Fläsk är en produkt som ryska folk mest sannolikt använder för att laga shish kebab. Den färdiga maträtten från denna typ av kött visar sig vara speciellt välsmakande, saftig och doftande. Det är värt att notera att smaken av den färdiga maten i hög grad kommer att bero på kvaliteten på den valda bacon. Om köttet själv saknar smak, vilket ofta finns i vår tid, kan inte någon nötkött fixa frågan. Av denna anledning väljer du ett lantligt fläsk odlat i naturliga förhållanden. De bästa recepten för shish kebab från fläsk bereds med olika slags marinader, som kan på ett tillräckligt sätt underlätta smaken av sant kött.
10
Med basilika
Med basilika .Denna krydda är perfekt kombinerad med någon form av kött, och särskilt med fläsk. För marinaden med basilika är det bra antingen ättika eller majonnäs. Lök tillsätts som önskat. Fortfarande några kryddor är dessutom inte nödvändiga, eftersom basilikan ger kött en hel bukett med smak och arom. Varaktigheten av betning beror på vad du väljer - ättika eller majonnäs. I det första fallet kan produkten skickas till kol efter en timme, när man använder den andra ingrediensen, är det nödvändigt att vänta ett par timmar. Med gräddfil
Med gräddfil .Detta är en av de mest piquant recepten för shish kebab, enligt vilket fläsk kokas. Skålen är beredd enligt det klassiska receptet. Den enda skillnaden är i betningstiden. I stället för det vanliga bordet tar ättika inte mycket fettsyror. Skålen på detta recept kommer att visa sig speciellt, ömt, gott och saftigt. I den här marinaden kan man självklart inte göra något speciellt vänligt kött. Köttet behöver dessutom smaksatt med peppar, och du kan lägga till kryddor om du vill. Innan du skickar fläsk till kol, behöver hon stå i kylskåpet för en dag med ytterligare ingredienser.
8
Med sur sås tkemali
Med sur sås tkemali .Älskare av kryddiga rätter måste definitivt prova detta recept på Shish Kebab. Förutom tkemali i marinaden, tillsätt torr barber och flera tomater. Tidigare rekommenderas den sista ingrediensen att slipa med en mixer. På samma sätt som du kan göra med lökarna. I denna marinade kommer fläsk att komma fram i tid för att laga mat tillräckligt snabbt. Inom tre timmar kan sipplad produkt skickas säkert till kol. Den färdiga skålen kommer att ha en trevlig smak och en knappt märkbar arom av surhet.
7
Med torrt vin
Med torrt vin .Det bästa av recepten på shish kebab marinerade med tillsats av torrt rött vin. Förutom den alkoholhaltiga produkten i marinaden är det också välkommen att lägga till färska tomater som gör maten så att du slickar fingrarna. Att inte klara sig självklart, och i det här fallet utan kryddor. Här kan du lägga till allt vad din själ önskar. Perfekt lämplig basilika, som perfekt kombineras med fläsk. Efter tillagningen kommer denna krydda ge skålen en speciell smak, som redan avger produkten medan den fortfarande är på kol. Marinera produkten bättre på natten, så att alla ytterligare ingredienser kan maximera deras smak.
6
Med citron
Med citron .Marinovka fläsk med citrusfrukter ger den beredda maträtten en unik, utsökt smak. Det viktigaste, glöm inte att lägga till fler grönsaker till marinaden. Halvklart kött kommer bokstavligen om fyra timmar efter att ha lagt det i en marinaden. För att lägga till en speciell smak på maträtten, lägg till krydda efter smak och smak. I detta recept kan du komma och bara peppar, men ändå blir den färdiga produkten ändå smaklig.
5
Med tomater
Med tomater .Receptet på shish kebab från fläsk med tillsats av tomat anses vara den mest utsökta. För att förbereda denna marinaden kommer det naturligtvis att ta mer tid, men det är värt det. Tomater har en syra i dem, vilket gör att köttet kan marinera. För att göra en marinaden måste du skära grönsaken med cirklar och släng sedan kött och andra ingredienser in i den. Glöm inte löken, vilket ger skålen en oöverträffad smak. Som extra kryddor kan användas förutom pepparkoriander. Till att tomater lyckats smaka på köttet är det nödvändigt att lämna produkterna i minst en halv dag och sätta dem i kylskåpet.
4
Med majonnäs
Med majonnäs .Detta recept är det enklaste och kanske mycket gott. Det är bra att det inte kräver mycket lås med förberedelsen, och redan efter att du har legat i majonnäs köttet efter ett par timmar kan det skickas till kol. Butiksvaran innehåller redan ättika i sin sammansättning, vilket är hemligheten för den snabba marinovki. Om du inte är en älskare av salt, blir tillsatssaltet överflödigt. Majonnäs innehåller praktiskt taget allt du behöver för kött, är en universal krydda och samtidigt en marinaden. Det enda du behöver lägga till ditt fläsk är peppar och lök efter eget gottfinnande.
3
På kefir
På kefir .Det kokta köttet på surmjölkprodukten kommer att vara speciellt ömtåligt, gott och saftigt. För tillagning av marinaden kommer det att passa absolut med något fettinnehåll kefir. Ger den färdiga maträtten en oöverträffad smak av koriander, om den tillsätts i en liten mängd direkt till marinaden. För att upprätthålla sådant marinade kött är det nödvändigt minst tre timmar. För att säkerställa att den färdiga produkten senare blev mer mjuk och saftig, rengörs behållaren med råvaror i kylskåp för en dag för bästa impregnering.
2
Med druvätäger
Med druvätäger .Detta recept kom till oss från Kaukasus, så det har sin egen speciella smak i matlagning - druvätäger och koriander. Det är dessa ingredienser som ger en speciell piquancy till den färdiga maträtten. Och självklart måste du använda löken för marinaden, utan vilken det finns nästan inget bästa recept på shish kebab. När det gäller peppar är det ett ovillkorligt attribut hos alla rätter gjorda av fläskkokt på kol. För att djurprodukten ska kunna marinera med ovannämnda kryddor lämnas den i genomsnitt i fem timmar, varefter du kan gå direkt till preparatet.
1
Klassiskt recept från fläsk
Det klassiska receptet från fläsk är ett av de vanligaste och kanske läckra recepten för att förbereda en rysk shish kebab. Det är ganska enkelt att förbereda, men för det behöver du inte leta efter några exotiska kryddor för att göra en marinaden. Allt som han behöver, är självklart i någon värdes kök. Fläsk älskar mer lök, och att processen för betning passerade snabbare, hälls vinägerna i köttet i små mängder. För att säkerställa att skålen på kolmen inte är alltför övertorkad eller tvärtom de oraffinerade delarna av produkten för att passa på spett, är det nödvändigt att göra en medelstorlek.