Grinder - ett oumbärligt verktyg i köket när matlagning olika rätter
INNEHÅLL
- 1 Schematiskt diagram av driften av den elektriska köttkvarn
- 2 Fördelar och nackdelar med elektriska modeller
- 3 De viktigaste tekniska parametrarna för slipmaskiner
- 4 Vilken typ av kvarn är bättre att köpa och hur man väljer
- 5 Stora tillverkare av jämförelse hushåll Performance modeller
- 6 Grinder med metall växlar av ryska produktionen - om att köpa
- 7 Ranking av de bästa elektriska köttkvarnar 2019
- 8 Granskning av priser på de bästa elektriska köttkvarn
Schematiskt diagram av driften av den elektriska köttkvarn
För att förstå principen om grinder, måste du veta, från vilka komponenter den består av, och vad de är till för. Kretsarrangemanget av elektriska komponenter i denna utföringsform av hushållsapparaten som visas i följande figur.
Ett schematiskt arrangemang av elektrisk köttkvarn
I detta system visas följande:
1 - en pådrivareFör att tillföra den bearbetade produkten i anordningen axeln;
2 - kopp, Som driva bearbetade produkter;
3 - fallet med det aktiva elementet hos anordningenTillhandahålla bearbetning av produkter;
4 - en drivaxel hos det aktiva elementet;
5 - Mekaniska växellådorTillhandahålla omvandlingen av den elektriska motorn rotationshastigheten hos drivaxeln rotationshastighet;
6 och 13 - bostäder Kvarn (Beläggning);
7 - den elektriska motorn;
8 - chockDet ger minskad vibration och styrka av installationen under drift;
9-12 - kontrollknappar och signalindikering;
14, 15 och 18 - mekanismerSom tjänar till att fixera det aktiva elementet kvarn och låsanordning operation;
16 - ingången på den elektriska kabeln, varvid motorn är ansluten till elnätet;
17 - JordanslutningTjänar till att skydda användaren när en spänning i kontakt med huset.
Det viktigaste elementet är en kvarn det aktiva elementet, vilken kretsanordning visas nedan.
Ett schematiskt arrangemang av det aktiva elementet köttkvarn
Detta diagram visar följande delar:
1 - tangentenTillhandahålla fixering av andra element i en förutbestämd position;
2 - skruvFör att tillföra produkter till skärelementen hos anordningen;
3 och 4 - knivarTillhandahålla skärande bearbetade produkter;
5 - gridDen tjänar för separering av produkterna efter skärning;
6 - tryckringen, Fäster bladen och gittret;
7 - spännmutterDen tjänar för fixering av alla delar av det aktiva elementet kvarnen.
Olika modeller av närvaron av vissa ingående komponenter, såsom ett aktivt element, och de andra delarna kan vara något annorlunda, men i grund och botten de liknar.
Efter att ha studerat de viktigaste komponenterna i enheten, är det möjligt att studera principen om dess funktion, som genomförs på följande sätt:
- När den elektriska motorn rotationen av dess axel överförs till driv aktiva elementet.
- Med drivaxeln roterar det aktiva elementet överförs till matarskruven.
- Den framställda produkten (kött, grönsaker, etc.) matas till det aktiva elementet hos anordningen med hjälp av en pådrivare.
- Produkter som kommer på skruven kan det börja röra sig i riktning mot bladen är installerade.
- Knivar inkommande pulveriseras produkter och de levereras till enheten gitter, och sedan kokas malet "blad" av kvarnhuset.
VIKTIG!(Klicka för att se)
Slipprocessen går kontinuerligt, så att säkerställa en sådan operation är nödvändig rytm före användning för att framställa en köttkvarn bearbetade livsmedel - kött skärs i små bitar, frukter rengöras av frön och stjälkar, och knåda degen i erforderlig mängd!
De siffror som anges ovan undersöktes auger malning principschema av anordningen och dess drift.
Detta är den vanligaste design, men det finns en annan, fundamentalt annorlunda - en kniv.
