Vilket är bättre - induktion eller elektrisk spis?

snygg design och bra funktionalitet av modern teknik behagar och avsevärt underlättar livet för sina ägare. I denna artikel kommer vi att prata om vad som är bättre - en induktion eller elektrisk spis, eftersom många precis innan ett sådant val blir, köper apparater till köket.

till Innehåll ↑

Vad är skillnaden mellan en elspis och en induktionskokare?

Mellan induktions- och elspisen är skillnaden betydande - både i utseende och i princip i drift. Låt oss betrakta skillnaderna, fördelar och nackdelar med båda typerna av utrustning, samt jämföra sitt arbete till den näst viktigaste kriterierna: princip

• handlings;
• typ av använda rätter;
• uppvärmningshastighet;
• är ekonomiskt när det gäller energiförbrukning;
• säkerhet;
• kompatibilitet med andra apparater i köket.

Viktigt! Du kan inte välja hushållsapparater endast en parameter. Det är nödvändigt att ta hänsyn till en uppsättning funktioner och egenskaper i allmänhet för att bestämma vad som är bäst - en induktion eller elektrisk spis.

Funktion:

• Den elektriska apparaten värmer disken genom att värma själva panelen tack vare det inbyggda värmeelementet.
• Induktionspanelen förbli alltid kall under driften, medan maten värmer upp och förbereder sig mycket snabbt. Spolen, som ligger under panelen matlagningsyta, tack vare principen om elektromagnetisk induktion aktiverar magnetströmmen i själva krukan.

används redskap

mycket obekvämt om du behöver för att laga rätter att välja någon speciell och det finns en kontraindikation för användning av en viss typ av kokkärl. Sådana nyanser älskarinna borde alltid komma ihåg, för att inte komma med problem på huset. Hur diskuteras det med de olika typerna av hällar?

bestämma själv vad som är bättre - en induktions eller elektrisk spishäll, ta del av följande:

• att använda elektriska enheten kan använda konventionella kastruller och pannor från de vanliga material - av gjutjärn, keramik, emalj och så vidare.
• För att laga mat på elektromagnetiska ytor behöver du särskilda typer av rätter som har en magnetisk botten.

Viktigt! Vanliga diskar på sådana hällar kan endast användas med speciella ferromagnetiska etiketter.

annan viktig aspekt av användning av denna teknik är att den inte känner igen skålarna med en diameter mindre än 12 cm. Därför, för att laga mat, till exempel, kaffe i vanligt vid en sådan Turk häll osannolikt att lyckas.

Viktigt! Denna panel fungerar inte förrän du stänger brännaren med minst 70%.

hastighet matlagning

Inte alla hemmafruar vill tillbringa all sin lediga tid i köket, och vissa helt enkelt inte har möjlighet till detta. Därför är frågan om vilken platta som är bättre - induktion eller elektrisk, om matlagningstiden är mycket viktig för dig, rätt lämplig.

ta itu med denna punkt:

• elspis behöver 4-5 minuter för att värma upp kokplattan och 10-12 minuter att koka vatten i en kastrull. Uppvärmningsgraden för brännaren når 400 grader Celsius.

Viktigt! Denna spis är inte tillräckligt att värms under en lång tid, så mer och jämnt värmer maten, vilket är anledningen till att hon kommer att brinna.

• Den elektromagnetiska panelen behöver bara 1 minut för uppvärmning och 2-3 minuter för kokande vatten. Brännaren värmer upp till 60 grader i genomsnitt.

Viktigt! Elektromagnetiska strömmar nästan direkt påverkar mat, så laga det mycket snabbare.

Kostnadseffektivitet för

Denna fråga är entydig och förståelig. Båda versionerna av tekniken för matlagning på elnätet, men induktionen förbrukar 1,5 gånger mindre energi än den elektriska. Därför är valet uppenbart om sparkravet är en prioritet - induktionshällen är bättre än den elektriska.

Säkerhet:

• Den elektriska enheten i detta avseende är också sämre än dess modernare analog. Eftersom brännarna värms upp i hög grad och kyler ner under en längre tid( cirka 15 minuter) ökar risken för en oavsiktlig brännskada vid beröring.
• I induktionskokaren svalnar brännarna snabbt( det tar bara några minuter) och värmen är inte så hög. På grund av denna risk reduceras en oavsiktlig brännskada.

