De bästa elektriska slipmaskinerna för hemmet

Schematisk diagram över driften av en elektrisk köttkvarn

För att förstå principen för köttkvarnens drift måste du veta vilka beståndsdelar den består av och vad de är avsedda för. Layouten för komponenterna i den elektriska versionen av denna hushållsapparat visas i följande bild.

Detta diagram visar följande element:

1 - pushertjänar till att leverera den bearbetade produkten till enhetens axel;

2 - skål, som är ackumulator av bearbetade produkter;

3 - kroppen för enhetens aktiva elementtillhandahållande av bearbetning av produkter;

4 - drivaxel för aktivt element;

5 - mekanisk reduceraresäkerställa omvandlingen av elmotorns rotationshastighet till drivaxelns rotationshastighet;

6 och 13 - köttkvarn (vänd);

7 - elmotor;

8 - stötdämpare, ger vibrationsreducering och styvhet under enhetsdrift;

9–12 - kontrollknappar och signalindikering;

14, 15 och 18 - mekanismer, tjänar till att fixa det aktiva elementet i köttkvarnen och blockera anordningens funktion;

16 - ingång för elektrisk kabel, genom vilken motorn är ansluten till det elektriska nätverket;

17 - jordningsterminal, tjänar till att skydda användaren när spänning appliceras på enhetens fodral.

Huvudelementet i köttkvarnen är ett aktivt element, vars enhetsdiagram visas nedan.

Detta diagram visar följande element:

1 - nyckeltillhandahållande av fixering av andra element i en given position;

2 - skruvtjänar till att leverera produkter till anordningens skärelement;

3 och 4 - knivartillhandahållande av skärning av bearbetade produkter;

5 - gitter, tjänar till separering av produkter efter skärning;

6 - tryckring, ger fastsättning av knivar och galler;

7 - spännmutter, tjänar till att fixa alla komponenter i köttkvarnens aktiva element.

För olika modeller kan förekomsten av vissa beståndsdelar, både ett aktivt element och andra delar, skilja sig något, men de är i princip lika.

Efter att ha studerat enhetens huvudkomponenter kan du studera principen för dess funktion, som utförs enligt följande:

1. När elmotorn slås på överförs rotationen av dess axel till det aktiva elementets drivning.
2. Från drivaxeln på det aktiva elementet överförs rotation till skruven.
3. Den beredda produkten (kött, grönsaker, etc.) matas in i enhetens aktiva element med hjälp av en påskjutare.
4. Med sin hjälp börjar produkterna som går in i skruven gå mot de installerade knivarna.
5. Knivarna maler de inkommande produkterna, och de matas till enhetens grill, varefter det kokta köttfärsen "kommer ut" från köttkvarnens kropp.

VIKTIG!

Malningsprocessen pågår kontinuerligt, därför är det nödvändigt att förbereda sig för att säkerställa en sådan rytm i arbetet bearbetade produkter - skär köttet i små bitar, skala frukten av frön och stjälkar och knåda degen i önskad volym!

I figurerna ovan beaktades skruvschemat för köttkvarnen och principen för dess användning.

Detta är den vanligaste designen, men det finns en annan som är fundamentalt annorlunda - det här är en skärare.

Funktionsprincipen för fräs-typdesignen liknar en mixer, när skarpa knivar roterar i en viss behållare med hög hastighet. Det används sällan eftersom det resulterande köttfärsen har en skummad konsistens och är mer lämplig för beredning av kost- och barnmat.

Fördelar och nackdelar med elektriska modeller

Det finns två fundamentalt olika typer av köttkvarnar som skiljer sig åt i det aktiva elementets drivning - dessa är elektriska och mekaniska anordningar. För övrigt är dessa köttkvarnar lika både i driftsprincipen och i strukturella element.

Fördelarna med elektriska modeller är:

• funktionalitet som ger ett brett spektrum av operationer;
• enkelhet och snabbhet att utföra arbetskrävande operationer för att mala svårskärade produkter (lågkvalitativt kött, tjock deg);
• användarvänlighet;
• god kvalitet på det köttfärs som erhålls med avseende på blandnings- och malningsgrad för de använda produkterna.

