Kako narediti stale kruha mehko v mikrovalovni pečici ali pečici

dišeče svež kruh s hrustljavo skorjico, še vedno vročevonj, ki v trenutku prebudi apetit, - priljubljeno slaščico za veliko, vendar, žal, vse pecivo so pokvarljiva hitro izgubijo svojo initspecifične lastnosti.

Ena glavnih značilnosti sprememb kruha med skladiščenjem njena staling pojavljajo zaradi izhlapevanja vlage iz končnega izdelka. Kaj storiti s takim izsušenim izdelkom? Lahko ga popolnoma osvežite in uporabite preproste načine, da se znova znebite mehkosti. V bistvu te metode temeljijo na učinkih visokih temperatur in visoke vlažnosti. Kruh lahko spet bo mehka v mikrovalovni pečici, ponvi, zatekla k nekaj trikov.

mehčanje v mikrovalovni

velja ta metoda ena od najhitreje in najbolj učinkovito, čeprav je bolj primerna za kose kruha - debelina rezine zmehča v mikrovalovno pečico mora biti približno 2 cm.

Izvajate lahko na dva načina.

1. malo Potresemo zastarele kosov vode in dajte v pečico za največ 60 sekund, poleg mikrovalovni pečici zraven kruh, lahko nastavite krožnik ali kozarec tople vode. Bolje je, da preverite stanje rezin vsakih 15 sekund - sicer jih lahko posušite, zaradi česar je še težje. Poleg tega je zaželeno, da pokrijete poseben pokrov za mikrovalove iz plastike. Mokro
2. v hladni vodi papirnato brisačo stisniti odvečno vlago iz nje in zaviti starega kruha, ki ga nato sestavili z brisačo v mikrovalovni pečici 10-20 sekund. Dajanje

mehkobo pečica

Metoda postopkih priprave je skoraj identičen postopku mehčanja v mikrovalovni pečici - zastarele kosov, prej napršene z vodo ali zavijejo v vlažno brisačo in inkubiramo v ogreti pečici. Pri temperaturi 160-180 stopinj mu doda mehkobo zahteva 2-3 minut pri 100-120 stopinj - 5-8 minutah. Več

pečica lahko osvežitev starega kruha predhodno tako da ga ovije v plastično folijo, v tem primeru namakanje pa povečuje - pri temperaturi 160-180 stopinj, bo 10-15 minut. Poskrbite, da se kruh malo ohladi, preden ga odstranite iz folije.

Obnavljanje nekaj

najlažjo različico tega procesa - to je mehčanje v dvojni kotel ali multivarka, mora vzdržati starega kruha v operaciji za 1-2 minut.

V odsotnosti dvojni kotel ali Multivarki lahko uporabite običajne ponev in cedilo. Suhe rezine ali cel kos postavite v cedilo in ga položite v lonec z vrelo vodo. Pomembno je, da se voda ne dotika kruha, sicer se bo spremenila v kašasto maso.Če imate stalne staleže 5-7 minut, boste dobili precej mehke rezine, primerne za uporabo. Slabost te metode je potreba po nenehnem procesu spremljanja - izdelek lahko absorbirajo odvečno vlago, in da bo moral, da se posuši.

Obnovitev mehkobo v ponev

Ta metoda ne more biti imenovano eden najbolj učinkovit, čeprav se lahko tudi uporablja. Stale kruh, kot tudi v primeru mikrovalovni pečici in jo je treba nekoliko zmočiti z vodo, nato pa se na ogrevan na majhnem ognju suho ponev in pustite stati 1 do 5 minut.

zmehčane

paket stale rezine ali kos kruha postavi v običajen plastično vrečko, ki je tesno zavozla in postavi bodisi na okensko polico, če je toplo sezono, in je pod neposredno sončno svetlobo ali na baterije, seveda, če so vroče. Postopek mehčanja bo trajal zelo dolgo, vendar bo učinek daljši. Po nekaj časa, zaradi kondenzacije, ki bo oblikovana v paketu, kruh začne, da postane mehka.

lahko dal suh kruh v paketu skupaj z korena zelene in damo v hladilnik čez noč( vsaj 6 ur).V tem primeru morajo biti kosi izdelka čim manjši. Po določenem času si lahko ogledate, kako se je zelena osušila, s tem da se zdaj vlaga na mehki izdelek. Uporaba

posušil

izdelka B, če ni treba obnoviti prvotne lastnosti kruha, je povsem mogoče najti aplikacije, in sicer:

• nadalje posuši z uporabo zmesi začimb, nato pa uporabiti kot piškot, če je potrebno;
• dodamo mleto kot sestavina hamburgerje, mesne, polnjene zelje in vsemi drugimi narezanih polizdelkov;
• , uporabljen v sestavi domačih peciva - lahko so različne pite, patties;
• drobtine iz suhega kruha;
• kuhanih krutonov, pred potapljanjem rezin kruha v jajce.

Pomembno!

Opozoriti je treba, da je potrebno takoj pred uporabo uporabiti mehčanje starega kruha. Rekonstituirani izdelek ostane mehak za največ 2 uri in se še enkrat ne bo mehčal.

Poleg tega poskuša oživiti zastarele rezine, se prepričajte, da preverite prisotnost plesni, kar je precej pogosta za kruh ni sveža.Če je vaš izdelek vidna vsaj prvih znakih pojava plesni, potem jedo, poskuša omiliti ali dodati v drugih jedi, ki jih ne more, ker lahko uporaba plesnivih živil povzroči resno zastrupitev s hrano.

Shranjevanje kruha, tako da je ostal dlje mehko

Da ne razmišljati o tem, kako narediti mehko spet usahnil kruh, ne pa iskati načine, kako se uporabljajo načrtno izdelek mora le vedeti, kako jo pravilno shranite.

• V krušni škatli. Zagotavlja najdaljši rok trajanja in vzdržuje mehkobo. Poleg tega lahko dajo kruh polje Nalijemo v majhne posode sladkorja ali soli - ta trik bo podpirala optimalno raven shranjevanje vlage.
• V plastičnih vrečah. To bo zagotovilo ohranjanje mehkobe za 4-5 dni. Bolje je, da v teh paketih, da luknje( z uporabo standardnega luknjač), saj se kruh začne hitro plesni brez dostopa zraka.
• V posebnih kašicah. Sestavljen je iz dveh plasti bombažne tkanine, med katerimi je polietilensko tesnilo z luknjami. Takšne vrečke lahko kupite v supermarketih.
• V papirni vrečki ali zaviti v list papirja. Za to kategorično ne morete uporabljati časopisov - črnilne snovi lahko hitro absorbirajo v izdelek.

Poskusite pravilno držati kruha, ne kupujte veliko, tako da se ne laže. In če je tako, se zgodi, da je izdelek še okamenel, zagotovi, da ni nobenih drugih znakov kvarjenja in zmehča s katerim koli od naslednjih načinov. In - prijeten apetit!