Vad kan tillagas i en multicooker till frukost, lunch och middag

En sådan användbar långsam spis: vad och hur du kan laga mat i den

Varannan modern hemmafru har en multikokare idag. Det är en stor allround kökshjälpare. Om du har ont om tid och du inte kan klara dig utan frukost, lunch eller middag, kommer enheten till undsättning. I den "smarta kastrullen" kan du förbereda de mest utsökta rätter som du kommer att kunna skämma bort ditt hushåll med. Beroende på modell kan tekniken förbereda första kurser (soppa, pickle, borscht, olika sorters kålsoppa), andra kurser (gröt, pilaf, mjölkfrukost), desserter (yoghurt, kex, glass) och bakverk.

Vi uppmärksammar flera alternativ för enkla recept som även finsmakare och individer som är mycket nycklade till mat kommer att älska.

Vanliga rätter i en multicooker: hur man lagar mat varje dag

Kommer du ihåg vad du lagar varje dag till lunch? Visst är detta något från en flytande första kurs. När du lagar dem i en vanlig kastrull på gas, lägger du mycket tid på det och smaken blir inte lika trevlig som i en stängd hushållsapparat. Var noga med att kolla in följande recept, de är lämpliga för alla modeller av multicooker.

Hur man lagar soppa i en långsam spis: alternativet med kyckling och nudlar

Kycklingsoppor är mycket hälsosamma och smakrika rätter. Endast naturliga hemlagade ingredienser ger en speciell smak. Rätten visar sig vara rik och öm: den passar för en rejäl lunch och ett lätt eftermiddagssnack. Vad vi behöver:

• potatis - 5 st .;
• lök - 1 st .;
• morötter (medelstora) - 1 st .;
• kycklingbröst - 200 g;
• vegetabilisk olja, salt, peppar, kryddor - efter smak;
• hemlagade nudlar - 200 g;
• gröna - 1 gäng.

Tillagningsmetod:

1. Skala potatisen och skär dem i små tärningar (som för en vanlig soppa).
2. Skala, tvätta och hacka lök och morötter. Du kan skära morötter i kuber eller cirklar, eller hacka dem på ett rivjärn.
3. Häll vegetabilisk olja i botten av multikokaren och värm upp den i "Stek" -läget, skicka sedan de förberedda morötterna och lökarna.
4. Medan grönsakerna stekas, låt oss förbereda vår filé. Tvätta det först i rinnande vatten, ta bort fettet (om det finns) och skär i bitar (som du vill). Vi skickar till stekning. Stek allt tills det är gyllenbrunt.
5. Därefter skickar vi hackad potatis till multicooker -skålen, fyller den upp till 4 l -märket och ställer enheten i läget “Soup”. Låt stå tills det kokar.
6. Så fort rätten har kokat skickar vi våra nudlar dit och lagar i ytterligare 10-15 minuter. Se till att mjölprodukten inte faller sönder, annars får soppan en stark tjocklek.
7. Salta, peppra, tillsätt soppkryddor och finhackade örter under de sista minuterna av tillagningen. Vår soppa är klar - god aptit.

LAGRINGSTIPS!

Efter avslutad tillagning av soppan ska du inte använda uppvärmningsläget på sommaren, detta kan snabbt förstöra den tillagade rätten. Det är bättre att stänga av enheten och placera skålen i en skål med kallt vatten för snabb kylning.

Aptitretande andra kurser i en långsam spis: ett recept på fläsk med katrinplommon

Saftigt fläsk med ett lager bacon - vad kan vara bättre till lunch för en riktig ryss som uppskattar nationella kulinariska traditioner. Med stor aptit kommer det kokta köttet att flyga från bordet på några minuter. Vad vi behöver:

• fläskfilé - 1 kg;
• morötter - 3 st.
• lök - 1 st .;
• katrinplommon - 100 g;
• färska champinjoner - 200 g;
• torrt rött vin - 1 msk .;
• salt, peppar, kryddor efter smak.