Nackdelarna med modeller utrustade med eldrift inkluderar:

• behovet av ett elektriskt nätverk för deras användning;
• förbrukningen av elektrisk energi som används under driften av enheten;
• stora storlekar i jämförelse med mekaniska motsvarigheter;
• förekomst av buller under drift av enheten;
• behovet av noggrant underhåll och förebyggande av inträngande av vatten och främmande produkter i köttkvarnens kropp (elmotor, växellåda).

Huvudsakliga tekniska parametrar för köttkvarnar

Alla anordningar och mekanismer, särskilt de som är utrustade med en elmotor, har vissa tekniska egenskaper egenskaper på grundval av vilka du kan göra ett val av en viss modell av enheten, samt bestämma den funktionalitet.

När du väljer en enhet bör du tydligt förstå för vilka ändamål den köps och hur ofta den kommer att användas.

De viktigaste tekniska egenskaperna hos elektriska köttkvarnar som deklareras av tillverkare är:

Kraft - huvudindikatorn som påverkar andra tekniska egenskaper.

För denna indikator klassificeras köttkvarnar som:

• låg effekt - upp till 0,8 kW;
• genomsnittlig effekt - från 0,8 till 1,5 kW;
• kraftfull - mer än 1,5 kW.

Köttkvarnens nominella effekt är den effekt vid vilken enheten kan arbeta länge eller med korta avbrott för att kyla elmotorn.

Prestanda.

Denna indikator bestämmer en hushållsapparats förmåga att bearbeta en viss mängd produkter per tidsenhet.

Denna indikator är direkt relaterad till kraften, typen av växellåda och driftsprincipen (skruv- eller fräsdesign).

För denna indikator klassificeras köttkvarnar som:

• klass "A»- utmärks av hög produktivitet och används av proffs för beredning av köttfärs;
• klass "B" - dessa är multifunktionella enheter med genomsnittlig produktivitet, utrustade med olika knivar, redskap och rivjärn;
• klass "C" - hushållsapparater med låg produktivitet.

Kroppsmaterial och aktiva element.

Vid tillverkning av fodralet används rostfritt stål och hållbar plast; för tillverkning av mottagningsbrickan och påskjutaren används olika typer av plast av livsmedelskvalitet.

Aktiva element (skruv, kaross, nyckel) är gjorda av rostfritt stål eller legeringar av aluminium av livsmedelskvalitet.

Vid tillverkning av knivar och galler används speciella typer av legeringar som kan fungera länge utan ytterligare slipning.

Mått och vikt.

Enhetens vikt och dimensioner avgör möjligheten att placera den på en viss lagringsplats, liksom användningsfrekvensen. Dessutom bör man komma ihåg att mer kraftfulla modeller har större dimensioner och vice versa.

Användningsfrekvensen är också viktig när du väljer modell och överväger denna indikator, eftersom med konstant användning finns det inget behov av gratis lagringsutrymme, och i sällsynta fall bör en köttkvarn hämtmat.

Tillbehör och extra knivar.

Närvaron av tillbehör och ytterligare knivar utökar avsevärt köttkvarnens funktionalitet.

För olika modeller av olika tillverkare kan följande typer av tillbehör inkluderas i leveransuppsättningen:

• för lockig skärning av frukt och grönsaker;
• för strimling och rivning av produkter;
• för att göra hemgjorda korv;
• för deg- och isplockar.

Ytterligare alternativ.

Bland de ytterligare alternativen som är utrustade med olika modeller bör det vanligaste noteras:

• skydd av elmotorn mot överbelastning och överhettning;
• bakåt - låter dig ändra rotationen på skruvaxelns drivaxel.

Vilken elektrisk köttkvarn är bättre att köpa och hur man väljer rätt

Vilken köttkvarn är bättre att köpa för hemmet och hur man väljer den korrekt, vad man ska leta efter och vilken modell som är mer pålitlig - det här är de frågor som uppstår för användaren när ett beslut fattas om att köpa ett sådant hushåll enhet.

Urvalskriterierna i detta fall kommer att vara följande indikatorer:

• tekniska egenskaper (effekt, prestanda, vikt, dimensioner);
• funktionalitet;
• närvaron av bilagor och ytterligare funktioner;
• pålitlighet;
• pris.

Genom att jämföra dessa indikatorer för olika modeller, efter att ha bestämt syfte och användningsfrekvens, kan du välja en köttkvarn, uppfyller alla krav för det, samt i enlighet med personliga preferenser för ett visst märke från tillverkaren Produkter.

