Sokovnik za veliko število jabolk

Sveže izpisanih sok je vir vitaminov, mineralov in drugih hranil. Najbolj dostopna in pogosta sadja, iz katerih lahko pripravite to zdravo pijačo, so jabolka. Jabolčni sok ima nizko kalorično vsebnost in se v kemični sestavi praktično ne razlikuje od svežega sadja. Priporočljivo je, da uporabite pri slabokrvnosti, nizka hemoglobina v krvi, in zmanjšane imunosti t. D. Pripravite majhno količino soka za družine, npr, za zajtrk, lahko ena, s pomočjo univerzalnega sokovnik. Z nalogo obdelave velikega obsega surovin ne morejo obvladovati navadnega gospodinjskega sokovnika. Za veliko število jabolk morate izbrati močnejšo napravo. O tem in pogovor v tem članku.

tipoma na vsebino ↑

centrifug za veliko število jabolk

Najprej se osredotočajo na vrste centrifug, s katerimi lahko stisnite sok iz velikega števila jabolk.

polža

Zaradi nizke hitrosti polžem soka dobimo dobre kakovosti.

Pomembno! To maksimalno shranjene vitaminov, mineralov in drugih hranil zaradi dejstva, da je med spin pride cikel ogrevanja pijače.

Ta vrsta ima številne prednosti in je odlična za kratko delo. Recikliraj velike količine jabolk, poraba ni preveč časa in truda ne bo delovala iz naslednjih razlogov:

• pred predelavo surovine morali zmleti;
• iz mehkih sadežev se pere, zato je potrebna dodatna predelava za ločevanje sokov;Naprava
• se pregreje in zahteva redno zaustavitev vsake pol ure.

centrifugalni

Knife rasp vrti z veliko hitrostjo, in jabolka, ki spadajo na njem, zdrobiti. Pod vplivom centrifugalne sile zaradi brozge je padla na stene centrifuge, sok ločimo in teče ven skozi luknje in tisk pogačo ostane v notranjosti. Ta vrsta sokovnikov je zelo produktivna in se priporoča za predelavo velikega števila jabolk.

Pomembno! Proces ekstrakcije sok segrejemo, vendar to ni pomembno pomanjkljivost, saj je obdelovanec razteza za zimsko pijač toplotno obdelavo.

Press

Jabolka se zmanjša na stanje celuloze, ki je bil poslan v tisk. Tako dobljeno zelo dobre kakovosti sok, je v bistvu brez celuloze, ni ogrevana in se ne oksidira. Tak model lahko enostavno sestavite z lastnimi rokami in spreminjate zmogljivost. Torej, s količino tiska 20 litrov, v 5 minutah lahko dobite vedro sokov.

Pomembno! V velikih podjetjih se postopek s stiskanjem sokov izvaja s pomočjo tiska. Ker v proizvodnji morali reciklirati velike količine surovin, je skupni in zelo zmogljivi stroji - industrijski sokovnik.

Zaradi centrifugalne juicers visoko zmogljivost in minimalno usposabljanje pred predelavo jabolk v primerjavi z drugimi napravami, menijo kaj možnosti, da razmisli, ko ga je kupila.

na vsebino ↑ merila

sokovnik je izbire za veliko število jabolk

Izbira sokovnik za velike količine jabolk, poglej za naslednje karakteristike:

• Delovna moč.Učinkovitost in učinkovitost sokovnika sta neposredno odvisna od moči - močnejši je stroj, višje so te številke. Zmogljiv sokovnik lahko stalno obdeluje veliko število jabolk brez pregrevanja motorja.
• Hitrost vrtenja delovnega elementa. Za sok z minimalno količino mesa, ki je zrel, je treba mehko jabolka izbrati nizko hitrost, za trdne - visoke hitrosti. Krožni filter
• .Mora biti iz visokokakovostnega nerjavnega jekla, ima veliko število lukenj. Kakovost soka je odvisna od premera in števila lukenj. Material
• .Pri bolj kakovostnih in dragih modelih je primer izdelan iz kovinske ali kakovostne šokantne plastike.
• grlo. Premer vratu je odvisen od sposobnosti, da popolnoma natovorijo jabolka, ne da bi jih rezali. Za jabolka je optimalni premer 63-85 mm.
• Funkcija samodejnega ponastavljanja. Razpoložljivost te funkcije vam omogoča, da bi dobili najboljše kakovosti soka, ne da bi dobili v predelane proizvode, ampak tudi odpravlja redno ročno čiščenje.
• Foam sealer. Jabolka v obdelavo velike količine pene in njeno uveljavitev v sok negativno vpliva na njegovo kakovost.
• Zaščitni sistem. Pri sestavljanju popolnega sistema zaščite bo preprečilo vključitev naprave, ki bo odpravila nevarnost poškodb rezalnih delov v sokovniku.

na vsebino ↑

Prednosti za poklicne sokovniki za veliko število jabolk:

• izdelava so elementi sokovnik omogoča dolgo in non-stop delovanje.
• uporabo nerjavnega jekla pri izdelavi naprave omogoča, da se prepreči oksidacijo sokovnik elementa, ki neizogibno zaradi visoke vsebnosti železa v jabolk.
• Prisotnost rezila za penjenje, za katero niso vsi gospodinjski sokovniki opremljeni.
• Vgrajeni filter iz kože in semen pospešuje in olajšuje delo, in deluje v sprejem soka z celuloze, in brez nje.
• Ni potrebe, da pritisnete na jabolko, ko ga naložite v sokovnik.
• Pred obdelavo ni treba mletja jabolk.

na vsebino ↑

najboljše modele centrifug za veliko število jabolk

Najboljši proizvajalci domačih centrifug za velike količine jabolk sta Rusija in Belorusija. To je posledica dejstva, da se v drugih državah na splošno ne ukvarjajo z obdelavo jabolk v vsakdanjem življenju. Poglejmo si osnovne modele.