Tillagningsmetod: faktiskt är stuvning ganska enkel, medan kött och grönsaker behåller sin doft och passar bra med varandra i en färdigrätt:

1. Låt oss förbereda grönsakerna. Hacka morötterna i skivor och hacka löken i tärningar.
2. Blötlägg alla katrinplommon i vatten i 20 minuter och skär sedan i små bitar.
3. Tvätta svampen, ta bort den övre filmen och skär i tunna skivor.
4. Häll nu vegetabilisk olja (olivolja) i botten av multikokerskålen, lägg våra grönsaker och fläsk där. Vi stänger locket på multikokaren och ställer det i "Fry" -läget i 15 minuter. Glöm inte att röra om ingredienserna.
5. Lägg sedan till svamp och katrinplommon till produkterna. Smaksätt med peppar, salt och kryddor. För en unik smak, släng en tärning fläskbuljong i skålen.
6. Ställ multikokaren i läget "Sätta ut" i 1,5 timmar.
7. Efter det kan du servera rätten med vilken som helst maträtt: pasta, gröt eller kokt potatis för en förändring.

De enklaste och snabbaste multicooker -recepten för varje dag

Färska grönsaksrätter tillagade i en långsam spis är rika på vitaminer och näringsämnen. Därför har våra kockar valt ut flera känsliga recept på grönsaksrätter som kommer att tilltala även den minsta noga.

Zucchini stuvad i en långsam spis med köttfärs och potatis

För att göra din maträtt den mest känsliga och otroligt doftande, välj ung zucchini liten i storlek. Försök att inte använda zucchini, de förstör smaken avsevärt. Vad vi behöver:

• zucchini (liten) - 2 st .;
• potatis - 5 st .;
• lök - 1 st .;
• morötter - 1 st .;
• nötkött - 700 g;
• salt, kryddor - efter smak;
• dillgröna - 1 gäng.

Tillagningsmetod:

Illustration	Beskrivning av åtgärden
	Finhacka löken och riv morötterna på ett grovt rivjärn.
	Skär zucchinin och potatisen i tunna skivor.
	Ta ut morötter, lök och köttfärs på botten av multikokaren, där oljan förvärms i "Stekning" -läget. Vi lämnar i 5-10 minuter.
	Vi skickar zucchini och potatis till beredningen, peppar och tillsätter kryddor, saltar sedan och blandar allt noggrant. Vi överför multikokaren till läget "Quenching" i 40 minuter.
	Som ett resultat får vi en doftande och delikat maträtt som kommer att glädja även barn. Strö över finhackade örter ovanpå och servera.

LAGRINGSTIPS!

Om din multikokare stänger av sig själv i "Stew" -läget och skålen inte är tillagad till beredskap måste du tillsätta lite vatten. 80 ml räcker.

Köttfärslimpa med ägg till potatismos

Köttfärslimpa som huvudrätt passar bra till alla typer av tillbehör, men vi lagar det med traditionell potatismos. Det tar bara 1 timme att förbereda rätten, så koka den gärna så ofta som möjligt. Denna rulle passar dina favoritbarn till frukost eller middag. Vad vi behöver:

• nötkött - 600 g;
• lök - ½ st .;
• kycklingägg (helst små) - 15 st.
• utvalt ägg (stort) - 1 st.
• salt, en blandning av paprika, paprika.

Tillagningsmetod:

Illustration	Beskrivning av åtgärden
	Hacka löken och skicka den till köttfärsen, tillsätt ett rått ägg där och blanda allt väl. Salta, peppra och krydda den färdiga blandningen (om så önskas) och blanda igen jämnt.
	Vi viker ut folien och lägger vår blandning på den. Skikttjockleken måste vara minst 1 cm.
	Vi sprider äggen i mitten av lagret och bildar en rulle med folie.
	Installera ångstället och ställ in läget "Ångning" i 60 minuter. Sedan kan rullen serveras till bordet.

LAGRINGSTIPS!

Om det läcker saft från köttfärslimpan kan den användas som sås till tillbehör.

Vilken utsökt kan du laga till frukost i en långsam spis

Ett utsökt morgonmat är en garanti för gott humör och energi för hela dagen. Att göra frukost med multicooker, du behöver inte lägga ner mycket tid på det. Du har förmodligen gjort enkla varma smörgåsar i mikrovågsugnen eller ugnen, men det är ännu lättare att göra det i den smarta formen.

En snabb het smörgås i en långsam spis: ett steg för steg -recept

Det finns inget mer utsökt än en rejäl burgare med en kopp aromatiskt morgonkaffe. För att förbereda en så enkel maträtt behöver du:

• rund bulle med sesamfrön - 1 st.
• tomat - 1 st .;
• ägg - 4 st .;
• en skiva rökt korv och ost;
• gröna - valfritt;
• vegetabilisk olja.