Betyg av de bästa elektriska köttkvarnarna 2019

Betyget för de bästa köttkvarnarna för hemmet 2019, sammanställt av redaktörerna för vår portal och baserat på användarrecensioner, är följande.

10: e plats - Rolsen MG -1513PR

Produktens produktivitet är 0,6 kg / minut, maximal effekt är 1500 watt.

Kostnad - från 2200 rubel.

Yulyok89, m. Gruvor:"Inte illa alls. Fördelar: pris, sliphastighet, effekt, fyra munstycken, bakåt, motorskydd, gummifötter. Nackdelar: bullrig, kort sladd, inget fack för förvaring av sladden, värms upp snabbt, plastfodral och några detaljer. "

Rolsen MG-1513PR

9: e plats - SUPRA MGS -1600

SUPRA är ett japanskt märke som tillverkar ett stort antal elektronik, inklusive hushållsapparater för köket.

spiel87, Ryssland:”Kraftfull bebis. Plus: Kompakt, kraftfull, inget mer. Nackdelar: ljudnivå. "

SUPRA MGS-1600

8: e plats - Rolsen MG -1515PR

Rolsen är ett varumärke från Sydkorea. MG-1515PR köttkvarn är utrustad med back- och överbelastningsskydd. Modellproduktivitet - 0,6 kg / minut, maximal effekt - 1500 W.

Kostnad - från 3000 rubel.

Rolsen MG-1515PR

7: e plats - Axion M 31.02

Axion-märket är en lite känd hushållstillverkare av hushållsapparater, men har en lång historia inom andra branscher. JSC Izhevsk Motozavod Axion-Holding är ett diversifierat företag, och en av produkterna är hushållsartiklar.

Axion M 31.02 köttkvarn kännetecknas av sin funktionalitet och låga kostnad. Enhetens produktivitet - 1,7 kg / minut, märkeffekt - 230 W. Den har ytterligare tillbehör i sin sats, och är också utrustad med en back. Kostnad - från 4000 rubel.

oksanarozhnova, m. Kostroma:"Väldigt mäktig! Vridningar bara underbara! Fördelar: högkvalitativ, multifunktionell, bekväm, kraftfull, billig. Nackdelar: ger mycket ljud (i princip som alla andra). "

Axion M 31.02

6: e plats - Panasonic MK -MG1000WTQ

Modell av det japanska företaget Panasonic med användarvänlighet och relativt låg kostnad. Produktivitet - 0,8 kg / minut, märkeffekt - 200 W. Kostnad - från 4500 rubel.

Kosmos 111, g. Blagoveshchensk:“En bra köttkvarn för lite pengar!

Fördelar: lågt pris, bra kvalitet. Nackdelar: ingen omvänd. "

Panasonic MK-MG1000WTQ

5: e plats - Philips HR2710 / 10

En annan modell av europeiska tillverkare är tillverkad i en kompakt design och kännetecknas av användning av metallväxlar vid tillverkningen av växellådan. Produktivitet - 1,7 kg / minut, märkeffekt - 450 W. Kostnad - från 4000 rubel.

Recensioner:

Borisova Julia:"Fördelar: liten, metallisk anslutning."

Philips HR2710 / 10

4: e plats - Moulinex ME 442139

Billig köttkvarn för tillfällig användning med ett minimum av ytterligare funktioner och tillbehör. Produktivitet - 2,3 kg / min, märkeffekt - 700 W. Kostnaden för modellen är från 6 000 rubel.

Talyzin Stepan:”Fördelar: kompakthet, kraft, europeisk montering. Nackdelar: Jag har inte hittat sådana. "

Moulinex ME 442139

3: e plats - Bosch MFW 45020

Modelldata ges i texten (i tabeller).

olenka72, g. Tyumen:”En oersättlig assistent i köket för en aktiv värdinna.

Fördelar: kraft, back, sugkoppar på benen, skydd mot överhettning och närvaro av ett fack för förvaring av redskap, ett fack för sladden. Nackdelar: bullrigt, inget fack i munstycksfacket. "

Bosch MFW 45020

2: a plats - Kenwood MG -475

Universell modell för tillfällig användning i hemmet. Kostnad - från 7500 rubel.