Principen för operationen liknar skärtypen mixer arbete när vassa blad roteras i en viss kapacitans med hög hastighet. Det används mycket ofta, eftersom erhållen fyllning har skum textur och är mer lämpade för beredning av diet och barnmat.
Mincer cutter typ
Fördelar och nackdelar med elektriska modeller
Det finns två fundamentalt olika typer av kvarnar, som skiljer sig i driv aktiva elementet - är elektriska och mekaniska anordningar. Resten av kvarnen är liknande både på principen av verk, och på strukturella element.
Fördelarna med elektriska modeller är:
- funktionalitet, vilket ger ett brett spektrum av operationer som utförs;
- lätthet och hastighet för utförande av tidsödande operationer slipning hårt skuren biprodukter (kött låg grad stel deg);
- användarvänlighet;
- god kvalitet på det malda köttet på graden av blandning och målning av produkterna som används.
Nackdelarna med de modeller som är utrustade med en elektrisk enhet är:
- behovet av elnätet som ska användas;
- förbrukning av elektrisk energi som används i apparaten;
- stor storlek jämfört med mekaniska motsvarigheter;
- närvaron av brus under drift av anordningen;
- och behöver noggrant underhåll för att förhindra inträngning av vatten och främmande produkter i kvarnhuset (elektrisk motor, växellåda).
De viktigaste tekniska parametrarna för slipmaskiner
Någon enhet och mekanism, a fortiori utrustad med en elektrisk motor, motsvarar vissa tekniska egenskaper som att göra ett val av den eller den modell av anordningen, såväl som för att bestämma dess funktionalitet.
Vid val av instrument bör tydligt förstå syftet för vilket den förvärvas och hur den kommer att användas ofta
De viktigaste tekniska egenskaperna hos elektriska slipmaskiner, anges av tillverkaren enligt följande:
effekt - den viktigaste indikatorn som påverkar andra tekniska egenskaper.
Enligt denna indikator grinder klassificeras som:
- låg effekt - upp till 0,8 kW;
- medeleffekt - 0,8-1,5 kW;
- kraftfull - mer än 1,5 kW.
VIKTIG!(Klicka för att se)
Nominell effekt slipmaskin - en effekt vid vilken anordningen kan fungera under en lång tid eller med små avbrott för kylning av den elektriska motorn.
produktivitet.
Denna indikator bestämmer förmågan hos hushållsapparaten för att behandla ett visst antal produkter per tidsenhet.
Denna hastighet är direkt relaterad till effektväxelreduktionstypen och driftsprincip (skruv eller fräs design).
Enligt denna indikator grinder klassificeras som:
- Klass "A"- som kännetecknas av hög prestanda och används av professionella för framställning av malet kött;
- Klass "B" - en multifunktionell medelkapacitet, utrustad med olika blad, munstycken och torkami;
- "C" klass - hushållsapparater, som kännetecknas av låg produktivitet.
Material, hölje och aktiva element.
Vid tillverkningen av höljet används rostfritt stål och slitstark plast, för framställning av utmatningsfacket och påskjutaren finns olika typer av livsmedelskvalitet plast.
Aktiva element (skruv kropps, nyckel) är tillverkade av rostfritt stål eller livsmedelsaluminiumlegeringar.
Vid tillverkning av knivar och galler är särskilda typer av legeringar som kan fungera under en lång tid utan ytterligare skärpning.
Dimensioner och vikt.
Vikt och dimensioner hos anordningen fastställa möjligheten att lokalisera i en speciell lagringsplats, och frekvensen av användning. Man bör också komma ihåg att de mer kraftfulla modeller har en stor storlek, och vice versa.
Användningsfrekvens är också viktigt när man väljer en modell och med tanke på denna siffra, eftersom vid konstant ingen anledning att använda tillgängligt utrymme för lagring och i sällsynta - ska vara en köttkvarn ren.
Beslag och ytterligare knivar.
Närvaron av bilagor och tilläggs knivar expanderar avsevärt funktionaliteten i köttkvarnen.