Tillagningsmetod:

1. Skär hamburgerbullen på mitten i mitten och lägg åt sidan.
2. Vispa äggen och häll i multikokaren. Dessutom måste de fördelas så att de upptar exakt hälften av botten. Peppar, salta och krydda dem, strö över riven ost ovanpå.
3. Lägg sedan ut båda delarna av bullen och tryck väl mot ägget, vänd dem sedan med skorpan ner och stek den andra sidan.
4. Lägg ägget ovanpå ägget, korven och tomaten på ena halvan, strö sedan över resten av riven ost och stäng vår bulle.
5. Vi täcker locket på multikokaren och lagar i "Bakning" / "Stek" -läget i 3-5 minuter.

Skålen är klar, den kan serveras inte bara till frukost, utan också till ett lätt mellanmål under hela arbetsdagen.

Barnfrukost: ostmassa i en långsam spis

Varje barn är en riktig söt tand, och han kommer absolut inte att ge upp godis till frukost. Men för att inte mata barnen med alla möjliga skador kommer vi att förbereda en hälsosam och samtidigt söt frukost med hjälp av en multicooker. Vad vi behöver:

• hemlagad keso (du kan handla) - 100 g;
• socker - 1,5 msk. l.;
• mjöl (siktat) - 2 msk. l.;
• ägg - 1 st .;
• sylt till dressing.

Tillagningsmetod:

Illustration	Beskrivning av åtgärden
	Vispa keso och ägg väl till en jämn smet. Det ska inte finnas några klumpar.
	Tillsätt socker till vår konsistens, du kan tillsätta lite mer vanillin och blanda allt igen.
	Tillsätt mjöl och blanda noggrant. Som ett resultat bör du få en flytande massa.
	Häll 1 glas vatten i skålen med flera kokare och placera plaststödet för ångkokning.
	Vi distribuerar vår produkt i en silikonmuffinform, lägger den inuti och täcker locket. Vi väljer läget "Ångkokning" och ställer in timern i 25 minuter. Lägg sedan vår soufflé på ett fat och häll med sylt eller sylt.

Barn kommer att uppskatta en sådan delikatess och äta allt till sista smulan.

Hur man lagar en rejäl lunch i en långsam spis: fisk- och skaldjursrätter

Fisk och skaldjur i en multikokare visar sig vara otroligt saftiga och mycket välsmakande, eftersom de är mättade med sin egen doft och är mättade med smak under ett stängt lock. Ett av de kulinariska mästerverk som kan förberedas till lunch är makrill.

Makrill marinerad i en långsam spis

För att förbereda en maträtt behöver du en liten lista med produkter och en halvtimmes tid. Så, vad behöver vi:

• makrillkropp - 2 st .;
• lök - 2 st .;
• citron - ½ st .;
• majonnäs - 5 msk. l.;
• salt, peppar, kryddor - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Vi rengör fiskkropparna från snäckor och skär av huvudet, vid behov, skölj magen i vatten.
2. Därefter skär vi fisken i bitar 1,5-2 cm tjocka och skickar dem till en djup skål.
3. Sedan skär vi löken i halva ringar och skickar den till fisken, krydda med peppar, provensalska örter och salt efter smak. Häll sedan citronsaft och tillsätt majonnäs.
4. Blanda alla ingredienserna noggrant och låt makrillen marinera i 30-40 minuter.
5. Sedan lägger vi fisken i ångbunken med flera kokare, tillsätter vatten till botten och lagar i "ånga" -läget i 25 minuter.
6. Servera den kokta rätten med örter, pasta, potatis eller korngröt. Smaklig måltid.

"Sea" pastasås i en långsam spis

För att på något sätt diversifiera den dagliga matlagningsrutinen och behaga familjemedlemmar med något ovanligt kan du förbereda en ovanlig sås till en traditionell pastarätt.

Räksås till pasta

Varje bortskämd lunch sparas av pasta med en utsökt skaldjurssås. För att förbereda det behöver du:

• kungräka - 400 g;
• mjölk - 1 l;
• lök, morötter - 1 st .;
• mjöl - 5 msk. l.;
• vegetabilisk olja, salt, peppar - efter smak;
• greener - valfritt.

