Kako narediti pecivo v ponvi?

kvas ocvrte pite - ni le okusna hrana, ampak tudi spomin na tradicijo ruskegakuhinja. Seveda, lahko ponev težko primerjali s starim ruskim peči, vendar je ta možnost je treba pri pripravi sodobnega kuhanja. Pite še vedno izkazalo, zelo dišeče, mehko, puhasto, in hitro zbrati vso družino okrog mize. Ampak za nekaj kuhanje to na videz zelo preprosta jed je resnično zastrašujoče znanost. Ampak to je dovolj, da vem, kako narediti testo za torte v ponev in prepražimo nekaj odtenkov. In to vam bomo povedali v tem članku.

na vsebino ↑

preiskovanih z

sestavo Najpogosteje, da testo za pite v ponvi, s pomočjo kvasa:

• Modern hostesa dal svežega ali suhega kvasa - suho, celo bolje, saj je testo je primeren za njih veliko hitreje. Poleg kvas v testu dodamo moko, jajca, sladkor, sol in rastlinsko olje.
• Testo se lahko gnete v vodo, mleko ali jogurt - v tem primeru, namesto kvasa, lahko uporabite sodo bikarbono.

Glavna prednost pite je, da tudi z enim samim testom receptov lahko vsaj vsak dan kuhati novo jed - ne bi smelo samo pokazati domišljijo in poskus z nadevi: zelje, krompir, meso, gobe, jetra in še veliko več vaših najljubših živil bo čudovito polnjenjeza ocvrt okusno hrano.

Pomembno! Put nadevom znotraj pite ready-made, ki je, zakaj je kuhanje hrane bistveno zmanjša. Postrezite ocvrte patties na skupni plošči. Uporabljajo se lahko kot glavno jed ali kot zelo okusno Poleg vroče.

Pomembno! Te pleskavice bo ustrezala absolutno nobene slane omake, majoneza, kečap, kislo smetano.

na vsebino ↑

Skrivnosti za kuhanje najbolj okusne ocvrte pite

ocvrte na Rešeto pecivo - to je neverjetno okusna in zelo domače jed, ki bo čudovita priložnost za skupno večerjo z vsemi člani vaše družine. Različne variacije za polnjenje in testo bo vsakdo najti okusen recept. Kako narediti torte v ponvi za svoje ljubljene, takojšnje izkušeni kuharji:

• Karkoli odločijo za pito polnjenje, bi moralo biti brez grudic in ne preveč tekočine.
• Nadev mora biti pripravljena - surovi materiali morajo biti v celoti odsoten.
• Za pite so dobro pečeni, in njihovi testi so postali tanjši, se lahko rahlo valjanih na obeh straneh s pomočjo valjarja( po dodajanju prelive).
• Preden začnete plesni, mora kvas testo dvakrat dvignila.
• Za dobro peko, je treba raven olja v ponvi bo do približno sredine patty. Po odstranitvi
• pleskavice na ponvi, je priporočljivo, da jih položite na prtiček. Tako bodo iz olja dali odvečno maščobo.

na vsebino ↑

kefirja s krompirjem

Ta možnost je kot nalašč za krompirjev nadev. Pire krompir lahko pripravimo na najbolj enostaven, ali dodamo gobe, jetra in čebulo. Moka morda potrebuje malo več.Treba je urediti njegovo količino že med pripravo.

Sestavine:

• moke - 500 g;
• Kefir - 2 skodelice;
• rastlinskega olja - 3 žlice;
• Soda - 1 čajna žlička;
• Jajca - 2 kosi;
• soli - žlička;
• sladkor - 1 čajna žlička;Pire krompir.

Metoda:

1. Mešajte v globoki skledi kefirja, masla, jajc, soli in sladkorja.
2. Gašenje sode s kisom in dodajte v skledo.
3. V nastalo zmes postopno vlijemo v moko.
4. Gnetite ne preveč tesno testo in ga spravite ven.
5. S kozarcem iz testa izrežite gladko testo.
6. Sredi vsake vrčke položite polnilo, razrežite patty.
7. Fry patties v rastlinskem olju do lepe barve.

↑

na vsebino na vodi z zelja

polpete zelja recept, dobljenega na sam ponudbe in sočno. Polnjenje je mogoče prihraniti - zelje je veliko v pite ne zgodi.

