Hur rengör man en ananas med en kniv?

Ananas är älskad av både äkta gourm och helt enkelt av fans av hälsosam mat. Från det gör jag läckra färska, desserter, sallader, snacks, till och med använda som en skål för en vattenpipa. Dess smak är helt enkelt superb! Eftersom ananas har en stor vitaminreserv, används den i olika dieter för att snabbt gå ner i vikt. Effektivitet är helt enkelt fantastisk! En sådan intressant frukt blir höjdpunkten på ditt festliga bord. Det kan serveras både färskt och konserverat. I den här artikeln kommer du att lära dig hur du rengör en ananas med en kniv ordentligt. Vi delar de hemligheter som gör ditt bord till centrum för uppmärksamhet. Bara, du behöver veta hur man väljer, städa och skicka denna intressanta frukt. När gästerna redan är på tröskeln kan du bara förbereda en tropisk frukt på några minuter och skicka in den i intressant form. Tro mig, husets älskarinna kommer inte att förbli utan beröm!

till innehållet ↑

Förbered ananas för bearbetning

För att ordentligt rengöra ananas, servera den på bordet, i början är det nödvändigt att välja det korrekt. Detta är ett mycket viktigt steg, vilket är värt att uppmärksamma. Smaken på din maträtt beror på den.

För att göra ananasen välsmakande, saftig nog och förlorar inte sin tidigare form när den matas, bör den vara av medium mognad. När du köper det, rekommenderar vi att du uppmärksammar utseendet:

• Ytan ska vara tät, utan skada, med en mättad färg.
• Helt rullade av rot och mögel.
• Skallen ska vara elastisk, under inga omständigheter pressas.
• En rosett med löv på en lämplig ananas ska lätt roteras längs axeln.
• Det bör finnas en liten arom av melon.

Viktigt! Var uppmärksam på ananas såld med en svans. Om den avlägsnades, ligger den mest sannolikt på disken under en längre tid och är inte alls lämplig för användning. Därför är det bättre att överge det.

till innehållsförteckningen ↑

5 sätt att helt rena ananas

I hushållsbutikerna kan du köpa ett verktyg med dubbelfunktion för rengöring och skivning av ananas. Han hjälper snabbt och noggrant att ordna utbudet av sådan frukt på bordet. Det är dock inte så billigt och det kan inte hittas överallt. Många hemmafruar vet helt enkelt inte hur man ska skalla en ananas med en kniv hemma och efter en bra presentation till gästerna. Tro mig, det är ganska enkelt och väldigt spännande!

För att självständigt rengöra ananas är det nödvändigt att förbereda:

• Ren ananas.
• Skärbräda.
• Skarp kökskniv.
• Potatisskalare.
• Kök sax.

Ananas kan rengöras på flera sätt. Var och en av dem ger inte bara separat avlägsnande av skalen utan också excision av kärnan.

Viktigt! Kärnan är helt olämplig för konsumtion eftersom den har en ganska grov konsistens och obehaglig smak. Om du inte vill kasta bort den kan den krossas, men det kommer du knappast att tycka om.

Metod nummer 1.Vertikal trimning

Denna metod är lite upptagen, men mycket ekonomisk. Med hjälp kan du skära till och med ananasringar. Detta är ett utmärkt alternativ för att servera en tropisk frukt som mellanmål.

För arbete behöver vi en kniv med ett tunt blad och ett ganska bekvämt handtag. Och hur man rengör ananas med en vanlig kniv, vi kommer nu att berätta i detalj:

1. Först måste du ta bort rosetten med bladen och efteråt - klippa försiktigt svansen vid basen och på ananasens botten, 1-2 cm på varje sida. Vi kommer att ha en ananas, som en stadig fat. Det kommer att vara mycket bekvämare att städa, eftersom det redan finns en vinkel.
2. Nu måste du lägga ananasskuren i bitar på skivbrädet. Vi kontrollerar stabiliteten. Vi rekommenderar att du monterar kortet så att det inte glider över ytan.
3. Skär sedan smidigt, rör sig vertikalt från topp till botten. Det är viktigt att inte vidröra köttet själv. Processen i sig är lite som potatisrengöring. Det här är så bekant för dig!
4. Ta bort ögonen och vila av skalen med en kniv för att rengöra frukten.

Viktigt!Ögon på massan kan skäras med potatisskalare. För detta görs försiktigt spiralrörelser på ytan av ananas. Den senare metoden är lite lättare, men du kan förlora mycket saftig massa.

