6 bästa matberedare: typer, hur man väljer, för-och nackdelar

Matberedare presenterade hundratals modeller och tillverkare arbetar ständigt med att förbättra sina produkter. Som ett resultat av att marknaden för köksmaskiner var matberedare, bland vilka konsumenten är inte lätt att göra ett val.

Hur man väljer

När du väljer ett första viktigt att inte fokusera på priset, och funktionalitet. Konsumenterna betalar för utrustning med ett stort antal funktioner som inte kan vara användbara.

I jakten på samma låga kostnad alternativet köparen får modellen med ett begränsat antal åtgärder. För att inte göra fel val, är det viktigt att föreställa sig vad olika typer av sådan utrustning och att det är nödvändigt att styras i första hand.

funktionell

Om du köper en matberedare för bara två eller tre operationer (t ex - för krossning produkter och dicing) - gräns för en billig modell med en standarduppsättning av funktioner.

Om du vill att enheten är gjort för dig rutinoperationer - ska se dyrare modell med ytterligare möjligheter, men vi måste komma ihåg att ju fler operationer utföra denna teknik, desto mer sin storlek och kostnad.

material skål

Vid tillverkning av livsmedels processorer använder tre typer av material, och kombinationer därav:

• robust och dyr metall;
• kortlivade plast;
• glas.

Fallet i sig är gjort av en teknik av dessa material i olika kombinationer, men eftersom den grundläggande funktionella elementet på en sådan teknik är skål - uppmärksamma det material som används för tillverkning av kapacitet.

Skålar av glas är starkare, och om den hanteras varsamt - de kommer senaste decennierna. Sådana behållare är neutrala till kemiska föreningar och därför använda för tvätt även de detergenter som innehåller slipande tillsatser.

Detta gäller även metallskålar, men dessa modeller är dyrare.

effekt

Från denna siffra beror på effektiviteten hos värmaren och för vilka ändamål den kan användas. Lay enheter har en kapacitet i storleksordningen 450-1000 watt, men högre än denna siffra - den dyrare modellen.

Låg effekt modeller är lämpliga för familjer med tre eller fyra personer och under förutsättning att sådan utrustning kommer att användas sällan. Om du använder en teknik som regelbundet och behandla en hel del produkter - det är bättre att uppmärksamma den modell kapacitet på 700 watt och uppåt.

Professionell utrustning kan ha en kapacitet på upp till 2000 watt, men hemma det också: arbeta med full utgifter resurs utrustning kommer inte, och du bara betalar för mycket.

rotationshastighet

Denna siffra bestämmer de ändamål för vilka bättre passar en viss modell. När du väljer en matberedare för denna position, observera följande nyanser:

• Anordning med en rotationshastighet på 10-12 tusen varv per minut kan användas för slipning även den svåraste av produkter.

• Modeller med rotationshastighets munstycken mindre än 8-6 tusen varv per minut är lämpliga för vispning och slipning med ett stort antal produkter kommer att få problem.
• Idag har varje matberedare två till 14 hastigheter som växlas med knapparna eller rattar.

Den genomsnittliga modell fungerar i hastigheter 5-6, men det finns billiga alternativ med två hastigheter och dyr utrustning där antalet hastigheter - 10 eller högre.

densitet

Mått av utrustning beror på metoden för lagring av ytterligare tips: modeller som ger inbyggda fack för förvaring av verktyg, tar upp mycket plats.

Vissa maskiner har inte sådana kontor och du kan behöva bestämma munstycket lagringsplatsen. Det är obehagligt, men efter att ha använt tekniken är lätt att avlägsna i ett skåp eller på en hylla.

I detta fall valet beror på hur ofta apparaten används och där det lagras. Om processorn används regelbundet och i slutet av arbete du kommer att behöva ta bort den i ett skåp eller på en hylla - det är bättre att välja en lätt modell.

Om tekniken har sin plats på bordet, och arrangera det inte är nödvändigt - förhållningssätt till val på grundval av vikt är inte nödvändigt.

Matberedare med en köttkvarn

kenwood KVC5030T

Matberedare med en köttkvarn - en av de mest populära typer av skördetröskor, vilket kommer att spara tid och kraft på att skära kött.

Denna teknik ersatte handhållna slipmaskin från marknaden, eftersom det kan bidra till att hacka köttet i bitar, skär i skivor eller göra fyllning blev det möjligt för ett par minuter.

