Yoghurt Moulinex: bruksanvisning, recept

Moulinex yoghurt - en pålitlig assistent i köket, speciellt för familjer med små barn. Eftersom kvaliteten säljs i snabbköp fermenterade mjölkprodukter är dålig, kommer förvärvet av yoghurt vara den bästa lösningen. Enheten har en kompakt och elegant design och ett brett utbud av funktioner gör det möjligt att laga mat hemma, naturlig yoghurt, fermenterad bakad mjölk utan färgämnen och konserveringsmedel.

Otherness yoghurt Moulinex

Moulinex Företaget är en av de ledande tillverkarna av vitvaror i Vol. H. och yoghurt, som är av hög kvalitet och stor potential. Företaget presenterar till kundernas flera modeller, som i allmänhet inte skiljer sig från varandra, har en liknande uppsättning funktioner och en liknande teknik för att göra yoghurt. Olika enheter kan i utseende -.. Design, färg bostäder, plats, kontrollpanel etc, liksom kapacitet och antalet flaskor, som är placerade i ingredienserna för en själv fermenterad mjölk produkter. Alla modeller yoghurt är utmärkt "fit" i köket interiör, inredda i klassisk och modern stil.

Varje yoghurt Moulinex har en digital timer som automatiskt anpassar tillagningstiden. Dessutom innehåller den standardutrustning bruksanvisning yoghurt Moulinex, skriven i flera av de mest populära språken, och en receptbok som du kan läsa mer information om tekniken för beredning av yoghurt, de nödvändiga produkterna och deras kvantitet, och så vidare. d.

Hur man lagar yoghurt

Principen för drift av alla yoghurt är att anordningen bibehåller den erforderliga temperaturen under en viss den tid som krävs för mjölksyrabakterier och omsattes förvandlas till välsmakande användbar produkt. Efter att ha laddat ingredienserna i en burk och täckt med sina lock kan bara slå på apparaten och ställa in timern. Under tillagningstiden, finns det ingen anledning att öppna yoghurt och kontrollera om allt är OK - oljad maskin fungerar felfritt och låter dig glömma förberedelseprocessen före dess avslutad.

Av produkter för att göra yoghurt, kommer det att ta bara mjölk och jäst - speciella mjölksyrabakterier, tack vare som kommer att börja jäsningsprocessen. För de mest utsökta hemlagade yoghurt rekommenderas att ta mjölk hem med en hög andel fett, efter att ha kokat det. Om användning handla mjölk, som är pastöriserad, är det inte nödvändigt att koka, bara tillräckligt med värme till önskad temperatur.

Beträffande valet av jäst, det finns mest föredragna torrjäst, av vilka ett urval presenteras på apotek och stormarknader. En sådan jäsa är speciellt utformad för att göra yoghurt hemma och är en del av en imponerande bakteriell sammansättning. Man bör komma ihåg att mångfalden av bakterier kommer att bidra till att producera den mest välsmakande och hälsosamma yoghurt.

Det är anmärkningsvärt att den kokta yoghurt nästa gång kan i sig fungera som en surdeg - tillräckligt för att lägga till ett par matskedar av den färdiga produkten i mjölken och sätta i yoghurt. Undantaget är barnmat - inte lämpar sig för sekundära utfodring barn upp till ett år produkt, eftersom bakteriehalten i det ökar flera gånger i jämförelse med den primära detta.

Bruksanvisning

Processen för beredning av yoghurt yoghurt är mycket enkel.

1. Det är nödvändigt att ta mjölken värms upp till 40 grader (varken mer eller mindre, annars yoghurt kommer inte att fungera).
2. Mjölken tillsätts starter och grundligt blandas tills försvinnandet av klumpar.
3. Blandningen hälls i burkar, som måste för-häll över kokande vatten för att avlägsna främmande bakterier. Därefter burken med lock och placeras i en yoghurt under en tid från 8 till 12 timmar.
4. När tiden för yoghurt kommer att signalera slutet av tillagningsprocessen - kan du få en burk och placerades omedelbart i kylskåp under 6-24 timmar för att stoppa tillväxten av bakterier och ge produkten tjockna.

Viktiga nyanser i beredningen

Helst bör inte hällas redo yoghurt från burken, även om det vänds upp och ner. Om produkten har blivit en vätska, betyder det att han har tillbringat tillräckligt med tid på yoghurt, om det är för tjock, för att separera serum - därmed förberedelseprocessen har försenats.

I detta skede i yoghurt, kan du lägga till någon frukt, marmelad, sylt, honung. Dock hindrar ingenting att göra yoghurt på en gång söta, placera nödvändiga tillskott innan du installerar burkarna i yoghurt.

Naturell yoghurt kan förvaras i kylskåp i upp till 5 dagar, men om produkten konsumeras barn upp till ett år, är det inte rekommenderat att lagra det för mer än 2 dagar.

För att inte glömma datumet för att göra yoghurt, har företaget under förutsättning att Moulinex burkar locken markörer utgången. Mekanismen är mycket enkel - du bara vända digitala displayer i sökandet efter önskat tecken.

Några originalrecept

För att förbereda yoghurt i en yoghurt Moulinex skall läsas med den medföljande kokbok. Testa redan testade recept kan du börja experimentera.

recept 1

För framställning av yoghurt kommer att behöva en 2 liter mjölk, och 0,5 g torr surdeg. Hemlagad mjölk att hälla i en kastrull och koka, kyl till 40 grader, lägga bakterier rör om. Blandning häll i burkar och sätta i yoghurt i 6 timmar. För kylning av den färdiga produkten och uppnå en slutlig konsistens bör placeras burk i kylskåp i 2 timmar. Före användning, tillsätt frukt eller bär smak - färsk eller mosade.

recept 2

Det kommer att ta 2 msk. l. Slide-mjölkspulver, 190 gram vanilj yoghurt, 1 liter skummjölk, 3 delar. l. vaniljextrakt, socker (hastigheten av en timme. l. En burk yoghurt). Blanda torrmjölk och yoghurt, för att lägga till en blandning av 150 ml kall mjölk, sedan socker och vaniljextrakt. Den återstående mjölken upphettas till 40 grader, och tillsätt till blandningen. Häll upp i burkar och sätta i yoghurt i 8 timmar. Efter avstängning av anordningen för att förflytta burkarna framställda med yoghurt i kylskåp under minst 6 timmar.