Köttkvarnar: typer, fördelar och nackdelar, hur man väljer egenskaper, funktioner

Mincer - kök apparaten med mekanisk eller elektrisk drivning för fragmentering och fräsprodukter.

Principen för drift

Köttkvarn består av:

• kropp (material - rostfritt stål, aluminium, gjutjärn, plast);
• Mottagare (fack för direkta bokmärken produkter);
• skruv (element levererar produkter till kniven);
• De fyra-blad;
• gitter (rutnät / skiva).

Laid top kvarn pre-hackad i små bitar / skivor produkt. Faller mellan varven av skruvtransportören (skruv), transporteras det till kniven.

Den främre delen av transportören belägen "finger" som kniven trycks. Vid slutet finns det ett skaft, vilken manövreras medelst ett handtag eller elektrisk mekanism.

Kniv, åtsittande till ett fast gitter, roterar tillsammans med skruven. På grund av detta slip produkten sker. Passagen och utkastande genom hål anordnade att mata ny portion av produkt.

typer av kvarnar

Apparater är indelade i två typer:

mekanisk chopper manövreras av handtaget. Enheten fästs på kanten av bordet. För detta ändamål är höljet botten utrustad med fötter med gummidynor och skruvklämman.

Sist, vridning, pressar tätt benen till bordsskivan, vilket förhindrar förskjutning av apparaten under drift.

Hantera vändningar spiral axeln då produkterna in i och roterar kniv. Håll dig till grillen är knivbladet malda produkten, och det sticker ut genom hålen.

I den elektriska köttkvarn motorn är placerad inuti kroppen, är det drivs av en knapp, och behovet av att hantera det. Vid botten av höljet nödvändigtvis placerade gummerade fötter som utför flera funktioner:

• förhindra glidning eller förskjutning av anordningen under drift;
• anti-statisk;
• undertrycka vibration när motorn är igång.

klasser:

• «EN»

• «den»

Kategorin innehåller multifunktionella kök elektriska apparater med en extra arsenal av galler och tips, rivjärn och vassa knivar.

• «C»

Hushållens köttkvarn med en minimal kapacitet utan extra lägen och funktioner.

effekt:

• Hög: 1500-3000 W, genomförande av ett genomsnitt av 2 kg / 1 min.
• Medeltal: 800-1500 W, en genomsnittlig produktivitet av 1,5 kg / 1 min.
• Grunt: 400 till 800 watt, den genomsnittliga produktiviteten av 0,8-1,5 kg / 1 min.

Funktioner slipmaskiner

produktivitet

Den mekaniska köttkvarn, denna siffra beror på den person som medföljer kraften. De elektriska prestandamodeller visar den genomsnittliga vikten på produkten bearbetas i 60 sekunder.

Det anses allmänt att prestandan beror på strömmen, men detta är inte sant i alla fall. Det finns modeller med samma effekt, och därmed deras kapacitet varierar med 1,5, och sedan 2 gånger.

I andra fall, elektriska apparater med låg effekt har samma prestanda som de mer kraftfulla modeller.

effekt

I en inhemsk köksmaskiner, varierar det från 400 watt till 2000 watt. Effekt är uppdelad i nominella och maximum.

Märk - konstant effekt vid vilken choppern fungerar normalt, men inte längre än 15 minuter. Efter detta kräver en lång vila.

maximala - den övre gränsen kvarnen arbetar i behandlingen av små ben, vener, brosk. Den använder en fast tid, som tillverkarna skyldiga att ange i rapporten.

Oftast är det inte överstiga 60 sekunder. Använd det här läget rekommenderas så lite som möjligt under slipning:

• fryst kött;
• seniga kött eller gammal;
• frö.

I de allra flesta av köttkvarnar som strömförsörjning. Men arbetet i en nödsituation läge negativt påverkar hållbarheten hos motorn.

Automatiserad chopper strömförsörjning

Den består av två metallplattor. I normalläge, de är i stängt läge. Om motorn överhettas, strömförbrukning ökar.

Efter en kort tid, när plattorna går överström, de är frånkopplad. Anordningen är strömlös, och nästa inkopplings eventuellt efter kylning av motorn.

värmeelement

Plast säkring, som är utformad för uppvärmning av specifik tröskel. Om kvarnen var ett ämne som kniven och skruven inte klarar, fortsätter motorn att gå och värms upp.

Vid uppnående av den kritiska temperaturen säkring går sönder, kommer motorn låsa eller inaktivera enheten från nätverket.

