8 typer av bröd: egenskaper, funktioner, fördelar och nackdelar

Bröd - en anordning för att förbereda färskt bröd hemma. skillnad enkel mikrovågsugn, Knåda degen, baka muffins själva enheten gör. mänsklig inblandning krävs. Bröd bakas under 1 till 6 timmar.

Enheten producerar inte bara vanligt bröd, men muffins, croissanter, sylt, marmelad. Modeller med bakning muffin, baguette dyrare. De är mer i vikt, storlek.

Multifunktions Bakmaskin

Om det inte finns något behov av eller tid att driva spis, är det bäst att inte köpa dem. Pris multifunktionsenhet är högre än budget. Bostäder multifunktionella konstruktion av rostfritt stål.

Funktioner Bröd:

• beredning av råg, vete bröd produkter tillverkade av ris, majs, bovetemjöl;
• bakade muffins, croissanter, kakor. Dessa ugnar baka även baguetter, ciabatta, grissini pinnar, kakor, pitabröd, Borodino, franska bakverk, produkter med fyllningar;
• sats (utan bakning), med eller utan test jäst;
• framställning av yoghurt grädde, smör;
• matlagning gröt av hirs, ris, bovete, mannagryn, havre;
• Dispenser för choklad, spannmål, nötter, chips, av dressing, vallmo, kaffe;
• snabb bakning. Snabb tillagningsläge (tid - upp till 2 timmar);
• urval av skorpor. Valet av mörka, ljus, mellanbrun. Om det behövs, det finns en tillagningssätt utan skorpa;
• redo att arbeta med degen från butiken (för pizza, pajer, kakor);
• Överspänningsskydd. Käre ugn lagrade tillagningsprocessen till 40 minuter. Så snart el kommer att serveras, är det arbete som återställts;
• timer. Bröd, kakor framställda genom en viss timme. Sålunda framställda läcker bakning på morgonen.

Produkterna är lämpliga:

• café, restauranger;
• vänner av hembakade kakor;
• finsmakare;
• föredrar hälsosam mat utan tillsatser, gluten, färgämnen.

Inte lämplig:

• människor som inte har tid för bakning. I denna situation, köpa en limpa bröd i butiken;
• för att göra muffins, hemlagad sylt, marmelad,
• dem som vill göra just brödet. Om ytterligare funktioner krävs, för att de inte betalar för mycket.

funktioner:

• Bilda för bakning kakor (kopp). I denna behållare placerades degen för bakning bageriprodukter;
• kammare för bakning. Ofta metall och plast. Arbetet gör ett värmeelement. Ytterligare mekanismer är ansvariga för driften av anordningen;
• Tryck på kontrollpanelen. Eftersom den multifunktionella modell, flera lägen och program - mer än 12;
• kapacitet för testet. Ansluten till bakningskammaren. Den mekanism som är ansluten till axeln. Senast knåda degen. Kärl med en non-stick beläggning. Kräver noggrann hantering, är det förbjudet att gnugga och skrapa. Rengör endast med en mjuk trasa.

egenskaper hos

1. spis Vikt - 7-8 kg. Multifunktions modeller voluminösa, skrymmande. Platsen för enheten väljs på en gång. Bär från det andra rummet, tvätta, borsta obekväm.
2. Vikt färdiga bakning: från 700 g till 1 kg.
3. Bostäder metall, rostfritt stål.
4. Effekt: inte mindre än 1000 watt.
5. Obligatorisk timer och dispenser.

Förberedelser i förväg en plats. Produkten är tung, besvärlig. Rengör och tvätta kommer att bli svårt. Det kan inte tvingas att gnida, ren non-stick beläggning med en hård borste. Det misslyckas. Kan inte sänkas medan händerna i en arbetsgrupp skål.

budget Bröd Maker

Standardmodeller. Är billiga.

funktioner:

• skapandet av bröd från mjöl av olika kvaliteter, med eller utan jäst;
• timer för fördröjd start;
• skyddande funktion överspänning (upp till 10 minuter);
• accelererad bakning läge;
• skorpa. Att välja 2-3 varianter skorpa färdiga bakning.

den Bakmaskin budget Endast bröd. Baguetter, pajer och muffins de bakar omöjligt. Men det finns en enhet med en funktion av att baka söta bakning med tillsatser.

