INNEHÅLL
- 1 Hur fungerar en gasugn och hur fungerar den?
- 2 För- och nackdelar med att använda
- 3 Tekniska parametrar och designdesign
- 4 De bästa tillverkarna av gasugnar
- 5 Granskning av de bästa gasugnarna
- 6 Hur man väljer en gasugn - vår redaktions rekommendationer
- 7 Vilken ugn är bättre - gas eller elektrisk
- 8 Vad du ska välja: el- eller gaskåp - video med rekommendationer
Hur fungerar en gasugn och hur fungerar den?
Huvudelementet i en gasugn är en gasbrännare, som fungerar som en värmekälla som används för att värma stekkammarens inre. För att styra ugnens funktion finns en kontrollpanel på dess kropp, genom vilken användnings- och tillagningssätten ställs in. I arbetskammarens inre utrymme finns det hyllor på vilka olika strukturelement är installerade (galler, bakplåt, brännare). För bättre kontroll över tillagningsprocessen är arbetskammaren utrustad med en bakgrundsbelysning. Dessutom kan den rymma annan utrustning (fläkt, spott, grill, etc.), vilket utökar möjligheterna för sådan utrustning.
FÖR DIN INFORMATION!
Gasugnar kan fungera på naturgas och flytande gas, medan användning av flaskgas kräver en speciell reducerare och brickor installerade framför gasbrännaren.
Gasbrännaren är placerad längst ner i stekkammaren och efter att gas har matats till den tänds den. Detta kan göras automatiskt eller manuellt med hjälp av en elektrisk urladdning eller öppen låga (tändstickan). Tillförseln av en viss mängd gas till brännaren och därmed temperaturkontrollen i arbetskammaren utförs med hjälp av regulatorerna på kontrollpanelen. En termometer kan placeras på ugnsluckan för att visa temperaturen inne i kammaren, eller denna funktion utför en temperatursensor som visar dess aktuella värden på displayen på kontrollpanelen.
Gasugnar skiljer sig åt i:
- konstruktioner: inbyggd och separat installerad;
- typ av kontroll: beroende och utan häll;
- tillgänglighet av ytterligare alternativ: konvektion och grill, grillspett och timer, självrengörande funktioner.
Ugn med mikrovågsfunktion.I en särskild publikation av vår portal kommer vi att berätta i detalj om ugnar med mikrovågsfunktion. Du kommer att lära dig strukturen och principen för fristående och inbyggda ugnar med en mikrovågsfunktion, de viktigaste egenskaperna och råd från Tehno.guru-redaktionen om val av ugn med mikrovågsugn.
För- och nackdelar med att använda
All utrustning, oavsett dess syfte och användningsformer, har sina egna fördelar och nackdelar, som avgör dess relevans och popularitet. En gasugn i detta avseende är inget undantag, och här är fördelarna och nackdelarna med att använda den:
Fördelar:
- gas som energikälla är mycket billigare än el, dessutom är det en autonom typ av bränsle (i flytande form);
- enkel användning;
- tillagningsprocessen är snabb på grund av omedelbar uppvärmning av arbetskammaren;
- tillgång till ytterligare alternativ utökar enhetens funktioner.
Brister:
- begränsad funktionalitet jämfört med elektriska motsvarigheter;
- oförmåga att använda i automatiskt läge;
- komplexiteten att ansluta till gasledningen, för vilken det är nödvändigt att ringa till lämpliga specialister;
- begränsat val av modeller, på grund av låg konsumentefterfrågan orsakad av andra nackdelar med användning, och som ett resultat - ett litet antal designstilar.
Tekniska parametrar och designdesign
Som nämnts ovan skiljer sig gasugnarna i design, typ av styrning och ytterligare funktioner, liksom driftsätt och dekorationsstil.
Design egenskaper
Beroende på design är ugnarna inbyggda och installerade separat. Inbyggda modeller antar placering i köksmöbler, och separat installerade kan placeras på ytan av en bänkskiva eller annat horisontellt plan.
