🍳 Induktionshäll (spis): formulär, fördelar och nackdelar

Elektromagnetisk induktion förde världen många användbara upptäckter, som befann sig i en mängd olika branscher och områden. Även köksmaskiner kunde genomföra ett fysiskt fenomen, öka energieffektiviteten och enkel matlagning. I denna artikel kommer vi att titta på induktionshäll (plattor), diskutera sina för- och nackdelar, och priser.

Induktionshäll - vad är det

Induktionshäll - det är samma elektrisk spis. Helt enkelt, i motsats till den klassiska direkt uppvärmning av värmeelementet till skålen, det applicerar högfrekvent magnetfält. Den utgör en induktiv virvelströms uppvärmningen rätter, speciellt för detta ändamål. Platta och rätter är något transformator där elektricitet överförs från en spole till den andra genom elektromagnetisk induktion. Endast pannan eller stekpanna på induktionsspis och även fungerar som en ledare, som är uppvärmd genom att passera genom en elektrisk ström. Naturligtvis att disken ska vara speciell - ferromagnetiska eller platta kommer inte att kunna ge henne induktion. Det vill säga att uppvärmningen inte.

Till skillnad från induktionshäll från makten - att jämföra för- och nackdelar

Den viktigaste skillnaden mellan de två typerna av plattor - ingen direkt värme. Det vill säga el värmer bara de rätter. Detta innebär att plattvärmeförlusterna minimeras. I själva verket, induktion spis - energieffektivt version av en enkel elektrisk. Men ställer programmet fortfarande vissa begränsningar av elektromagnetisk induktion. Till exempel kan hemanordning inte installeras bredvid andra enheter som är känsliga för elektromagnetisk strålning - kylskåp, mikrovågsugnar och andra.

Eftersom uppvärmning är den mest optimerad, undviker olika mellanhänder - spiral eller driver värmeelementet, dess effektivitet många gånger mer konventionella plattor. Så till en lägre kostnad, är måltider beredd snabbt.

Från den första utseendet på sina induktionsplattor har det varit förhållandevis höga kostnader. Nu, med tillväxten av teknik och förenkling av tillverkningsprocessen priset nästan lika den klassiska typen. Därför är denna brist inte längre relevant.

Små fördelar kan noteras design. Det finns inget behov av direkt kontakt mellan plattan med redskap, är det möjligt att använda en lämplig yta - till exempel höghållfast glas. Eftersom det är lämpligt att ta bort rester av mat, och det ser mer elegant än värmeplattan eller spiral.

Huvudsakliga tekniska egenskaperna hos induktionshällar

De viktigaste egenskaperna för induktionshällar har inte så mycket. Oftast väljs för ytterligare funktionalitet. De viktigaste egenskaperna tas endast för att välja en startpunkt. Det första du först uppmärksamma - tallrik kapacitet. Denna parameter är oftast i gränserna mellan 2 och 3,5 kW. Ju högre effekt, desto snabbare kan du laga mat eller värma upp mat.

En annan viktig parameter - materialet i arbetsytan. De mest efterfrågade glaskeramer. det perfekt Jag ser i köket och det gör det lätt att eliminera förorening efter tillagning. Men, och smuts på det tydligare, så ta hand om ytan har ofta.

Av ytterligare funktionalitet är att åstadkomma ett antal brännare, typen av kontroll och förekomsten av olika skyddsmekanismer - Automatisk kokning restvärme display, kontroll- och säkerhetsspärrar off.

Vad köksredskap är lämplig för induktionsspisar

porslin Den måste uppfylla särskilda kriterier. Detta beror på det faktum att den elektromagnetiska strålningen som används i induktionsplattor. Så måste och redskap har ferromagnetiska egenskaper. Det vill säga, det måste göras av en sådan legering, eller vara på botten av en speciell pad.