Bland sådan teknik en av de mest populära modellerna är Kenwood KVC5030T.

funktioner:

• Kraft - 1100 watt
• Skål - 4,6 l
• Hastigheter - 6
• Ingår - chopper, spade, 5 munstycken
• Material - rostfritt stål, glas
• Vikt - 8, 68 kg

fördelar

Med ett stort antal funktioner det skiljer överkomligt ledning, som kommer att behandla varje kvinna, dessutom har Kenwood KVC5030T andra fördelar:

• skål och höljet är tillverkade av metall;
• kompakt storlek;
• några antal funktioner;
• tillförlitlig och robust huskonstruktion;
• låga bullernivåer;
• sexväxlad lägen.

nackdelar:

Bland de brister kan noteras de höga kostnaderna för modellen och den relativt stora vikt, men den sista - villkorliga minus på grund av den stora massan av enheten blir stabil och inte glider på arbetsytan under arbete.

Att döma av recensioner konsumenternas har denna maskin inga brister, och viktigast av allt - Kenwood KVC5030T bevisade även tillgängligt för konservativa hemmafruar som inte är vana vid elektronisk teknik med flera funktioner, switchar och knappar.

Matberedare att testa

Bosch MUM 56S40

Idag är det många som föredrar att inte köpa bageriprodukter i butikerna, och göra sina egna kakor hemma.

På marknaden för köksmaskiner har länge verkade kompakt BakmaskinMen smet värdarna var tvungen att antingen köpa eller knådning för hand, vilket tar tid och personalresurser.

1. Anordning för framställning av deg - detta utförande av kraften i minst 800 watt.
2. Storleken på skålen sådana modeller mer än andra, eftersom degen blandas i stora satser.
3. För att spara en del tillverkare gör köksmaskiner för degen med två eller tre hastighetslägen, men de är tillräckligt för att utföra andra vanliga operationer.

En av de bästa modellerna för sådana ändamål - Bosch MUM 56S40.

funktioner:

• Effekt - 900 Watt
• Speed ​​- 7
• Volymen av skålen - 3,9 liter
• Förpackningar - en press för citrus chopper
• Tips - 9

fördelar

• pulsläge;
• från tre till sex ytterligare bilagor ingår;
• ytterligare funktioner (processor kan användas både som en mixer och juicepress).

nedostaka

• många plastdelar

recensioner

I ett yttrande från de brister som noterats låg landning kniv under köttkvarn. Det finns klagomål av material - plast opålitliga.

Professionella matberedare

Bosch MCM 62020

Modeller av denna teknik är indelade i hushåll och yrkesmässigt bruk, och om det första klara matlagning för en familj, för drift, de kommer inte att fungera i cateringpunkter.

Professionella matberedare har ett antal funktioner som gör det möjligt för tekniken att hantera problem bättre:

1. Mer kraft. Bland de professionella matberedare är modeller kapacitet på 1000-1300 watt.
2. Bowl stora volymer gör det möjligt att bearbeta fler produkter.
3. En uppsättning av speciella munstycken som inte återfinns i inhemska modeller. Detta centrifugera specifika knivar, blad, rutnät.
4. Förvaltningen av denna teknik är svår att bemästra, eftersom ett stort antal funktioner i kontrollpanelen utrustade med lysdioder, växlar lägen och knappar och behandling av sådana skördare kräver praxis.

Bland det professionella köket modellerna släpptes Bosch MCM 62020.

egenskaper hos

• Effekt - 1000 W
• Skål - 3,9 l
• Alternativ - citrus, 7 munstycken
• Material - plast

fördelar

• tyst drift;
• liten storlek;
• snabb montering och demontering;
• Tekniken är lätt att tvätta, även i svåråtkomliga ställen;
• bearbetning av stora volymer av produkter.

brister

På grund av de strukturella drag av denna modell har ett antal tillkortakommanden att tillverkarna inte har kunnat eliminera och minimeras:

• omöjligheten att ersätta munstycket under drift;
• anordning sprider produkter i processen;
• lågt läge för montering munstycken;
• den höga kostnaden.

recensioner

food service anställda som har använt den här enheten, noterar: trots sådana nackdelar, Bosch MCM 62020 ökar produktiviteten och tillförlitlighet och uthållighet av denna teknik kan inte jämföras med andra maskiner.

Matberedare till dicing

Bosch MCM 68.885

Man tror att matberedaren - en "grov" teknik, som kan falla sönder på några sekunder, hacka, hacka och blanda produkter. Men i känsliga operationer är det inte, och vackert skurna frukter eller grönsaker skärs i individuella konton.

