Ročni mešalnik

moderna kuhinja ni mogoče predstavljati brez niza gospodinjskih aparatov, ki poenostavlja delo gospodinje, in tudi strokovno pomoč, da postane, če ne genij kuhanje, kuhar eksperimentalne kuhinje. Najbolj delovno intenzivne dejavnosti - stepena smetana, domača majoneza, mešati izdelke, dokler gladko, bo veliko časa in truda. Zato ima vsak kuhar v svoji kuhinji zanesljiv pomočnik - mešalnik. Kako izbrati ročni mešalnik za kuhinjo in ne narediti napake?

do vsebine ↑

Kateri mešalnik naj se izbere za dom?- Vrste naprave

Običajno v trgovinah za gospodinjske aparate je vsaj pet modelov mešalnikov. Prihajajo v različnih velikostih, iz različnih materialov, barv in večnamenskih. Glavna naloga je določiti, katera vrsta mešalnika je najbolj primerna za vas.

Ročni mešalnik

V takšnih modelih se motor nahaja v telesu naprave. Ročno mešalo med celotnim procesom dela je treba hraniti v rokah, da bi jih naredili naprej-rotacijski gibi za enotno mešanje.

Hkrati je nujno ukrepati z mešanjem občutljivih izdelkov: beljakovin, smetane.

Pomembno! Z ročnim mešalcem lahko hrano v skodelici - lahko majhna skleda, ponev, globoka skleda ali običajno veliko steklo.

Prednosti:

• Ročni mešalniki se razlikujejo od drugih v majhni velikosti in ergonomiji.
• Primer naprave je majhen, priročno je ležati v roki.
• Šobe se odstranijo.
• Ko je zložen, traja zelo malo prostora, kar vam omogoča, da ga shranite tudi v majhnih kuhinjah.

Stacionarni mešalnik

Te enote se razlikujejo po tem, da imajo motor v okvirju. To je dokaj težka naprava. Dno ležišča je težje, da se enota premakne na površino in se odpre med delovanjem.

Ne morete izbrati žganja posode, lahko uporabite samo skledo, ki je vključena. Vendar se ne bojite. Stacionarna mešalnik s posodo je zelo priročno, saj se nalagajo izdelki v skodelico in tudi mešalec, lahko to storite druge stvari, medtem ko je inteligentni stroj vse mešanice in kante.

Pomembno!Šobe v takem mešalniku se vedno gibljejo vzdolž določene poti s določeno konstantno hitrostjo vrtenja, kar omogoča najbolj enotno mešanje izdelkov. V inovativnih modelih se skled vrti na nasprotni strani šob. Vendar vam posredujemo, da vas opozorimo, da je stacionarni mešalnik s skledo veliko večji kot ročni mešalnik in je primernejši v velikih kuhinjah.

kombiniran tip mešalnik

Za tiste, ki cenijo vsestranskost in ima rad, da spremenite načine opravljanja nalog, najbolj primeren je ta vrsta mešalnika. Združuje prednosti ročnega in stacionarnega mešalnika.

Naprava, ki jo lahko natančno in zanesljivo pritrdite na površino mize, jo pretvorite v nepremično kuhinjsko enoto. In, če je potrebno, je enostavno odstraniti ohišje iz postelje in ga držati v roki, žvečite hrano kot ročni mešalnik.

Pomembno! Celoten komplet vsebuje nepremično posodo, vendar se ne morete omejevati pri izbiri drugih primernih jedi.

s pravili ↑

vsebin izbrati dober mešalnik

sprejeti odločitev, ki jih je treba jasno razumeti, zakaj morate mešalnik, kaj so glavne procese jo bo izvajal, koliko izdelkov se mora ravnati. Vse to je potrebno, da se opredeli osnovne parametre

moč

Ta stopnja vpliva na sposobnost za stalno delovanje, vsestranskost stroja in število predelanih živil.

Pomembno! Običajno poceni ročni mešalniki imajo najmanjšo moč in vam omogočajo, da pripravite lahki testo, obrišite omlet, premešajte kremo z nizko vsebnostjo maščob.

Glede na tehnične lastnosti moči so razdeljeni na ta način: ročni modeli

• - motorji do 300 W;Stacionarni mešalniki
• so najmočnejši - motorji od 500 do 700 W;
• skupaj proizvajajo z zmogljivostjo 250-400 vatov.

