Utanför är de sista varma dagarna på den utgående sommaren, vilket innebär att det är värt ännu en gång att ta en picknick och beundra naturen. Och vad är en picknick utan grill? Och som alltid, efter att ha lagt kolen i bagageutrymmet, brazier, kött, semesterfirare glömmer tändningen, som blir känd först vid ankomst till platsen. Och hur är det med denna situation? Idag kommer vi att överväga två sätt att snabbt och jämnt tända kolen i grillen utan belysning och en brännare. En av dem - utan att använda papper, och den andra - med hjälp av tidningar och några andra element.
Läs i artikeln
- 1 Metod ett, som den enklaste: tändning utan papper, vätska och brännare
- 1.1 När kol tillsätts i elden
- 1.2 Layout av huvudpartiet kol
- 2 Det andra alternativet för antändning är att använda en tidning
- 2.1 Beredning av brännbart material för härden
- 2.2 Tända eld, dela ut kol
- 3 Ett intressant faktum - hur man förhindrar att lågan förstör köttet
- 4 Till sist
Metod ett, som den enklaste: tändning utan papper, vätska och brännare
Vi kommer att överväga detta alternativ först på grund av dess extrema enkelhet, men det andra kommer att vara mycket mer intressant. Inget behövs här förutom en liten mängd torrflis. I avsaknad av sådana kan du använda tunna kvistar från närmaste torkade träd.
Grenarna bryts i små bitar 10-15 cm långa, varefter de läggs i mitten av grillen i form av en brunn. Du behöver inte göra många kronor vid brunnen, 5-7 bitar räcker. Men när du lägger den är det värt att göra följande - varje krona i brunnen ska inte bestå av fyra pinnar, utan av sex, tre per lager. När brunnen läggs eldas den underifrån. Om grenarna eller flisen är väl torkade tar de eld på några sekunder.
När kol tillsätts i elden
Efter att elden har blossat upp måste du vänta lite tills lågan når sin topp. Tunna grenar används för antändning, så kol kan tillsättas efter 3-5 minuter.
Det första lilla partiet som ska läggas till elden bör bestå av stora kolklumpar utan det damm som normalt bildas i botten av påsen under transport. Annars kommer koldamm helt enkelt att "strypa" elden och blockera tillgången på syre till den. Kolklumpar staplas direkt ovanpå en brinnande brunn. Återigen tar det lite tid innan kolet som läggs till elden blir rött.
Layout av huvudpartiet kol
Tja, kolen har blivit skarlet, vilket betyder att det är dags att hälla ut resten av bränslet. Detta bör göras försiktigt - en redan utfällt hög bör inte falla isär. Det är bäst att först lägga kolet runt elden och sedan fylla det lediga utrymmet. Som ett resultat bör alla brända glöd stängas.
Det återstår att vänta medan du skär gurkor, tomater och bröd. Och det är redan möjligt att lägga kött på spett, om det finns, var man ska lägga dem tillfälligt. I detta fall är det inte nödvändigt att blanda de flammande kolen. De själva kommer gradvis att blossa upp och överföra värme från mitten i olika riktningar. På bara 15-20 minuter kan det marinerade köttet på spett läggas på grillen. Allt är helt enkelt obscent.
Det andra alternativet för antändning är att använda en tidning
Denna metod är mer intressant. Dessutom tar det mycket mindre tid. För att tillhandahålla det behöver du flera breda tidningsark och en plastflaska. Men var inte rädd, det blir ingen kemi i kolen, en plastflaska behövs bara för att bilda härden och kommer inte att brännas. Men först saker först.
Beredning av brännbart material för härden
Till att börja med måste tidningens ark rullas i rör, men inte tätt. 5-6 bitar räcker. Det måste finnas ett tomrum inuti rören, annars kommer tidningen helt enkelt inte att blossa upp.
Därefter tas en plastflaska, runt vilken dessa tidningsrör är bundna. Dra inte för hårt, de ska fritt skala bort plasten. Dessutom tidningen - materialet är mjukt, det kan lätt gå sönder.
Sedan placeras en flaska med tidningar i mitten av grillen och strös med kol runt den. Du bör få en bild, från vars mitt en plastflaska sticker ut. Samtidigt är tidningar helt gömda under ett lager kol. Det återstår att dra ut flaskan, papperet kommer att vara inuti. Eldstaden är klar, du kan starta en eld.
Tända eld, dela ut kol
För att sätta eld på en sådan härd räcker det med att sätta brinnande papper i mitten. Hon kommer att sätta eld på tidningsrör. I detta skede kan du redan hantera kött. När elden börjar dö ut kommer kolens del i mitten redan att ulma. Nu med lite kartong att blåsa upp, och det är klart. Kolet, som redan ulmar, blandas jämnt med det oförbrända, varefter du kan sätta en grill på grillen.
Ett intressant faktum - hur man förhindrar att lågan förstör köttet
Var och en kämpar på ett annat sätt med att de regelbundet dyker upp på eldkolarna. Vissa fyller den med en tunn ström av vatten, medan andra försöker slå ner den med saltlake från en kebab. Och vissa säger till och med att en lätt bränd skorpa är bra. Det finns inga kamrater i smak och färg, men ändå är majoriteten benägen att tro att det inte ska finnas en låga som uppstår från fett som droppar från kött. Och det bästa sättet att hantera det är vanligt bordsalt, som helt enkelt hälls över kolen. Enkelt och mycket effektivt.
Till sist
Saftig läcker grill i naturen eller på gården i ett privat hus i soligt väder - vad kan vara bättre? Det viktigaste är att inte förstöra ditt humör genom att försöka tända kolen när det inte finns någon vätska eller brännare till hands. Naturligtvis låtsas de metoder som föreslås idag inte vara originalitet, men det finns människor som inte vet om dem. Det betyder att artikeln kan vara användbar för någon.
Vi hoppas att några av våra läsare idag lyckades samla ny information för sig själva. HouseChief -redaktörer svarar gärna på alla frågor om något av ovanstående förblir oklart. Du behöver bara förklara kärnan i kommentarerna nedan. Där kan du uttrycka din åsikt om sådana metoder, oavsett om det är positivt eller negativt, eller erbjuda ett annat alternativ för antändning utan vätska och brännare. Glöm inte heller att betygsätta artikeln, din åsikt är mycket viktig för oss. Och slutligen erbjuder vi dig en kort video om ämnet för visning. Ta hand om dig själv, nära och kära och var frisk.