Trots ständig förbättring i detta avseende, kan Matberedare tillverkarna inte garantera att maskinen är skivade produkter lika och enhetligt.

På marknaden för hushållsapparater finns massor av modeller, inklusive - Bosch MCM 68.885.

egenskaper hos

• Effekt - 1250 W
• Skål - 3,9 l
• Alternativ - Skiv tärning, 8 munstycken
• Material - plast

fördelar

• lågt brus och praktiskt taget ingen vibration;
• tillgången på nya och ytterligare tillbehör i en järnaffär.

brister

• Bosch MCM 68885 storlekar är relativt stora i jämförelse med andra liknande;
• Skålar tillverkade av ömtåliga plast;
• enheten är svårt att ta isär för rengöring.

recensioner

Matberedare förtjust i hemmafruar, som först noterade tyst drift.

Detta beror på närvaron av enheten gummerade fötter: på grund av dem i processen inte kombinera förflyttning av bordet och motorns drift överförs inte till arbetsytan, varvid minskade vibrationer.

Konsumenterna notera att skördaren tärningar noggrant produkter, samtidigt som att döma av recensioner, hanterar denna modell med mjuk frukt och hårda grönsaker (även med gurka och potatis).

Konsumenterna noterade de höga kostnaderna för den kombinerar: priset är ännu högre än några av de professionell modell.

Matberedare med juicepress

kenwood KVC5050T

matberedare ska köras med hög hastighet för högkvalitativa pressade juicer, så när man väljer en teknik för dessa ändamål, uppmärksamma det faktum att antalet varv per minut var så högt som möjligt.

Den maximala hastigheten på detta område - 12 000 varv per minut, men dessa modeller kosta från några tiotusentals rubel och ovan. Det är bättre att överväga alternativet med munstycket rotationshastighet på 8000 varv per minut.

Det är önskvärt att koppen gjord av plast eller metall. När de interagerar med sådana material juicer absorberar skadliga ämnen, i synnerhet om låggradig kinesiska plast som används för att göra koppen.

Företrädesvis valda från en glasbehållare, är det önskvärt att köpa ytterligare kapacitans om du vill hantera volymer.

Motoreffekt i detta fall kan ignoreras, men det bör inte vara mindre än 500-600 watt.

Belastning vid klämma juice kommer att vara liten, men varaktigheten och kraften i matberedaren beror på hårdheten hos de produkter som den kan bearbeta och varaktigheten av en cykel av operation.

Var uppmärksam att slutföra vissa modeller var stål vassa knivar av olika formfaktorer och modifieringar. Beredning av saft av olika produkter kräver speciell förpackning.

egenskaper hos

• Effekt - 1100
• Skål - 4,6 l
• Hastigheter - 6
• Material chashi- rostfritt stål
• Ingår - Juicer, Grinder, 5 munstycken, paddla

fördelar

• avancerad funktionalitet;
• stor skål.

brister

• kostnaden för

recensioner

Att döma av recensioner konsumenternas olägenhet är bristen fack för förvaring av redskap och solid grönsaksjuice pressas tillräckligt bra.

Matberedare med funktionen av rengörings potatis

Munstycke - potatisskalare Kenwood AT444

Den enda funktion, som tills nyligen inte kunde hantera matberedare - rengöring potatis. Denna process, som även i dyra restauranger ofta manuellt.

Men i dag, tack vare de extra munstycken, potatis skalare och detta problem delvis löst. Och potatisen efter denna behandling har till hands trimmas, som tips för att spara tid och arbetskraft.

Att kombinera olika leverantörer som ytterligare munstycken för rengöring. De är mångsidiga och lämpar sig för sådana fäst modeller av en rad.

Till exempel munstycket för Kenwood AT444 potatisen som lämpar sig för många modeller av Kenwood produkter, men för annan teknik Brands sådan anordning är inte lämplig på grund av den typ av fäst, och inte alla tillverkare producera dessa speciella knivar.

Funktioner Kenwood AT444

• Kapacitet - 1 kg potatis
• H x B x D (cm) - 17,5 x 23 x 23,5
• Vikt - 1 kg
• Material - plast
• Kompatibel med modeller Matberedare KENWOOD: CHEF KMC57008, Chef TITANIUM KMC050, CHEF TITANIUM KMC053, CHEF KM336002, CHEF KM353, CHEF KM355, CHEF KM357