Matlagning termometer för ugnen: typer, hur man väljer, genomgång av modeller, recensioner

Konstruktion och drift av termometern för ugnen

Många hemmafruar i utarbetandet av rätter i ugnen bestämma dess tillstånd och beredskap bara i utseende, det är inte helt korrekt. Välkänd kock för dessa ändamål kök termometrar, som gör att du kan styra hela processen för matlagning.

TIPS!(Klicka för att se)

Principen för operationen är extremt enkel anordning är baserad på de fysikaliska egenskaperna hos den metall som deformeras när de utsätts för höga temperaturer. Instrumentet är baserad bimetalliska plattan. När temperaturen stiger gradvis deformeras, vilket leder till en förändring i handposition indikerar den specifika temperaturen.

VIKTIG!(Klicka för att se)

Termometer och rörprob i ugnen: vad är det och vad arter

Typiskt köks termometrar är mätningen mycket exakt temperatur, vibrationer når endast 0,1 ° C. Men specifika indikatorer kommer att bero på vilken typ av enhet som används.

Analoga termometrar ugn

De mest använda analoga anordningar som är standard och bekant för många en rund urtavla med en pil som visar temperatur. Några low-end modellerna är utrustade med en fullskalig utan grader, men endast av borderline betydelse som inte kan bestämma de exakta siffrorna.

TIPS!(Klicka för att se)

Gasspis försedd med sådana anordningar för att mäta temperatur, vilket gör det möjligt att reglera värme inne i ugnen.

digitala termometrar

Mer avancerade modeller, som använder termoelement princip som gör det möjligt att få mer exakta värden för regimen temperatur. Denna art är uppdelad i flera typer beroende på tillämpningen och kapaciteten hos själva anordningen.

Standard rörprob

Är ett plasthölje som är utrustad med en lång metallnål. Det fungerar som en temperatursensor, och är nedsänkt i en skål för att bestämma temperaturen, vars värde visas på skärmen.

TIPS!(Klicka för att se)

Rörprob trådtyp

Den skiljer sig från standardmodeller fjärrproben-nål, som är fäst vid registreringsenheten via en kabel. Denna funktion gör att användningen av anordningen inne i ugnen.

Beröringsfria elektroniska termometer för ugn

Drivs genom fixering temperatur inom det infraröda området. Denna funktion gör det möjligt att inte ned apparaten i rätter. En nackdel med sådana anordningar är endast möjligt att mäta yttemperaturen och öka felet i avståndet till värmekällan.

Hur man väljer en termometer för olika ugnar

Det finns vissa funktioner när du väljer en enhet för att mäta temperaturinställningar för olika typer av ugnar. Att känna dessa detaljer gör det möjligt att välja den mest lämpliga modellen.

Vad man ska köpa en termometer för ugn gasspis

Oftast används för gasspisar löstagbar termometer modell som kan installeras på glasväggen eller nätet. Löstagbar teknik gör det enkelt att ta ut enheten ur ugnen för tvätt och rengöring som krävs efter varje matlagning. En funktion modeller av gasspisar är det låga priset, som sträcker sig från 500 till 2000 rubel.

Termometer elektrisk ugn

mest moderna ugnar Den är utrustad med en inbyggd termometer, vilket förhindrar behovet av att köpa en separat enhet. Om du vill behålla en tydlig kontroll, är det mest hållbara alternativet att köpa en digital sond, vilket gör det möjligt att få den mest exakta avläsningen är inne i en skål.

Rekommendationer Tehno.guru upplaga genom att välja den bästa kökstermometer

Bestämma den typ av modell som ska användas för temperaturreglering, tätt bör närma sig valet av en viss modell. För att göra detta måste du vara uppmärksam på ett antal egenskaper:

1. låg kostnad digital enhet anger inte den bästa kvaliteten och ett stort fel läsning.
2. storlek. För ugn önskvärt att välja en anordning med en stor skala för att se även efter det att temperaturen hos glaset.
   