Kompakta low-end-modeller, köks platsbesparande. Bostäder plast, mindre stål. Inne i non-stick beläggning.

Vikten av den färdiga muffin liten - upp till 700 g Det räcker för att baka en limpa till frukost. Upp till 8 program eller styrning. Kraften budget enheten - upp till 600 watt. Vikt - 5 kg. elektroniska kontroller.

touch kontroll. Automaten är inte. Billighet - värdighet budgetposter. Lämplig för en liten familj, liten storlek kök.

Matsalar och kaféer används inte. Fit för att påminna kompakt mikrovågsugn.

fördelar:

• bakning varmt och välsmakande under en timme;
• timern senarelägger starten tills 13 timmar;
• styrs elektroniskt;
• visningsfönstret för övervakning av processen;
• Om ljuset är avstängd i 5 minuter, minns systemet programmet,
• non-stick beläggning;
• sparar utrymme i köket, tyst drift.

nackdelar:

• ett plasthölje;
• låg effekt 600 watt. Maximal kaka vikt - 700 kg;
• det är omöjligt att koka sylt, marmelad, yoghurt;
• mindre än 8 program;
• Det är bara en limpa.

lämplig för:

• unga familjer med ett minimum av matvanor;
• fläktar vanligt bröd utan tillsatser;
• engagerade i arbetet för folket;
• ägare av ett litet kök med en liten yta.

Så här fungerar det:

• ingredienser beredd med en kniv, matberedare eller kvarn, Fill, häll;
• valda programmet;
• lanseringen av programmet,
• mekanism gör knådningen;
• knådning avslutas, stiger degen.

Från analfabeter, den frekventa användningen av low-end modellerna är bruten. För tjockt eller smeten blandas upp andra individuella uppgifter kommer att förstöras. Fördelning av budgeten för ugnen: Fel relä, kontrollerade rörelser.

För att diagnostisera problemet, förstår maskinen. Du kan klara på egen hand, men kan inte göra utan instruktioner. Om maskinen demonteras, slutar garantin.

Bröd maskin för stora familjer

Familjer med yngre barn är mer lönsamt att ta multifunktions ugn med option söta bakverk. Användbar enhet med en stor baknings vikt - upp till 1 kg. Bröd kommer att räcka för hela familjen. Rekommenderade enheter med timer - färdiga bakning på morgonen redan väntar familjen.

Om en familj har fans sylt användbart alternativ av matlagning sylt eller konserver. Faktiskt få 2-3 burkar av färsk sylt. För honom passa jordgubbar, vinbär, blåbär och andra bär.

Bakmaskin för stora familjer selekterbar hög effekt, stor storlek och vikt. Till den färdiga kakan var tillräckligt för hela familjen, måste du ta modell av mass muffin upp till 1 kg. Små barn njuta av muffins matlagning alternativ, baguetter, pizzor.

Om familjen inte gillar halvfabrikat, kommer att vara en användbar funktion deg för nudlar och dumplings, dumplings.

Enheten är redo och spannmål. För stora familjer valda modellen, rostfritt stål, inspektionsfönster. De är starkare, mer hållbara. Tåla frekvent användning.

funktioner:

1. Stor, vikt - 8 kg. Svårt för barn att röra och driva produkten.
2. Effekt - 1000 watt. Modellen kommer att klara alla program, kommer att tillfredsställa passionen för bakning någon familjemedlem.
3. Stål. Plastic skadade snabbt av barn eller äldre.
4. Obligatorisk dispenser, spänningen, timer skydd.
5. Dimensionerna av ugnsrummet.

För säkerhets skull:

1. Det går inte att använda enheten för barn, människor mentalt och fysiskt ohälsosamt, förståndshandikappade och funktionshindrade.

