Användning av fermenterade mjölkprodukter är välkänd, de har de kost och medicinska egenskaper finns i nästan varje familj diet. Särskilt populära yoghurt och mejeri avdelningar hyllor fulla av en enorm mängd olika märken av denna produkt. Men inte alltid möjligt att köpa en helt naturlig produkt utan tillsats av stabilisatorer, parfymer, aromämnen, färgämnen i ett nätverk av marknader och butiker. Så fans av en hälsosam kost och hälsosam mejeri dryck, kan det vara klokt att köpa yoghurt och laga det själv hemma. Då blir du 100% säker på naturen hos yoghurt du använder.
Innehåll:
- Hersteller yoghurt
- principen om drift och enheten yoghurt
- sorter som produceras yoghurt
- urvalsparametrar för yoghurt
- Vad yoghurt välja
- Hur mycket är yoghurt
Hersteller yoghurt - vilket företag att välja
Om du inte har för avsikt att gå in på detaljer och vill veta mer omprincip enheten fungerar, funktionerna i olika modeller, men vill köpa en bra yoghurt, sedan uppmärksamma produkten:
- Braun tyska företaget;
- av det franska varumärket Tefal;
- varumärke som tillhör den franska tillverkaren Moulinex;
- av det tyska företaget Severin;
- av det rysk-kinesiska varumärket Scarlet.
yoghurt dessa märken finns på hyllorna i våra butiker och är alltid efterfrågan bland hushållen. Och lära känna specifik information om modeller och enhetens prestanda kan vara i rangordningen av de bästa yoghurt.
Principen för drift och enheten
yoghurt yoghurt, avsedd för oberoende beredning av produkten hemma, representerar en kompakt och praktisk anordning. Tillverkare producerar olika modeller, men principen om deras arbete är nästan identiskt. Standard
yoghurt behållare består av ett lock av transparenta material bildar kupolen. Under locket ställs burkarna. Beroende på enhetsmodell, kan detta vara en stor skål eller några drinkar på kapacitet. I dessa behållare hälls blandningen färdig sammansatt av mjölk och jäst, täckt med ett lock och inkluderar hem apparaten. Utformningen
yoghurt är anordnat ett värmeelement som drivs av elnätet och generera optimal temperatur. Uppvärmning, värmeisolering, sterilitet och integriteten hos hushållsapparaten ger optimala betingelser för fermentering av mjölk. Om införande av yoghurt i driftstillstånd indikerar en tänd indikator.
innehållet i behållare upphettas långsamt och nådde en temperatur av 40 grader. Sedan passerar fermentationsprocessen vid nivån av detta temperaturindex. Tillagningstid
yoghurt varierar från ett genomsnitt på 6 till 10 timmar. Nästan alla moderna apparater är utrustade med en timer, och enheten stängs av automatiskt efter en viss tid. Då koppar yoghurt avlägsnas och får svalna yoghurt till de nyttiga bakterierna inte dödas.
typer av yoghurt
I modellprogrammet av köksmaskiner yoghurt är indelade i flera grundtyper.
klassiska yoghurt prov
hushållsapparat försedd med en TAN som värms till 40 grader och upprätthåller denna temperatur under hela framställningen av en sur mjölkprodukt. Denna grundläggande princip modell integrerar hela provet, utan de kan variera:
- närvaro av en eller fler koppar skålen( antalet av dem kan variera från 6 till 12 bitar);
- behållarens form som är cirkulär, kvadratisk eller rektangulär;
- producerande bilder: behållare tillverkad av glas eller ett värmebeständigt plast mat:
- närvaron eller frånvaron av en timer.
- utrustad med ytterligare funktioner.
Fördelar:
- kompaktitet;
- låg strömförbrukning;
- tillgång till en mängd olika program som varierar beroende på den specifika modellen;
- lätthet och användarvänlighet;
- stora utbud av priser.
Nackdelar:
- smal styrning av enheten i jämförelse med multifunktionella enheter.
yoghurt-ångare
En sådan enhet använder en variant tank med uppvärmning av vatten, som är basstrukturen. Innan lagret färdigställs, hälls vatten i det och fyller det till den angivna nivån. Ställ behållaren, på bottenplattorna för att laga yoghurt.
Fördelar:
- ett stort utbud av olika alternativ, vilket förutom att göra yoghurt och keso att använda den för parovareniya andra produkter;
- möjlighet att laga mat, som i en skål, och i separata koppar;
- låg strömförbrukning;
- lätt att använda;
- små dimensioner och vikt på enheten.
Nackdelar:
- måste övervaka närvaron av vatten i tanken;
- med tiden finns det en scum på tankens kapacitet;
- tillgänglighetspar.
yoghurt, glass
I anordningar av den sista generationen med automatisk styrning har en integrerad kylsystem kapaciteten baserad på freon, så att du kan förbereda inte bara den vanliga mjölkprodukt, men fryst yoghurt, glass hela favorit.
Fördelar:
- är en praktisk enhet;
- kombinerar funktionaliteten hos två enheter;
- låg kostnad i jämförelse med köp av två fristående enheter.
Cons:
- Förekomsten av endast två lägen: yoghurt och glass.
valmöjligheter
yoghurt Om frågan om att köpa yoghurt löst kvarstår ett rationellt förhållningssätt till val modell. Vad ska jag leta efter först? Erfarna hemmafruar som grundligt behärskar konsten att beredningen av yoghurt och testade recept tiotals uppmanas att hålla sig till flera urvalsparametrar.