Olika modeller av olika tillverkare av följande typer av bilagor kan ingå i leveransen:
- för figurskärning av frukt och grönsaker;
- fragmentering och rivjärn produkter;
- för produktion av hemlagad korv;
- deg och ishacka.
Ytterligare alternativ.
Bland andra alternativ, som är utrustade med en mängd olika modeller, bör det noteras de vanligaste:
- skydda den elektriska motorn från överbelastning och överhettning;
- bakåt - låter dig ändra rotationen av drivaxeln på skruven.
Vilken typ av kvarn är bättre att köpa och hur man väljer
Vilket är bättre att köpa en köttkvarn för huset och hur man väljer rätt, vad man ska leta efter och vilken modell är mer tillförlitliga - Det är dessa frågor som står inför användaren när beslutet om förvärv av sådan inhemsk instrumentet.
Kriterierna för val i detta fall kommer att vara följande indikatorer:
- tekniska egenskaper (kraft, prestanda, vikt, dimensioner);
- funktionalitet;
- tillgången på verktyg och ytterligare funktioner;
- tillförlitlighet;
- kostnad.
Att jämföra dessa siffror med olika mönster, för att bestämma syftet och användningen av frekvensen, kan du välja en köttkvarn, uppfyller alla de krav som ställs på den, och i enlighet med personliga preferenser till en särskild tillverkare varumärke produkter.
Stora tillverkare av jämförelse hushåll Performance modeller
På hushållsapparater marknaden erbjuder ett ganska brett utbud av modeller av elektriska köttkvarnar från olika tillverkare från hela tekniskt avancerade länder.
De mest populära märkena är:
- Köttkvarnar elektriska Bosch.
Bosch - en grupp av företag som är verksamma i hela världen, med säte i Tyskland.
Företaget är verksamt inom tillverkning och försäljning av hushållsapparater för olika ändamål, bland annat köttkvarnar i olika riktningar.
De mest populära modellerna är: MFW 45020, 66.020 MFW, MFW 67600, 68680 och MFW MFW 68640.
- Electric köttkvarnar Moulinex.
Moulinex - är ett franskt märke som specialiserat sig på tillverkning av hushållsapparater för köket och hemmet.
De mest populära modellerna av slipmaskiner, som produceras av företaget är: ME 442, ME 4581, ME 4111 HV4, HV10 ME 850 och ME 626 HV8.
- ZELMER hushållsapparater.
ZELMER - är ett polskt företag som ägs av företaget «BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH» (Tyskland).
I raden av slipmaskiner mest populära modellen: MM 1200,89, MM 2000,84, ZMM 1064, MM 1200,98 och 987,88.
- Electric köttkvarnar Kenwood.
Kenwood - Kenwood Manufacturing Co. märket på den brittiska företaget Ltd, som specialiserar sig på produktion av köksapparater.
I gruppen av elektriska slipmaskiner är de mest populära modellerna: MG515, MG700 och MG520.
- Hushållsapparater Polaris.
Polaris - inhemska märket, med huvudkontor i Moskva. Under varumärket Polaris tillverkat hushållsapparater för olika ändamål, VVS-utrustning, samt varmvattenberedare och köksredskap.
de mest populära modellerna av kvarnar: PMG 1820, PMG 1829, PMG 1832, PMG 2029 och 3043L.
- Hushållsapparater Redmond.
Redmond - Rysk varumärke, under vilket producerade hushållsapparater av olika slag.
I gruppen av varor för köket innehåller följande populära modeller av slipmaskiner: RMG-1216-8, RMG-1232, RMG-CB1210, RMG-CBM1225 och RMG-1212-7-E.