Elenavip, Rostovregionen:”Generellt sett är jag nöjd med köttkvarnen. Fördelar: prestanda och kvalitet. Nackdelar: priset kan vara för högt. "

Kenwood MG-475

1: a plats - Philips HR2731 / 90

Philips (Nederländerna) modell kännetecknas av funktionalitet och hög prestanda (4,5 kg / minut). Kostnaden för modellen är från 11 000 rubel.

Modellens popularitet bekräftas av användarrecensioner:

irishka-myshka, m. St. Petersburg:”Vi har dessa koteletter nu - ja, bara högar! Fördelar: billigt, fungerar snabbt och effektivt, bekvämt och det finns inga onödiga funktioner. Nackdelar: hittades inte. "

Philips HR2731 / 90

Huvudtillverkare, jämförelse av tekniska egenskaper hos hushållsmodeller

På marknaden för hushållsapparater finns ett ganska brett urval av modeller av elektriska köttkvarnar från olika tillverkare från olika tekniskt utvecklade länder.

De mest populära märkena är:

• Elektriska köttkvarnar Bosch.

Bosch är en världsomspännande företagsgrupp baserad i Tyskland.

Företaget bedriver produktion och försäljning av hushållsapparater för olika ändamål, inklusive olika typer av köttkvarnar.

De mest populära modellerna är: MFW 45020, MFW 66020, MFW 67600, MFW 68680 och MFW 68640.

• Elektriska köttkvarnar Moulinex.

Moulinex är ett franskt märke som specialiserat sig på tillverkning av hushållsapparater för kök och hem.

De mest populära modellerna av köttkvarnar som tillverkas av företaget är: ME 442, ME 4581, HV4 ME 4111, HV10 ME 850 och HV8 ME 626.

• Hushållsapparater Zelmer.

Zelmer är ett polskt företag som ägs av BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH (Tyskland).

I köttkvarnarna är de mest populära modellerna: MM 1200,89, MM 2000,84, ZMM 1064, MM 1200,98 och 987,88.

• Elektriska köttkvarnar Kenwood.

Kenwood är ett varumärke från det brittiska företaget Kenwood Manufacturing Co. Ltd, specialiserat på tillverkning av köksutrustning.

I gruppen elektriska slipmaskiner är de mest populära modellerna: MG515, MG700 och MG520.

• Hushållsapparater Polaris.

Polaris är ett inhemskt varumärke med huvudkontor i Moskva. Hushållsapparater för olika ändamål, klimatutrustning samt vattenvärmare och fat produceras under varumärket Polaris.

Bland modellerna av köttkvarnar är de mest populära: PMG 1820, PMG 1829, PMG 1832, PMG 2029 och 3043L.

• Hushållsapparater Redmond.

Redmond är ett ryskt varumärke under vilket hushållsapparater av olika slag tillverkas.

Gruppen av produkter för köket innehåller följande populära modeller av köttkvarnar: RMG-1216-8, RMG-1232, RMG-CB1210, RMG-CBM1225 och RMG-1212-7-E.

För att jämföra de populära modellerna av köttkvarnar av olika märken sammanfattas deras tekniska egenskaper och utrustning i följande tabell:

Varumärke	Modell	Jämförande egenskaper
Märkeffekt, W	Toppkraft, W	Produktivitet, kg / minut	Lägg till. Utrustning
Bosch	MFW 45020	500	1 600	2,7	Baksida, skivor och tillbehör.
MFW 66020	600	1 800	3	Baksida, skivor och tillbehör.
MFW 67600	700	2 000	3,5	Baksida, skivor och tillbehör.
MFW 68680	800	2 200	4,3	Baksida, skivor, redskap, rivjärn och strimlare.
MFW 68640	800	2 200	4,3	Baksida, skivor, redskap, krossare.
Moulinex	ME 442	700	2 000	2,3	Skiva och munstycke.
ME 4581	500	1 600	2	Baksida, skiva, fäste, rivjärn och strimlare.
HV4 ME 4111	350	1 200	1	Skiva, redskap, rivjärn och juicepress.
HV10 ME 850	1 000	2 500	3,2	Skiva och munstycke.
HV8 ME 626	700	2 000	2,3	Skiva, munstycke, rivjärn och strimlare.
Zelmer	MM 1200,89	650	1 900	2,3	Skivor, tillbehör och strimlare.
MM 2000,84	650	1 900	2,3	Skivor.
ZMM 1064	500	1 500	1,7	Skivor, tillbehör och strimlare.
MM 1200,98	650	1 900	2,3	Skivor, tillbehör och strimlare.
987.88	600	1 900	2,3	Skivor.
Kenwood	MG515	—	1 600	2	Munstycken.
MG700	—	2 000	3	Skivor, redskap, rivjärn och strimlare.
MG520	—	1 600	2	Skiva, redskap, rivjärn och strimlare.
Polaris	PMG 1820	—	1 800	1,8	Skivor.
PMG 1829	250	1 800	2	Skivor, tillbehör och strimlare.
PMG 1832	250	1 800	2	Skivor, tillbehör och strimlare.
PMG 2029	—	2 000	2	Skivor, tillbehör och strimlare.
3043L	—	3 000	3	Skivor.
Redmond	RMG-1216-8	500	1 200	2	Omvänd, överhettningsskydd, skivor, redskap och makuleringsmaskiner.
RMG-1232	350	1 500	1,6	Omvänd, köttfärsskiva.
RMG-CB1210	800	1 500	2,5	Omvänd, överhettningsskydd, skivor, redskap och makuleringsmaskiner.
RMG-CBM1225	800	2 500	2,5	Omvänd, överhettningsskydd, skivor, redskap och makuleringsmaskiner.
RMG-1212-7-E	600	2 000	1,6	Omvänd, överhettningsskydd, skivor, redskap och makuleringsmaskiner.

Elektriska köttkvarnar med metallredskap av rysk produktion - är det värt att köpa

Växeln är huvudelementet i växellådan, som tjänar till att överföra den elektriska motoraxelns rotationsrörelse till drivaxeln för köttkvarnens aktiva element - skruven.

Som regel är växlarna i de flesta modeller gjorda av hållbar plast, vilket för det första minskar enhetens vikt och för det andra säkerställer säker drift av elmotorn.

Detta beror på det faktum att när ett främmande föremål (benfragment) hamnar under skärknivarna kvarn, det räcker inte med motoreffekten för att hugga dem, den vänder och växlarna kollaps. Som ett resultat förblir motorn intakt och för att reparera köttkvarnen räcker det med att byta ut de trasiga kugghjulen, som ingår i leveranssetet från vissa tillverkare.

Flera inhemska och utländska tillverkare tillverkar reduktionsredskap i metall. I det här fallet bör du vara mycket försiktig när du använder sådana enheter, eftersom reparation av en elmotor är ganska dyr och jämförbar med kostnaden för en ny apparat.

Det finns dock en fördel med denna typ av redskap - de utsätts inte för nötning och kan, om de används korrekt, hålla länge.

Huruvida man köper en köttkvarn med metallväxlar eller inte, varje användare bestämmer individuellt - allt beror på arbetslivserfarenhet, uppmärksamhet och intensitet i användningen av ett sådant hushåll enhet.

Granskning av priser för de bästa elektriska slipmaskinerna

Tabellen visar priserna på modeller av populära köttkvarnar, som diskuteras ovan när de säljs via Internetresurser:

Varumärke	Modell	Genomsnittlig kostnad (från och med 2019), rubel
Bosch	MFW 45020	5 500
MFW 66020	6 500
MFW 67600	8 000
MFW 68680	15 000
MFW 68640	11 000
Moulinex	ME 442	8 000
ME 4581	6 500
HV4 ME 4111	7 000
HV10 ME 850	24 000
HV8 ME 626	6 500
Zelmer	MM 1200,89	6 000
MM 2000,84	7 500
ZMM 1064	7 000
MM 1200,98	6 000
987.88	5 000
Kenwood	MG515	10 000
MG700	15 000
MG520	13 000
Polaris	PMG 1820	3 000
PMG 1829	3 500
PMG 1832	2 500
PMG 2029	5 000
3043L	12 000
Redmond	RMG-1216-8	6 500
RMG-1232	3 000
RMG-CB1210	12 500
RMG-CBM1225	15 000
RMG-1212-7-E	9 000

Tabellen visar minimikostnadsvärdena. Priset kan vara högre, beroende på marginalen för säljarens företag, leveranssätt och betalning.

Läs också:

Hur man monterar en manuell köttkvarn steg för steg - steg för steg beskrivning av processen