Rossoshanka

To priljubljeno sovjetskih časov, model sokovnik, ki v Belorusiji in je izboljšana kopija modela "Salute".

Pomembno! Ta naprava je namenjena za ekstrakcijo soka iz sadja in trde zelenjave, in je sposoben obdelati 60 kg jabolk na uro.

Široki vrat vam omogoča, da celotno jabolko naložite. Kakovost soka je dobra, celuloza v izdelku ostaja zelo majhna - 7-8%.Glavne lastnosti

: moč

• - 180W.
• Ohišje materiala - plastika.
• Teža naprave je 10,2 kg.
• Cilindrična oblika separatorja. Slabosti tega sokovnik

:

• št samodejno ponastavitev torto, ki zahteva ustavitev, za čiščenje ločilo.
• Močne vibracije, ki jih povzroča kopičenje torte v separatorju.

Salute

Ta sokovnik je narejen v Rusiji in je predhodnik "Rossoshanki", da so glavne značilnosti in slabosti podoben njih. Razlike so le v naslednjih značilnostih:

• Power - 400W.
• Teža - 13 kg.
• Hitrost obdelave - 60 kg na uro.

Poletje Resident

ruski predstavnik centrifug za veliko število jabolk. Značilnosti

Kvalitativne

"Summer rezident" na zelo podobnimi lastnostmi prejšnji model in ima naslednje glavne parametre:

• Poraba energije - 280 W.
• Teža - 10,5 kg.
• Spin učinkovitost - 50%.
• Produktivnost - 1 l sokov na minuto.
• Ohišje materiala - odporna na udarce.
• Material bobna - nerjavno jeklo.
• Cilindrična oblika separatorja.
• Ciklični način delovanja - po 15 minutah delovanja je potreben 5-minutni odmor za počitek.
• Široka usta za polnjenje surovin.

Slabosti:

• Brez samodejnega izmetavanja torte.
• Hrupno delo.
• Težava čiščenje notranje mreže, ker se ne odstrani.
• Iztok sok se nahaja od spodaj, ne s strani. To onemogoča pritrditev na mizo in omejuje izbiro posode za zbiranje sokov( uporabite majhno količino ali veliko majhnih).

Zhuravinka

Ta model beloruskega proizvajalca lahko obdeluje do 30 kg jabolk na uro. Posebna značilnost je razpoložljivost funkcije drobilnika, ki jo lahko uporabimo za pripravo solat. Za ponastavitev torte je model opremljen s posebnim vzvodom.

Neptun

Ta sokovnik za veliko število jabolk je eden izmed najboljših.

Parametri

Podrobneje premislimo o glavnih značilnostih.

• Teža naprave je 8 kg.
• Napajanje - 320 W.
• Konična oblika separatorja povzroči funkcijo samodejnega ponastavitve torte, ki omogoča dolgo obdelavo surovin brez ustavljanja za čiščenje.
• Hitrost obdelave do 120 kg jabolk na uro. Se strinjam, številka je impresivna.
• Način delovanja impulzov.Šobe, ki delajo s kratkimi odmori, bodo obvladovale tudi najtrše sadje in zelenjavo.
• Prisotnost turbo načina, ki omogoča pospešitev vrtenja in povečanje moči.
• Posoda za odpadke, ki je pritrjena na sokovnik s posebno objemko, ki mu omogoča, da med delovanjem ne pade in ne zdrsne.
• Široka odprtina za polnjenje vam omogoča, da celotno jabolko naložite brez zdrobitve.
• Sesalne nožne gume zagotavljajo stabilnost med delovanjem.
• Prisotnost rezila za peno.

Cons

Z vsemi prednostmi ima ta naprava pomanjkljivosti:

• Sokovniki s koničastim separatorjem dajejo manjši donos sokov.
• Pršenje sokov med delovanjem v polmeru števca. Zato je bolje delati na prostem, in ne v svoji kuhinji in v ustreznih oblačilih.

na vsebino ↑

Ohranjevalni sok

Ne bo dovolj, da bi nabavil sok za pripravo sokov. Seznanili se bomo z glavnimi procesi, obenem pa ohranjali pijačo:

1. Pripravljamo jabolka. Potrebno je temeljito umiti surovine, po potrebi jih razrezati na koščke.
2. Priprava na delovanje sokovnika. Potrebno je preveriti servisabilnost, montažo in pripravljenost.
3. Izvleček sokov. V procesu dela morate v stroj naložiti jabolko in ga potiskati s potiskalko. Stisnjeni sok se zbira v ločenem vsebniku.Če ni funkcije samodejnega ponastavitve, jo odstranite ročno.
4. Pasterizacija sokov. Nastali sok je treba kuhati.
5. Priprava embalaže. Sterilizirajte posodo, v kateri bo shranjen sok.
6. Vroči sok se napolni v sterilno posodo in se zapre.

Če imate sadovnjak, morate razmišljati o nakupu tako močnega "pomočnika".Treba je opozoriti, da se sokovnik lahko uporablja ne le v vsakdanjem življenju. Z njim lahko pripravite veliko sveže stisnjenega soka za jedilnice, na primer v sanatoriju, bolnišnico, velika podjetja itd.