Lastfacket (plattform / fack)

• Designad för enkel och säker leverans av produkter i nacken för bearbetning.
• I elektriska apparater, i vilken halsen är smal mottagare, utrustad med som en separat post.
• Tillverkad av metall eller plast.
• Monterad på toppen.

Manuell slipmaskin är utrustad med ett brett hals. Därför krävs inte användning av en extrafack.

hölje

Mekanisk avbrytare är gjord av tre material:

• Rostfritt stål (med hög hållfasthet och korrosionsbeständigt material);
• aluminium (lätt);
• gjutjärn (tung, praktisk, slitstark).

I elektriska slipmaskiner hittade 3 typer av material av vilket kroppen är gjord:

• plast;
• en metallegering;
• rostfritt stål.

funktioner

Huvudsaken - mala köttet till en homogen massa för fyllning.

Ytterligare användning:

• shredder (grönsaker / frukter);
• slipning (is / nötter);
• produktion av potatismos, såser och saft.

alternativ

Ingår i elektriska köttkvarn med nödvändighet kolv produkter.

Detta är en nödvändig försiktighetsåtgärd för att undvika skador, eftersom antalet varv hos skruvaxeln i elektriska apparater minst 5 gånger högre än med manuell vridning av den mekaniska kvarnen.

Ytterligare utrustning beror på modell.

Standarden innehåller:

• c gitter hål med olika diametrar;
• knivar;
• packning / rivjärn för grönsaker och frukter.

Alternativ Extra:

• Munstycke för en cab. Det som används för framställning av rör avsedda för vidare fyllning kött eller grönsaker.
• Munstycke för korv. Hennes framtid är säkrad skal korv, bundna den andra änden, och inuti är fyllda köttfärs.
• Munstycke för tärning, muggar, plattor, kuber eller strimlor. Dessa munstycken är skärmaskiner, rivjärn och fragmentering.
• Fäste för cookies. Med dessa deg beten, som lastas på insidan, kommer det färdiga formen. Det återstår bara att skära den resulterande korven i bitar och skicka i ugnen.
• för fyllning enheter. Den vanligaste och välkända gitter / rutnät ingår i satsen någon kvarn. Olika diameter (3 till 9 mm), och antalet inre hål.

• Trummor för rivjärn / dokumentförstörare. Rivjärn ihålig cylindrisk form med olika hål för grönsaker och frukt.
• Formar för hamburgare. Oexpanderade detalj. På grund av att formen är uppdelad i samma fyllning, färdiga att kock portioner.
• Munstycke för tomat / mjuka grönsaker. En ihålig cylinder med små hål genom vilka den läckande juice och massa.
• juicepress Citrus. Munstycket i form av en kåpa. Inuti själv hon lämnar skal, frön, skal. Jag hällde ut juice bara.

tillbehör

Dessa inkluderar inte bara munstycket, av fullständigheten som varierar beroende på funktionaliteten hos köttkvarnen och dess kraft, men även de ytterligare skivorna och knivar.

funktioner

• I det stora antalet modeller av elektriska slipmaskiner föreliggande auto omvänd. Det är nödvändigt, om skruvkärnan klockad eller annan produkt som inte kan bearbeta köttkvarn.
• Den mekaniska köttkvarn omvända är också anordnad. Det räcker att göra några varv på handtaget i motsatt riktning.
• Vissa kvarn modeller har möjlighet att ladda upp detaljerna i diskmaskin. Det viktigaste - att ge dem efter tvätt på tork för att undvika rost.

fördelar

• Den största fördelen med en elektrisk kött är det faktum att malningsprodukter i det sker kontinuerligt, till skillnad från mixer.
• Den första omgången av produkten klar för användning efter 5-10 sekunder, snarare än vid slutet av förfarandet, som det gör i Matberedare.
• När man jämför kvarn och Shearer med samma funktionalitet i första vinnande ström.
• För att installera kvarnen krävs inte för att förbereda en pre plats och fäst enheten. Tillräckligt med ledigt utrymme på bordet nära utloppet.
• Fördelarna gäller lång smal hals mottagare. Om du kommer ihåg säkerhetsföreskrifterna och använda för att marknadsföra produkter särskild pusher, behöver inte oroa sig för naglarna och fingrar.

brister

Flera gemensamma olägenheter som kan uppstå i drift av elektriska slipmaskiner:

• Vid rengöring av smala öppningen intagsöppningen av skruvaxeln har svårt.
• Metalldelar är nyckfulla i tjänst. Om tiden inte torka dem ordentligt, ofta visas rost och korrosion.
• Otillräcklig längd av elektrisk sladd.
• Hög ljudnivå under motordrift.
• Mincer dåligt utföra funktioner rivjärn / dokumentförstörare. Cylindrarna är gjorda av tunt material, vilket leder till deformation av munstycket.