Ananas som har rengjorts i första hand kan effektivt betjänas till gästerna. För detta är det nödvändigt:

1. Sätt den på bordet, klipp den i halva och igen i halv så att vi till slut får 4 lika stora delar. Det visade sig?
2. Ta bort kärnan, så det är tufft och nästan inte ätbart.
3. Köttet kan skäras i ett annat antal delar, det viktigaste är att göra lobules.

Om du har avskalad ananaspotatisskalare kommer du att sluta med en cirkelform.

Metod nummer 2.Extruderande massa

Om du bara vill ha massa från ananas, samtidigt som du sparar tid, är den här metoden för dig. Hur rengör man en ananas med en kniv? Oroa dig inte, det finns inget komplicerat i detta. För arbete behöver vi en lång skarp kniv med ett ganska starkt blad.

Viktigt! Denna metod sparar tid, men möjlig förlust av värdefull köttmassa.

Du måste agera så här:

1. Det första du måste göra är att skära ananasens botten, som i den första metoden.
2. Skjut bladet så nära som möjligt på skalen, skär massan från skalen.
3. Tryck sedan ut massan och ta bort alla onödiga ögon.
4. Vid vilja - vi skär ananas i nödvändiga delar, skär ut kärnan med en kniv. På detta sätt får vi saftiga ananasskivor.

Viktigt! När du rengör ananas från skalet, försök klippa det med ett mycket tunt skikt, eftersom det är under det att en stor koncentration av många vitaminer och organiska syror. Det är därför du borde ta en mycket skärpad kniv.

Metod nummer 3.Östlig rengöring

I sydöstra länderna anses ananas vara en integrerad del av efterrätten och serveras på samma sätt som en melon. De tar bara bort grönarna och kärnan, och skalen fungerar i sin tur som ett dekorativt stativ:

1. Först rengör vi skalen från förorening.
2. Vi delar frukten i 4 eller 6 lika delar.
3. Med en skarp kniv ska du klippa remsorna med en fettkärna.
4. Skär varje del som en melon, helt utan att ta den i huden.
5. Placera skivorna på skalen i förskjutet ordning på en serveringsplatta.

Viktigt! Du kan inte skära ananas i små portioner och bita en hel bit - det är roligare att spendera tid.

Metod # 4.Selektiv rengöring

Det är känt att ananas snabbt förlorar sin smak efter rengöring och försämras mycket snabbt. Om du bara vill ha en del av det och du inte kommer att använda allt på en gång, är den här metoden väldigt användbar:

1. För att inte förstöra en sådan värdefull produkt måste du avbryta det önskade antalet ringar.
2. Skala av ananas yta med hjälp av en kniv.
3. Därefter dela bara ringen i skivor och ta bort kärnan.
4. Den återstående ananasen placeras i kylskåpet - det gör att det kan lagras i några dagar.

Viktigt! Vi rekommenderar att du använder två knivar för att rengöra ananas. En behövs för att skala, den andra - för direkt skärning. I hans hud är ett ämne som bromelin. Kommer på huden och ögonen kan det förstöra proteiner och därigenom orsaka irritation. Därför kan sylt på läpparna uppstå på grund av felaktig behandling av ananas. Innan du rengör ananas med en kniv måste du alltid tvätta den.

Metod nummer 5.Festlig korg

För ett festligt bord rekommenderar vi att du skaar ananas och servera till bordet i form av en original korg. Denna metod är relevant i fallet då ananas måste presenteras som en efterrätt. Presentationen kommer att vara ganska original och kreativ, och idén att dekorera en maträtt kommer säkert att glädja dina gäster.

vill skicka en ananas i en korg måste du:

1. Skär ananas på mitten, med en vass kniv för att ta bort all massa. Som ett resultat bör endast botten med svansen förbli.
2. Efterskär ananas i de delade figurerna: kuber, trianglar.
3. Lägg i en kaotisk ordning alla bitar i en ananaskorg.
4. Om så önskas kan du lägga till bär och frukter för att dekorera.

Viktigt! En ananaskorg används också som en skål för en vattenkrok. Som ett resultat - röken erhålls med anteckningar av denna tropiska frukt. Många hookahälskare uppskattade detta användbara och läckra sätt för orientalisk tradition.

Som du kan se är metoden inte helt komplicerad, men i slutändan får vi en vacker dekoration av festbordet. Att veta reglerna för städning och betjäning av denna användbara behandling, är det lätt att överraska dina gäster.

till innehållet ↑

Hur ska man korrekt ta bort kärnan från ananas?

