Kako sušiti orehe v peči doma?

Nakup že pripravljenih oreškov se lahko izkaže za napako, po katerem se okusen in uporaben izdelek ne bo več uporabljal. Da se to ne bi zgodilo, ni ostalo nič drugega, kot da sami orišete orehe. Ni tako težko, kot se zdi, in rezultat pravilno izvedenih manipulacij bo pridobitev sestavine želene kakovosti.

Najenostavnejši lastniki predmestnih območij, na katerih so posajena nepremišljena drevesa, lahko v lupini posušijo oreščke.Če je treba izdelke kupiti, jih je treba bolje očistiti v prečiščeni obliki, kar zmanjša tveganje za veliko količino odpadkov.

Kako in kdaj zbrati orehe, da bodo primerni za sušenje?

Tudi domačo sadje je lahko razočaranje, če ne sledite pravilom za žetev:

1. Najprej morate zbrati sadje, ki je sam padel s podružnic.Če želite zategniti s tem ni vredno, dolgotrajno bivanje na mokrem tleh povzroči vlažnost znotraj jedra in plesni.
2. Po prvi žetvi lahko rahlo stresate veje. Samo taki zreli oreški se bodo razkrojili.
3. Orehi se štejejo za zrele, če so zlomili zeleno lupino na lupini. Ena lupina označuje, da je izdelek še vedno zelen, tudi če leži na tleh.
4. Predvsem sadje zorenja, ki pokriva spodnje veje drevesa.Če so se matice z vrha že začele razpadati, se lahko vse matice iz spodnjih vej ročno zbirajo.

Pred sušenjem orehov jih je treba očistiti. Primer je umazan, dolgočasen in zapleten, vendar potreben. Manipulacijo je treba izvajati v rokavicah. Nato takoj začnite z enim od načinov sušenja.

Kako sušiti orehi na prostem?

To je najboljša možnost za obilno žetev, ki je lahko v obliki enega od naslednjih pristopov:

• Na prostem. Ponjava ali drugo vodotesno krpo se razprostira na tleh. Na vrhu, izlijemo praznine in jih razdelimo enakomerno. Da se posuši sadje, bo trajalo nekaj dni. Po sončnem zahodu je treba konstrukcijo odstraniti v prostor, v nasprotnem primeru bo rosa pokvarila praznino.
• v zaprtih prostorih. To mora biti toplo, suho, z dobrim prezračevanjem. S tem pristopom se izdelek najprej očisti, opere v hladni vodi, posuši in razvrsti po velikosti. Potem razširite sadje na tribune, bolje je, če gre za rešetko.

V izjemnih primerih lahko izdelke preprosto razširite v eni od sob v apartmaju v časopisu. Vendar jih bo treba redno obračati, da zagotovijo enotno delo.

Značilnosti sušilnih matic z sušilnikom in pečico

S posebnim sušilcem je proces oreščanja orehov na domu občutno poenostavljen. Potrebno je le strogo upoštevati navodila na napravi in ​​nadzirati stopnjo pripravljenosti izdelkov.

Nasvet: Postopek ne traja več kot 5-6 ur, vendar z veliko količino matic, je treba sprejeti več pristopov, sčasoma pa se prihranki časa zmanjšajo. Zato se sušilnik najbolje uporablja pri majhnih količinah izdelka.

Večje število orehov se lažje in hitreje posuši v peči. Manipulacijo sestavljajo naslednji koraki:

1. Gredice čist, odstranite lupine, pranje in brisačo obsushivayut. Po tem razvrstimo izdelke, jih moramo obdelati strogo po velikosti.
2. izdelki iz iste serije razpadejo ponev in kraj v pečici, segreti na 40-45ºS.Pri tej temperaturi se zdravljenje izvaja 2-3 ure. Vrata omare ohranja priprta, tako da vlaga ne kroži v zaprtem prostoru, in izhod.
3. približno pol ure pred rokom povečuje temperaturo do 70 ° C.Na začetku, za vgradnjo v pečico, toplota zelo ne priporočamo. Obdobje obdelave, čeprav zmanjšana, bo jedrca postala mastna tekstura in neprijeten okus.
4. Preverimo, ali je matica dovolj pripravljena, da jo odstranite iz lupine. Užitni del je treba zlahka razgraditi na koščke, vendar ne razkosati.

obdelava končana, rezerve prostem oreščkov še nekaj ur do izdelka "dosegla".Nato ga pakiramo na vrečke s tkivom in jih pošljemo v skladišče. Rok trajanja takega pridelka je do leta dni. Sadje lahko shranite dlje časa, vendar se bo njihov okus postopoma poslabšal.

Kako se osušijo oreščki olupljenih orehov?

kupili oreščki zvrsti, ki proizvajajo jedro, smo čisto vse filme in umazanijo, ne pa tudi oprati.Če je mogoče, ne poskušamo prekiniti izdelkov, bodo trajali dlje. Nadalje se posuši proizvod ali na pladnje za 2-3 dni ali v peči pri nizki temperaturi do želene stopnje pripravljenosti.

Če se med obdelavo sestavine začeli oddajati neprijeten vonj ali žarko okus, potem je bolje, da mečejo. Takšni znaki kažejo na kršitev pogojev skladiščenja izdelka, je preprosto nevarna za uporabo.

Prečiščena izdelek lahko shranite v platnene vrečke ali hermetično zaprte pločevinke ne več kot 3-4 mesecev. Mesto mora biti suho in hladno.Če želite podaljšati rok uporabnosti, nato premik jedra v plastične vrečke in jih damo v hladilnik.

glede na vrsto predelave in način shranjevanja, vsaj enkrat na mesec, kar potrebujete, da se matice, in suh na dotik( lahko na baterije).S tem boste preprečili nastajanje plesni in za dolgo časa, da shranite lepo okus izdelka.

Več o tem, kako očistiti bučno lupine