• Omvänd körning endast när kvarnen.
• Stor storlek.
• Skruven kan inte klara av de ledningar, de är lindade, och vi måste använda en automatisk återgång.
• Produkterna måste skäras i små kuber, eller att de inte kommer att äga rum i den nedre delen av halsen.
• Metalldelar grinder kan inte tvättas i diskmaskinen, annars ändrar de färg eller rost patina täckta.
• Svaga skärpning knivar. Mincer klara bara med kött utan fett och vener.
• Skruvaxeln dåligt rullas, varvid köttet i området samlas och fastnar.
• Plast redskap ömtåliga och bryts lätt.
• Bristfällig fästning av lastrännan.
• Huset och skruven av plast spröda, snabbt sprickor och flisas.

Hur man väljer en köttkvarn

Förpackningar är direkt kopplad till priset på kvarnen. Ju större antalet munstycken kopplade till det, desto högre kostnader. Denna regel kommer att bidra till valet av kvarnen, som kommer att bli en oumbärlig assistent i köket.

Sex parametrar som skiljer den bästa grinder

Performance and Power

• Den optimala lösningen för tillfällig användning är att välja en elektrisk köttkvarn med en effekt på 800 W till 1500 W och produktivitet av 1,5-2,5 kg / min.
• Om köttkvarn kommer att behöva använda ofta, bör du vara uppmärksam på modeller från 1500 W och kapacitet på 2 kg / min och högre.
• För stora volymer och frekvent drift är företrädesvis vald från den utrustning som förbrukar 2000 watt vid en utgång på upp till 3 kg.
• Grinder mer av denna makt är inte lämplig för husmanskost, är de utformade för att användas i catering.

tillförlitlighet

Det material av vilket höljet och matarskruvbladen, barer, munstycken bör vara av hög kvalitet. Det är viktigt att den inte innehåller skadliga ämnen. Företrädesvis vald från metalldelar, snarare än plast.

oväsen

Ju lägre poäng, desto trevligare och lättare att arbeta med en köttkvarn. Högre tröskel - 82 dB. Den mänskliga kroppen uppfattar vanligtvis bullret i området av 70 till 75 dB. Lämpliga vibrationsparametrar fluktuera i området 60-70 dB.

dimensioner

Med hänsyn till storlek, och huvudlagerkolonn viktutrymmet facket. Det är värt att uppmärksamma höjden av utloppet.

funktionalitet

Vänligen överväga vilka funktioner ska ha apparaten, vad bilagor måste använda hela tiden, men om vad som kan och inte vägra.

garanti

Den genomsnittliga är 1-2 år. Men om du följer reglerna för användning och säkerhet, kommer chopper längre.

Det material av vilket skivan Brickan är tillverkad

Det är bättre om den är gjord av rostfritt stål, som inte innehåller föroreningar som är skadliga för kroppen, i stället för en metallegering eller plast.

I det här fallet är det:

• längre i drift;
• lättare att rengöra / tvätt, bland annat i diskmaskin;
• Det reagerar inte med produkterna;
• Det absorberar inte lukt,
• Det ändrar inte färg (brinner inte);
• inte deformeras av värme.

Autorevers

Inte en primär utan en nödvändig funktion i en köttkvarn.

material

Användningen av metall vid tillverkningen av köttkvarnar inte längre en nyhet. Men mer frekventa modeller av elektriska köttkvarn med ett hus och en skruvaxel gjord av plast.

Å ena sidan är det en nackdel. Plastdelar är ömtåliga och får inte leda till att konsumenternas förtroende i fråga om tillförlitlighet och hållbarhet.

Å andra sidan - det är ett plus. Vid ett möte med ben, brosk eller trådiga kött skruv plast bryts ner snabbare än motorn överhettas.

I det här fallet kan du göra själv byte av trasiga delar och undvika kostsamma reparationer eller inköp av nya vitvaror.

utnyttjande

Mekanisk chopper:

• Innan du börjar, är det nödvändigt att se till att kvarnen är säkrad, och alla detaljer i deras rätt plats.
• Produkten mottagare läggs med i förväg skurna i bitar eller skivor.
• När skjuts till skruven är viktigt att komma ihåg reglerna för säkerhet och för att skydda fingrarna.
• Efter att ha avslutat kvarnen isär, är delar rengörs och torkas.

