Spis: hur det fungerar, fördelar, nackdelar, hur man väljer

Hushållsspisar, tills nyligen bara var åtskilda av en princip om operation - gas eller el och med köpet inte väcker frågor om hur man arbetar en viss modell. Men idag, med utvecklingen av ny teknik och förbättring av hushållsapparater, tillverkare erbjuda konsumenterna de vanliga enheter, uppgraderas och modern design.

Induktions spisar - en följd av modernisering vanliga apparater. Den bör utveckla fakta om hur de fungerar och vad är. Fysiska åtgärder gäller endast hällen, ugn - elektrisk med termiska värmeelement.

Hur fungerar en induktionshäll

Det kan tyckas märkligt att principen om driften av denna typ av utrustning, eftersom processen att värma de uppvärmda rätter och inte hällen. Hemligheten ligger i användningen av fysikaliska fenomen i utrustningen.

Den använder tekniken för induktion av virvelströmmar i metallobjektsetet. Sådant resultat skapas av magnetfälten av frekvens från 20 till 100 kHz.

Externt - en keramikhäll, touch-kontroller temperaturer. I utrustning som matlagning timers panel låsknappen.

Användning av sådan teknik innebär förvärv av en speciell metall redskap. Plattorna arbetar med vanliga metallredskap, men då strömförbrukningen och tillagningstiden kan öka.

Vad är hemligheten bakom disken, avsedd för användning på sådan utrustning? Hemligheten ligger i strukturen av botten av krukorna eller kokkärl. Botten av sådana redskap tjock och dess struktur lade skikt av ferromagnetiskt material.

Hemma hos värdinnan kanske redan har sådan utrustning. Moderna prover märkta med en särskild skylt av spiralen, som är kompatibel med induktion.

Och nackdelar av induktionshällar

Enheter med induktionsuppvärmningsteknik, i genomsnitt, är dyrare än glaskeramiska ytor upphettas. Ska jag betala? Och vilka fördelar köparen får efter inköp?

fördelar:

1. Minskad elförbrukning. Uppvärmningstemperaturen ställs in samtidigt med brännarna inklusionskroppar, förvärmning krävs, är alla spänningen ges omedelbart behållare.
2. Diametern på köksredskap är inte begränsat. Om valet av keramik beror uteslutande på diametern av brännarna, det värme sker endast vid kontaktytan monterade föremål. Handtag rätter inte upphettas, är den värme som avges inte konsume brännare värdelös.
3. Ett säkert sätt. I förvirringen minst en gång i varje person fanns en situation då han glömde att stänga av spisen. Efter sådana fall brännare utbrända, överfallen av betydande antal på elmätare indikatorer. Hällar av denna typ förhindra uppkomsten av farliga situationer. Utan att de inte kan arbeta och utanför uppsättning av rätter för dem. Panel på jobbet är inte uppvärmd, det värms endast på botten av kokkärlet.
4. Minska eller öka temperaturnivå sker direkt.
5. Plate cover - glaskeramik. Att ta hand om henne finns någon ägare via speciella rengöringsmedel och skrapor.

det finns särdrag och negativa motsats fördelar med induktionsuppvärmning:

1. Det höga priset. Ja, denna utrustning kommer att kosta när man köper dyrare med 1,5 - 2 gånger, men värt att tänka på framtiden minskning av energiförbrukningen. Korrekt plockade upp plattan kommer att återbetalas inom en snar framtid. Men att välja de dyra prover är inte värt de funktioner som anges i förfrågningsunderlaget, i hemmet används inte.
2. Om hemmet inte har hittat en lämplig kokkärl, är det nödvändigt att uppdatera hela sortimentet - stekpannor, kastruller, gryta etc. Köksredskap som lämpar sig för denna typ av smarta hem är dyrare, vilket kommer att medföra extra kostnader medel.

problem

Plattor, som körs på induktionsvärmeteknik har inte anspråk under en lång tid på marknaden av hushållsapparater. Och skälet är inte bara i det höga priset, men också i de myter och fördomar.

Harm för människokroppen

Tron att tekniken inbyggd i driften av principen utrustning kan vara skadligt för den mänskliga kroppen. Folk fruktade att det magnetfält som alstras under drift påverkar de inre organen. För att förstöra de falska yttranden som har utvecklats i förhållande till induktionshäll, tillverkare jämfört Kraft fält som genereras från denna enhet och från inhemska hårtorkar, som är ganska värdinna ofta.

Resultaten har varit otrolig. Hårtork skapar ett fält med en indikator 2000 mikro Tesla och spis - 22 mikro Tesla - är nästan 10 gånger mindre! Styrkan av magnetfältet kan påverka människors hälsa på något sätt!

Vrida plattan från något metallföremål

Folk tror att något metallföremål kan framkalla införandet av brännare och värms upp. Detta är inte sant.

Som det har sagts, för förmågan att attrahera nödvändiga redskap under påverkan av magneten, men inte alla metall bestick har sådana egenskaper.