Den gamla goda "mormor" designen
För att kunna jämföra populära modeller av slipmaskiner av olika märken, deras specifikationer och funktioner sammanfattas i följande tabell:
varumärke | modell | jämförande egenskaper | |||
Märkeffekt, W | Toppeffekt, W | Produktivitet, kg / minut | Extra. utrustning | ||
Bosch | MFW 45020 | 500 | 1 600 | 2,7 | Omvänd, hjul och bilagor. |
MFW 66.020 | 600 | 1 800 | 3 | Omvänd, hjul och bilagor. | |
MFW 67600 | 700 | 2 000 | 3,5 | Omvänd, hjul och bilagor. | |
MFW 68680 | 800 | 2 200 | 4,3 | Omvänd, hjul, munstycken, rivjärn och fragmentering. | |
MFW 68640 | 800 | 2 200 | 4,3 | Omvänd, hjul, packning, fragmentering. | |
Moulinex | ME 442 | 700 | 2 000 | 2,3 | Disk och huvud. |
ME 4581 | 500 | 1 600 | 2 | Omvänd, drive, huvud, rivjärn och dokumentförstörare. | |
HV4 ME 4111 | 350 | 1 200 | 1 | Driva munstycket, rivjärn och pressningsmaskinen. | |
HV10 ME 850 | 1 000 | 2 500 | 3,2 | Disk och huvud. | |
HV8 ME 626 | 700 | 2 000 | 2,3 | Driva munstycket, rivjärn och dokumentförstörare. | |
ZELMER | MM 1200,89 | 650 | 1 900 | 2,3 | Skivor, munstycken och fragmentering. |
MM 2000,84 | 650 | 1 900 | 2,3 | Wheels. | |
ZMM 1064 | 500 | 1 500 | 1,7 | Skivor, munstycken och fragmentering. | |
MM 1200,98 | 650 | 1 900 | 2,3 | Skivor, munstycken och fragmentering. | |
987.88 | 600 | 1 900 | 2,3 | Wheels. | |
Kenwood | MG515 | — | 1 600 | 2 | Munstycken. |
MG700 | — | 2 000 | 3 | Skivor, verktyg, rivjärn och fragmentering. | |
MG520 | — | 1 600 | 2 | Driva munstycke, rivjärn och fragmentering. | |
Polaris | PMG 1820 | — | 1 800 | 1,8 | Wheels. |
PMG 1829 | 250 | 1 800 | 2 | Skivor, munstycken och fragmentering. | |
PMG 1832 | 250 | 1 800 | 2 | Skivor, munstycken och fragmentering. | |
PMG 2029 | — | 2 000 | 2 | Skivor, munstycken och fragmentering. | |
3043L | — | 3 000 | 3 | Wheels. | |
Redmond | RMG-1216-8 | 500 | 1 200 | 2 | Omvänd, överhettningsskydd, hjul, packning och fragmentering. |
RMG-1232 | 350 | 1 500 | 1,6 | Omvänd, kör fyllning. | |
RMG-CB1210 | 800 | 1 500 | 2,5 | Omvänd, överhettningsskydd, hjul, packning och fragmentering. | |
RMG-CBM1225 | 800 | 2 500 | 2,5 | Omvänd, överhettningsskydd, hjul, packning och fragmentering. | |
RMG-1212-7-E | 600 | 2 000 | 1,6 | Omvänd, överhettningsskydd, hjul, packning och fragmentering. |
Grinder med metall växlar av ryska produktionen - om att köpa
Kuggdrevet är ett huvudelement som tjänar till att överföra den roterande rörelsen hos den elektriska motoraxeln till drivaxeln grinder det aktiva elementet - skruven.
Som regel, är majoriteten av modeller av kugghjul av tålig plast som, för det första, minskar vikten hos anordningen, och för det andra, tillåter säker drift av den elektriska motorn.
Detta beror på det faktum att när ett främmande föremål (benfragment) under skärknivarna grinder, är motoreffekten inte tillräckligt för att skäras, det roteras och drevet förstöras. Som ett resultat, är motorn fortfarande inte är skadad och reparera trasiga redskap grinder ersätta nog att vissa tillverkare levereras.