Ett viktigt steg i rengöring av ananas är avlägsnandet av kärnan. Den avlägsnas på grund av dålig smak och fult utseende. På hur noggrann och korrekt du kommer att extrahera mitten beror det på estetiska utseendet på maträtten när du serveras på bordet. Därför måste du, när du väljer en metod, bestämma i förväg vilken maträtt som ska lagas.

Så kan kärnhus ananas vara en sådan enkelt sätt:

• Demontering halvvägs utan ett väsentligt brott av integritet ananas cylinder. För att göra detta använder vi en speciell mekanisk enhet eller en skarp kniv med ett smalt blad. Därefter skära frukten i cirklar.

Viktigt! Denna metod är ganska mödosam, eftersom vi vill ha vackra och jämnare cirklar. Den är väl lämpad för att servera ananas som en efterrätt.

• Först skur vi ananas i ringar, skalas, sedan slår vi i mitten av varje bit.
• Om du behöver ananas för att göra en pizza eller en sallad, kan du snabbt ta bort kärnan. För att göra detta, klippa ananaset vertikalt i flera lika delar och helt enkelt avlägsna mitten. Det är lika enkelt och snabbt som att rengöra en ananas med en kniv. Skär sedan köttet i trianglar och kuber.

till innehållet ↑

Använd och skada för ananas

Denna exotiska frukt innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler. Bland dem är särskilt framstående:

• Vitamin C.

Viktigt! Den dagliga normen av askorbinsyra ersätter 100 gram ananas.

• Vitaminer från grupp B.
• Vitaminer i gruppen РР.

Viktigt! Sedan antiken trodde man att om du äter en liten ananas så kommer du snart tillbaka.

Andra värderingar:

• Massan av denna frukt innehåller lösa kostfibrer som har en fördelaktig effekt på matsmältningsorganet, vilket normaliserar tarmmotiliteten.
• Vid förtäring kan den bryta ner proteiner och avlägsna inflammatoriska processer.
• Ananas bör användas vid hjärt-kärlsjukdomar och för att stärka blodkärlens väggar.
• Alla vet att järn absorberas väl med vitamin C. Om du är vegetarian och inte äter kött, kan järn erhållas från ananas.
• Kombinationen av kalcium och mangan i ananasmassan är nödvändig för att återställa benvävnaden.
• Ämnen som bromelin och papain kan påskynda metaboliska processer, bidra till att minska fettmassa, vilket är mycket viktigt för personer som är överviktiga.

Viktigt! Bromelin, som finns i mogna ananas, är en naturlig proteindetaturant som snabbt bryter ner proteiner av animaliskt ursprung. Därför, efter en tät köttfest, rekommenderas inte att äta ananas.

Ananas har både positiva och negativa egenskaper. Till negativa är:

• Från överflöd av ananas kan allergiska reaktioner uppstå - inflammation och brännande på läpparna.
• En felaktigt rengjord yta kan irritera huden.
• kontraindicerat för att äta personer som är sjuka med gastrit, magsår och hög surhet i magen. Annars kan det orsaka en förvärring. Så riskera inte!

till innehållet ↑

Hur man väljer en mogen ananas?

Vi listar de viktigaste urvalskriterierna för att köpa en mogen ananas:

• Till att börja med, ta ananaset i dina händer och vrid blomställning. Det kommer bara att vara mobilt i en mogen ananas, som inte smaka surt.
• Frukten bör vara tung, tätt vid beröring.
• På ytan bör det inte finnas några fläckar av brun färg, speciellt tecken på mögel.

Viktigt! Mogna ananas bör ha en uttalad gulaktig nyans. Om färgen är brun eller grön, har frukten ännu inte mognat.

• Med ett litet tryck på frukten ska ljudet vara dövt.
• Ta bort bladet från mitten av svansen. Det ska vara lite torrt och välskilt från marken. Den omogna ananasen har grön lövverk.
• Doften ska vara väldigt trevlig, men inte uttalad.

Viktigt! En skarp lukt är det första tecknet på övervuxen och bortskämd kött, som inte kan ätas kategoriskt.

Så, du är nära bekant med sådana inte bara vackra, men också mycket användbar frukt, som ananas. Efter våra råd och rekommendationer har du lärt dig hur du väljer rätt frukt, klipp den och servera den till bordet. Nu vet du hur du ska ordentligt rengöra ananas, samtidigt som du sparar tid. Du kommer att kunna glädja din familj och vänner med denna doftande frukt och användbar behandling. Färsk ananas är en stor laddning av energi för hela dagen. Skäm bort dig själv med denna exotiska frukt och håll dig frisk!