Tillståndet att slipa knivar hemma säger mycket om ägaren. Tråkiga knivar orsakar inte bara irritation under köksarbetet, utan förstör också maten. Det är fullt möjligt att slipa kniven själv. Kanske en knivskarp för kökskniv och behövs inte, men det är absolut nödvändigt att få bladet till ett gott arbetsskick. Det finns många mekaniska och elektriska apparater på marknaden för detta ändamål. Annonsering erbjuder dig aktivt skärpningsmaskiner som bokstavligen utan ditt deltagande och ansträngning vässar inte bara knivar utan också sax. Men praktiken visar att allt detta nyskapad slipning ger ett kortsiktigt resultat, och deras regelbundna användning inaktiverar bladen helt. Efter det kan de bara ges till befälhavaren för att återställa framkant. Hur slipar man bladet för hand korrekt?
Läs i artikeln
- 1 Sten, kniv, papper: vad kan elimineras från ekvationen
- 2 Hur man slipar en kniv på emery
- 3 Slutlig uträtning av bladet på bältet
Sten, kniv, papper: vad kan elimineras från ekvationen
För manuell slipning av knivar behövs stenar med olika kornstorlekar. Bra stenar är inte billiga, så du tänker ofrivilligt: kanske är det bättre att köpa den här annonserade mekanismen trots allt? Men ta dig tid, du kan klara dig utan stenar.
Så det visar sig att en sten kan tas bort helt från denna ekvation. Men det är bättre att lämna papperet, eftersom det är bekvämt att kontrollera skärpningsresultatet på det.
Hur man slipar en kniv på emery
Huvudvillkoret för framgångsrik slipning är bladets korrekta position i processen. Det är nödvändigt att hålla det i en vinkel på 20-25 ° i förhållande till slipmedlet.
Du måste slipa bladet först på ena sidan, sedan på den andra. Efter 20-30 sekunder av denna skärpning kan du säkert kontrollera resultatet på papper. Bladet kommer med säkerhet att skära genom en tunn kant.
Det är här du kan avsluta slipningen av din kökskniv. Men om du vill uppnå knivskarphet måste du fortfarande arbeta med bladet.
Slutlig uträtning av bladet på bältet
Återigen behöver du inget speciellt för det här jobbet. Det räcker med bara en bit äkta läderbälte fäst vid samma träblock. Helst bör goipoleringspasta appliceras på hudens yta.
Efter en minut av sådan redigering kommer du att uppnå en riktigt rakhårdhet, som är lätt att kontrollera på den håriga delen av handen.
Som du kan se är det inte så svårt att slipa en kniv. Det viktigaste är att dina händer inte darrar, och du har ett par lediga minuter.
Tja, om du fortfarande är en anhängare av mekaniska enheter, så här är en annan enkel och intressant idé för en manuell slipare baserad på samma smörjmedel:
Hur och hur vässar du dina knivar? Använder du några prylar? Dela dina erfarenheter och åsikter i kommentarerna!