Vissa inhemska och utländska tillverkare producerar kugghjul med metall växlar. I detta fall måste man vara försiktig vid drift av sådana anordningar som elektriska kostnader motor reparation och helt jämförbara med kostnaden för den nya enheten.
Det finns dock en fördel i denna typ av kugghjul - de är inte föremål för nötning och med korrekt underhåll kan pågå under lång tid.
Vare sig att köpa en köttkvarn med metall växlar eller inte, avgör varje användare individuellt - allt beror på arbetserfarenhet, skötsel och användning av detta varje dag instrumentet.
Ranking av de bästa elektriska köttkvarnar 2019
Ranking av de bästa slipmaskiner för huset i 2019, sammanställd av redaktörerna för vår webbplats och baseras på feedback från användarna, enligt följande.
10: e plats - Rolsen MG-1513PR
Enhetens prestanda - 0,6 kg / minut, max effekt - 1500 watt.
Kostnad - från 2200 rubel.
Yulyok89, stad gruvan:"Mycket bra. Plussidan: pris, sliphastighet, power, fyra munstycken, omvända, motorskydd, gummifötter. Minuses: bullriga, kort sladd, ingen sladd förvaringsfack, snabbt värms plasthöljet och några av detaljerna ".
Mer om Otzovik: http://otzovik.com/review_4083192.html
Modellen produceras i 3 färger
9: e plats - SUPRA MGS-1600
SUPRA - är en japansk varumärke under vilket utfärdade ett stort antal elektronik, inklusive hushållsapparater för köket.
spiel87, Ryssland:"Kraftfull baby. Fördelar: Kompakt, kraftfull, inget mer. Nackdelar: buller ".
Mer om Otzovik: http://otzovik.com/review_4404583.html
Kompakt design, låg ljudnivå när de används
8: e plats - Rolsen MG-1515PR
Rolsen - ett märke från Sydkorea. Köttkvarn MG-1515PR är utrustad med omvänd och överbelastningsskydd. Performance modeller - 0,6 kg / minut, max effekt - 1500 watt.
Kostnad - från 3000 rubel.
Billigt och enkelt att använda modellen
7:e plats - Axion M 31,02
Axion varumärke - det är en föga känd inhemska tillverkare av hushållsapparater, men har en lång historia i andra branscher. JSC "Izhevsk Motor Plant" Axion-Holding "- ett diversifierat företag och en av de typer av produkter är hushållsartiklar.
Mincer Axion M 31,02 olika funktioner och låg kostnad. Enhetens prestanda - 1,7 kg / min, nominell kapacitet - 230 watt. Det har i sin extra uppsättning av munstycken, och är utrustad med en reverserings. Kostnad - från 4000 rubel.
oksanarozhnova, stad Kostroma:"Mycket kraftfull! Twists bara underbara! Fördelar: Hög kvalitet, multifunktionella, bekväma, kraftfull, billig. Nackdelar: mycket bullriga (i princip som alla) ".
Mer om Otzovik: https://otzovik.com/review_5687086.html
En mångfald munstycken sträcker sig väsentligt förmågan hos den modell
6: e plats - Panasonic MK-MG1000WTQ
Japanska företaget Panasonic modell med användarvänlighet och relativt låg kostnad. Produktivitet - 0,8 kg / min, nominell kapacitet - 200 watt. Kostnad - från 4500 rubel.
Cosmos 111 g Blagoveshchensk:"En bra kvarn för lite pengar!
Fördelar: lågt pris, bra kvalitet. Nackdelar: Inga omsvängning ".
Mer om Otzovik: http://otzovik.com/review_788929.html
Tillförlitlighet och kvalitet - en chopper från Panasonic
Rank 5 - Philips HR2710 / 10
En annan modell av europeiska tillverkare i en kompakt design och är kännetecknat av användningen av metall växlar vid tillverkning av kugghjul. Produktivitet - 1,7 kg / min, nominell kapacitet - 450 watt. Kostnad - från 4000 rubel.
recensioner:
Yulia Borisova:"Pros: små, metallförening."