Volymen för
-enheten. Det är nödvändigt att fokusera på antalet behållare och deras volym. För en familj som består av tre eller fler personer, är det lämpligt att få en yoghurt med en standarduppsättning på 6 till 8 koppar i en volym på 150 ml. De är mer praktiska att använda, och de är enklare att lagra i kylskåpet.
Men vissa hemmafruar tror att det är bättre att laga sura mjölkprodukter i en behållare, i stället för att röra med koppar. Då är det logiskt att vara uppmärksam på apparater med en 1 liter skål.
Material och kraft
En viktig faktor är valet av tankarna. Företrädesvis - glas, sådana redskap är helt ofarliga för människors hälsa, och i plastsäkerhet kan det finnas allvarliga tvivel.
Om tillverkaren använt ett syntetiskt material av dålig kvalitet, kan det under upphettning, som uppstår vid framställning av produkten, släppa ut skadliga ämnen. Och i själva verket förbereder vi yoghurt, först och främst för barn, att ta hand om sin hälsosamma mat. Därför bör man definitivt välja en enhet utrustad med glasburkar. Det är också önskvärt att de markeras.
Eftersom yoghurt gäller lågspänningsutrustning, förbrukar den lite ström, dess arbete är inte alltför inverkan på elräkning.Ändå är det med en ständig ökning av energipriserna lämpligt att välja apparater med låg energiförbrukning.
Funktionalitet
Enheter med den maximala uppsättningen funktioner är mycket dyrare. Därför måste du bestämma hur mycket detta eller det här systemet kommer att krävas innan du köper ett köp.
Till exempel behöver du en enhet med en bildskärm. Med den kan värdinnan kontinuerligt övervaka tillagningstiden, det meddelar ljudsignalen i slutet av tillagningen yoghurt och inaktiverar maskinen. Men även en vanlig timer med reseprogrammering gör ett utmärkt jobb med detta jobb.
Förutom automatisk avstängningsanordning modell kan utrustas med:
- justerbar temperaturreglering;
- förmågan att skapa effekten av ångbad( för detta häll vattnet mellan rätter med yoghurt);
- märkningskoppar;
- uppskjuten start.
Dessa funktioner är långt ifrån alltid efterfrågade av ägarna vid driften av enheten. Tveka därför inte att tänka på hur de kommer att vara till nytta för dig. Kanske bör du vara uppmärksam på en enklare design av köksapparater.
form och design
När det gäller formen på enheten, är det en fråga om design och arbeta påverkas yogurnitsy inte. Därför är kriteriet för valet köparens preferens och smak: vem gillar vad.
bör inte glömma och små saker som: bekvämt grepp på omslaget av enheten, en extra uppsättning av containrar, specialfack för förvaring av sladden. För någon kan den mångfärgade uppsättningen kepsar på behållaren bli avgörande. Vad
yoghurt välja
1. För mammor med småbarn effektivt förvärva modeller som har en extra skål för att tillverka kvarg, eftersom produkten måste ingå i kosten för barnet. Att göra det oberoende av god mjölk med hjälp av yoghurt, det är ingen tvekan om dess utmärkta kvalitet och användbarhet för den växande organismen.
2. Det är också viktigt att ha en modell med automatisk matlagningsläge. Mamma, upptagen med barnet, behöver inte ständigt distraheras och titta på enheten. Den inbyggda timern räknar den tid som behövs för att förbereda yoghurtblandningen och stänga av enheten vid behov. Och vissa modeller kommer också att meddela hyresvärd för ljudsignalen.
3. för små familjer är tillräckligt för att köpa enheten från en kopp och du kan förbereda kefir, yoghurt, keso.
4. Om någon rekommenderas för hälsokost kost, är det rationellt att köpa yoghurt, ångbåt och tillägg av fermenterad mjölkprodukt matlagning andra rätter för ett par.
5. gourmet-älskare, är det vettigt att fylla hushålls köksmaskiner yoghurt-frysen. Hon klarar sig perfekt med att laga en sur mjölkprodukt och söt glass.
6. Fördelar enhet familjen kommer att uppskatta i sommar varmt väder, och kvinnan kommer att kunna experimentera för att skapa en läcker dessert. Hur mycket är
yoghurt
1. enhetskostnaden beror på dess prestanda, funktioner, förpackning, producent och varierar i ett brett spektrum av priser, från 800 rubel. För sådana kostnader kan köpas yoghurt "Great Rivers Chernichko-1" inhemska producenter. Enheten är utrustad med en skål och en timer, så att du kan förbereda kefir, yoghurt, keso kost, och är lämplig för en liten familj eller en enda person.
2. Om du överväga att köpa en helautomatisk yoghurt i 8 portioner med integrerad display, två tillagningsmetoder( yoghurt, keso), automatisk avstängning av företaget Tefal, som är ledande inom tillverkning av köksmaskiner, sedan dess värde kommer att kosta minst6 tusen rubel.
3. Sådana apparater som lämpar sig för en stor familj, där värdinnan upptagen person och uppskattar varje minut av fritid. Därför för henne är en viktig faktor närvaron av en timer med automatisk avstängning.
4. I mitten prissegmentet placeras modeller med manuell och automatisk styrning av olika tillverkare. Värdet utbud av produkter är tillräckligt stor från 1700 rubel till 3000 tusen. Rubel, vilket gör det möjligt att köpa varor för hushållet någon kundkategori.