   Den större läsbara urtavla och en tröskel på 300 ° C - två viktig parameter i urvalet av termometern

3. maximitröskeln. Det rekommenderas att välja en modell där maximal tröskel mätningen är 300 ° C, vilket kommer att förbereda en större antal rätter.
4. Tillverkare. På marknaden finns det ett stort antal tillverkare, så beslutet att köpa en kvalitetsenhet bör vara uppmärksamma på välkända varumärken. Att köpa kinesiska termometern blir behovet av dess snabba utbyte.

TIPS!(Klicka för att se)

Översikt av modeller av olika typ

Marknaden är ett brett utbud av anordningar för mätning av temperaturen i ugnen. Varje enhetsklass har sina favoriter.

Nål-sond Gefu Scala

Traditionell sond som är nedsänkt i den kommande måltiden och matar ut resultatet till bildskärmen. Modellen har ett mätområde från -40 till + 200 ° C. Nållängd gör det möjligt att hålla sig till ett djup av 15 cm, vilket gör det möjligt att anbringa anordningen för att kontrollera inte bara temperaturen av kött, men också vätska. Mätnoggrannheten är 0,1 ° C med ett fel på 1 ° C. Bland de ytterligare funktioner är möjligheten Fahrenheit skalinställningar, hög hastighet visa resultatet (4 sekunder), närvaron av minnet. Kostnaden är 2500 rubel.

Termometer för gasugn Gefu

En modell som är idealisk för gasugn. Har en rund urtavla är indelad i zoner, betecknade färg för enkel temperaturreglering. Området av uppmätta värden som sträcker sig från 50 till + 300 ° C. Diametern hos ratten är 7 cm. Tillverkad av rostfritt stål. Kostnaden är 1900 rubel.

Termometer med fjärr sond Endever Smart-05

En enhet som har en flexibel givare som förenklar mätningen processtemperaturen. Den kan användas med nästan alla typer av kött. förinställningar för 8 alternativ som i minnet (nöt, lamm, kalv, gris, kalkon, kyckling, fisk och malet). Också av enheten kan styra graden av rostning. Mätområde från 0 till 250 ° C, noggrannheten i behandlingen - 0,1 ° C. Det är förmågan att trådlöst överföra data Kostnaden är 1 000 rubel.

Infraröd termometer Cason

Pyrometern eller infraröd termometer, som tillåter mätning av temperaturen i regionen. Området av parametrar sker från -32 till + 380 ° C. Drivs av en enda batterikapaciteten 9, varvid den kontinuerliga driftstiden var 16 timmar. Det finns ett inbyggt minne för att lagra de högsta och lägsta värdena. Tid att få avläsningar är 500 ms. För att förbättra noggrannheten hos instrumentet har en laserpekare. enhet kostar 1750 rubel.

Eftersom det är möjligt att bestämma temperaturen i ugnen utan termometern

Det finns två populära metoder som kan approximativt bestämmas temperaturbetingelser utan användning av ytterligare anordningar.

Mjöl istället termometer

På ytan av pannan bör hälla en sked mjöl. Efter 30 sekunder kommer det att bli förändringar. Om färgen förändrades gradvis (mjöl gulning), medan temperaturen inuti ugnen inte är mer än 200 ° C. Den dramatiska färgförändring och den gradmörkfärgning av showen upphettas till 250 ° C. Om mjölet omedelbart blir svart, är temperaturen över 280 ° C. Häll mer av det rekommenderas inte för att undvika felaktigheter i beslutsresultatet.

Vitt pappersark - termostat ersättning

På galler bör lägga ett pappersark och justera temperaturen förändras ratten. Det ungefärliga förhållandet av temperaturen och beteendet hos papper enligt följande:

• 125 ° C - efter 10 minuter blad börjar att bli gula;
• 180 ° C - Bladfärgen blir Ijusbrun nyans;
• 225 ° C och ovan - i endast tre minuter papperet blir brun;
• 275 ° C - när de placeras på gallret papperet blir omedelbart mörkt.

När du väljer ett viktigt instrument i köket bör beaktas, där du kan köpa en termometer gasugn. Billigare kinesiska versioner kan enkelt beställas online. Men för inköp av en kvalitetsprodukt är det bäst att kontakta specialaffärer som deltar i spridningen av dessa tillbehör. Än en gång, lära dig mer om köks termometern presenteras.