Närmare bestämt: https://peredpokupkoy.ru/otzyvy-philips-hr2710-10-12734142/.
Modellen är bekvämt beläget förvaringsfacket knivar och munstycken
4: e plats - Moulinex ME 442 139
Billig kvarn för tillfällig användning med en minimal uppsättning av ytterligare funktioner och tillbehör. Produktivitet - 2,3 kg / min, nominell kapacitet - 700 watt. Kostnaden modell - från 6000 rubel.
Från sidan av en köttkvarn Moulinex ME 442 139
Talyzin Stepan:"Fördelar: kompakthet, makt, europeisk montering. Nackdelar: inte finna en sådan ".
Närmare bestämt: https://peredpokupkoy.ru/otzyvy-moulinex-me-442139-12221029/.
3: e plats - Bosch MFW 45020
av dessa modeller finns i texten (i tabellerna).
olenka72, stad Tyumen:"The oersättliga assistent i köket för en aktiv ägare.
Fördelar: driva, omvänt, rotskott på ben, skydd mot överhettning och närvaron av huvudet förvaringsfack för sladden utrymmet. Minuses: bullriga, inget fack förvaringsutrymme för tillbehör".
Mer om Otzovik: http://otzovik.com/review_2722933.html.
Novelty 2017 - Modell Bosch MFW 45020
Rank 2 - Kenwood MG-475
Universal modell för hemmabruk med jämna mellanrum. Kostnad - från 7500 rubel.
Elenavip, Rostov region:"På det hela taget nöjd med köttkvarn. Fördelar: prestanda och kvalitet. Nackdelar: priset kanske överdrivna ".
Mer om Otzovik: http://otzovik.com/review_2601935.html.
Grinder Kenwood MG-475 med ytterligare munstycken
1:e plats - Philips HR2731 / 90
Philips Company Modell (Nederländerna) olika funktionalitet och hög produktivitet (4,5 kg / minut). Kostnaden modell - från 11 000 rubel.
Populariteten av modellen bekräftas användarfeedback:
Irishka-myshka, stad St. Petersburg:"Vi har dessa kotletter nu-bra, upplag bara! Fördelar: billiga, snabba och högkvalitativa, bekväma, och det finns inga extra funktioner. Nackdelar: not found ".
Mer om Otzovik: http://otzovik.com/review_407402.html.
Utseende grinder Philips HR2731 / 90 modell
Granskning av priser på de bästa elektriska köttkvarn
Tabellen visar att priserna för modeller av populära köttkvarnar, som diskuteras ovan för att genomföra dem genom online-resurser:
varumärke | modell | Genomsnittlig kostnad (från 2019), gnugga. |
Bosch | MFW 45020 | 5 500 |
MFW 66.020 | 6 500 | |
MFW 67600 | 8 000 | |
MFW 68680 | 15 000 | |
MFW 68640 | 11 000 | |
Moulinex | ME 442 | 8 000 |
ME 4581 | 6 500 | |
HV4 ME 4111 | 7 000 | |
HV10 ME 850 | 24 000 | |
HV8 ME 626 | 6 500 | |
ZELMER | MM 1200,89 | 6 000 |
MM 2000,84 | 7 500 | |
ZMM 1064 | 7 000 | |
MM 1200,98 | 6 000 | |
987.88 | 5 000 | |
Kenwood | MG515 | 10 000 |
MG700 | 15 000 | |
MG520 | 13 000 | |
Polaris | PMG 1820 | 3 000 |
PMG 1829 | 3 500 | |
PMG 1832 | 2 500 | |
PMG 2029 | 5 000 | |
3043L | 12 000 | |
Redmond | RMG-1216-8 | 6 500 |
RMG-1232 | 3 000 | |
RMG-CB1210 | 12 500 | |
RMG-CBM1225 | 15 000 | |
RMG-1212-7-E | 9 000 |
Tabellen ger den lägsta kostnaden värdet. Priset kan vara högre, beroende på marginalen för säljaren, metoden för leverans och betalning.