Varmluftsugn: vad det är och varför denna funktion

Misslyckades propoksheesya dålig måltid efter en lång process av förberedelser kan omintetgöra varje värdinna. Undvik som tillåter konvektion i ugnen. Vad är det, som arbetar på vilka grunder ugnar med denna typ av uppvärmning, vissa modeller erbjuder tillverkarna anser i denna översyn HouseChief.ru.

Varmluftsugn: vad det är

Innan vi överväga möjligheten att sådan utrustning, erbjuder vi att ta reda på vad det är konvektion i ugnOch varför det behövs. Med dess hjälp är det möjligt att tillhandahålla högkvalitativa matlagning på grund av jämn uppvärmning av ugnen.

Vad är varmluftsugn

De höga kostnaderna för hushållsapparater gör en mer rationell inställning till val funktionella skåp funktionerI synnerhet i varmluftsugn. Varför behöver vi en sådan funktion? Med det inte bara förbättrar kvaliteten på matlagning olika maträtter, men också kan torkning av olika frukter och grönsaker.

Fördelar och nackdelar med ugnar med konvektion drift

Bestäm varför varmluftsugn, är det nödvändigt att bedöma sina styrkor och svagheter. Fördelarna med denna funktion bör innehålla:

Nackdelarna med en sådan regim kan tillskrivas en ökning av kostnaderna för sådan utrustning.

Relaterade artikeln:

En elektrisk ugn byggs. Vad är den elektriska ugnen och dess inställningar, hur man ansluter, funktionell eventuella ytterligare funktioner, ratingmodeller, rekommendationer expert - läs publikation.

konvektion typer

Normalt bortsett från det faktum att en sådan varmluftsugn, antar vi tvångs blandning av hot den kalla luften och efterföljande likformig fördelning av blandningen i hela volym tack för att ställa in fläkten. Sådan utformning gör det möjligt att åstadkomma jämn temperatur i varje punkt av ugnen, vilket resulterar skålen tillagas jämnare. Vid uppnående av en förutbestämd temperatur fläkten är avstängd. Denna typ av tvångscirkulation är relevant inte bara i beredningen, men även under avfrostning, torkning olika produkter.

Fans av hälsosam mat kommer att vara av intresse och andra (våt) varmluftsugn. Vad är det? Det är möjligt att framställa en mängd olika ångad rätter. För att göra detta, förutsatt att det är en speciell behållare, som i processen för matlagning vatten tillsätts till mat. kapacitet beror på placeringen av designfunktioner av en viss modell. Den är monterad på den bakre väggen eller dörr. Beläget nära generatorn kan omvandla vatten till ånga.

Varning! Wet läget kan du bevara vitaminer och nyttiga mineraler i produkterna, inte bara för att garantera en enhetlig matlagning.

Het ånga används i:

• tillagning av grönsaker, kött, bakverk;
• upphettning;
• burkar sterilisering.

Användaren kan justera riktningen för paret. Tillverkaren ger ofta tre driftlägen.

Hur gör ugn med varmluft funktion

Konventionella ugnar är anordnade två nedre brännare kan inte ge likformig fördelning av varm luft. Att ha övre brännare förenklar förberedelseprocessen. Matlagning maträtt bakas igenom och gyllenbrun visas inte bara underifrån utan ovanifrån.

I vissa moderna modeller av värmeelement arrangeras runt omkretsen. Men även i detta fall, den naturliga rörelsen av luft kan inte ge jämn uppvärmning av ett stort pan. Uppstår i vägen för hinder tillåter inte den varma luften att stiga upp jämnt. De resulterande pinnar bereddes skålen och i anslutning till värmeelementet förblir inte propokshim fördelade.

Vissa modeller finns med fläkten, vilket innebär att varmluftsugn är i själva verket, forcerad cirkulation, vilket ger jämn värmeöverföring. Fläkten vanligtvis monterad på den bakre väggen. Så snart temperaturen når det inställda värdet, visar det på, som ger den önskade värmeöverföringen.