Botten av de rätter måste vara mellan 2 och 6 mm. Detta för att undvika deformation av värme. Diametern är också viktigt. Minsta rekommenderade storleken - 12 cm. Dessutom bör plattorna överlappar åtminstone 50% av brännarna. Längst ner bör det inte finnas någon lättnad, det vill säga det måste vara helt platt. Detta är viktigt för att skydda mot överhettning av systemet och bidra till att undvika vibrationer vid upphettning.

I praktiken använder några metallredskap. Den enda frågan är vad som ger en speciell hög effektivitet i beredningen. För övrigt bör det noteras att mer eller mindre moderna plattor själva kan avgöra om att stå på hennes köksredskap som lämpar sig för induktions överföring eller inte. Om ett positivt resultat, kommer magnetfältet aktiveras.

Farligt om induktionshällen hälsa

Det är intressant att sedan införandet av induktionsspisar, uppenbara skador på människors hälsa och har inte visat sig vara så långt, liksom motbevisade. Givet att anordningen genererar en högfrekvent ström, kan dess skador jämföras med en mikrovågsugn. Men för elektromagnetisk strålning är verkligen börjar påverka kroppen, behöver långvarig exponering, i storleksordningen flera timmar. Så det är osannolikt timme matlagning nära induktionshällen orsakar oåterkalleliga konsekvenser.

Översikt över de största tillverkarna av induktion spisar

I allmänhet, induktionshällar producerar de företag som är ledande i utvecklingen av hushållsapparater. Det vill säga nästan alla välkända varumärken.

Bosch

Det tyska företaget, som är lättare att lista de sektorer som inte är engagerade. Hushållsapparater, motorer, olika kategorier av utrustning, elektronik och mycket mer. Induktions spisar från Bosch full storlek vanligt, dvs inkludera och ugn. Men det finns också en rad paneler, som är mer kompakt.

Electrolux

Electrolux är också ganska stort varumärke, som under åren av sin verksamhet har tagit en hel del företag och branscher. Den huvudsakliga inriktningen - olika typer av hushållsapparater. Induktionshällar från Electrolux presenterade huvudsakligen paneler.

neff

Gamla varumärket, som startade sin verksamhet med tillverkning av koleldade ugnar. Sedan 1982 den strukturella delen av Bosch Corporation, men det ger också elektriska spisar under eget varumärke.

Siemens

Ett stort bekymmer, som innehåller en mängd olika märken och företag runt om i världen, som producerar nästan allt: apparater, maskiner, utrustning för medicinska och industriella applikationer.

Gorenje

Slovenska varumärke är relativt ung. I början av sin väg producerad jordbruksmaskiner. De flesta av produkterna exporteras.

AEG

Företag under namnet AEG längre existerar. Varumärken som används Electrolux företaget Techtronic samt ett antal mindre tillverkare.

Grundläggande reglerna för drift av induktionshällar

Det finns inga fasta regler eller särskilda instruktioner inte. Använd mycket enkel kamin. även ett barn hantera ledningen. Det finns endast ett fåtal riktlinjer för att hjälpa dig att få den mest effektiva spisen.

Du bör börja med disken. För att bestämma lämplig kokkärl eller inte, kan du helt enkelt ansluta den till botten av magneten. Magneter - så exakt passar. Material som oftast har sådana egenskaper: järn, stål, emaljerat stål.

Det är värt att notera att när induktionshällen kan avge en till synes konstiga ljud. Till exempel hiss, poscholkivanie, visslande eller sprakande. Detta är en normal drift av instrumentet. Självklart, om enheten är full som Boeing under take-off, det är åtminstone bör varnas.

Induktionshäll - en översyn av de bästa modellerna av året 2018-2019

Nu måste vi gå igenom förslagen från butiker som säljer induktions panel. Vi kommer att titta på egenskaper, pris och titta på recensioner.

hansa BHI68300

Inte en billig modell från Hansa företag för 17.000 rubel. Det är en infälld typ elektrisk panel. På en yta gjord av glaskeramik har 4 ringar induktionstyp. Styrenheten är belägen i det mest bekväma området - front. Kontroll typ - touchknappar. panelkraft är 7 kW. kan separeras från närvaron av de panelfunktioner timer brännare, restvärmeindikatorsystem och möjligheten till avrivningsskenan lås.