Dessutom skiljer sig modeller av gasugnar i geometriska dimensioner och är smala, breda och standardtyper.
Kontrolltyper
Ugnar för denna indikator klassificeras som beroende och oberoende, och så här uttrycks det:
- i beroende modeller? kontrollpanelen i arbetskammaren kombineras med kontrollpanelen på hällen, därför är denna typ av enhet endast av inbyggd design;
- från oberoende enheter? kontrollpanelen är placerad på utsidan av ugnen, vanligtvis ovanför dörren.
För att styra arbetet används vridknappar som ändrar mängden gas som tillförs brännaren. Termometern informerar om temperaturen i arbetskammaren, och om det finns en LCD -display visas dessutom information om hur andra operationer fortskrider.
Grundläggande driftsätt
De viktigaste driftsätten för gasugnar, som är tillgängliga för nästan alla modeller av sådan utrustning, inkluderar:
- bottenvärme - när bara den nedre brännaren fungerar och värmen i arbetskammaren stiger nedifrån och upp;
- botten- och övervärme - tillgänglig på modeller utrustade med en övre brännare eller kombinationsanordningar, när ett elektriskt värmeelement är placerat i den övre delen av arbetskammaren;
- konvektionsläge - låter dig säkerställa enhetlig uppvärmning i ugnens inre utrymme, det utförs med hjälp av en fläkt inbyggd i enhetens kropp;
- grill - läget är tillgängligt om det finns en övre brännare, det låter dig utöka ugnens funktioner.
Ytterligare driftslägen och tillgängliga alternativ
Ytterligare driftsätt och alternativ för enskilda modeller inkluderar:
- spotta - en anordning med vilken det är möjligt att uppnå enhetlig stekning av den förberedda skålen, som utförs genom att rotera den runt sin axel med hjälp av en elektrisk motor;
- elektrisk tändning;
- teleskopiska guider - underlätta läggning och lossning av rätter med tillagad mat;
- timer - låter dig styra tillagningsprocessen;
- självrengörande funktioner arbetskammarens inre utrymme.
Rengöring av ugns innerväggar uppnås genom att använda:
- pyrolytisk metod - när mat- och oljerester bränns till fullständig förstörelse;
- katalytisk - uppnås genom att använda en speciell beläggning på metallytan, används vid tillverkning av arbetskammarens innerväggar, påskyndar oxidationsprocessen och nedbrytning av fett.
Färg och design
Även om valet av gasugnar är något mindre än deras elektriska motsvarigheter, tillverkare liknande teknik försöker vinna sin konsument och producera gasugnar i olika färger och alternativ registrering. De vanligaste färgerna är vitt, svart och grått, men du kan hitta modeller i guld, rött och andra versioner. Designen kan också vara annorlunda: från retro- och Provence-stil till högteknologi, vilket uppnås genom att använda glas och metall, samt individuella dekorativa element och specialtillbehör.
De bästa tillverkarna av gasugnar
Hushållsgasutrustning produceras i många tekniskt utvecklade länder i världen, men de mest populära i vårt land är enheter från sådana företag:
- "Indesit Company"? en grupp företag (Italien) som specialiserat sig på tillverkning av hushållsapparater för olika ändamål av märken som Indesit, Hotpoint-Ariston och Scholtes.
På vårt lands marknad med gasugnar finns det 7 modeller: "FHR G" och "GA2 124", "FH G" och "GA3 124", samt "GOS 7 A RFH", "GOS 7 I "och" FK G ".
- "Kuppersberg" (M&G Hausegerate GmbH) är ett tyskt företag som specialiserat sig på köksapparater med produktionsanläggningar i Europeiska unionen (Spanien, Portugal, Italien) och Turkiet. På hemmamarknaden inom segmentet gasugnar presenteras 5 modeller: "HGG 663 W" och "HGG 663 T", "HGG 663 B" och "SGG 663 C BRONZE", samt "SGG 663 B".
