Vsebina:
- Kako deluje vaš hladilnik?
- Kaj se zgodi, ko v hladilnik postavite vročo?
- Phantom Menace
In tudi vi, iz navade, cepljen iz otroštva, ne bi dal piščanca, ki je pravkar vzame iz plošče v hladilniku? Ponavadi smo čakati, da vidim, če je jed ohladi dovolj, vendar naenkrat vsa ta leta smo bili zavedeni, in se izkaže, da je vroče v hladilniku, naj je še vedno mogoče? Portal "MissChistota" se je enkrat za vselej odločil za to vprašanje!
Kako deluje vaš hladilnik?
Da bi razumeli, kaj ste tvegali z uvedbo le posnela juho ploščo v hladilniku, vsaj potrebujejo malo razumevanja o tem, kako to deluje, je hladilnik. Na današnjem trgu so modeli večinoma predstavljeni s sistemom brez zmrzali ali s sistemom za hlajenje. Kaj se točno zgodi, ko v hladilnik postavite vročo juho, je odvisno od vrste sistema, uporabljenega v vaši tehniki.
Tu sta dve pomembni kazalci, ki imajo za povedati v tej situaciji, je zelo visoka temperatura ponev in pare, ki prihaja iz katerega koli izdelka "vroča".
- No Frost
Vlaga: Ti hladilniki ni treba odtajati za enega preprostega razloga: vse odvečno vlago vzamejo s dovršen sistem prezračevanja, da je tekočina nima niti časa, da se usede na stenah v obliki kondenza, in še toliko bolj - zmrzali.
Toplota: Kompresor deluje, ohladi fotoaparat na nastavljeno temperaturo in se nato izklopi. Delo ponovno, začne se, ko temperatura postane toplejša od nastavljene temperature.
Mimogrede
Kompresor deluje samo 10-20% časa in se izračuna približno za to obremenitev.
- kapljično sistem
Vlaga: hladilniki z spuščanje sistema se prav tako ne odtaja, vendar ne na račun prezračevanja in maslu nekakšen odmrzovanje. To pomeni, da vlaga nabira v obliki kondenza na zadnji steni, spreminja v mraz, toda ko je kompresor izklopljen zmrzali topi, ki teče v posebne posode, kjer izhlapi vlaga.
Toplota: Temperaturni način v komori se vzdržuje na enak način kot v sistemu brez zmrzali.
Torej, kot je urejen hladilnik, kot je, je jasno. Toda kaj nam to daje?
Kaj se zgodi, ko v hladilnik postavite vročo?
Odvisno od sistema na enoto hladilnik hladilni komori različno odzovejo na toplem obroku, ampak razen, da obstaja več dejavnikov, ki jih je treba upoštevati.
- št frost
Vlaga: Sistem določa stopnjo vlažnosti v komori, in njena naloga - da se ohrani raven vlage v dovoljenih mejah. Ko v hladilniku postavite vročo hrano, iz katere pride pare, se raven vlažnosti dvigne in senzorji zaznajo. Ventilatorji bo deloval, dokler se podatki ne normalizirajo, kot da se juha ne zaprite pokrov, bo trajalo ure, kar pa ni pravilo. Toplota
: Obstajajo temperaturni senzorji, ki omogočajo kompresor vklopi in ohladimo komore na vnaprej določeno temperaturo. Vroči rezervoar, tudi zapečateni, bo prisilil kompresor, da doseže določeno temperaturo v komori. To bo zaradi hitrega hlajenja vroče lončke trajalo zelo, zelo dolgo. Vzdrževalno
- sistema
Vlaga: V tem primeru para začne usede na zadnji steni, ki tvori debelo plast zmrzali, ki ne pride v normalnih pogojih. Seveda, kopičenje ledu, kot v sovjetskih hladilnike, ne boste videli, in mraz, takoj ko je kompresor izklopljen stopi.
Toplota: Na splošno je situacija enaka kot brez zmrzali, le še slabša. Ledeno "fur coat" na zadnji steni ustvari toplotno izolacijske plasti, tako da bo moral kompresor delati še več, da se doseže želena temperatura bo težje.
Zakaj se šteje, da lončkov ni mogoče odstraniti iz štedilnika v hladilniku? Sodnik sami: če v hladilniku redno segrejete, bodo kompresorji in ventilatorji, če so, delali neprekinjeno! Res je, da se večina ljudi zateče k temu koraku samo v nujnih primerih, kar pomeni, da bodo tveganja odvisna samo od kakovosti opreme in stopnje segrevanja jedi in hrane.
Mimogrede: če imate možnost, da vsaj malo hlajite hrano - naredite to. Vsaka stopnja je odvečni čas delovanja kompresorja, zato so topla živila manj nevarna kot vroča. Tudi topla juha ustvarja manj pare kot vroča juha.
Skrivna grožnja
Da bi dvomili, ali lahko v hladilnik postavite vročo posodo, vas lahko prisilijo tudi drugi dejavniki. Ob istem času, glede na relativno preživljivost kompresorjev( zlasti uvoženih), lahko postanejo močnejši argument proti vročim v hladilniku kot tveganje za zlom.
- Sharp temperaturne spremembe lahko pokvari posodo, saj se nekateri premazi, kot so keramika ali teflon, bodisi začnejo razpokati ali pa izgubljajo lastnosti pod takimi pogoji.
- Razlika v temperaturi je nevarna za police: steklo brez uporabe podstavka pod posodo lahko poči in plastika se začne taliti ali razpokati.
- Najslabša stvar v tem pogledu je deformacija izolacije okoli oboda vrat pod vplivom toplote. Takšen elastični trak ne bo mogel zagotoviti tesnosti komore, kar bo privedlo do povišane temperature, večjega delovanja kompresorja in njene bližajoče se razpoke.
- Pod vplivom tople posode, plastičnega in gumijastega pokrova, kaj šele sosednje hrane! Predvsem v tej soseščini bodo trpeli mlečni izdelki, zelenjava in sadje.
- Presenetljivo je, da mnogi kuharji trdijo, da temperaturne spremembe škodljivo vplivajo na rok uporabnosti same posode. Tako so izkušnje pokazale, da je vroča ali topla juha, nameščena v hladilniku, shranjena precej manj kot naravno ohlajena. Enako velja za številne sladice.
- Če želite odpraviti težave pri odstranjevanju vlage z zaprtim pokrovom, lahko to močno vpliva na okus in estetiko izdelka. Torej, kondenzat na stenah posode naredi kakršno koli pečenje popolnoma neuporabno, saj se bo testo mokro, potem ko ga absorbira.
- No, še eno stvar: kompresor, ki že dolgo deluje, je tudi dodatna električna energija in zato dodatni rublji v računu za uporabnost.
To ni tako nevarno, ko se v vroči hladilnik postavi vroče, toda navsezadnje te informacije nekako ne želijo. Vseeno, ko predhodno ohladite posodo, skrbi ne samo o varnosti hladilnika, ampak tudi o okusu hrane, življenjski dobi posode in debelini vaše denarnice!