Pomembno! Kot kaže praksa, so najbolj zahtevni modeli od 300 do 400 W, ki lahko ustrezajo potrebam sodobnih družin z 2-4 osebami. Ampak močan stacionarni model, v katerem je velika skleda, lahko gnetite 3-4 kilograma testa hkrati.

Šobe

Standardna oprema sestoji iz dveh tipov šob: spiralo

• za mešanje testa;
• kovinski žleb za bičanje.

Pomembno! Ponavadi so te šobe seznanjene.

Kateri mešalnik s skledo je boljši?- To ni težko ugotoviti, če imate idejo o vseh možnostih določenega modela. Poleg tega proizvajalci vključujejo v komplet in druge priključke: univerzalni drobilnik

• ;Električni nož
• ;
• sejalna naprava za moko, prah, škrob.

Pomembno! Pri modelih za roke je bonus mešalnik šobe. To je pritrjeno na konec mešalnika, funkcije so popolnoma identične z mešalnikom, vendar z manj moči.

Materiali, iz katerih je izdelan mešalnik

Modeli proračuna in srednjega razreda so izdelani iz posebne prehrambene plastike. Ta material je poceni, sorazmerno kratkotrajno, vendar ima čas, da dela svoj čas, tudi s pogosto uporabo.

Za drage modele je lahko telo izdelano iz kovine, ki je prekrita z emajlom. To znatno poveča ceno blaga, vendar ne zagotavlja daljše življenjske dobe.

Pomembno! Priporočamo, da pri izbiri gibajočih se delov upoštevate:

• Plastični deli zelo hitro deformirajo in razpoke, še posebej, če mešate težka ali debela živila.
• Poskusite izbrati naprave, v katerih so delovni deli izdelani samo iz kovine.

Material za skledo:

• Najbolj okolju prijazno in neškodljivo za vaše zdravje bo mešalnik s posodo iz nerjavečega jekla. Taki posodi niso pokvarjeni, ne oksidirajo, so vzdržljivi v uporabi.
• Steklene sklede se razlikujejo po svoji prosojnosti in udobju, vedno lahko vidite proces, ki poteka v njem.
• V nizkonapetostnih mešalnikih proizvajalci shranijo na posodi, zaradi česar so plastični. Takšna skodelica se lahko razpoči, praska s šobo.

Pomembno! Med bičanjem se katera skleda ne napolni več kot ¾ njene glasnosti. To bo pomagalo preprečiti pršenje tekočih izdelkov.

Dodatne funkcije:

• V srednjih in visokih modelih je funkcija zaščite pred pregrevanjem. Ko motor doseže kritično temperaturo, ki jo določajo tehnične specifikacije, se trenutna napetost takoj ustavi. To preprečuje zlivanje delov in vžiga.
• Na ohišju mešalnika je gumb za krmiljenje hitrosti impulzov, s pritiskom na katerega je mogoče zmanjšati ali povečati hitrost in hitrost.

Pomembno! Mešalci običajno delajo s 3-6 hitrostmi, vendar za dražje modele se število hitrosti poveča na dvanajst. Za lažjo uporabo na telesu velikega stacionarnega mešalnika, poleg stikala za hitrosti, lahko obstajajo risbe, ki pojasnjujejo, za katere izdelke je predvidena vsaka hitrost.

na kazalo ↑

Ocena proizvajalcev

Na voljo za prodajo mešalniki so polni različnih modelov in blagovnih znamk. Te preproste naprave proizvajajo skoraj vsa znana podjetja, specializirana za proizvodnjo gospodinjskih aparatov.

Mešalniki najboljše kakovosti spadajo v blagovne znamke Moulinex, Bosch, Zelmer, Vitek, Philips. Odkup opreme teh podjetij vprašajte prodajalca za potrdila o kakovosti, skrbno preverite integriteto primera.

Pomembno! Za ta izdelek proizvajalci vedno dajejo zagotovilo, da mora prodajalec potrditi v posebnem kuponu, pri čemer se upošteva datum prodaje in žigosanje. Bodite pozorni na ponaredke, se izogibajte poceni kitajskim proizvajalcem.

Kuhinja ni rutina. To je umetniška delavnica, ki je sposobna ustvarjati kulinarične mojstrovine. Zanesljiv mešalnik je ključ do vašega uspeha na področju kulinarike.