Tillagningsmetod:

1. Skala räkorna och sänk dem på botten av multikokaren uppvärmd med vegetabilisk olja och stek dem tills de är gyllenbruna i "Stek" -läget.
2. Hacka sedan löken och morötterna som du vill, men för bättre kokning kan du riva dem på ett fint rivjärn.
3. Salta, peppra och krydda vår massa, tillsätt mjölk och blanda noggrant.
4. Efter att såsen kokt upp, tillsätt mjölet och rör om utan att det stannar klumpar.
5. I "Fry" -läget tillagar vi vår sås i 15 minuter.

Servera varmt med valfri pasta. Skaldjursås kommer att vara rik på jod och kommer att diversifiera din dagliga kost perfekt.

Vad du kan laga till middag i en långsam spis i bråttom

Under den färska grönsaksperioden, varför inte njuta av en smakrik gryta. I en slow cooker tillagas rätten mycket snabbt (särskilt om unga grönsaker används) och det visar sig vara hälsosamt och kalorifattigt.

Grönsaksgryta i en långsam spis: ett steg för steg -recept

För att inte överbelasta magen innan du lägger dig, men samtidigt för att fylla på hela natten, kommer vi att förbereda en grönsaksgryta med ingredienser som är lätta att hitta under sommarsäsongen. Vad vi behöver:

• potatis - 3 st .;
• morötter, lök - 1 st .;
• kål - ½ huvud;
• tomater - 3 st .;
• paprika - 4 st .;
• zucchini - 1 st .;
• aubergine - 2 st .;
• bönor - 200 g;
• salt, peppar, örter - efter smak.

Tillagningsmetod:

1. Vi kommer att förbereda alla grönsaker i förväg. För att göra detta, rengör dem och skär dem i små kuber.
2. Tillsätt smör eller vegetabilisk olja i botten av multikokaren, ställ in "Stek" -läget i 15 minuter och stek lök och morötter tills de är gyllenbruna.
3. Tillsätt sedan försiktigt alla grönsaker samtidigt, salt, krydda och blanda.
4. Vi överför multikokaren till läget "Quenching" och lämnar den i 1,5 timmar.
5. I slutet av tillagningen, tillsätt gröna till grytan.

Traditionell pizza i en långsam spis med oliver

En snabb middag är alltid välkommen, men om du är osäker på vad du ska göra, ta en traditionell pizza. Denna typ av middag kommer att tilltala både barn och vuxna. Rätten kommer att visa sig vara jämnt stekt och rik på smak.

Vad vi behöver:

• färdig pizzadeg - 500 g;
• korv - 400 g;
• ost - 200 g;
• tomater - 2 st .;
• salt, peppar, örter - efter smak;
• oliver till dekoration.

Tillagningsmetod:

1. Kavla ut degen så att den är något större i diameter än botten på multikokerskålen.
2. Lägg smörbitar på botten av den "smarta grytan" och mjukna dem.
3. Lägg sedan ut degen och tillsätt lite salt till den. Var noga med att göra små sidor så att dina ingredienser inte faller ut.
4. Strö hackad korv, toppa med hackade tomater och korv igen. Det är bättre att göra allt i lager.
5. Lägg sedan till ost och oliver skuren i ringar jämnt, ställ in "Pizza" -läget i 30 minuter och fortsätt lugnt.
6. Stänk färska örter på maträttens yta innan du lagar mat och servera.

Baka i en multicooker: videorecept

Tja, hur är det utan doftande, nykokta mjölprodukter. Att baka i en multicooker är perfekt för både dessert och middag. Här kan du diversifiera produkten på ditt eget sätt: stek, baka produkter på jäst, puff eller smördeg. Vi erbjuder dig ett urval av videorecept.

Frodig charlotte för te med äpplen

Trots att receptet används för ofta är den färdiga charlotten fortfarande god och mjuk, eftersom den är jämnt bakad i multikokerskålen med rätt läge. Se en detaljerad video om hur man gör en minipaj.

Gräddkaka i en långsam spis

Och ett annat läckert recept kommer att vara särskilt användbart för dig om gäster anländer och du inte har något att ställa på bordet. Kakan tillagas snabbt och kräver inte mycket pengar. I de flesta fall finns alla ingredienser i varje kylskåp.

Kära läsare, ställ frågor i kommentarerna nedanför artikeln, dela recept och tips. Vi älskar din feedback och återkommer snart.