1. Enheten inte njuta av naturen, nära källorna av eld, vatten, värme. Ugnen drivs bara hemma.

1. Nätspänning och spänningen på samma panel. Om det inte är, eliminera problemet.

1. Inkluderar anordningen till ett jordat uttag. Rekommenderar att använda spänningsstabilisator, ett överspänningsskydd. Annars är risken för skador, brännskador, elektrisk stöt hos barn med familjemedlemmar.
2. Stål bortskämda med frekventa inslag. Han märkbara fingeravtryck. Därför är det nödvändigt att köpa en trasa eller handduk speciellt för rengöring av sådana ytor. Du kan inte låta barnen röra enheten, spelar i närheten, om enheten är påslagen.

Bröd Maskiner för rågbröd

Bakmaskin för rågbröd Svarta kockar rejäl bröd. Kännetecknas av frånvaron av en kommersiellt tillgänglig tillsatser, färgämnen, smakämnen. Grundläggande funktion beredning av rågbröd. Det anges på förpackningen. Det finns enheter som du knåda degen, snarare än bakad, eller vice versa.

Att skapa en rågbröd behöver en ugn vid hög effekt, som behövs för framställning av hög temperatur. Annars produkten blir gammal.

Innan du köper uppmärksamma närvaron av bakning funktioner råg produkter. Alternativet är i multifunktionsenheter. Standarden omfattar inte henne. Ingår med tekniken är instruktionen för beredning av rågbröd produkter.

Rye bullar bevarade varmt för en timme eller mer. Råg produkter är bra för frukost, lunch med soppa. Använda timer varm frukost bakverk beredd.

preparatet:

1. knåda degen för bröd och muffins.

1. Att lägga till ytterligare tillsatser - russin, nötter, torkade aprikoser, sesamfrön, kryddor, av förbandet.

1. Obminku eller blandning av deg i jäsningsprocessen.

1. Proofing.

1. Bakning.

Driftsregler:

1. Inte skål dopptestet i vatten, annan vätska (även med detergent). Axlar botten av behållaren är ansluten till manövermekanismen oljad. Vid kontakt med vatten skada olja, inaktiverar det detaljerna enheter.

1. Beläggning på insidan - nonstick. Det kan inte gnugga, borsta stålborste. Klädsel vanligt vatten utan svamp rengöringsmedel.

1. Hink innan du använder flips, rullar och rullar. Det tar bort från smulor av mekanismen, ben, splitter.

1. De inre komponenterna i ugnen före första start tvättades med varmt vatten och flytande medel. Använd en svamp. När smörjas med olja.

Bakugn för glutenfri bakning

Gluten - ett ämne som finns i den industriella bakning. Denna gluten, mjölkprotein. Glutenfri bakning - baka utan gluten glyuteina.

Glutenfritt bröd som anhängare av en hälsosam kost. Nu är dessa rätter finns hållare ugn baka glutenfritt alternativ.

Använd mjöl:

• ris;
• majs;
• potatis;
• sojaböna;
• kokosnöt.

Butikerna säljer färdiga degen för bröd, kakor, pajer. Om detta alternativ kan den färdiga degen låg i en skål, sedan kommer bakningen. För bakning glutenfritt mjöl mals.

Glutenfritt mjöl har sina egna egenskaper. Tillverkarna anser dem. Bageri tätare och fastare, så mjölet bakade kakor. Behöver en hög temperatur. Det kommer att ge enheten med hög effekt.

De glutenfria bakverk lagt russin, choklad, nötter. Annars visar det smaklöst. Behöver en modell med dispenser för att fylla ingredienser. Degen är tjock och jämn. Knåda den med en hög kapacitet modell.

Stora storlekar finns som tillval. Lämplig och kompakt enhet. Villkor: manualen innehåller alternativet "För en glutenfri bakning." Eftersom glutenfritt bröd recept en hel del, komplett med modellen är en kokbok. Men du kan experimentera själv.

