Hur man värmer en gjutjärnspanna?

Moderna tillverkare av porslin med varje år mer och mer försöker att underlätta förberedelserna och rengöring av behållarna efter deras användning i köket. För att göra detta skapade alla typer av pannor - non-stick beläggning, med keramik, Teflon. Men de som har en uppfattning om den verkliga komfort och säkerhet, inte tror att deras köksredskap utan denna gjutjärnspannor, i själva verket kommer att pågå längre än någon annan analog och vara praktisk. Men det här är bara under förutsättning att du vet hur man värmer en gjutjärnspanna och gör det rätt innan du använder den först efter att du har köpt den. Du hittar flera sätt att lösa detta problem i den här artikeln.

till innehållet ↑

Varför behöver jag bränna en gjutjärnspanna?

Alla gjutjärnspannor innan de används första gången är täckta med tätningsmedel. Det förhindrar utveckling av korrosion och ytskador under transport, förstörelse av rätter vid utlopp. Om du inte diska och inte antänds efter köpet:

• hela kemi det skyddande lagret är varje gång i viss mån absorberas i produkten;
• efter en kort stund börjar maten sticka och bilda ett tjockt lager kolinnehåll och det blir mycket svårare att ta bort det,
• mycket tidigare än garanterad av tillverkaren, blir stekpanna oanvändbara och alla dina kostnader kommer att vara olämpliga.
  

Viktigt! Det är väldigt viktigt att värma gjutjärnspannan y och för att säkerställa att den blir jämnt uppvärmd under drift.

till innehåll ↑

Min panna före första användningen

Inga speciella krångligheter om hur man förbereder en gjutjärnspanna för användning, det är i detta skede. Det räcker bara:

1. Gör en varm såplösning.
2. Rengör inner- och ytterytorna noggrant med en svamp.
3. Skölj flera gånger med rinnande varmt vatten.
4. Torka till torr och torr.

till innehåll ↑

bränt pan - tre mode

att glödga gjutjärnspanna före den första användningen, är det nödvändigt att tänka på följande:

• närvaro av ugnen;
• dimensioner av disken själva;
• typ av handtag - för de köksredskap som har ett icke-avtagbart handtag av plast, komplett och lång värmebehandling är oacceptabelt.
  

Baserat på analysen av dina egenskaper och förhållanden, välj den lämpligaste metoden för att kalciera stekpannan före första användningen och agera.

Metod 1

Den här metoden är det enklaste och kräver ingen speciell tid och ansträngning. Du behöver bara göra följande:

1. Förvärm ugnen till 200 ° C.
2. Sätt skålen inuti. Lämna
3. timmar 3.
4. Stäng av ugnen och låt den i en gjutjärn stekpanna tills den svalnat.

Metod 2

Denna metod är något snabbare i tid, men kommer att kräva din uppmärksamhet. Att bränna en stekpanna:

1. Fyll i 1-2 msk.salt - fokus på fartygets volym och sidans höjd.
2. Placera på öppen eld eller på spis.
3. Blanda saltet regelbundet.
4. Häll saltet, vänta tills disken svalnar.
5. Tvätta med rent vatten.

Viktigt! Endast den här metoden är lämplig om du köpte en produkt med ett borttagbart plasthandtag.

framställningsmetod 3

järn stekpanna att använda denna metod den mest tidskrävande och osäker. Men resultatet blir den bästa kvaliteten. Om du är redo att spendera din tid, agera så här:

1. Sprid disken i ugnen vid 200 grader C.
2. Ta försiktigt bort.
3. Smörj hela ytan med någon vegetabilisk olja.
4. Sätt tillbaka den i ugnen eller på spisen - uppifrån.
5. Vänta tills oljan brinner ut, stäng av elden.
6. Ta bort stekpannan först efter det att den har svalnat.

Viktigt! För att inte bränna dig själv, var noga med att använda tjocka potholes, ta ut behållaren från ugnen. Och så att köket inte blir täckt med ett barn, sätt på huven, öppna fönstren under processen.

till innehållet ↑

Användbara råd:

1. Torka det väl efter användning för att hålla skålen skön under lång tid.
2. Låt inte bilda ett tjockt skikt av kol - Tvätta pannan regelbundet efter varje användning.
3. Välj sparsamhet betyder att aggressiv kemi inte hamras in i porerna, påverkar inte kvaliteten, smaken på disken du förbereder.
4. Välj att lagra en stekpanna på en torr, mörk plats så att korrosion inte bildas på ytan.

Nu vet du hur du ska förbereda en gjutjärnspanna för användning och varför. Vi hoppas att du kan välja det enklaste sättet för dig själv och gör det rätt, det betyder - din nya köksartiklar gjorda av starkt gjutjärn kommer att hålla dig i mer än ett decennium.