Lägesikon och andra ikoner varmluftsugn

De föreslagna utrustningstillverkare kan vara mekanisk, elektromekanisk eller elektronisk styrning. Att indikera läget i konvektionsugn används ikon som har en motsvarande konventionell ikon. Den här funktionen kallas en fläkt. Foton ikon i varmluftsugn ges nedan.

Vad gör och hur det fungerar i konvektionsugnar av olika typer av plattor

Ugnar kan köras på olika bränslen. Vi erbjuder ett avtal som tillåter konvektion i ugnen, och varför det behövs. Överväga de viktigaste typerna av hushållsapparater, efterfrågas av konsumenterna.

Varför behöver vi och hur det fungerar i en gas varmluftsugn

Modellen gasbrännare ligger i den nedre delen av skåpet. Detta komplicerar i hög grad enhetlig uppvärmning av det inre utrymmet och, som en konsekvens, processen för framställning av olika maträtter. Vad är varmluftsugn, som körs på gas? För jämn fördelning av varmluft. Att ta sig till beredning av måltider, vrid först ugnen och väntar under en längre tid för att få den värmas upp till optimal nivå, och sedan ställa in i framtiden av mat.

nackdelarna gas inbyggd ugn Konvektion är frånvaron av fullständig tätning, eftersom det blir nödvändigt att snabba härleda förbränningsprodukter. Detta ökar den tid som krävs för beredning av en viss maträtt. Dessutom, gas-spis med gas konvektion ugnar kommer att kosta mer analog som inte har någon sådan funktion.

Varför och hur varmluftsugn elspis

När du väljer nya apparater köket, Varje kvinna tänker om huruvida konvektion som behövs i en elektrisk ugn? Modeller med konvektion läge nu efterfrågas. Modern elektrisk ugn har fyra värmeelement som är placerade runt omkretsen av anordningen. Trots detta finns det ingen garanti för enhetlighet propekaniya bryggt rätter på grund av den låga graden av naturlig ventilation. Olika densitet och storlek av livsmedlet förbereds, har en betydande effekt på hastigheten för uppvärmningen.

Vad är en varmluftsugn elspis? Detta är en speciell elementet är del av skåpet, genom vilken åstadkommes en forcerad rörelse av varm luft i anordningen. Som ett resultat av detta livsmedel tillagas mycket snabbare, och på samma gång, en enhetlig propekanie hela volymen. Beroende på design kan implementeras i elektrisk ugn konvektion läge tre alternativ:

• speciell fläkt, vars egenskaper tillåter varm luft för att åstadkomma rörelse av det inre utrymmet. Installation kraftiga fläktar för vissa modeller kraftigt påskynda tillagningen;
• konvektor monterad kring en ytterligare uppvärmningskrets. Några elektrisk ugn ger två konvektor;
• fuktig, vilket gör det möjligt att mätta det inre utrymmet av het ånga.

Funktioner konvektion läge i ugnen med grill

Om du väljer att köpa en elektrisk skrivbord mini ugn med varmluft, bör vara uppmärksamma på modellen med funktionen grill. Detta är det bästa alternativet för köttälskare. Modell med forcerad luftväxling och grill kommer att laga en hel kyckling eller shish kebab med gyllene skarpa på kortare tid.

Tips! Välja en modell med en övre och nedre värmeelementet.

Hur fungerar en konvektion läge i mikrovågsugn

Konvektion - är den process som gör det möjligt att jämnt fördela varm luft i hela kammaren. När det gäller funktionalitet mikrovågsugn jämförbar med konventionella ugnar. De är stora och förbrukar mycket el.

Konsumenten recensioner av ugnen med konvektion funktion

Om du vill köpa en elektrisk bords ugn med konvektion billig erbjudande att bekanta sig med verkliga feedback från konsumenterna.

Review modell Scarlett SL-1590

Granska om Severin TO 2037 modell

Översyn av LG 8087ARRS modell

Om du har utrustning hemma med samma funktion, andel i kommentarer funktionerna i din hushållsapparater, priset, liksom recept för ugnen med konvektion.