Electric köttkvarn:

• Kontrollera innan du börjar mala kött eller någon annan produkt som det har inga ben.
• Skär köttet för slipning medelstora skivor, remsor eller kuber och fryst, tina. Detta kommer att förlänga livslängden på motorn och bladen.
• Se tillräckliga skärpning knivar.
• Tänk på att helikoptern inte är avsedd för behandling med fasta fiberprodukter.
• Använd pusher, inte ersätta den med något tillgängligt, och ju fler fingrar.
• När du är klar, stäng av apparaten, koppla ur den och sedan isär.
• Använd endast delar och tillbehör som är utrustade med enheten eller som är lämpliga för honom.

Efter avslutad arbetet, när helikoptern är redan utanför nätverket, måste du följa dessa regler:

• Avlägsna produktrester från kroppen och till skruvaxeln.
• Skölj delar med varmt vatten och tvål eller ett neutralt rengöringsmedel.
• Skölj och torka. För att påskynda, kan du använda papper handdukar.
• Smörj knivskivor och munstycken med vegetabilisk olja för att förhindra oxidation.

Allmänna säkerhetsregler

Det är strängt förbjudet:

• Fördjupa höljet, varvid tråden eller sladdkontakten in i vätskan.
• Kvar på köttkvarn utan uppsikt.
• Lämna apparaten i drift, om det är ett barn eller djur.
• Placering av enheten eller nära heta ytor, plattor, ugnar.
• För att överföra / flytta enheten med en nätverkskabel.
• Ta på ett elektriskt våta händer.
• Använda enheten med en skadad hölje, tråd eller plugg, om instabil drift av motorn, efter ett fall eller annan skada.

Om du vill reparera eller byta ut komplexa detaljer, kontakta servicecenter.

garanti

Villkor för varje tillverkare är olika.

I vissa fall, låg kvalitet varor återbetalningstiden begränsad till 15 dagar från inköpsdatum. Men i de flesta fall garantin varar från 6 månader till 2 år.

Nödvändiga handlingar:

• mottagandet av inköps;
• pass;
• den färdiga garantikortet.

Återbetalning eller utbyte mot en annan enhet är möjlig i följande fall:

• Inte nöjd med färg, storlek, egenskaper.
• Avslöjade smärre / väsentliga nackdelar.
• Om garantin har gått ut eller har inte fastställts, men det tog mindre än 2 år. I detta fall är det nödvändigt att bevisa att skadan uppkom före köp.
• Förutom garantitiden inte glömma livslängd, under vilken finns också kvarn avkastning, men endast om äktenskapet är betydande och irreparabel.

I detta fall är påståenden som gjorts av tillverkaren eller auktoriserad representant.

I denna situation måste köparen också bevisa att felet dök upp innan du lämnar enheten till honom.

• Om helikoptern har aldrig använts för att hålla koll, presentation, sälar, etiketter.

Returnera varor av god kvalitet är möjligt i fallet med befintliga garantier och med samtycke av den anställdes försäljningsstället.

Om verifieringen utförs eller undersökning, kan köparen vara närvarande under denna.

När helikoptern inte kan bytas ut / tillbaka:

• Om enheten finns med i katalogen non-food lämplig kvalitet på varor som inte kan återsändas / bytas ut.
• Om äktenskapet inträffade felet hos konsumenten till följd av bristande efterlevnad av reglerna för drift och säkerhet.
• Borttagna / ändrade / saknade serienummer.
• När reservdelar är original eller om reparationer inte utförs vid servicecenter.
• Förlorat garantikort / kvitto.

Fullständig information om retur eller utbyte av elektrisk anordning som tillhandahålls av tillverkaren eller säljare av bolaget.

felfunktioner

De första brytdelar som är gjorda av plast. Om Grinder kända varumärke är lätt att hitta delarna.

Skruvaxeln eller ett kugghjul-Guard är lätt utbytbara. Men om det fanns ett fel i motorn eller bostäder, inte leta efter sin egen makt och kunskap, är det bättre att anförtro reparation av enheten till människor professionellt insatt i detta.

Sekundärt trasiga huvuden, eftersom de är tillverkade av ömtåliga material. I dessa fall finns det ersättningspaket, sällan möjligt att köpa en separat enhet.

Delar som du kan förändra sig själv:

• knivar;
• galler / gitter;
• lastning facket;
• en skruvaxel;
• packning;
• formar;
• rivjärn;
• tomatopress;
• grönsaksskäraren.