Granskning av Hansa BHI68300.

Granskning av Hansa BHI68300.

hansa BHI68300

Weissgauff HI 32

Induktionshäll, icke-standard. I synnerhet, är modellen mycket smal - endast 29 cm vid ett djup av 52 cm. Brännare av 2, med en total maximal effekt på 3,5 kW. Arbets ytan är gjord av glaskeramik. Styrenheten är på framsidan. Button touch. Det finns oändligt reglerbar värme. Köp panelen är 8000 rubel.

Granska Weissgauff HI 32.

Granska Weissgauff HI 32.

Weissgauff HI 32

Maunfeld EVI 292-BK

Liksom den tidigare modellen, är denna panel en smal bredd - bara 29 cm. Det har också 2 brännare, avsedda för en total maximal effekt på 3,5 kW. Ytmaterialet - glas och keramik. Styrenheten på lämpligaste platsen - framför. Från klassisk funktionell - säkerhetsavstängning timer och brännare. Panelen kan känna igen närvaron av rätter. Det bör vara en modell 9000 rubel.

Granska Maunfeld EVI 292-BK.

Granska Maunfeld EVI 292-BK.

Maunfeld EVI 292-BK

bosch PUE611FB1E

Full storlek panel byggd på 4,6 kW. Modellen är ganska dyrt för budgetsegmentet. Köp det möjligt för 30.000 rubel. Från ovan den är täckt med glaskeramiska och har 4 Induktion värmeplatta utrustad med en inbyggd timer med ljud. Ledningen utförs med hjälp av touchknappar. Styrenheten ligger framför.

Granska om Bosch PUE611FB1E.

Granska om Bosch PUE611FB1E.

bosch PUE611FB1E

Electrolux EHH 56240 IK

Den vanligaste inbäddade panel från en av de ledande tillverkarna av hushållsapparater. Maximal platt effekt - 6,6 kW. Andra liknande paneler är inte mycket annorlunda. Samma glaskeramer, trycker på knappar, restvärmeindikator och funktionsbrytare. Köp en enhet kan för 20600 rubel.

Feedback på E

LectroLux EHH 56240 IK.

Granska om Electrolux EHH 56240 IK.

Electrolux EHH 56240 IK

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C.

En annan välkänt varumärke. Kostnaden för denna modell är 21.000 rubel. Ytmaterialet - glas och keramik. Det placeras 4 induktionshällar. Touchknappar placerade på framsidan. Du kan ställa in timern för att låsa knapparna och automatisk igenkänning av rätter.

Recension om Hotpoint-Ariston IKIA 640 S.

Recension om Hotpoint-Ariston IKIA 640 S.

Hotpoint-Ariston IKIA 640 C.

Indesit VID 641 B C

Intressant panel som av 4 brännare 1 har ett ovalt uppvärmningszonen. Köp det möjligt för 24.000 rubel. Knappen på framsidan av panelen. Button touch. Du kan blockera dem. Av funktionerna kan du välja rätter igenkänningsfunktion.

Granska om Indesit VID 641 B S.

Granska om Indesit VID 641 B S.

Indesit VID 641 B C

Gorenje IT 612 SY2W

Inbyggd panel 28.000 rubel. Ytmaterialet - glas och keramik. Brännare för matlagning är tillgängligt 4, alla av typen induktion. Den maximala totala effekten - 7 kW. Rör kontrollknappar och fronten. Den viktigaste funktionen - den automatiska kokning.

Granska om Gorenje IT 612 SY2W.

Granska om Gorenje IT 612 SY2W.

Gorenje IT 612 SY2W