Pomembno! Voda za testo mora biti topla, vendar ne z vrelo vodo.

Sestavine:

• Moka - 600 g;
• Voda - 300 ml;
• Suhi kvas - 1 ½ čajne žličke;
• Maslo - 40 g;
• Salt - 1 čajna žlička;
• sladkor - 1 čajna žlička;
• Rastlinsko olje - 2 žlice;
• Zelje - 1 glava;
• Čebula - 1 kos;
• Paradižnikova pasta - 1 čajna žlička.

Metoda:

1. Segreti vodo, jo vlijemo v sladkor, sol in kvas in premešamo.
2. Mleto moko prelijemo v skledo, s kvasom vlijemo vodo v sredino.
3. Melite maslo, vlijemo v moko skupaj z zelenjavo.
4. Zamesimo testo z žlico ali lopatico, nato postavite na mizo in brisanja strani.
5. Prenesite testo v skledo, pokrijte z brisačo in počistite 2 uri na toplem mestu.
6. Rezano zelje in rezano čebulo na obroče.
7. Čebulo v ponev z rastlinskim oljem, prepražimo do prosojnega.
8. Dodajte zelje, premešajte in rahlo rjava.
9. Dodajte malo vrele vode( približno tretjino stekla) na posodo in kuhajte 15 minut.
10. Slan pripravljeno zelje, sezono z paradižnikovimi pastami, pustite, da se ohladi.
11. Pripnite majhen kos testa in ga zavrtite v ravno torto.
12. Sredi ravne pogače položite žlico polnila in zaščitite robove.
13. Pečenec pije na srednji vročini v veliki količini rastlinskega olja, dokler ne porjavi.

do vsebin ↑

za mleko in meso

mesne pite lahko zlahka postane polnopravna večerjo, še posebej, če niste požrešen nadev za polnjenje. Meso zanj lahko izberete poljubno, vendar ga morate v ponvi pripraviti na polno pripravljenost.

Sestavine:

• Moka - 3 skodelice;
• Mleko - 1 skodelica;
• Rastlinsko olje - 2 žlice;
• Sladkor - 1 ½ žlice;
• sol - ½ čajne žličke;
• Čebula - 1 kos;
• Mleto meso - 500 g;
• Kvas-15 g;
• Jajca - 2 kosi. Postopek

1. hrane Mix v skledo naslednje sestavine: mleko, moka, sladkor, sol, jajca, olje in kvas.
2. Testo je dobro gneteno in segreto nekaj ur.Čebulo odrežite na kocke in jukajte v ponev.
3. Ko čebula postane čista, postavite nanos na to.
4. Posušimo vsebino ponve, poper in prinesite v celoti.
5. Vložite testo v klobase in ga razrežite na majhne, ​​celo rezine.
6. Vsak kos pogače v role, nadela polnjenje pito in slepe.
7. Pražite v veliki količini olja, dokler se ne zaustavi.

na vsebino ↑

testa je s suhim

kvasa Z suhega kvasa je veliko lažje upravljati, tako da so sodobne gospodinje raje, da preizkusite ta recept. Z njim ocvrti patties vedno postanejo bujni in mehki.

Pomembno! Vse komponente morajo biti približno enake temperature.

Sestavine:

• Suh kvas - 12 g;
• Egg - 1 kos;
• Sladkor - 2 žlice;
• Salt - 1 čajna žlička;
• Moka - 3 skodelice;
• Milk - 1 steklo;
• Rastlinsko olje - 6 žlic;
• Moka - 3 skodelice.

Priprava:

1. Mešajte mleko, jajce. Kvas, olje, sladkor in sol.
2. Odstranite moko, nalijte 2 skodelice mleka v posodo in premešajte.
3. Postopoma dodamo preostalo moko, naredimo testo, ki bo dobro iztisnjeno iz rok.
4. Pokrij posodo s testnim filmom.
5. Vklopite pečico 3 minute pri najvišji temperaturi.
6. Izklopite pečico in v njej vstavite skodelico testa 30 minut.

Zdaj veste, kako lahko naredite pite v ponvi. Izberite recept, ki vam je všeč, preizkusite in prepričani boste, da je zelo enostavno in hitro hraniti vso družino s slastno hrano. Bon appetit!