Är det värt att överge en fullvärdig spis till förmån för en spis - praktisk erfarenhet tyder på att det inte finns något universellt svar

Den antika människan kom till behovet av värmebehandling av mat av en slump. Han tog en bit av ett mammutben från en släckt eld, tuggade det, gillade det. Utsökt! En annan gång stötte han en fodrad anka i heta kol och behandlade en medstamman. Tom gillade det också. Och hela stammen gillade det stekta köttet. Människor började ha speciella härdar och redskap för att laga mat och steka mat. Tiden har kommit, och det fanns fotogenspisar, spisar, gas och elektrisk plattor, och sedan högfrekventa och induktionsvärmare för köket. Och varje metod för värmebehandling av mat vid födseln ansågs vara en revolutionär prestation av mänsklighetens tekniska tanke.

Jämförande egenskaper hos gas och el

Den mest populära och nödvändiga enheten i ett modernt kök är en spis - antingen gas eller elektrisk. Dessutom finns det en tendens att gasen förskjuts av el. Och själva plattan krossas i dess funktionella delar. Och många tvivlande hemmafruar har en naturlig fråga - är det värt att överge en fullvärdig spis till förmån för en spis - vad är den praktiska erfarenheten här.

FOTO: avatars.mds.yandex.net

Värdinnan i köket är inte intresserad av de fysikaliska och kemiska principerna för värmeproduktion i gas- och elvärmare. Hon är intresserad av köksutrustningens konsumentegenskaper. Både den ena och den andra energitypen har både positiva och negativa egenskaper.

Gasförbränningsprodukter - koldioxid och oförbrända bränslekomponenter - sätter sig på kökets väggar och tak, på fat, på möbler. Luftens friskhet är långt ifrån idealisk. Elektricitet ändrar praktiskt taget inte luftens sammansättning, den torkar bara lite. Gasbrännaren anses vara på när gasventilen är öppen, gas rinner genom brännaren och brinner. Om det inte finns någon låga fyller gasen rummet, och detta hotar människor med förgiftning och explosionsrisk från någon gnista. Elvärmaren anses vara på när strömmen strömmar genom den. Faran här är att du av misstag kan röra vid en het brännare och bli bränd, och något brännbart kan falla på den av misstag. Här och inte långt från elden. Elchock är endast möjlig vid felaktig utrustning, men ägarna måste övervaka dess användbarhet.

FOTO: static-sl.insales.ru

FOTO: cdn1.ozone.ru

Konstruktiva beslut

Tallrikarna är golv och bord. Och på senare tid har hällar dykt upp som är inbyggda i bänkskivan.

FOTO: media3.bosch-home.com

Jämförelse av gas och elektrisk utrustning

Det finns inget enda svar på frågan vilken som är bättre - gas eller elektrisk utrustning. Varje hemmafru bestämmer själv vad som anses vara en fördel och vad som är en nackdel. När det gäller storlek fyller plattor av båda typerna hela storleksområdet med en höjd av 85 cm, en bredd på 50 till 100 cm och ett djup av 50-60 cm. Du kan välja för varje smak.

Gasspisen kan endast installeras av certifierade specialister och endast där det finns en gasledning. Du kan inte flytta kaminen till en annan plats utan tillstånd. Elspisen kan placeras var som helst, så länge tråden når.

Gasspis måste tändas med tändstickor eller en speciell tändare. Inte ett särskilt bekvämt sätt. Det är sant att elproducerade spisar redan massproduceras. Elspisen slås på genom att trycka på en knapp - fysisk eller beröring.

FOTO: artmebel.center

Både gas- och elspisar utvecklar ungefär samma effekt - från 1 till 3 kW per brännare. Men egenskaperna hos hushållsgasnätet säkerställer att kaminen fungerar med vilken ström som helst, och det elektriska nätverket måste göras specifikt för att arbeta med hög belastning. För att ansluta plattan behövs ett eluttag och kablarna måste göras med stor koppartråd.

Gasugnar har en verkningsgrad på 60-70%och elektriska - högst 30%. Elförbrukningen är betydligt dyrare än gas. Dessutom är trögheten hos en elektrisk brännare mycket högre än för en gasbrännare. Det värms upp längre och svalnar längre. Strömförsörjningen kan stängas av vid dåligt väder, gastillförseln beror inte på vädret.

Spisunderhåll handlar om att tvätta bort smuts, spår av fett och rester av gasförbränningsprodukter. För att förhindra olyckor, stäng av gastillförseln innan du tvättar gasspisen. För att tvätta kaminen måste du använda speciella hushållskemikalier.

Experter säger att störningar i elektriska spisar händer oftare än i gasugnar. Men i alla fall bör en professionell kallas till reparation. Gasspisens livslängd är cirka 20 år, elspisen bör bytas ut efter 15 års användning.

En gasspis anses vara en farligare enhet än en elektrisk. Gasen brinner med öppen låga, föremål i närheten kan ta eld. En obemärkt gasläcka kan leda till en destruktiv explosion. När du använder en elektrisk spis är det nödvändigt att övervaka ledningarna för att förhindra skador på den.

Båda typerna av spisar är utrustade med ytterligare servicefunktioner. Gasugnar har en elektrisk tändning, ett gasstyrsystem, en obehörig aktiveringsblockering, en timer. De elektriska spisarna har ett system för skydd mot kokande vatten, ånguttag, en sensor för att känna igen rätter av metall, ett accelererat tillagningsläge och ett avstängningsspärr för ugnen.

Relaterad artikel:

Inbyggd 4-brännare gasspis: enhet och funktionsprincip; de viktigaste urvalskriterierna som du bör vara uppmärksam på; stora tillverkare av gasugnar; en översikt över de mest intressanta modellerna, installationsnyanser.

Slutsats

Valet av kaminmodell är alltid upp till värdinnan. Men samtidigt behöver hon fortfarande äga teknisk information. Då får du en rimlig kombination av teknisk kvalitet och personlig komfort.