Viktigt! Ett mycket användbart tillskott till induktionshällen är att det helt enkelt inte slås på om ett föremål placeras på det av misstag. Särskilt denna nyans är relevant i huset, där det finns små barn.

grad av säkerhet bör övervägas även ur en annan vinkel:

• Electric spis är inte utrustad med automatisk avstängning om det inte finns någon kokkärl på kokzonen alls eller kokt vatten i en kastrull. Men denna spis gör det möjligt att laga matlagning vid en lägsta temperatur, utan att reglera uppvärmningsgraden.
• Elektromagnetisk spis är det bästa köpet för glömska människor, eftersom det automatiska avstängningssystemet tar hand om disken och skyddar mot problem. Om vatten har kokat i en vattenkokare eller panna, stängs det automatiskt av, vilket eliminerar sköljningen.Å andra sidan, om du behöver för att laga en måltid i en liten temperatur, så att säga, så att det då det inte kan vara utan din medverkan och med jämna mellanrum justera graden av värmebrännare.

Effekter på andra apparater:

• elspis rekommenderas att inte installera runt kylskåpet, såsom genom kokning den upphettas och bidrar till uppvärmning av de intilliggande föremål. Som ett resultat av dessa två enheter med motsatt princip - kommer kyla och värme hålla varandra "konkurrerande", och några av dem skulle inte "vann", är du sannolikt inte att behaga.
• Elektromagnetiska kakor bör installeras från andra hushållsapparater: tvättmaskiner, mikrovågsugnar, ugnar och så vidare. Annars kan arbetet med denna teknik störas på grund av magnetfältets verkan.

I detta avseende är det svårt att säga vad som är bättre - induktion eller elektrisk spis. Det beror helt på vilken typ av teknisk utrustning som är specifik för ditt kök.

till innehållet ↑

funktioner

induktionshäll under de beskrivna effekterna på tekniken med induktionsplattor, en naturlig fråga: om instrumentet så påverkas av omgivande föremål, då också ha en negativ inverkan på den mänskliga kroppen? I viss utsträckning är detta verkligen fallet. Därför, för att minimera de skador som kan orsaka en sådan matlagningsytan per person, måste du hålla sig till enkla och enkla regler:

• Var noga med att den ferromagnetiska basen av pannan helt täcker zonen för kokplattan.
• När enheten är på, tryck inte mot den med kroppen.
• Använd inte metallföremål för att röra upp mat.

Viktigt! En viktig nackdel med induktionsplattan är också ljudet hos anordningen. Det förklaras av fläktens konstanta drift, vilket kyler plattan. Detta är helt enkelt nödvändigt, för om ytan är överhettad stängs enheten helt enkelt av.

till innehållet ↑

Fördelar spisar

Även om nästan alla avseenden drift och säkerhet hällens induktionshäll ledare, enligt vissa egenskaper hos elektriska tar företräde:

• kostnad. Elektriska paneler är som regel mycket billigare än elektromagnetiska.
• Noiselessness. Denna spis fungerar absolut ljudlöst. När du lagar mat hör du inte de irriterande monotona ljuden som induktionskokytan avger.
• Bra val. Moderna modeller kommer att uppfylla alla kunders önskemål: konfiguration, färg, antal brännare, pris.

till innehåll ↑

Resultat av

Hur man väljer en häll? Elektrisk eller induktion?- Du kommer att svaras endast av dig själv, baserat på dina egna preferenser, behov och möjligheter. Båda modellerna har sina fördelar och nackdelar. Här kan du bara ge följande rekommendationer:

1. Om du letar efter ett budgetalternativ som inte kräver ytterligare kunskap om användning, är din modell en elspis.
2. Om du strävar efter bekvämlighet, ökad säkerhet, du har en plats i köket, så att du kan placera hela resten av utrustningen från kaminen, så att induktionshällen passar dig mer.

När du väljer, använd informationen som tillhandahålls i den här artikeln. Väg alla fördelar och nackdelar och du kommer att kunna göra ett riktigt framgångsrikt köp.