Byte av delar där reparations grinder att prestera bättre i servicecentret:

• knappar;
• huset;
• motorer;
• nätkablar;
• växel;
• säkringar;
• övergångsrör;
• tätningar,
• gummi-tätningar,
• remskivor;
• borstar;
• elektroniska moduler.

tillverkare

Ett populärt varumärke är en del av en grupp av företag som hör till det tyska företaget Robert Bosch GmbH. Under detta varumärke producerade en serie köksmaskiner som kan tillfredsställa även mycket picky köpare.

Försäljningskontor och kundservicecenter i 140-plus länder. förteckningen på en råvarumarknad kännetecknas av kvalitet, lojala värde och tilltalande design.

Mark äger ett japanskt kommersiellt företag. Det är känt för hög kvalitet, prestanda och hållbarhet av produkter.

De viktigaste anläggningar finns i Japan, vilket inte hindrar bolaget att exportera varor i 120 länder och betjäna kunder på rätt nivå.

Av de trevliga funktioner av produkter sticker ut:

• Privacy Policy;
• funktionalitet;
• införandet av ny teknik;
• tilltalande utseende.

Tillverkaren - tillhör den franska kommersiell organisation som leder världsledande på marknaden för hushållsapparater för hemmet. Varumärket har länge varit ett populärt utanför sitt hemland och har redan vunnit 135 länder kunder.

Den huvudsakliga inriktningen av företaget Moulinex - köksmaskiner. Ett utmärkande drag för produkten är den lätthet i drift.

Köttkvarn av märket kännetecknas av:

• bekvämlighet;
• kompakt;
• nåden;
• olika attraktiva färger.

Märket på det holländska publikt bolag, Royal Philips, som är i intervallet presenterar ett brett sortiment av tekniska produkter för att förbättra kvaliteten på människors liv.

Mincer Philips vid en tillräcklig prestanda är låg strömförbrukning fördelas och pris.

Trade israeliska företaget - en internationell tillverkare av hushållsapparater.

Polaris har positionerat sig som en tillverkare av kvalitetsprodukter för hemmet. Men i en köttkvarn, är denna siffra inte reflekteras. Jämfört med hushållsapparater av andra märken med samma effekt, är en produkt av denna tillverkare förlora produktivitet.

Varumärkes av det ryska företaget OOO "Tehnopoisk", även om det fortfarande hävdade att varumärket Redmond tillhör det amerikanska företaget.

På grund av felaktiga sekretess grundare / producenterna i fråga ligger, och noggrannheten av informationen på den officiella hemsidan.

Företaget har upprepade gånger varit inblandad i skandaler, illojal konkurrens, och att ställa inför rätta för att kopiera produkter från andra märken.

Hävdar företaget:

• förvrängning av köparen;
• åsidosättande av garanti;
• oförmågan att snabbt hitta och beställa delar, få hjälp i servicecentret;
• skattat kostnaden för produktion, utseende och egenskaper är identiska med andra märken.

Engelsk-ryska varumärke skapas i Ryssland. Registrerad i Storbritannien. Produkterna är tillverkade i Kina och Sydostasien. Huvudkontoret i företaget - i Hong Kong.

produktionsområdet - små stora hushållsapparater och elektronik.

Trots sådana intrikata tillverkning och distribution system, produkten under varumärket Scarlett:

• kända;
• är populära;
• krävande underhåll;
• slitstarkt;
• billigt.

Förutom hushållsapparater för köket och hemmet, tillverkar företaget utrustning för bilar, porslin, belysning och VVS-utrustning.

Företaget har sitt huvudkontor i Japan, produkterna är tillverkade i Kina, de flesta av produkterna distribueras i Ryssland och fd CIS.

Elektrisk utrustning företaget är lätta att använda och diskret design är ganska funktionella och hållbara.

Kinesisk tillverkare av hushållsmaskiner och elektronik med ryska rötter, är registrerade i Österrike.

Varumärket är välkänt i Ryssland och i grannländerna, till skillnad från Europa och västvärlden.

Företaget tillverkar produkter av genomsnittlig kvalitet, det är ganska tillfredsställande krävande konsumenter. Fördelen är priset, design och färger av varorna.

Varumärke som ägs av Bosch Group. Under detta varumärke producerade inhemska elektriska hushållsapparater. Varje typ innehåller enda rad modeller som skiljer sig i utseende, inredning, prestanda och funktionalitet.

Brand har etablerat sig som en tillverkare av hög kvalitet, säker, praktisk att använda och originella designlösningar i produkten.