Sensorer inbäddade i plattkonstruktionen är inställda på minsta diameter - 8-12sm. I så fall, om den uppvärmda ytan är mindre än denna siffra, uppvärmningen kommer inte att göras.

Uppvärmda metallföremål under plattan

Missuppfattningen att installera inbäddade panelen inte kan vara på andra enheter eller metallytor.

Ja genererade elektromagnetiska fältet, i teorin leda till uppvärmning av föremål på ytan och under den. Detta uttalande ägde rum vid en tidpunkt då induktionshäll precis börjat att producera.

Nuvarande modeller utrustad med magnetisk kylfläns anordnad vid botten av hällens huset. Dess syfte - blockerar penetration av magnetfältet genom den nedre delen av kroppen.

Så idag tillverkare gör och modell i kombination med ugnen och utformad för att bäddas in i köksmöbler över tvättmaskiner eller annan utrustning.

Hur man väljer induktionshäll

Liksom andra apparater, har induktionsytor har egenskaper som kan påverka valet av en produkt i en butik - det är strukturella, funktionella specifikationer, tillverkarens namn och pris.

Särdragen i konstruktionen när man väljer plattor innefattar: en fristående utrustning i kombination med en ugn, en bräda eller infälld mönster, storlek och form av utrustning.

Fristående apparater, induktionsvärmning, i dag finns i butikerna är sällsynt, inte mer än 20 exemplar. Dessa modeller kräver inte tilläggsköpes ugnar, installeras i varje tillgängligt utrymme, upptar inte utrymme på bordet och inte inbäddade i bänkskivan.

Stationära enheter - utrustningen med en eller två ringar, inte mer. De kräver inte ytterligare villkor i installationen, dessutom är vissa modeller utformade för att fungera under stress 220W.

Utbudet presenteras i butikerna inbyggda modeller av induktiva enheter är otroligt bred. Antalet nätbutiker erbjuder fler modeller. Infälld modell tilltalande utseende, komplett med all inredning i köket, inte kräver ett separat utrymme för installation.

Former av apparater - den vanliga kvadratiska eller rektangulära, men det finns också inbyggd hexagonala mönster. Dimensioner kunna möta önskemålen från någon kund. Det viktigaste kriteriet, innan du går till affären för inköp av nödvändig åtgärd exakt den plats där enheten ska installeras.

Funktionella specifikationer som kräver uppmärksamhet i valet:

• antalet brännare och deras placering;
• i närvaro av en pjäs apparat, induktionshäll och värmeelementet. För vissa användare den kombinerade enheten kommer att påverka positivt eftersom de gamla rätter inte behöver kasta bort, och andra kommer att välja från denna modell.
• Låsa pekskärmen funktion som skyddar huset med små barn från obehagliga konsekvenser;
• skyddande avstängning alternativ som gör att den flytande för att fly från pannan provocera koppling systemet och hålla sig till ytan kommer inte att inträffa. Inaktivera sker genom intag av främmande föremål på kontrollpanelen;
• insomningstimern gör det möjligt att programmera spisen till önskad tid och distraherad av andra saker. Hon stänga av brännaren och larmsignal om genomförandet av programmet,
• Restvärmeindikatorn indikerar att ytan uppvärmes från ytan av skålarna. Det brinner för tiden intill ytan svalnar, och slocknar när det blir säkert;
• fler justerbara kraft brännare. större antal steg justerings - ger möjlighet att exakt justera tillagningstemperaturen;
• Powerboost - en funktion som kommer att öka kapaciteten av brännarna som ingår på bekostnad av den intilliggande, 50%;
• temperaturregleringsfunktion bibehåller färdiglagade rätter i ett förutbestämt temperaturintervall;
• pausfunktion temporärt stoppar matlagning att fortsätta det genom att bara trycka på en knapp, och samtidigt behålla alla installerade tillagningssätt.
• induktion utan gränser tillåta installation på ytan av köksredskap av vilken diameter som helst.

prissättning

Kostnaden för induktionsspisar påverkas av tillverkaren, funktionalitet, storlek, antal brännare, design, konstruktion. Innan du går och handlar, måste du tydligt definiera kraven för framtida vitvaror i köket.

Baserat endast på tillverkarens rykte är inte rationellt, kan utrustningstillverkare inte marknadsföra produkter. Orientering för priset kan inte vara relevant heller. Butiker sätter sina priser enligt deras önskemål.

försiktighetsåtgärder

Induktionshäll - en enhet som arbetar med ström från elnätet. Och precis som alla andra elektrisk utrustning som ska användas med försiktighet.

1. Måste den vara ansluten endast till nätverket med rätt spänning som anges i specifikationerna.
2. Blockering luftintagspanelen kan leda till överhettning av utrustning.
3. Utrustningen måste skyddas mot inträngande vatten under skrovet.
4. För att rengöra en sådan anordning måste först kopplas bort från nätet.