Dessutom behövs:

• sil. Siktning mjöl erhålles den som ett resultat av smulig, ljus, syre fylld. Avlägsnade föroreningar;
• mesh pad. Hålen gör ventilation. Om du lägger brödet direkt på plattan, blir kondens stängda sidan våt;
• tack, för att inte bränna händerna. Gamla handdukar till hands. Ta med dina bara händer kan inte vara färdiga bakverk;
• köksvåg för mätning av vikten av den färdiga muffin;
• blad av silikon eller plast för smetar bröd. Som ett resultat av detta kakan täckt med en skorpa. Den utgör en blandning av äggula och mjölk;
• scapula knådning.

Bröd maskin tårta pan

baka cupcakes funktion på alla avancerade modeller. Enheten behöver inte vara stor, men det kräver hög effekt - 800 watt. Den idealiska makt - 1000 watt. Muffins i en bröd maskin producerade skarpa, smulig.

Egenskaper som krävs för att baka kakan:

• timer. Med det fick muffins till frukost. fördröjd start upp till 13 timmar. På morgonen familjen väntar färdiga muffins;
• dispenser. Det är nödvändigt, eftersom flik russin, nötter, torkade aprikoser. Perfekt automatisk dispenser: tillägger han ingredienser till degen, sedan bakat;
• företrädesvis metall eller stålkropp. Att baka muffins, ugn uppvärmda, uppvärmda och plast. Om det är billigt, sticker ut skadliga gifter;
• betraktningsfönster: Att observera tillagningssätt muffins.

Bröd med bakning kakor lämpligt alternativ:

• familjer med små barn,
• ägare av bagerier, kaféer, matsal,
• upptagna människor;
• motståndare till köpet bakning.

Basfunktioner spis för matlagning kakor:

1. Knåda degen. Det senare kan vara av olika konsistens. Bakade bullar utan jäst eller med dem.
2. Arbetar med en hög temperatur. Med dess hjälp vända krispiga muffins från bakverk.
3. Påskyndad process. Standard koktid - 02:00. Om bakning är nödvändig innan ett 'snabbt läge. En timme senare, är kakan klar. Alternativ för en snabb frukost. I kaféer och cafeterior använde Fast Track.
4. Skydd mot strömspikar. Om elen avstängd och spisen fungerade, kommer inställningarna att sparas i 5-10 minuter. Under denna tid, fortsätter enheten strömförsörjningen tillhandahålls. Dyr process återupptar anordning i 40 minuter.
5. Automatisk dispenser. Tack vare honom, kommer maskinen att justera bokmärkesfunktionen russin och andra torkade frukter.
6. Arbeta degen från butiken, som degen för kakan - specifika.

Bröd maskin för sylt

Moderna anordningar framställes bakning och göra sylt, marmelad. sylt kokar funktion anges på förpackningen eller i bruksanvisningen. Ugn kockar jam från jordgubbar, blåbär, jordgubbar. Frukter behandlas varsamt, behåller smak, färskhet, saftighet, näringsämnen och vitaminer.

Många burkar kommer inte att kunna stänga på en design. Därför kan du inte använda enheten till salu - olönsam. Nära kommer att kunna maximalt 4 burkar sylt åt gången.

För att koka sylt, måste du välja ett program för sin matlagning. Stora partiklar skada non-stick beläggning. Socker är av denna anledning ersätta socker. De brickLastar bär, vilket gav 1-2 timmar till 2 liter naturlig sylt. Ät eller stänga för vintern.

