​​lobio, frukt i karamell, grönsaks- och fruktsallader, gelé och mycket mer.

1. Blandat bord eller "med världen på en tråd."

Det är orättvist, när allt krångel med att förbereda mat faller på axlarna till den enda älskarinna. För att vara ärlig, om varje gäst ger något till ett festligt bord. Naturligtvis är det värt att förhandla på förhand för att inte få 5 kötträtter och inte en enda sallad. Med denna version av består nyårets meny av av gemensamma ansträngningar och bordet är rikligt och varierat.