- "Bosch" (Robert Bosch GmbH)? en världsberömd tysk grupp företag som verkar inom olika branscher. I gruppen hushållsartiklar för köket finns det 6 modeller av gasugnar: "HGN22H350" och "HGN22F350", "HGN10G060" och "HGN10G050", samt "HGN10E060" och "HGN10E050".
- "Smeg"? Italienskt företag som arbetar med hushålls- och industriell köksutrustning. Företag som producerar utrustning av detta märke finns i många länder i Amerika, Asien och Europa, inklusive Ryssland. I serien med ugnar på vår marknad finns det två modeller: "SF800GVPO" och "SF6341GVX".
- "Zanussi"? Italienskt märke, för närvarande en del av Electrolux -koncernen (Sverige).
Det finns 4 modeller på den ryska marknaden i kategorin gasugn: "ZOG511217S" och "ZOG 521317X", "ZOG 511217C" och "ZOG 511211X".
- "GEFEST" (JV OJSC "Brestgazoapparat") är ett vitryskt företag som specialiserat sig på olika köksutrustningar. Företagets produktserie innehåller 5 modeller av inbyggda gaselektriska ugnar: "DGE 601-01" och "DGE 601-01 A", "DGE 601-01 K" och "DGE 621-01", samt " DGE 621-01 B "...
Granskning av de bästa gasugnarna
Det här avsnittet i artikeln listar de mest populära modellerna av populära tillverkare som diskuterades i föregående kapitel. Genomsnittliga modellpriser är från och med tredje kvartalet 2019.
| Modell | Specifikationer | Genomsnittligt pris, från juni 2019, rubel |
 |
| 21 000 |
 |
| 32 000 |
 |
| 65 000 |
 |
| 67 000 |
 |
| 28 000 |
 |
| 12 000 |
Hur man väljer en gasugn - vår redaktions rekommendationer
På grund av det stora antalet erbjudanden på köksutrustningsmarknaden är det inte lätt för en oförberedd användare att välja rätt modell av en gasugn. I det här fallet kommer feedback från erfarna användare och expertråd till undsättning.
Anställda på vår redaktion, specialiserade på hushållsapparater avsedda för matlagning, rekommenderar att uppmärksamma sådana punkter som:
- Storleken på den valda modellen måste vara sådan att den å ena sidan passar på den valda platsen installation och på den andra - arbetskammarens volym måste vara tillräcklig för att förbereda den önskade mängden Produkter.
- Kontrolltypen (beroende eller separat installerad) beror på typ av kontroll och följaktligen enhetens användbarhet.
- Konvektionsfunktionens närvaro bidrar till högkvalitativ matlagning, och dess närvaro, om det inte är nödvändigt, välkomnas mycket av erfarna användare.
- Modellens design och färg måste väljas i enlighet med köksutrymmeets övergripande stil.
- Den självrengörande funktionen kommer att förenkla underhållet av enheten avsevärt, och tillgängligheten av ytterligare alternativ kommer att utöka dess funktionalitet.
Vilken ugn är bättre - gas eller elektrisk
Varje användare bestämmer själv vilken ugn som är bäst för sig själv, men de viktigaste parametrarna som påverkar detta val är följande indikatorer:
- vilken typ av energibärare som är tillgänglig för användning på en specifik plats, denna typ av utrustning är mer lämplig för användning;
VIKTIG!
Gasdriven utrustning är explosiv medan elektrisk utrustning är brandfarlig.
- ett bredare urval av elektriska modeller gör att de mer ergonomiskt passar in i köksutrymmenas designstil;
- elektriska modeller är mer funktionella och kan användas offline;
- kostnaden för gas är mycket lägre än för el, med undantag för möjligheten att använda flytande bränsle;
- gasmodeller kan användas som mobila matlagningsapparater på platser där det inte finns någon elektricitet.
Avslutningsvis vill jag notera att förekomsten av olika modeller av enheter som används för matlagning mat, låter dig välja ugnen i enlighet med dess avsedda syfte och personliga preferenser användare.
Vad du ska välja: el- eller gaskåp - video med rekommendationer
Videon nedan berättar vilken ugn som är bättre, gas eller elektrisk.