Försiktighetsåtgärder vid användning av spisen för jam:

1. Det finns ingen anledning att ta ett glas, en sked och en skål. Allt detta ingår ett litet bageri. Hushålls skedar, är glas bara förvirrande. Som ett resultat av valet av fel ingredienser och baka - fadd.
2. Innan den första användningen av bekant med instruktionen. På Internet bör söka information inte vara.
3. Inte alla ugnar som används i kaféer och matsalar. Detta konstaterades i instruktionerna.
4. Service är servicecenter. Demontera rekommenderas inte om det inte finns någon skicklighet i detta.
5. Cord är stickkontakten inte är kvar i vätskan.
6. Efter operationen av utloppssladden avlägsnas.
7. Frukt krossas före bearbetningen. Första tvätten och ren.
8. Ventilationsöppningar får inte stängas.
9. Använd endast strömsladden ur satsen.
10. På panelen av enheten inte kan sättas främmande föremål.
11. Du kan inte ge upp på insidan medan du arbetar.
12. Innan du rengör nätsladden har tagits bort från nätverket.
13. snabb bakning funktion kan tillämpas på skapandet av sylt. Den framställs som vanligt.

Ugnen är lämpligt:

• älskare av hemgjorda sylt, marmelad;
• människor som inte har tid att manuellt brygga jam;
• villig att spendera tid på utarbetandet av sylt, marmelad.

Inte lämplig för matlagning sylt till salu. Verkligen få 2-3 burkar varje dag. Annars maskinen kommer snart att vara ur drift.

Bröd Maskiner för vitt bröd

Funktion för beredning av vitt bröd har alla standardmodellen. Apparat knåda degen jäst, sedan gräddas i en timme vit bakning. Om så önskas, är en timer in med en fördröjning på starten av programmet upp till 13 timmar.

Om du väljer Bakmaskin endast för beredning av vitt bröd, Betalar är det inte nödvändigt för ytterligare funktioner. Standardprodukter är bakade vitt bröd med jäst eller inte. behövs inte dispenser, är det inte nödvändigt. Användbara skydd mot spänningstoppar.

Anordning för vitt bröd bakning har en kapacitet 600-1000 watt. Kompakt storlek. Bostäder plast eller stål. Vikten av den färdiga muffin - 500-1000

Handy timer och visningsfönster. Kompakt ugn tar inte upp mycket plats, men bara en liten baka bröd. De flesta bakar både stora och små bakverk.

Jag ser efter när du väljer ett behov av att:

• formen hos den färdiga behållaren och bakning. Som standard är rund, ibland rektangulära, triangulära, diamantformade. Det täcker hälften av kostnaden för behållaren för bakning. Gjord av rostfritt stål eller Teflon. Båda materialen kräver noggrann hantering.

En ren behållare med en svamp. Inte skrapa med en kniv, för det har ett blad av trä. Innan du använder oljad. Teflon beläggning inte skadar människor. Med rätt skötsel är 5 år;

• instruktioner. Studerade först innan maskinen startas;
• garanti underhåll. Det är giltigt i ett år. Under denna tid, inköp av ägaren har rätt till fri diagnos och reparation av enheten. Om apparaten demonteras, slutar garantin;
• timer och dispenser. Behöver älskare morgonen söta bakverk;
• management. Helt enkelt ta itu med touch-kontroller;
• signaler. Processen slutar med en signal. Det låter och, om nödvändigt, att rapportera till ingredienserna i behållaren;
• ytterligare funktioner. Dyr konstruktion baka två limpor på en gång samtidigt.

Hur man arbetar:

1. Koppla nätkabeln, slå på spisen i ett jordat uttag.
2. svag doft visas vid den första operationen. Då han lämnar.
3. Ta bort skålen, vrid ratten och vrid långsamt motsols.
4. Mät - det är mer praktiskt att elektroniska vågar kök, Mätglaset eller sked. Lägg ingredienserna.
5. Container satte in i maskinen. Flytta till drivaxeln.
6. Slå på strömmen. Om sådan finns, hörs ett pip eller blinkande lampor.
7. Välj Program.
8. Tryck start. Starta programmet började.
9. När processen är klar kopplar ugnen från strömförsörjningen. Ta den kokta bakverk med hjälp av grytlappar.

Instruktionerna ges doser av mjölk, vatten, mjöl. Om du lägger mindre eller mer, är resultatet upprörd. Använd ingredienserna till den aktuella utgångsdatum.