Vad är den optimala temperaturen i kyl och frys

Överensstämmelse med lagringsregler och erforderlig temperatur är relevant när som helst.

Fördelning av kalla zoner i kylskåpet

Kylutrustning är utformad så att varje zon har sin egen temperaturregim. Faktum är att det är mycket bekvämt och låter dig distribuera all mat på rätt sätt, med beaktande av lagringskraven.

1. Frys -detta område håller temperaturer i intervallet -6 till -24 ° C Celsius.
2. Övre och nedre hyllplan - anses vara en av de "varmaste" platserna i kylskåpet (beroende på frysens placering). Som regel hålls temperaturen där inom intervallet från +8 till + 10 ° С.
3. Centerhyllor - spela alltid rollen som "gyllene medelvägen" och behålla regimen från +2 till + 6 ° С.
4. Kylskåpsdörr - Traditionellt anses dörrens inre utrymme vara det "hetaste" - upp till + 10 ° С.

Optimal temperatur i kyl och frys

Faktum är att begreppet "normer" för temperaturen i kylskåpet är mycket villkorat, eftersom moderna tillverkare beräknar indikatorer på olika sätt och tar hänsyn till standarderna. Ändå finns det vissa regler. Vi kommer att prata om dem nu.

Hur många grader ska vara i kylskåpet - ett föredömligt värde

Efter att ha analyserat dessa faktorer och vissa egenskaper hos livsmedel är experter överens om att den normala temperaturen i kylskåpet är från +4 till + 5 ° C. Detta värde tar dock inte hänsyn till flera yttre faktorer som gör det omöjligt att alltid hålla sig till regimen. Vi kommer att prata om dem lite senare.

Att hålla temperaturen som bäst är vägen till hälsa.

Hur många grader ska bibehållas i frysen - det bästa resultatet

När det gäller temperaturen i frysen i ett genomsnittligt hushållskylskåp anses -18 ° C vara optimalt. Det kommer dock bara att vara effektivt om du använder det här facket på rätt sätt. Med sällsynt användning och en liten mängd lagrad mat kan -14 ° C anses vara det bästa värdet. Och med överfulla hyllor är det bättre att ställa in temperaturen på -24 ° C.

Medeltemperatur i kylskåpet

Denna indikator beror på två viktiga villkor:

1. Utetemperatur - beroende på säsong ändras temperaturregimen. Mer eller mindre värme tränger också in i kylskåpets insida när den öppnas.
2. Mängden mat som lagras - om enheten innehåller för mycket utbud (eller omvänt, otillräcklig), varje gång ägaren öppnar dörren, blir det ett temperaturfall.

Tomt utrymme är en av fienderna till normal kylskåp.

 NOTERA!

Om hyllorna i din teknik är bokstavligen tomma, fyll några plastflaskor med vanligt vatten och placera dem i ledigt utrymme.

Med tanke på dessa faktorer varierar medeltemperaturen för hushålls- och kylutrustning från +2 till + 5 ° C.

Hur man mäter temperaturnivån

I äldre kylskåp visas alla indikatorer med hjälp av mekaniska reglage. För noggrann mätning måste du använda en termometer som placeras på ett torrt fat inuti kammaren i 8-10 minuter.

Moderna teknikmodeller har elektroniska sensorer för exakt beräkning av alla viktiga parametrar. Informationen du behöver visas på en bekväm extern display.

Hur man ställer in temperaturen i kylskåp från olika tillverkare

Olika tillverkare av kylutrustning ställer in möjligheten att kontrollera temperaturen på sitt eget sätt. Det finns modeller med mekaniska (reglage, spakar, vred, etc.) eller elektroniska omkopplare.

Temperaturkontroll i kylskåp från företag som t.ex. Atlant, Turkos eller Indesit, utförs huvudsakligen med hjälp av mekaniska regulatorer (oftast kan du hitta sju läges, roterande rattar). Företag Lg, NORD, Bosch, Samsung, Toshiba och andra som dem föredrar att utrusta sina produkter med elektroniska displayer för att styra och ändra kylnivån. På marknaden finns också modeller med separat kontroll, som gör att du kan justera både indikatorerna för kylskåpet och hur många grader som kommer att finnas i frysen.

Mekanisk kontroll med fjärrkontroll - tydlig och vacker.

Funktioner av temperaturregimer för produkter från olika företag

Varje hushållsföretag har sin egen uppfattning om vad temperaturen ska vara i kylskåpet. Därefter återspeglas detta i skillnaden mellan medelvärdena för olika modeller. Det ser ut så här:

Förvaringsutrymmen för kyl och frys

Så vi kommer till det viktigaste - varje livsmedelsprodukt i kylskåpet har sin egen strikt definierade plats. Vanligtvis lägger en person, som har köpt flera matpaket, dem på hyllorna i slumpmässig ordning. Faktum är att vissa regler måste följas noggrant för att bevara den maximala hälsan och färskheten i maten.

Övre eller nedre hyllan - Detta område är bäst för förvaring av lättfördärlig mat (notera frysens läge!), Såsom mejeriprodukter, färsk fisk, köttprodukter, kakor, etc.

Mellanhyllor - här kan du placera soppor, färska och kokta ägg, frukt och grönsaker, såser, matvaror samt olika läskedrycker.

Dörr - denna plats är lämplig för förvaring av flaskor med alkoholhaltiga och alkoholfria produkter eller vegetabilisk olja. Även här kan du lagra konfektyrprodukter som är krävande till låga temperaturer (chokladkakor, godis, etc.).

"Friskhetszon" - denna term betecknar utdragbara behållare som finns längst ned i kylskåpet. I den satte skaparna en speciell regim - att hålla temperaturen runt 0 ° C. Detta område anses vara en idealisk plats för att bevara de fördelaktiga egenskaperna hos grönsaker, frukter och örter. Här kan du också placera lättfördärlig mat som kommer att ätas under dagen.

Frys - på detta område lagras livsmedel som inte kommer att efterfrågas inom en snar framtid eller som kräver att frysreglerna följs. Dessa kategorier inkluderar fryst kött eller fisk, bär, grönsaker, mat och glass.

 BRA ATT VETA!

Förutom den mat som rekommenderas för lagring finns det flera livsmedelsprodukter som definitivt inte har någon plats i kylutrustningens fack. Dessa inkluderar vitlök, lök, tomater, citrusfrukter, honung, olika vinäger, nötter, samt bröd och exotiska frukter.

Förvaringsbord, eller vilken temperatur som ska vara i kylskåpet för att hålla maten färsk

Istället för en slutsats - några användbara tips

Nu har du lärt dig mycket om vad som ska vara temperaturen i kylskåpet eller frysen i kylskåpet. Avslutande berättelsen ger redaktörerna på vår webbplats dig några användbara tips som förenklar driften av dina kylhushållsapparater:

1. Lägg aldrig mat på hyllorna som inte har svalnat efter tillagningen. - detta är fylld av temperaturförändringar och skador på utrustning;
2. "Friskhetszon" kräver särskild uppmärksamhet vid rengöring - olika föroreningar orsakade av förstörelse av produkter dyker först upp;
3. Håll inte kylskåpsdörren öppen i mer än 20 sekunder - detta leder till att apparaten misslyckas;
4. Förfaranden som t.ex. avfrostning och rengöring av den inre ytan, bör ske löpande (även om det finns en regim Nej.glasera).

Avfrostning och rengöring är två av dessa faktorer som är viktiga för kylskåpets normala drift.